臘月二十六有什麼風俗 臘月二十六吃什麼食物
2023-04-01 14:03:18 1
每到快過年的時候各個地方都有很多的風俗習慣,而對於中國人來講很多的風俗習慣都是從古至今流傳下來的,比如說在臘月二十六這一天很多人會提前準備過年的食物,臨近過年每一天需要準備的食物內容要求也是不同的,都需要提前準備。
臘月二十六有什麼風俗
臨近過年每天需要準備的食物以及要求就要跟著當地風俗,在臘月二十六這一天,各地就有了「臘月二十六,裡外洗一洗」;「 臘月二十六,洗淨禽畜屋」之說。關於臘月二十六,民間還流傳著「臘月二十六殺豬割年肉」的說法,也就是說,從這一天起要開始置辦年貨了。在各地鄉村,這一天是大集市日,集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨,煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少,年味已漸濃了起來。所以這也是代表著過年逐漸到來,也是一種提示。
臘月二十六吃什麼食物
一進臘月以後,我們很多家裡人都會準備各種食物準備過年,在臘月二十六的習俗是「燉豬肉」,指的是臘月二十六這一天主要是籌備過年時需要用的肉食,因此也稱為「備年肉」;而且當天不止要殺豬割「年肉」,還要開始著手置辦各種年貨。「年肉」之所以叫年肉,主要是因為在舊時社會,農耕經濟並不發達,大部分的窮苦百姓,只能在過年時才能吃到肥碩的肉食,故稱為「年肉」,所以才有了「臘月二十六,殺豬割年肉」的說法。而這一天也被稱為大集市的日子,家家戶戶都要趕集準備各種食物。
民俗的意義
很多人風俗習慣都是從古至今流傳而來,從臘月二十六開始,豐盛的年夜飯就要陸續「出鍋」了。人們上街置辦著過年的貨物,乾鮮果品、大魚大肉,都是人們集中採購的目標。燉鍋肉,一般按而言對於舊時的窮苦人來說絕對是一種奢侈的願望,但是在過年的時候願望終於實現了。燉豬肉,昔日香飄一條胡同,如今香飄整棟樓房。一鍋燉肉便是人們心中最樸實的年夜飯,與山珍海味比起來更過癮、更實惠,吃來吃去也沒有膩的感覺。而這一天吃肉也是預示著來年可以紅紅火火。