微波爐的食物營養成分分析裝置及方法
2023-07-11 11:30:46 1
專利名稱：微波爐的食物營養成分分析裝置及方法
技術領域：
本發明涉及一種微波爐，特別是涉及一種能夠自動檢測待烹調食物的重量，然後根據重量進行營養分析並將分析結果反饋給用戶的微波爐的食物營養成分分析裝置及方法。
背景技術：
通常，微波爐是一種以大約每秒2450MHz的微波作為加熱源，通過破壞食物中的分子排列，從而利用分子間產生的摩擦熱來加熱食物的裝置。圖1為已有技術的微波爐結構立體圖。如圖1所示，這種已有技術的微波爐主要包括構成微波爐頂面、底面、兩側面及背面外部結構的外部箱體1；設置在外部箱體1的內部一側，可在其內設置的轉盤5上放置待烹調食物的加熱腔體2；圖中未示出的設置在外部箱體1內部的另一側，其內安裝有能夠產生微波的磁控管及高壓變壓器等各種電子元件，且前端設有能夠控制微波爐運行的控制面板3的電控室；和設置在外部箱體1的前端面且可選擇性開閉加熱腔體2的爐門4。由於較早投放市場的微波爐只具有加熱食物的功能，但不能檢測出待烹調食物的重量，因此也就不能自動調節烹調的時間和火力。因此，目前有些微波爐中都設置了重量檢測裝置。現有的重量檢測裝置主要分為三種，一種是利用壓電傳感器來實現，另一種是利用計算固定電極板間的電容量來實現，第三種是利用磁鐵切割線圈產生的電信號來實現。圖1中安裝在轉盤5下部的重量檢測裝置6屬於第三種，其主要由轉盤5下部的磁性旋杆7和纏繞在磁性旋杆7外部圓周上的線圈8組成。重量檢測裝置6可將放置在轉盤5上的食物重量轉換成電信號，微波爐內設置的微控制器接收到該電信號後將其轉換成數字量而進行處理，從而得到食物的實際重量，然後微波爐就可依據食物的實際重量來自動設定烹調時間和火力。如上所述，由於這種已有技術的微波爐只具有依據食物的實際重量自動設定烹調時間和火力的功能，但不能對待烹調食物中的營養成分進行定量分析，因而該微波爐不能滿足現代人群，尤其是特殊人群對脂肪、維生素、蛋白質及礦物質等營養成分攝入量的要求。
發明內容
為了解決上述問題，本發明的目的在於提供一種能夠根據待烹調食物的重量進行分析並顯示給使用者的微波爐的食物營養成分分析裝置及方法。
為了達到上述目的，本發明提供的微波爐的食物營養成分分析裝置包括一個微處理器，用於接收重量檢測裝置採集的電信號並將其進行數位化，同時能夠接收使用者通過鍵輸入裝置輸入的食品種類的信號，然後計算出以數位化表示的食物重量與內存的該食物營養係數的乘積，並將處理後的信息輸出給顯示裝置；一個重量檢測裝置，與微處理器相連，用於檢測待烹調食物的重量並將該重量轉換為預定的電信號而輸出給微處理器；一個鍵輸入裝置，與微處理器相連，用於使用者輸入食物的種類及進行校準；一個顯示裝置，與微處理器相連，用於輸出顯示經微處理器處理後的食物營養成分信息。
所述的微處理器包括一個用於存儲重量檢測裝置輸出信號的信號存儲電路；一個用於存儲待烹調食物的重量數據和基於食物種類的食物營養係數數據的數值存儲電路；和一個用於計算數值存儲電路中存儲的待烹調食物重量及該食物營養係數的乘積，並將反饋的信息輸出的操作電路。
本發明提供的微波爐的食物營養成分分析方法包括
1、首先運行鍵盤、重量採集子程序的S10階段；2、對使用者是否按動檢測鍵進行判斷的S20階段；3、若S20階段的判斷結果是已按動檢測鍵，則對是否選定食物種類進行判斷的S30階段，否則進行下一子程序；4、若S30階段的判斷結果是已選定食物種類，則對是否已檢測食物重量進行判斷的S40階段，否則進行下一子程序；5、若S40階段的判斷結果是已檢測食物重量，則對數據信息進行處理的S50階段；6、最後將處理後的信息顯示給使用者的S60階段。
本發明提供的微波爐的食物營養成分分析裝置及方法是利用微處理器將重量檢測裝置及使用者通過鍵輸入裝置輸入的信號進行分析和處理，並將處理後的食物營養含量通過顯示裝置顯示給使用者，這樣不僅便於使用者進行合理配餐和飲食控制，而且還能量化特殊人群對脂肪、維生素、蛋白質及礦物質等營養成分攝入量的要求，因而無疑將成為微波爐市場新的趨勢。
下面結合附圖和具體實施方式
對本發明提供的微波爐的食物營養成分分析裝置及方法進行詳細說明。
圖1為已有技術的微波爐結構立體圖。
圖2為本發明提供的微波爐的食物營養成分分析裝置結構框圖。
圖3為本發明提供的微波爐的食物營養成分分析方法流程圖。
具體實施例方式
如圖2所示，本發明提供的微波爐的食物營養成分分析裝置包括一個微處理器10，用於接收重量檢測裝置11採集的電信號並將其進行數位化，同時能夠接收使用者通過鍵輸入裝置12輸入的食品種類信號，然後計算出以數位化表示的食物重量與內存的該食物營養係數的乘積，並將處理後的信息輸出給顯示裝置13；一個重量檢測裝置11，與微處理器10相連，用於檢測待烹調食物的重量並將該重量轉換為預定的電信號而輸出給微處理器10；一個鍵輸入裝置12，與微處理器10相連，用於使用者輸入食物的種類及進行校準；一個顯示裝置13，與微處理器10相連，用於輸出顯示經微處理器10處理後的食物營養成分信息。所述的微處理器10包括一個用於存儲重量檢測裝置11輸出信號的信號存儲電路14；一個用於存儲待烹調食物的重量數據和基於食物種類的食物營養係數數據的數值存儲電路15；和一個用於計算數值存儲電路15中存儲的待烹調食物重量及該食物營養係數的乘積，並將反饋的信息輸出的操作電路16。當使用者需要烹調食物並了解該食物的重量及含有的各種營養成分時，如果待烹調食物需要放置在容器中進行烹調的話，其首先將未盛放待烹調食物的容器放在微波爐內的轉盤5上，然後按下鍵輸入裝置12上的「校準」按鈕，這時，微處理器10內的程序就會將該重量數據進行記憶並認為其重量為零。此時，如果使用者再將盛有待烹調食物的容器置於微波爐的轉盤5上時程序就會忽略容器的重量，而只對食物的重量進行分析處理。而如果待烹調食物可直接放在轉盤5上進行烹調的話就無需再進行校準。重量檢測裝置11用於檢測待烹調食物的重量，其可將檢測到的電信號放大後傳輸給微處理器10，傳輸給微處理器10的電信號經微處理器10內部的A/D模數轉換模塊處理後轉換為二進位數存儲於數值存儲電路15中。同時，用戶可通過鍵輸入裝置12上的按鍵對待烹調食物的種類進行設定，微處理器10接收到鍵輸入裝置12輸出的信號後將其進行判斷識別，然後以查表的方式從預先存儲在數值存儲電路且包含有日常肉、蛋、禽、菜等物質的脂肪、維生素、蛋白質及礦物質等營養成分的百分比含量數據中查找出對應於該食物的營養含量係數，並傳輸到數值存儲電路15中。由於日常飲食中的大多數食物其各自的營養成分係數是相對固定的，結合該食物的實際重量我們就可以大體知道所攝取食物的營養信息，因此，我們可以將每種食物的蛋白質、脂肪、糖類等營養信息以數據的形式預先存儲在微處理器的ROM裡，這樣微處理器就可以對ROM中存儲的該食物營養係數數據及檢測的食物重量數據進行處理。當用戶通過鍵輸入裝置12上的鍵盤按下檢測鍵後，微處理器10將計算出數值存儲電路15內存儲的食物重量與該食物營養含量係數的乘積，並在對乘積後的數據處理後將該食物的營養成分信息通過顯示裝置13反饋給使用者，這樣使用者就能很方便地利用該信息進行營養配餐或飲食控制。
如圖3所示，本發明提供的微波爐的食物營養成分分析方法包括首先運行鍵盤、重量採集子程序的S10階段，在此階段中，鍵盤子程序將目前鍵盤的狀態讀入，而重量採集子程序則讀入重量檢測裝置11的檢測值；對使用者是否按動檢測鍵進行判斷的S20階段，此階段是根據鍵盤子程序讀入的鍵盤狀態來判斷用戶是否已按動檢測鍵；若S20階段的判斷結果是已按動檢測鍵，則對是否選定食物種類進行判斷的S30階段，否則進行下一子程序，在此階段中根據用戶按下的特定鍵來判別用戶選定的食物類別；若S30階段的判斷結果是已選定食物種類，則對是否已檢測食物重量進行判斷的S40階段，否則進行下一子程序，在此階段中，根據S10階段重量採集子程序讀入的重量檢測裝置11的檢測值來判別轉盤5上是否已放置了待烹調食物；若S40階段的判斷結果是已檢測食物重量，則對數據信息進行處理的S50階段，在此階段中，微處理器10將計算出數值存儲電路15內存儲的食物重量與該食物營養含量係數的乘積；最後將處理後的信息顯示給使用者的S60階段，在此階段中顯示子程序將刷新顯示裝置13，即將該食物的營養成分信息通過顯示裝置13顯示給用戶。
權利要求
1.一種微波爐的食物營養成分分析裝置，其特徵在於所述的微波爐的食物營養成分分析裝置包括一個微處理器(10)，用於接收重量檢測裝置(11)採集的電信號並將其進行數位化，同時能夠接收使用者通過鍵輸入裝置(12)輸入的食品種類的信號，然後計算出以數位化表示的食物重量與內存的該食物營養係數的乘積，並將處理後的信息輸出給顯示裝置(13)；一個重量檢測裝置(11)，與微處理器(10)相連，用於檢測待烹調食物的重量並將該重量轉換為預定的電信號而輸出給微處理器(10)；一個鍵輸入裝置(12)，與微處理器(10)相連，用於使用者輸入食物的種類及進行校準；一個顯示裝置(13)，與微處理器(10)相連，用於輸出顯示經微處理器(10)處理後的食物營養成分信息。
2.根據權利要求1所述的微波爐的食物營養成分分析裝置，其特徵在於所述的微處理器(10)包括一個用於存儲重量檢測裝置(11)輸出信號的信號存儲電路(14)；一個用於存儲待烹調食物的重量數據和基於食物種類的食物營養係數數據的數值存儲電路(15)；和一個用於計算數值存儲電路(15)中存儲的待烹調食物重量及該食物營養係數的乘積，並將反饋的信息輸出的操作電路(16)。
3.一種利用權利要求1所述的食物營養成分分析裝置的分析方法，其特徵在於所述的分析方法包括1、首先運行鍵盤、重量採集子程序的S10階段；2、對使用者是否按動檢測鍵進行判斷的S20階段；3、若S20階段的判斷結果是已按動檢測鍵，則對是否選定食物種類進行判斷的S30階段，否則進行下一子程序；4、若S30階段的判斷結果是已選定食物種類，則對是否已檢測食物重量進行判斷的S40階段，否則進行下一子程序；5、若S40階段的判斷結果是已檢測食物重量，則對數據信息進行處理的S50階段；6、最後將處理後的信息顯示給使用者的S60階段。
全文摘要
一種微波爐的食物營養成分分析裝置及方法。裝置包括微處理器、重量檢測裝置、鍵輸入裝置和顯示裝置。方法包括運行鍵盤、重量採集子程序階段；對使用者是否按動檢測鍵進行判斷階段；對是否選定食物種類進行判斷階段；對是否已檢測食物重量進行判斷階段；對數據信息進行處理階段；將處理後信息顯示階段。本發明的微波爐的食物營養成分分析裝置及方法是利用微處理器將重量檢測裝置及使用者通過鍵輸入裝置輸入的信號進行分析和處理，並將處理後的食物營養含量通過顯示裝置顯示給使用者，這樣不僅便於使用者進行合理配餐和飲食控制，而且還能量化特殊人群對脂肪、維生素、蛋白質及礦物質等營養成分攝入量的要求，因而無疑將成為微波爐市場新的趨勢。
文檔編號G01G19/00GK1782706SQ20041009370
公開日2006年6月7日 申請日期2004年11月29日 優先權日2004年11月29日
發明者梁為 申請人:樂金電子(天津)電器有限公司