一種粗製大蒜油分離提取大蒜精油的製備方法
2023-06-14 08:59:01
專利名稱：一種粗製大蒜油分離提取大蒜精油的製備方法
技術領域：
本發明涉及一種大蒜精油，具體的說是一種粗製大蒜油分離提取大蒜精油的製備方法，屬精細化工領域。
背景技術：
隨著社會經濟的快速發展，人們生活水平不斷提高，保健意識也日益增強，大蒜被譽為廣譜殺菌劑，有藥食同源、醫食同源的特點，它不但是一種調味品，有獨特的香辣味，更主要的是具有廣譜殺菌功效。但是大蒜有極濃的辛辣味，不易攜帶和不便在公共場合食用。 大蒜風味物質俗稱大蒜精油(Garlic Essential Oil)，由於其藥理上的多種作用，國際市場上銷路極好，產品供不應求，且純度越高，價格越貴。但是，由於目前生產上提取大蒜風味物質還存在著許多技術問題，產品純度較低，只有60%左右，嚴重阻礙了大蒜精油的生產以及相關領域的開發應用，至今沒有很好的解決辦法。
發明內容
本發明的目的是為克服上述現有技術的不足之處，提供一種粗製大蒜油分離提取大蒜精油的製備方法，選用粗製大蒜油利用分子蒸餾儀，採用分子蒸餾法分離提取大蒜精油，該分離提取大蒜精油的方法簡單、易於操作，經多次蒸餾提純後得二烯丙基二硫(DADs) 和二烯丙基三硫(DATs)的純度達到85. 03%的大蒜精油，經濟效益十分顯著。本發明的目的是以如下技術方案實現的一種粗製大蒜油分離提取大蒜精油的製備方法，利用分子蒸餾儀，採用分子蒸餾法分離純化大蒜精油，其特徵是按如下步驟進行(1)選用粗製大蒜油，進行一級分子蒸餾，最佳工藝參數為蒸餾溫度為50°C，真空度200Pa，刮膜轉速200rpm ；所得大蒜油進行下一級分子蒸餾；(2)將上述所得大蒜油再在蒸餾溫度為45°C，真空度150Pa，刮膜轉速200rpm條件下進行第二級分離，所得大蒜油進行下一級分子蒸餾；(3)將上述所得大蒜油在蒸餾溫度30°C，真空度50Pa，刮膜轉速200rpm條件下進行第三、第四級分離後得高純度大蒜精油，產品得率為54. 35%。本發明的優點是該分離提取大蒜精油的方法簡單、易於操作，經多次蒸餾提純後得二烯丙基二硫(DADs)和二烯丙基三硫(DATs)的純度達到85. 03%的大蒜精油，經濟效益十分顯著。下面結合實施例對本發明作進一步說明；
具體實施例方式實施例一種粗製大蒜油分離提取大蒜精油的製備方法，利用分子蒸餾儀，採用分子蒸餾法分離純化大蒜精油，其特徵是按如下步驟進行
(1)選用粗製大蒜油，進行一級分子蒸餾，最佳工藝參數為蒸餾溫度為50°C，真空度200Pa，刮膜轉速200rpm ；所得大蒜油進行下一級分子蒸餾；(2)將上述所得大蒜油再在蒸餾溫度為45°C，真空度150Pa，刮膜轉速200rpm條件下進行第二級分離，所得大蒜油進行下一級分子蒸餾；(3)將上述所得大蒜油在蒸餾溫度30°C，真空度50Pa，刮膜轉速200rpm條件下進行第三、第四級分離後得高純度大蒜精油，產品得率為54. 35%。
權利要求
1. 一種粗製大蒜油分離提取大蒜精油的製備方法，利用分子蒸餾儀，採用分子蒸餾法分離純化大蒜精油，其特徵是按如下步驟進行(1)選用粗製大蒜油，進行一級分子蒸餾，最佳工藝參數為蒸餾溫度為50°c，真空度 200Pa，刮膜轉速200rpm ；所得大蒜油進行下一級分子蒸餾；(2)將上述所得大蒜油再在蒸餾溫度為45°C，真空度150Pa，刮膜轉速200rpm條件下進行第二級分離，所得大蒜油進行下一級分子蒸餾；(3)將上述所得大蒜油在蒸餾溫度30°C，真空度50Pa，刮膜轉速200rpm條件下進行第三、第四級分離後得高純度大蒜精油，產品得率為54. 35%。
全文摘要
本發明涉及一種大蒜精油，具體的說是一種粗製大蒜油分離提取大蒜精油的製備方法，屬精細化工領域。該方法選用粗製大蒜油利用分子蒸餾儀，採用分子蒸餾法分離提取大蒜精油，該分離提取大蒜精油的方法簡單、易於操作，經多次蒸餾提純後得二烯丙基二硫(DADs)和二烯丙基三硫(DATs)的純度達到85.03％的大蒜精油，經濟效益十分顯著。
文檔編號C11B9/02GK102465056SQ201010531549
公開日2012年5月23日 申請日期2010年10月30日 優先權日2010年10月30日
發明者張亞娟 申請人:張亞娟