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一種全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼料的製作方法

2023-08-07 20:00:01 1

一種全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼料的製作方法
【專利摘要】本發明公開了一種全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼料,其配方按重量份數為:禽蛋100-160份、無菌水5-80份、油脂1-80份、奶粉1-20份、麥芽糊精5-60份、大米糖漿5-60份、乳化劑1-10份、小麥水解蛋白0.5-5份、豬用複合維生素0.1-5份、豬用複合胺基酸0.1-5份、豬用複合礦物質0.1-5份、γ-氨基丁酸0.1-2份、抗生素0.05-2份、味精0.1-2份和水溶性磷酸氫鈣0.1-2份,本發明各組分經混合、剪切、乳化均質、殺菌和噴霧乾燥實現了壁材對芯材的一次性包被成型。本發明工藝簡單且全程無菌生產,使產品存放期長,且使用方便,配比科學,營養均衡,易消化吸收,方便幼豬採食,大幅提高幼豬成活率,對幼豬前期生長發育具有良好的效果,能顯著提高整個生豬飼養的經濟效益。
【專利說明】一種全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼料

【技術領域】
[0001] 本發明涉及飼料【技術領域】,尤其是一種全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼 料。

【背景技術】
[0002] 生豬養殖業是中國重要的一項基礎產業,對於滿足人民日常生活肉食需求有極其 重要性,隨著人們生活水平的提高,對生豬(肉類)的需求也越來越高,但是我國當前生豬養 殖技術與外國的生豬養殖技術水平差距還是非常大。目前我國一頭母豬年出欄育肥豬平均 14 一 15頭,而歐美發達國家一頭母豬年出欄育肥豬可達27 - 28頭,養殖技術差距明顯,直 接導致育肥豬養殖成本過高,沒有競爭力。導致這種低水平養殖技術主要原因之一,就是死 亡率過高,成活率過低造成,而造成死亡率過高的最重要一環,就是在生豬養殖過程中幼豬 階段,可佔到整個死亡率的80%,造成生的多死的多,影響整個出欄率。由於剛出生小豬,身 體各個機能還非常脆弱,腸胃功能也還不健全,對飼料要求高,安全無汙染、營養全面,且易 消化、易吸收。
[0003] 目前我國的飼料加工方式是:先把各種原料進行處理、粉碎、膨化或熟化,進入各 個配料倉,根據各種動物飼料營養所需,進行混合攪拌,製成粉狀或者製成粒狀。這些工藝 的共同特點為:一臺設備生產所有飼料配方,導致各種飼料原料在設備及管道中殘留,影響 高端幼豬前期料的精確配方。在生產實際操作當中,各種原料交叉汙染,以及生產環境汙 染,且又沒有進行殺菌處理,所以做出來的飼料感染病菌非常多,對於身體各個機能還很脆 弱的幼豬來說,病從口入,導致疾病廣泛性發生,死亡率偏高,成活率下降,幼豬難養成。因 此,需開發一種全新的飼料配方生產工藝,對所有原料進行殺菌,全程無菌生產,無菌真空 包裝,乃至送到終端養殖用戶手中,確保飼料全程無任何汙染,將對於提高幼豬成活率和養 殖效益都有著非常重大的現實意義。


【發明內容】

[0004] 針對現有技術的不足,本發明提供一種全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼 料,其營養成分平衡,消化率高,使用方便,存放期長,飼料全程無任何汙染,應用於幼豬生 長前期的教槽保育具有良好效果。
[0005] 本發明的技術方案為:一種全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼料,其特徵在 於,按重量份數包括:禽蛋100-160份、無菌水5-80份、油脂1-80份、麥芽糊精5-60份、大 米糖漿5-60份、乳化劑1 一 10份。
[0006] 作為本發明進一步的方案,所述的飼料還包括奶粉1-20份、小麥水解蛋白0. 5-5 份、豬用複合維生素〇. 1-5份、豬用複合胺基酸0. 1-5份、豬用複合礦物質0. 1-5份。
[0007] 作為本發明更進一步的方案,所述的飼料還包括Y-氨基丁酸0. 1-2份、抗生素 0.05-2份、味精0. 1-2份、水溶性磷酸氫鈣0. 1-2份和豬用複合酶製劑0. 1-2份中的一種或 多種。
[0008] 優選地,所述的禽蛋為雞蛋、鴨蛋或鵝蛋,所述麥芽糊精為酶法糊精或水溶性糊 精,大米糖漿為固形物40% - 90%含量的大米糖漿,所述無菌水為除氯的蒸餾水,所述乳化 劑為酪朊酸鈉、蔗糖脂和改性大豆卵磷脂中的一種或多種,所述的油脂為動物油和/或植 物油,動物油為豬油、牛油、雞油、羊油和魚油的一種或多種,植物油為大豆油、椰子油,玉米 油、棕櫚油、花生油、菜籽油和大豆磷脂油的一種或多種。
[0009] 優選地,所述的抗生素為具有促生長作用的那西肽,味精為人的食用味精,水溶性 磷酸氫鈣為飼料級磷酸氫鈣,另外,本發明中Y -氨基丁酸(簡稱GABA)為一種天然存在的 非蛋白質胺基酸。
[0010] 所述的豬用複合維生素包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素 B12、維生素C、維生素D3、維生素E、維生素K3、煙酸、D-泛酸鈣、DL-泛酸鈣、葉酸、D-生物 素和氯化膽鹼、天冬氨酸、穀氨酸中的一種或多種混合物,所述的豬用複合胺基酸包括賴氨 酸、蛋氨酸、蘇氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、脯氨酸、苯丙氨 酸、色氨酸、甘氨酸、絲氨酸、酪氨酸、穀氨醯胺、精氨酸中的一種或多種混合物,所述的豬用 複合酶製劑包括植酸酶、木聚糖酶、3 -葡聚糖酶、果膠酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶和澱粉 酶中的一種或多種混合物,所述的豬用複合礦物質包括鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、銅、鋅、錳、硒、鈷、 鑰、鉻、磷、氯和碘的化合物中的一種或多種混合物。 本發明還提供了兩種全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼料的製作工藝。工藝一是 以禽蛋、麥芽糊精、大米糖漿、奶粉、小麥水解蛋白為壁材、以無菌水為溶解稀釋劑、以油脂 及抗生素、豬用複合維生素、豬用複合胺基酸、豬用複合礦物質為芯材經混合、剪切、均質、 殺菌和噴霧乾燥實現壁材對芯材的包被而製成,工藝一包括如下步驟: (1)以100-160份禽蛋為原料,經打蛋、分離、攪拌、過濾、巴氏殺菌,蛋液經攪拌、過濾 以達除去碎蛋殼、細帶、蛋黃膜、蛋殼膜等物,使蛋液組織狀態均勻的目的,蛋液粘度大時添 加5 - 60份大米糖漿的一部分,殺菌後立刻將蛋液計量投入混合罐中;(2)再將無菌水 5-80份、小麥水解蛋白0. 5-5份、Y _氨基丁酸0. 1-2份、抗生素0. 05-2份、豬用複合維生 素0. 1-5份、豬用複合胺基酸0. 1-5份、豬用複合礦物質0. 1-5份、味精0. 1-2份和水溶性 磷酸氫鈣〇. 1-2份,以及油脂1-80份、奶粉1-20份、麥芽糊精5-60份、大米糖漿5-60份的 剩餘部分計量投入到在混合罐中溶合;(3)加入乳化劑1 一 10份進行攪拌乳化,再用剪切 乳化泵以4000轉/分鐘以上的轉速進行剪切,剪切後再用高壓均質機以均質壓力10-90Mpa 進行均質,乳化均質後再進行巴氏殺菌,再以10_20Mpa壓力將物料送入噴霧塔中進行噴 霧乾燥,最後收集物料並定量無菌真空包裝;在上述工藝的巴氏殺菌中,優選條件為:溫度 64-65°C,時間3-5min,使雜菌和大腸桿菌基本被殺死,在所述的步驟(1)中還以禽蛋為原 料並添加有5-80份部分或全部的無菌水。
[0011] 工藝二的步驟為:(1)以100-160份禽蛋為原料,添加5-80份無菌水部分或全部, 經打蛋、分離、攪拌、過濾、巴氏殺菌,蛋液粘度大時適量添加5 - 60份無菌水,大米糖漿的 一部分,殺菌後立刻將蛋液投入工作貯存罐中;(2)將禽蛋和無菌水經處理後的料液,以及 5-80份無菌水的剩餘部分、油脂1-80份、麥芽糊精5-60份、大米糖漿5-60份的剩餘部分、 乳化劑1 一 10份計量投入到一個混合罐中進行攪拌乳化,再用剪切乳化泵以4000轉/分 鍾以上的轉速進行剪切,剪切後再用高壓均質機以均質壓力10_90Mpa進行均質,乳化均質 後再進行巴氏殺菌,再以10_20Mpa壓力將物料送入噴霧塔中進行噴霧乾燥,最後收集物料 並定量無菌真空包裝;在上述工藝的巴氏殺菌中,優選條件為:溫度64-65°C,時間3-5min, 在所述的步驟(3)中,油脂為動物油和植物油,或油脂僅為植物油,乳化劑由酪朊酸鈉、蔗糖 脂和改性大豆卵磷脂三種成分組成。
[0012] 經過上述兩種工藝處理混合、乳化、均質、殺菌的營養液,結合噴霧乾燥塔生產工 藝技術,可得到含水份8%以下速溶於水的粉狀飼料原料,作為幼豬前期教槽保育飼料原 料。
[0013] 本發明的其有益效果為: 1、禽蛋作為高效、安全、無毒的營養蛋白。而小麥水解蛋白,小麥肽含量在35%以上, 富含穀氨醯胺,營養腸道、修復小腸黏膜,緩解斷奶應激性,增強腸道細胞活性,改善腸道免 疫功能,減少腸道細菌及內毒素的易位,增強免疫力,生物安全性好,具良好的適口性,減少 斷奶對腸絨毛的損傷,快速修復受損腸道結構,促進幼豬胃腸道的快速發育和功能完善,減 少斷奶仔豬的腹瀉,Y-氨基丁酸、抗生素、味精則分別在促進幼豬生長、增強免疫力、改善 適口性提到了提升作用,水溶性磷酸氫鈣用來代替骨粉,作為動物輔助飼料鈣和磷的補充 齊U,能促進飼料消化率,使幼豬體重增加,並有效地預防及治療牲畜的鈣磷缺乏症,再配合 油脂、奶粉、維生素、胺基酸、礦物質和酶製劑等營養成分,可很好滿足幼豬前期生長所需的 營養,組成平衡且易被消化系統消化吸收,可全面滿足幼豬前期生長所需的營養成分,且飼 料生產全程無任何汙染,對於提高幼豬成活率和養殖效益都有著重大的現實意義。
[0014] 2、以禽蛋、麥芽糊精、大米糖漿、奶粉、小麥水解蛋白為壁材、以無菌水為溶解稀釋 齊U、以油脂和飼料添加劑等幼豬前期生長所需的各種營養物質為芯材,經混合、剪切、均質、 殺菌和噴霧乾燥等步驟製作而成,使最終產品以微膠囊包被的狀態存在,其加工工藝簡單 且確保全程無菌生產,使產品存放期長,且使用方便,方便幼豬採食,減輕養殖戶飼養過程 勞動強度。
[0015] 3、能顯著提高幼豬對營養成分的消化率,各原料經乳化均質後分子粒度更小,在 幼豬消化道內滯留的時間延長,同時添加酶製劑,物料中的營養成份就消化得越充分,動植 物油經乳化後還能促進脂溶性維生素A、D 3、E、K3等在幼豬體內的消化吸收,防止脂溶性維 生素代謝障礙的發生,大幅提高油脂在幼豬體內的消化速度並減少疾病的發生。
[0016] 4、維生素能維持正常生殖機能,參與體內各種氧化還原反應及糖、蛋白質、脂肪的 代謝,維持正常的生命活動;胺基酸是合成蛋白質的必需物質,同時在飼料主體中含有各種 微量元素外適當補充磷、氯和碘等微量元素及添加礦物質及就能維持機體能量,提高機體 免疫能力;礦物質是生物體生長的必需物質,銅、鐵、鋅、硒等是動物快速生長的必需品。

【具體實施方式】
[0017] 下面結合實施例對本發明的【具體實施方式】作進一步說明,但本發明並不限於該實 施例,也包括在發明構思內的任何等效的其它變化: 實施例1 :根據生產需要不同,實施例1飼料的各原料配方為:雞蛋1250公斤、奶粉50 公斤、小麥水解蛋白20公斤、麥芽糊精420公斤、大米糖楽600公斤、無菌水600公斤、油脂 40公斤(大豆油10公斤、魚油10公斤、椰子油10公斤、大豆磷脂油10公斤)、乳化劑40公 斤(酪朊酸鈉10公斤、蔗糖脂10公斤、改性大豆卵磷脂20公斤)、幼豬複合維生素4公斤、幼 豬複合胺基酸35公斤、幼豬複合酶製劑1. 2公斤、幼豬複合礦物質6公斤、味精2. 5公斤、 抗生素那西肽0. 8公斤、Y -氨基丁酸I. 5公斤和水溶性磷酸氫鈣7公斤。
[0018] 在上述飼料配比的基礎上,其製作工藝為:(1)先拿雞蛋1250公斤,雞蛋是以全蛋 液為原料,經打蛋、分離、攪拌、過濾、巴氏殺菌,殺菌後立刻將蛋液投入混合罐中;(2)將無 菌水600公斤、幼豬複合維生素4公斤、幼豬複合胺基酸35公斤、幼豬複合礦物質6公斤、幼 豬複合酶製劑1. 2公斤、小麥水解蛋白20公斤、Y _氨基丁酸1. 5公斤、抗生素那西肽0. 8 公斤、味精2. 5公斤、水溶性磷酸氫鈣7公斤以及大豆油10公斤、魚油10公斤、椰子油10公 斤、大豆磷脂油10公斤、奶粉50公斤、麥芽糊精420公斤、大米糖漿600公斤計量投入到混 合罐中溶合;加入乳化劑酪朊酸鈉10公斤、蔗糖脂10公斤、改性大豆卵磷脂20公斤進行攪 拌乳化,再用剪切乳化泵以4000轉/分鐘以上的轉速進行剪切,剪切後再用高壓均質機以 均質壓力10_90Mpa進行均質,乳化均質後再進行巴氏殺菌,殺菌條件控制在溫度64-65°C、 時間3-5min,再以10-20Mpa壓力將物料送入噴霧塔中進行噴霧乾燥,最後收集物料並定量 無菌真空包裝。
[0019]實施例2:根據生產需要不同,實施例2飼料的各原料配方為:雞蛋1500公斤、無 菌水200公斤、油脂300公斤、麥芽糊精400公斤、大米糖漿600公斤、乳化劑40公斤(酪朊 酸鈉10公斤、蔗糖脂10公斤、改性大豆卵磷脂20公斤)。
[0020] 在上述飼料配比的基礎上,其製作工藝為:(1)以1500公斤雞蛋為原料,添加200 公斤無菌水,經打蛋、分離、攪拌、過濾、巴氏殺菌,蛋液經攪拌、過濾以達除去碎蛋殼、細帶、 蛋黃膜、蛋殼膜等物,使蛋液組織狀態均勻的目的,殺菌後將蛋液投入混合罐中;(2)將油 脂300公斤,油脂為動物油和植物油,或油脂僅為植物油,麥芽糊精400公斤、大米糖漿600 公斤計量投入到上述的混合罐中,加入乳化劑酪朊酸鈉20公斤、蔗糖脂20公斤、改性大豆 卵磷脂40公斤攪拌乳化,再用剪切乳化泵以4000轉/分鐘以上的轉速進行剪切,剪切後再 用高壓均質機以均質壓力10_90Mpa進行均質,然後將已均質的物料再進行巴氏殺菌,殺菌 條件控制在溫度64-65°C、時間3-5min,使雜菌和大腸桿菌基本被殺死,再以10-20Mpa壓力 將物料送入噴霧塔中進行噴霧乾燥,最後收集物料並定量無菌真空包裝;經過上述工藝處 理可得到含水份8%以下速溶於水的粉狀飼料原料,作為幼豬前期教槽保育飼料原料。
[0021] 為了檢驗實施例1、實施例2的長速效果,設置三個實驗組,每組選擇30頭幼豬飼 養30天,對照組採用外購飼料1,實驗組採用本發明提供的實施例1和實施例2飼料,比較 幼豬飼餵的效果得表1 :

【權利要求】
1. 一種全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼料,其特徵在於,按重量份數包括:禽 蛋100-160份、無菌水5-80份、油脂1-80份、麥芽糊精5-60份、大米糖漿5-60份、乳化劑 1 - 10 份。
2. 根據權利要求1所述的全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼料,其特徵在於:所 述的飼料還包括奶粉1-20份、小麥水解蛋白0. 5-5份、豬用複合維生素0. 1-5份、豬用複合 胺基酸0. 1-5份、豬用複合礦物質0. 1-5份。
3. 根據權利要求2所述的全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼料,其特徵在於:所 述的飼料還包括Y -氨基丁酸0. 1-2份、抗生素0. 05-2份、味精0. 1-2份、水溶性磷酸氫鈣 0. 1-2份和豬用複合酶製劑0. 1-2份中的一種或多種。
4. 根據權利要求1所述的全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼料,其特徵在於:所 述的禽蛋為雞蛋、鴨蛋或鵝蛋,所述麥芽糊精為酶法糊精或水溶性糊精,大米糖漿為固形物 40% - 90%含量的大米糖漿,所述無菌水為除氯的蒸餾水,所述乳化劑為酪朊酸鈉、蔗糖脂 和改性大豆卵磷脂中的一種或多種。
5. 根據權利要求1所述的全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼料,其特徵在於:所 述的油脂為動物油和/或植物油,所述的動物油為豬油、牛油、雞油、羊油和魚油的一種或 多種,所述的植物油為大豆油、椰子油,玉米油、棕櫚油、花生油、菜籽油和大豆磷脂油的一 種或多種。
6. 根據權利要求3所述的全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼料,其特徵在於:所 述的抗生素為那西肽。
7. -種全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼料的製作工藝,其特徵在於,包括如下 步驟:(1)以100-160份禽蛋為原料,經打蛋、分離、攪拌、過濾、巴氏殺菌,蛋液粘度大時添 加5 - 60份大米糖漿的一部分,殺菌後立刻將蛋液計量投入混合罐中;(2)再將無菌水 5-80份、小麥水解蛋白0. 5-5份、Y _氨基丁酸0. 1-2份、抗生素0. 05-2份、豬用複合維生 素0. 1-5份、豬用複合胺基酸0. 1-5份、豬用複合礦物質0. 1-5份、味精0. 1-2份和水溶性 磷酸氫鈣〇. 1-2份,以及油脂1-80份、奶粉1-20份、麥芽糊精5-60份、大米糖漿5-60份的 剩餘部分計量投入到在混合罐中溶合;(3)加入乳化劑1 一 10份進行攪拌乳化,再用剪切 乳化泵以4000轉/分鐘以上的轉速進行剪切,剪切後再用高壓均質機以均質壓力10-90Mpa 進行均質,乳化均質後再進行巴氏殺菌,再以10_20Mpa壓力將物料送入噴霧塔中進行噴霧 乾燥,最後收集物料並定量無菌真空包裝。
8. 根據權利要求7所述的全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼料的製作工藝,其特 徵在於:所述的步驟(1)中以禽蛋為原料並添加有5-80份中部分或全部的無菌水。
9. 一種全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼料的製作工藝,其特徵在於,包括如下 步驟:(1)以100-160份禽蛋為原料,添加5-80份無菌水的部分或全部,經打蛋、分離、攪 拌、過濾、巴氏殺菌,蛋液粘度大時適量添加5 - 60份大米糖漿的一部分,殺菌後立刻將蛋 液投入工作貯存罐中;(2)將禽蛋和無菌水經處理後的料液,以及5-80份無菌水的剩餘部 分、油脂1-80份、麥芽糊精5-60份、大米糖漿5-60份的剩餘部分、乳化劑1 一 10份計量投 入到一個混合罐中進行攪拌乳化,再用剪切乳化泵以4000轉/分鐘以上的轉速進行剪切, 剪切後再用高壓均質機以均質壓力10_90Mpa進行均質,乳化均質後再進行巴氏殺菌,再以 10-20Mpa壓力將物料送入噴霧塔中進行噴霧乾燥,最後收集物料並定量無菌真空包裝。
10.根據權利要求7或8或9所述的全價型微膠囊包被幼豬前期教槽保育飼料的製作 工藝,其特徵在於:所述的巴氏殺菌中,溫度為64-65°C,時間為3-5min。
【文檔編號】A23K1/17GK104336413SQ201410661055
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2014年11月19日 優先權日:2014年11月19日
【發明者】何元華 申請人:廣州市天朝生物科技有限公司

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