魔芋土豆怎麼做好吃（大眼睛美妝魔芋就是土豆）

2023-10-31 20:59:25

不知道大家有沒有吃過魔芋，關東煮裡的魔芋絲真的是讓人魂牽夢縈。

很多人以為魔芋就是土豆，那就錯了！魔芋的熱量真的很低！！

（魔芋的長相真的..）

土豆粉熱量 340kcal/100g

稻米熱量 346kcal/100g

小麥粉熱量 350kcal/100g

魔芋精粉熱量 37kcal/100g

低到驚人的熱量讓日本很多女孩子都用它替代主食，塊莖類的食物不僅感覺填飽了肚子，還減少了熱量攝入！

魔芋的膳食纖維也很高！！

魔芋精粉（就是即將可能做成魔芋絲的粉）中膳食纖維高達74.4%。

人體每日推薦的膳食纖維的攝入量是20-35g。可能50g的魔芋就可以滿足一天的膳食纖維攝入了，比大多數日常蔬菜都要高！

魔芋絲&粉絲的區別

既然魔芋不是土豆，魔芋絲也自然比粉絲厲害多了。

剛剛提到，魔芋絲的主要成分是膳食纖維和水，但是粉絲（由綠豆澱粉或紅薯澱粉製作）的主要成分是碳水化合物。

所以魔芋的口感太堅韌了，沒有粉絲容易咬斷。但是看在健康的份上，我們可以用魔芋絲代替粉絲來做菜！

當然，我們不可能天天吃魔芋…所以膳食纖維的補充，還是要記得喝小黃哦～！