啤酒泡沫賦予裝置的製作方法

2023-08-04 18:59:31 3

專利名稱：啤酒泡沫賦予裝置的製作方法
技術領域：
本發明涉及在啤酒中吹入碳酸氣體等氣體而生成泡沫的技術，更 詳細地講，涉及僅通過設置注入啤酒的玻璃杯等就能夠自動地進行泡 沫生成的哞酒泡沫賦予裝置。
背景技術：
在將譁酒注入到玻璃杯或大啤酒杯中而飲用的情況下，盛入泡沫
在味覺上和視覺上都是優選的，泡沫的量不過多也不過少、7: 3的比 例被稱作是理想的，但不論怎樣，在如餐飲店等那樣作為業務提供啤 酒的情況下，在提高商品價值的意義上，盛入適量的泡沫為不可或缺 的。
並且，到目前為止進行了許多在哞酒中生成泡沫的發明，但目前 實用化的最代表性的，有在噴嘴上設置啤酒用和泡沫用的兩個注出口 的啤酒伺服器。它是首先將龍頭向一個方向打開而從啤酒用注出口將 哞酒注入到玻璃杯等中之後、將龍頭向相反側操作而從泡沫用注出口 將殘留在分配器內的泡沫注出的結構，但在該結構的情況下，由於是 以很低的壓力注出殘留泡沫，所以在泡沫注出中花費時間，並且在啤 酒溫度非常低的情況下或者根據啤酒的注出頻率，也有不能確保適量 的泡沫的情況。
所以，為了對其輔助，有另外使用泡沫賦予裝置的情況。在以往 的泡沫賦予裝置中，有對於已注入到玻璃杯等中的啤酒噴出礦泉水的 結構(專利文獻l)、和噴出氣體的結構(專利文獻2)。
專利文件l:特開2006-298461號公報
專利文件2:特開2000-85894號公報

發明內容
專利文獻1中記載的發明原本是以罐譁酒或瓶啤酒為對象的泡沫 賦予器，但根據其結構，在業務用等中也能夠使用。但是，是對已注 入的啤酒的表面以高壓噴射礦泉水的結構，即使是少量的礦泉水，實
4質上也成為將水混合到啤酒中，在維持啤酒的成分及品質的方面並不 優選。
另一方面，專利文獻2中記載的發明是對啤酒噴出氣體的結構， 所以不會如專利文獻1那樣將哞酒稀釋等，但由於使用氮氣作為噴出 氣體，所以在啤酒伺服器中通常使用的碳酸氣體儲氣瓶以外，還另外 需要氮氣儲氣瓶，相應地費用提高。此外，由於是將噴嘴拿在手裡作 業的手持型，所以難以使噴嘴對於譁酒的浸漬深度及噴出時間穩定， 為了迅速地生成適量的泡而不得不依賴於感覺，所以有需要相當的熟 練度的問題。
本發明是鑑於上述問題而做出的，其目的是提供一種不損害啤酒 的品質、並且能夠進行穩定的泡沫生成的啤酒泡沫賦予裝置。
為了達到上述目的，在本發明中採用以下的技術方案，提供一種 啤酒泡沫賦予裝置，是將噴嘴浸漬到注入在容器中的啤酒中並吹入壓 縮氣體而賦予泡沫的裝置，由以下部分構成壓縮氣體的供給源；噴 氣機構，與該供給源連接，具備氣體噴出用噴嘴；升降機構，以上述 噴嘴位於上述容器正上方的位置的起動點到以規定深度浸漬到啤酒中 的下點為半路而可上下往復運動地支承該噴氣機構；起動開關，4吏該 升降機構下降；截斷閥，在常態下截斷從上述噴嘴的氣體噴出，並且 在上述升降機構的動作中，當噴嘴達到了預先設定的啤酒浸漬位置時 能夠開閥。
在上述技術方案中使用的壓縮氣體在噴嘴的浸漬中以規定壓力被 吹入到啤酒中，由此將哞酒賦予泡沫，碳酸氣體、氮氣、它們的混合 氣體、或者空氣等符合，但只要不給哞酒的品質及人體帶來不良影響， 並沒有特別限定。噴出該壓縮氣體的噴嘴組裝在噴氣機構中，在本發 明中將該噴氣機構通過升降機構可上下往復運動地支承。並且、噴氣 機構最初噴嘴處於不與容器幹涉的起動點，在起動開關的開啟後，在 通過升降機構以下降—上升—停止的順序連續動作的期間中，在預先 設定的噴嘴的啤酒浸漬位置上，將常閉的截斷閥開閥而自動地吹入氣 體。
在上述結構中，截斷岡只要在常態下將從噴嘴的氣體噴射截斷， 並沒有特別限定。例如也可以通過電磁閥構成截斷閥，在噴嘴達到了 預先設定的啤酒浸漬位置時使其開閥可以另外構成存儲該設定位置的
5電路、或者將光電傳感器或限位開關的位置檢測信號作為觸發信號進 行控制。因而，在通過電磁閥構成截斷閥的情況下，能夠通過簡單的 控制電路控制截斷閥，但鑑於本裝置在廚房等溼氣較多、並且溫度變 化也劇烈的地方較多地使用，優選地做成具備耐環境性的結構。此外， 截斷閥也可以與噴氣機構做成分體，但通過一體地組裝在噴氣機構中， 與噴嘴的位置關係總為一定，能夠可靠地構成用於氣體噴出的開閉路， 所以可以說是更優選的。
所以，在本發明中，將截斷閥與噴嘴一起組裝到噴氣機構中，並
另二方面，開閥開關設置為可通過與上述槓桿的接觸將上述截斷閥開 閥。根據該技術方案，由於是通過機械接觸操作截斷閥的結構，所以 響應性較高，與電氣控制電磁閥相比誤動作較少。作為更具體的技術 方案，優選的是，截斷閥通過彈性施力在常態下閉閥，並且開閥開關 僅在與槓桿接觸時能夠克服上述彈性施力而將上述截斷閥開閥。根據 該技術方案，通過開閥開關的安裝位置決定與槓桿物理接觸的定時、 即氣體噴射的定時。此外，通過槓桿相對於開閥開關的接觸時間決定 截斷閥的開路時間、即氣體的吹入時間。這裡，槓桿相對於開閥開關 的接觸時間由升降速度及開閥開關的上下長度決定，而如果使升降速 度為一定，則實質上可以通過開閥開關的上下長度設定上述吹入時間。 因而，在開閥開關的上下長度足夠大、較多地確保槓桿的接觸時間的 情況下，在噴嘴浸漬在哞酒中的期間中能夠斷續地吹入氣體。
此外，作為通過物理接觸將截斷閥開閉的另一技術方案，也有選
擇地使用以下的另一技術方案截斷閥能夠通過槓桿的升降而開閉， 並且開閥開關在噴氣機構的下降中和上升中分別各1次與上述槓桿接 觸而能夠將上述截斷閥開閉。在該另一技術方案中，如果在初期使槓 杆為下降狀態而構成閉路，則首先在下降動作中的往路中與開閥開關 接觸時，槓桿被切換為升起狀態，開始氣體的吹入，接著，在反轉上
升中的復路中通過再次與開閥開關接觸，槓桿被切換為下降狀態，能 夠使上述吹入結束。因而，在該技術方案的情況下，如果使升降速度 為一定，則對應於反轉開關與開閥開關的距離設定吹入氣體的定時和 時間。
但是，不論是哪種開閉機構，都能夠通過手動切換操作槓桿，所
6以具有即使不使升降機構動作也能夠適當地通過手動進行泡沫賦予的 方便性。
也可以與其另外地，由噴嘴和閥箱構成截斷閥，所述噴嘴將前端 開口而將後端封閉，在周壁一部分上設有閥孔，所述閥箱具有氣密地
插通該噴嘴的滑動孔，並且形成有可與上述閥孔連通地向上述滑動孔 開口的氣體流路。
另一方面，作為升降機構的具體結構，也可以考慮油壓式，但在 將電動馬達作為驅動源在構造上是簡單的。並且，在將電動馬達作為 驅動源的情況下，有將馬達以正轉、反轉切換而使噴氣機構往復運動 的方法、和如果應用凸輪和橫動齒輪等則有僅通過使馬達向一個方向 旋轉而使噴氣機構往復運動的方法，但本發明採用哪種方法都可以。 這裡，在正反切換馬達的旋轉的前者的方法中，其切換定時是重要的， 在哪種方法中，適當地停止復路的上升動作的定時都是重要的，但它 們可以通過檢測噴氣機構達到下點或起動點而得到。並且，作為其檢 測方法，在本發明中，採用具備在噴氣機構的下降中檢測上述下點而 使升降機構上升的反轉開關、和在該上升中檢測上述起動點而將上述 升降機構停止的停止開關的技術方案。這裡，反轉開關及停止開關的
號輸出的限位開關或壓力傳感器等接觸型、和光電傳感器或超聲波傳 感器等非接觸型，但並沒有特別限定。但是，鑑於本裝置的使用環境 是廚房等溼氣較多、並且溫度變化較劇烈的地方，優選地採用限位開 關。這是因為，限位開關將微開關密封覆蓋而提高耐環境性，並且溫 度變化對響應性帶來的影響較小，並且是小型的，所以能夠使本裝置 變得緊湊，並且能夠通過很簡單的控制電路控制，能夠實現低成本的 導入。其中，在此情況下，使致動器突出到噴氣機構的往復軌道上， 通過使噴氣機構接觸在該致動器上而得到輸出。
本發明將注入到容器中的啤酒作為泡沫賦予的對象，但這裡所謂 容器，是指玻璃杯、大譁酒杯、杯子等上面開口的飲料用容器，其具 體的形狀及材料並沒有限制。但是，因為容器的大小的差異，哞酒容 量也變化，所以為了與其對應，優選的是，反轉開關、停止開關及開 閥開關中的至少一個能夠任意地調節高度位置。
這裡，在噴嘴的正下方有障礙物的情況下，有可能通過與該障礙
7物的接觸而使包括噴嘴的噴氣機構或升降機構損壞。所以，在本發明中，通過採用可彈性進退地設置噴嘴而構成的噴氣機構，在噴嘴與障礙物接觸的情況下，也有彈性地拉入噴嘴而吸收沖擊的情況。
另一方面，通過將噴氣機構及升降機構收容在殼體中，所述殼體支承於從可載置容器的臺座立設的臂上，能夠使本裝置變得緊湊，並且創意性較好。此外，也有將起動開關通過設置在臺座或臂上的容器的檢測傳感器構成的情況。進而，也有在臺座上設置發光部的情況。
進而，如果使用將在已有的啤酒伺服器中使用的氣體分支、減壓的裝置作為本裝置的壓縮氣體的供給源，則在本裝置和啤酒伺服器中共用氣體供給源，所以在經濟性及結構上都是合理的。但是，並不排除準備本裝置專用的氣體供給源。
對此，也有利用下述技術方案的情況作為壓縮氣體的供給源而採用蛇腹式的空氣泵、能夠與升降機構的下降動作聯動而壓送空氣。
根據本發明，由於通過吹入氣體進行泡沫賦予，所以不會損害哞酒的品質，並且使用者僅通過放置玻璃杯等、按下起動開關，裝置側就自動地進行噴嘴相對於啤酒的放置(浸漬)及氣體的吹入，所以不花費任何工夫，並且即使是不熟練者也能夠簡單且穩定地進行均質的泡沫賦予。此外，由於截斷閥是彈性地維持閉路、或將槓桿升降進行切換的簡單的結構，所以能夠實現低成本的導入。進而，通過採用限位開關作為位置檢測部，在保持一定的檢測精度的同時發揮耐環境性，並且檢測位置的變更也較容易，與此同時，通過任意地調節開閥開關的高度位置，能夠對應於所有大小的容器，並且也能夠容易地變更氣體的噴出時間。


圖l是表示本發明裝置的設置例的哞酒伺服器系統的概略迴路圖。圖2是有關本發明的一實施方式的啤酒泡沫賦予裝置的側視圖(起動點)。
圖3是該裝置的側視圖(下點)。
圖4是該裝置的槓桿式截斷閥的概略剖視圖。
圖5是該裝置的後視圖(起動點)。
圖6是有關本發明的另一實施方式的啤酒泡沫賦予裝置的正視圖。
8圖7是有關將上述另一實施方式更具體化的再一實施方式的啤酒泡沫賦予裝置的立體圖。
圖8是該裝置的要部放大圖(下點)。圖9是圖8的用雙點劃線表示的上側圓形部分的放大圖。圖IO是圖8的用雙點劃線表示的下側圓形部分的放大圖。圖ll是該裝置的要部放大圖(起動點)。圖12是表示在該裝置中、有障礙物的情況下的動作的說明圖。圖13是表示截斷閥的另一結構例的噴氣機構的要部說明圖。圖14是表示壓縮氣體的供給源的另一結構例的說明圖。附圖標記i兌明1本裝置
2已有的譁酒伺服器3哞酒桶
4碳酸氣體儲氣瓶5減壓閥C容器10支承臺
11升降機構
llc電動馬達12噴氣才幾構12b噴嘴13氣體通路14截斷閥15起動開關
16限位開關(起動點的檢測部)17限位開關(下點的檢測部)18開岡開關
具體實施例方式
以下，按照

本發明的優選的實施方式。首先，圖1表示本發明的設置例，在該圖中，1是本裝置，2是已有的啤酒伺服器，3是連接到譁酒伺服器2上的啤酒桶，4是碳酸氣體儲氣瓶，儲氣瓶4連
9接在啤酒桶3上，並且在中途，將其分支4a連接在本裝置1上。5是將碳酸氣體儲氣瓶4的供給氣體壓力減壓調節到設定壓力的部件，在本實施方式中，在分支點上設置一輸入二輸出型的減壓閥5，對於啤酒桶3和本裝置1分別減壓為不同的壓力。即，對於哞酒桶3設定為能夠將哞酒送出到啤酒伺服器2的壓力，對於本裝置1設定為使其減壓到賦予泡沫所需要的壓力。通過這樣的設置，能夠由一個碳酸氣體儲氣瓶4共用本裝置1與啤酒伺服器2的氣體供給源。
接著，如果按照圖2~圖5說明表示本裝置1的具體的結構的一實施方式，則最概略地講，在能夠靜置玻璃杯或大啤酒杯等容器C的適當的支承臺IO上設置升降機構11，位於上述支承臺10的上方而將噴氣機構12通過升降機構11可在預先決定的上下位置之間往復運動地支承。
更詳細地講，升降機構11主要如圖2、圖3所示，在支承臺10的後方立設支柱lla，並且再在其後方平行地立設螺紋棒llb。螺紋棒lib將電動馬達lie作為驅動源，向左右兩方向轉動。相對於此，噴氣機構12將其主體12a水平地架設在支柱lla、螺紋棒llb之間。另一方面，噴氣機構12的主體12a的中央附近被支柱lla可滑動地貫通，將上述主體12a的後端螺合在螺紋棒llb上。因而，噴氣機構12不以支柱lla為軸旋轉，而在將支柱lla作為導引部保持為水平的狀態下，通過以電動馬達llc為驅動源轉動的螺紋棒lib的螺紋行進而上下往復運動。即，構成為，通過控制電動馬達llc的旋轉方向，控制噴氣機構12的上下方向的往復運動。另外，lld是軸承，減小主體12a與螺紋棒lib的螺合部分的摩擦，使主體12a平滑地上下往復運動。
如上述那樣支承在升降機構11上的噴氣機構12通過將噴嘴12b朝下固定在主體12a的前端下表面上，可通過升降機構11使該噴嘴12b上下往復運動而設置。另外，在該實施方式的情況下，在噴嘴12b的下方側面上設置氣體的吹出孔12c，將碳酸氣體沿橫向噴出，但該吹出孔12c也可以設在噴嘴12b的下端而朝下噴出、或者做成網等的多細孔而以放射狀較細地噴射。
此外，在主體12a的內部設有與噴嘴12b連通的氣體通路13，並且連接著從碳酸氣體儲氣瓶4分支的氣體軟管H，以使其經由該氣體通路13與噴嘴12b連通。
10進而，在主體12a中設有能夠將上述氣體通路13開閉路的截斷閥14。該截斷閥14的詳細情況如圖4所示，做成了可轉動地組裝氣體通路13內的球狀的閥體14a、並且在該閥體14a上一體地設置突出到噴氣機構12的往復軌道上的槓桿14b的槓桿切換式。並且，在閥體14a中，形成有作為噴嘴12b和氣體通路13的連通路徑發揮功能的閥路14c，通過槓桿14b的操作而構成氣體通路13的開閉路。進而，在該實施方式中，將閥體14a或槓桿14b的任一個通過未圖示的彈簧等的彈性施力，在常態下將氣體通路13閉路。因而，在常態下從噴嘴12b的氣體噴射停止，僅在將槓桿14b克服上述彈性施力而切換操作時進行氣體噴射。
如上所述，噴氣機構12是通過控制升降機構11的電動馬達llc而控制往復運動的機構，但在本實施方式的情況下，主要如圖5所示，通過包括起動開關15、和沿著升降機構11設在上下兩處的兩個限位開關16、 17的電路控制電動馬達llc。電路沒有明確地圖示，但只要是防水防塵的狀態，可以在支承臺IO的內部等適當部位上設置其配線基盤。並且，起動開關15是作為初始動作而使電動馬達llc向升降機構11的下方方向轉動的開關。相對於此，限位開關16 (對應於技術方案1所述的反轉開關)、17 (對應於技術方案1所述的停止開關)都是檢測升降機構11的位置的開關，位於上方的限位開關16設置在容器C能夠設置到支承臺IO上的位置上、即噴嘴12b不與容器C幹涉的高度(起動點)，下方的限位開關17設置在噴嘴12b以規定深度浸漬在靜置於支承臺IO上的容器C的啤酒中的高度(下點)。此時，哪個限位開關16、 17都使其致動器16a、 17a能夠與噴氣機構12的主體12a接觸。另外，h是用來將限位開關16、 17及後述的開閥開關18固定在規定位置上的支承板。通過該結構，在起動開關15的開啟後，升降機構ll如上述那樣先下降，在噴嘴12b以規定深度浸漬在啤酒中之後，主體12a先與設置在下點的限位開關17接觸。此時，通過從限位開關17輸出的電信號將電動馬達llc反轉控制，以使其向與目前為止相反的方向旋轉。通過該反轉控制，噴氣機構12反轉上升，在噴嘴12b從啤酒浮起後，這次與設置在起動點的限位開關16接觸，通過其電信號停止電動馬達llc的旋轉，使升降機構ll也停止，結束一系列的動作。
在此期間，當然噴嘴12b及截斷閥14也進行升降動作，但在本實
ii施方式中為了從升降動作中的噴嘴12b以適當的定時噴射碳酸氣體，採用如下的結構。即，主要如圖3所示，將開閥開關18設置在下述位置限位開關16、 17之間的噴嘴12b在浸漬於啤酒中的狀態下能夠吹入碳酸氣體的高度位置，升降中截斷閥14的槓桿14b能夠接觸的位置。因而，截斷閥14在槓桿14b接觸在開閥開關18上的期間中克服彈性施力而將氣體通路13開路，將碳酸氣體吹入到啤酒中，另一方面，如果通過進一步的升降動作解除該接觸，則截斷閥14在彈性施力的作用下自動地閉路，停止碳酸氣體的噴出。這樣，在本實施方式中，以與槓桿14b相對於開閥開關18的接觸時間相稱的時間，從噴嘴12b將碳酸氣體吹入到啤酒中，能夠將適量的泡沫盛入到啤酒中。
這裡，槓桿14b相對於開閥開關18的接觸時間、即碳酸氣體的吹入時間如果假設升降機構11的升降速度為一定，則可以通過開閥開關18的上下長度來設定。即，如果該長度足夠大，則在噴嘴12b浸漬在哞酒中之後，到再次從啤酒中浮起為止，槓桿14b斷續地與開閥開關18接觸，所以最大在噴嘴12b浸漬在啤酒中的期間中能夠總是吹入碳酸氣體。但是，為了在啤酒中盛入適量的泡沫，啤酒的容量及溫度、碳酸氣體的壓力也有關係，所以優選地綜合判斷這些而設定碳酸氣體的吹入時間。
根據上述實施方式，作業者僅通過將注入了啤酒的容器C設置在支承臺10上，將起動開關15開啟，噴嘴12b就通過升降機構11在起動點、下點之間往復運動，在此期間中自動地完成啤酒的吹入。
另外，本發明並不限於上述實施方式，例如，氣體供給源也可以不與已有的啤酒伺服器共用，而為本裝置專用而另外準備例如小型的氣體儲氣瓶並使用它。除此以外，對於升降機構及其位置檢測機構、還有截斷閥及切換操作它的開閥開關，可以考慮各種變更。即，升降機構可以代替以電動馬達為驅動源的螺紋棒式而採用輸送機式、懸掛式等公知的升降機構。此外，限位開關16、 17可以代替光電傳感器等非接觸型傳感器。
進而，截斷閥由於是通過彈簧等的彈性施力而常閉的結構，所以也可以是通過單純的槓桿的升降而構成開閉路的結構。但是，在此情況下，在初期在槓桿的下降狀態下構成閉路，在切換操作為升起狀態時構成開路。因而，為了這樣切換操作槓桿，開岡開關需要設置為，
12使其在槓桿的往路(下降動作)和復路(上升動作)中分別各一次與槓桿接觸。
圖6是本發明的另一實施方式，是將噴氣機構及升降機構內裝在球形的殼體20中的結構。並且，通過用未圖示的起動開關驅動升降機構，使噴氣機構的噴嘴20b從形成於殼體20的下表面的突出孔20a突出直到浸漬到p卑酒中，吹入氣體。另外，殼體20通過立設在容器C的支承臺21上的左右一對的彎曲臂22固定地支承，所以即使驅動升降機構，殼體20也不升降動作。
根據該實施方式，由於將噴氣機構與升降機構內置在一個殼體20中，所以沒有在動作中夾住手等的危險。此外，由於將殼體20用兩根臂22支承、將其之間用於容器C的靜置，所以成為緊湊的設計，並且美觀性提高。但是，殼體20及臂22並不限於圖示的形狀，如果將殼體20做成箱形等其他立體形狀、或將臂22用筆直的棒構成，也能夠達到本發明的目的。
此外，在該實施方式中，在圖6中，沒有明確地圖示殼體20的內部構造、即噴氣機構及升降機構的具體結構，但也可以將上述實施方式的機構原樣內置在殼體20中。這一點由於在本發明中需要的是將噴嘴從容器正上方的起動點到以規定深度浸漬在啤酒中的下點可往復移動地支承、並且將使上述噴嘴常閉的截斷閥在預先設定的啤酒浸漬位置上開閥，所以也可以將其他構造的噴氣機構及升降機構內置在殼體20中。進而，起動開關也可以採用在支承臺21或臂22上設置檢測注入了啤酒的容器C的傳感器、通過該傳感器的檢測輸出而驅動升降機構等、與上述實施方式不同的各種結構。
圖7是表示將上述其他實施方式更具體化的再一實施方式的圖。在該實施方式中，將球形的殼體30用4根臂31……31支承。這些臂31……31在下部固定在圓錐臺狀的臺座32的周面上的狀態下立設。此外，臺座32是使其頂面的中央凹陷一級而作為容器C的靜置部32a的構造。該靜置部32a由設有多個透孔32b的網板構成，在萬一飲料從容器C溢出的情況下通過透孔32b向外部排出。此外，在從靜置部32a高一級而設置的U字狀的堤部32c上，設有朝向上方照射光的發光部32d，以使其從下方照射殼體30及臂31。
進而，在臺座32或/及臂31上，設有檢測靜置部32a上的容器C
13的有無的傳感器(未圖示)。在本裝置中，構成為，將該容器檢測傳感器的輸出信號作為觸發信號而使後述的升降機構及噴氣機構動作。即，本裝置的容器檢測傳感器對應於本發明的起動開關，構成為，通
過將容器C置於靜置部32a上，然後裝置側自動地進行泡沫賦予。另外，容器檢測傳感器可以通過利用紅外線等光線或超聲波的公知的物體檢測傳感器構成。除此以外，也可以在靜置部32上設置感知容器C的重量的壓力傳感器、做成容器檢測傳感器。但是，並沒有排除通過按鈕或槓桿等手動開關構成起動開關。
接著，對殼體30的內部構造、即升降機構及噴氣機構詳細地說明。首先，殼體30如上所述是球形，但構成為，例如將分割為半球狀的部分嵌合等而形成球形。但是，殼體30也可以是其他形狀。此外，在殼體30的下表面開口有後述的噴嘴的出入口 30a。進而，殼體30利用兩股狀的撐條30b、 30c，通過小螺釘止動等固定在臂31……31的上端。並且，在撐條30b、 30c之間固定有安裝基板40，在該安裝基板40上安裝有噴氣機構及升降機構等各種機構。
即、噴氣機構由安裝在安裝基板40的上面彎折部41上的氣體管用連接器51、可連通地連接在該連接器51上、在上述殼體30的出入口 30a的中心軸上朝向下方垂設的內管52、氣密地插通該內管52的外管53、和安裝在該外管53的下端的噴嘴54構成。在該結構的噴氣機構中，在連接器51的接頭51a上，如圖8所示，插入著氣體管55，經由該氣體管55將噴氣機構與未圖示的外部氣體供給源連接。
此外，在圖8中，60是設在安裝基板40的背面側的電磁閥。該電磁閥60代表性的是通過電磁鐵使鐵質的柱塞動作的螺線管型，在本裝置中構成為，通過上述柱塞將氣體管55的流路開閉。此外，電磁閥60是切換全閉和全開的兩個狀態的閥，在常態下將氣體管55的流路全閉。
接著，升降機構如果回到圖7說明，則由與上述電磁閥60並列安裝在安裝基板40的背面側的作為驅動電源的馬達71、安裝在該馬達71的旋轉軸上、從安裝基板40的表面側突出的小齒輪72、在安裝基板40的表面側與上述小齒輪72嚙合而將馬達71的旋轉運動變換為上下直線的升降運動的齒條73、和一體地安裝在該齒條73上、可升降地支承上述噴氣機構的外管53的升降臂74構成。此外，夾著外管53，在升降臂74的兩端，在安裝基板40的上面彎折部41上沿上下插通有
14與上述噴氣機構平行地垂設的兩根導引棒75、 75。通過該導引棒75、75支承，以使升降臂74穩定地上下運動。另外，在導引棒75、 75的下端設有防止升降臂74的脫落的止動件75a、 75a。
這裡，升降臂74可升降地支承噴氣機構的外管53及安裝在其下端的噴嘴54，但更具體地講，外管53如圖8所示，在上端形成有凸緣53a，該凸緣53a鬆動嵌插在升降臂74中，以便與升降臂74的上表面卡止。並且，將螺旋彈簧90插通在外管53的從升降臂74向下方突出的主體部分中，將該螺旋彈簧90在保持著規定的彈力的狀態下，支承在升降臂74的下表面與一體地固定在外管53的下部的墊圈等彈簧支承部53b之間。根據該結構，由於升降臂74的升降運動在保持著螺旋彈簧90的彈力的狀態下經由彈簧支承部53b被傳遞給外管53，所以能夠使外管53與升降臂74聯動而升降。
此外，在外管53的內部，貫設有插通內管52而將通氣連通的通孔53c，外管53在升降動作時保持著該插通狀態，沿上下在內管52上滑動。並且，如將在圖8中用雙點劃線表示的上側的圓形部分放大的圖9所示，在外管53的凸緣53a上，凹設有O形環53d的收容部、和該O形環53d的防松環53e及密封環53f的收容部，通過這些密封構造保持外管53和內管52的氣密性。另外，通過該密封構造的摩擦力，失去了一些外管53的升降動作的平滑性，但在本實施方式中，通過適當地設定螺旋彈簧90的彈力，可靠地保持外管53與升降臂74的聯動性。
另一方面，在外管53的下端，如將在圖8中用雙點劃線表示的下側的圓形部分放大的圖10所示，形成有陰螺紋部53g，通過將形成於噴嘴54的上端外周上的陽螺紋部54a螺合到該陰螺紋部53g中，將噴嘴54可拆裝地安裝在外管53上。換言之，在本實施方式中，將噴嘴做成了可上下分割的構造。但是，在本發明中，噴嘴也可以是將外管53 —體化的結構。
接著，如果對檢測噴嘴54的起動點及下點的結構進行說明，則回到圖7，在升降臂74的與齒條73相反側的端面上，沿水平方向突設有遮光板74a。相對於此，在安裝基板40的側面彎折部42的上下兩處，設有由發光元件81和受光元件82的組合構成的光斷續器，構成當通過上述遮蔽板74a阻止了受光時進行信號輸出的透過型的位置檢測傳感器。這些設在上下兩處的光斷續器(位置檢測傳感器)是分別檢測
上下運動的升降臂74、以及可升降地支承在該升降臂74上的噴嘴54的起動點及下點的部件。即，上下兩處中的下側的光斷續器對應於本發明的反轉開關及電磁閥60的開閥開關，並且上側的光斷續器對應於本發明的停止開關。另外，光斷續器(位置檢測傳感器)也可以是反射型，在此情況下，在升降臂74上代替遮光板74a而橫向設置反射板。
在上述結構中，容器檢測傳感器、電磁閥60、馬達71及光斷續器(位置檢測傳感器)的電氣部件連接在固定於殼體30內的例如安裝基板40上的電路基板(未圖示)上。此外，在該電路基板上，還安裝有根據來自光斷續器(位置檢測傳感器)的輸出而正反切換馬達71的旋轉的光三端雙向晶閘管等驅動電路。即，該電路基板構成下述那樣的馬達控制電路接受來自容器檢測傳感器的輸出而起動馬達71以使升降臂74下降，通過來自下側的光斷續器的輸出將電磁閥60開閥，並且使馬達71的旋轉反轉以使升降臂74上升，通過來自上側的光斷續器的輸出將馬達71停止。進而，在該電路基板上，還連接著臺座32的發光部32d，例如在通過上側的位置檢測傳感器檢測到馬達71停止時通電，通過發光報告泡沫賦予已完成。但是，發光部32d的發光的定時及發光時間是任意的。
另外，馬達71也可以採用DC馬達，但如果採用同步馬達，則可以原樣使用商用的交流電源作為電源，並且能夠得到對應於交流電源的頻率的轉速，而且也能夠簡單地進行切換旋轉的正反的控制。
根據由上述結構構成的本實施方式的泡沫賦予裝置，初始狀態如圖11所示，升降臂74處於上升位置，噴嘴54成為完全拉入到殼體30內的狀態，在其正下方確保容器C的空間。並且，如果將容器C載置到臺座32上，則設在臺座32等上的容器檢測傳感器檢測到它，按照上述馬達控制使噴嘴54下降直到浸漬到容器C內的飲料中，在圖7及圖8所示的下點將電磁閥60開閥，通過從噴嘴54噴出氣體，對容器C內的飲料進行泡沫賦予後，使噴嘴54再次上升到圖11的初始狀態，在起動點將馬達11停止。此外， 一系列的動作完成可以通過發光部32d變為開啟而在—見覺上確i人。
在本實施方式中，如上所述那樣構成為，利用螺旋彈簧90的彈力使外管53與升降臂74 —體地聯動而升降，在正常的升降動作中，螺旋彈簧90的長度不變化而將彈力保持為一定。
相對於此，在噴嘴54的正下方存在障礙物、通過該障礙物妨礙噴嘴54的下降動作的情況下，如圖12所示，螺旋彈簧90壓縮，保護噴嘴54及升降機構。即，假設在容器檢測傳感器將障礙物O誤認為容器的情況下，升降機構也開始升降動作，升降臂74下降，但根據本實施方式，由於噴嘴54能夠通過螺旋彈簧90而彈性地進退，所以容許障礙物O造成的噴嘴54的動作停止，防止噴嘴54的損壞，並且即使噴嘴54處於動作停止的狀態，在螺旋彈簧90的壓縮極限之前也容許升降臂74的下降動作，所以能夠防止馬達71燒傷、或小齒輪72與齒條73的嚙合部分損壞。另外，當然通過升降機構從圖12的狀態上升，正常地恢復為圖11的初始狀態。
圖13是表示截斷閥的另一結構例的圖，是變更了噴氣機構的一部分的結構。噴嘴IOO是在前端(圖中下端)開口有噴氣口 101、而將後端(圖中上端)用帽等封閉部件102關閉的有底筒狀，是在其周壁一部分上設有閥孔103的構造。並且，該噴嘴100由例如上述小齒輪齒條等升降機構(未圖示)支承。但是，只要是可升降地支承噴嘴100的結構，升降機構的結構是任意的。
對此，IIO是閥箱，所述閥箱貫設有噴嘴IOO可上下移動地插通的滑動孔111，並且形成有可與噴嘴100的上述閥孔103連通地向滑動孔111開口的氣體流路112。此外，在滑動孔lll中，夾著氣體流路112的開口，在上下兩處設有O形環113、 114，能夠氣密地插通噴嘴100。並且，僅在噴嘴100達到了浸漬到飲料中的下點時，閥孔103與閥箱110的氣體流路112連通而進行噴氣。另外，氣體流路112的另一端經由連接管120連接到氣體供給源121上。
根據該結構，由於噴嘴100本身作為閥體發揮功能，所以不需要新設置截斷閥，並且是通過噴嘴100的升降動作而氣體流路自動地開閉的合理的結構。
這裡，說明了壓縮氣體的供給源是碳酸氣體儲氣瓶等、將氣體壓縮收容到壓力容器中的結構，但可以替代使用電動的空氣泵等，進而，如圖14所示，也可以是採用例如在浮輪的空氣注入中使用的蛇腹式泵130、通過與升降機構聯動而上下運動的踩踏棒131操作來壓送空氣的結構。另外，在蛇腹式泵130中，空氣的送出閥132及取入閥133兩者
17都由止回閥構成。工業實用性
本發明除了對啤酒賦予泡沫以外，在使壓縮氣體為碳酸氣體的情況下，也能夠用於通過將碳酸氣體吹入到水中而生成微碳酸的碳酸水，所以如果應用到威士忌或燒酒的加水中也能夠生成威士忌加微碳酸的蘇打或燒酒加微碳酸的蘇打。
因而，本發明並不限於其名稱，如果做成用來使水溶液碳酸水化的結構也為發明的對象。
權利要求
1、一種啤酒泡沫賦予裝置，是將噴嘴浸漬到注入在容器中的啤酒中並吹入壓縮氣體而賦予泡沫的裝置，其特徵在於，由以下部分構成壓縮氣體的供給源；噴氣機構，與該供給源連接，具備氣體噴出用噴嘴；升降機構，以上述噴嘴位於上述容器正上方的位置的起動點到以規定深度浸漬到啤酒中的下點為半路而可上下往復運動地支承該噴氣機構；起動開關，使該升降機構下降；截斷閥，在常態下截斷從上述噴嘴的氣體噴出，並且在上述升降機構的動作中，當噴嘴達到了預先設定的啤酒浸漬位置時能夠開閥。
2、 如權利要求1所述的啤酒泡沫賦予裝置，其特徵在於，截斷閥 組裝在噴氣機構中，並且具備突出到噴氣機構的往復軌道上的開閉切 換槓桿，另一方面，開閥開關設置為可通過與上述槓桿的接觸將上述 截斷閥開閥。
3、 如權利要求2所述的啤酒泡沫賦予裝置，其特徵在於，截斷閥通過彈性施力在常態下閉閥，並且開閥開關僅在與槓桿接觸時能夠克 服上述彈性施力而將上述截斷閥開閥。
4、 如權利要求2所述的p卑酒泡沫賦予裝置，其特徵在於，截斷閥 能夠通過槓桿的升降而開閉，並且開閥開關在噴氣機構的下降中和上 升中分別各1次與上述槓桿接觸而能夠將上述截斷閥開閉。
5、 如權利要求1所述的啤酒泡沫賦予裝置，其特徵在於，截斷閥 是電磁閥。
6、 如權利要求1所述的啤酒泡沫賦予裝置，其特徵在於，截斷閥 由噴嘴和閥箱構成，所述噴嘴將前端開口而將後端封閉，在周壁一部 分上設有閥孔，所述閥箱具有氣密地插通該噴嘴的滑動孔，並且形成 有可與上述閥孔連通地向上述滑動孔開口的氣體流路。
7、 如權利要求1~6中任一項所述的譁酒泡沫賦予裝置，其特徵 在於，具備在噴氣機構的下降中檢測上述下點而使升降機構上升的反 轉開關、和在該上升中檢測上述起動點而將上述升降機構停止的停止 開關。
8、 如權利要求7所述的啤酒泡沫賦予裝置，其特徵在於，反轉開 關及停止開關由將致動器突出到噴氣機構的往復軌道上而設置的限位 開關構成。
9、 如權利要求7所述的啤酒泡沫賦予裝置，其特徵在於，反轉開 關及停止開關是光斷續器。
10、 如權利要求7、 8或9所述的啤酒泡沫賦予裝置，其特徵在於， 反轉開關、停止開關及開閥開關中的至少一個能夠任意地調節高度位 置。
11、 如權利要求1~10中任一項所述的啤酒泡沫賦予裝置，其特 徵在於，噴氣機構可彈性進退地設置噴嘴而構成。
12、 如權利要求1~11中任一項所述的啤酒泡沫賦予裝置，其特 徵在於，將噴氣機構及升降機構收容在殼體中，所述殼體支承於從臺 座立設的臂上。
13、 如權利要求12所述的啤酒泡沫賦予裝置，其特徵在於，起動開關是設置在臺座或臂上的容器的檢測傳感器。
14、 如權利要求12或13所述的啤酒泡沫賦予裝置，其特徵在於， 在臺座上設有發光部。
15、 如權利要求1~14中任一項所述的譁酒泡沫賦予裝置，其特 徵在於，壓縮氣體的供給源是將在已有的啤酒伺服器中使用的碳酸氣 體分支、減壓的裝置。
16、 如權利要求1~13中任一項所述的啤酒泡沫賦予裝置，其特 徵在於，壓縮氣體的供給源是蛇腹式的空氣泵，能夠與升降機構的下 降動作聯動而壓送空氣。
全文摘要
提供一種能夠進行不損害啤酒的品質、並且穩定的泡沫生成的啤酒泡沫賦予裝置。是將噴嘴浸漬到注入在容器中的啤酒中並吹入氣體而賦予泡沫的裝置，由以下部分構成氣體供給源；噴氣機構，與該氣體供給源連接，具備將從噴嘴的氣體噴出在常態下截斷的截斷閥；升降機構，以噴嘴位於容器正上方的位置的起動點到以規定深度浸漬到啤酒中的下點為半路而可上下往復運動地支承噴氣機構；起動開關，使該升降機構下降；反轉開關，在該下降中檢測上述下點而使升降機構上升；停止開關，在該上升中檢測上述起動點而將升降機構停止；開閥開關，處於反轉開關與停止開關之間，另外檢測上述噴嘴浸漬到啤酒中的位置，將上述截斷閥開閥。反轉開關及停止開關由限位開關構成。
文檔編號B67D1/07GK101541664SQ20088000049
公開日2009年9月23日 申請日期2008年3月25日 優先權日2007年9月18日
發明者井上智廣, 內田明彥, 石田浩 申請人:株式會社井桁