一個宜居的海濱城市（這座低調的海濱城市）

2023-07-03 21:51:09 2

朋友們，最近的機票價格真的高得讓人很難下手啊，熱門目的地隨便一搜都是四位數朝上（可能還不是直飛）。於是我換了個思路，開始把目光投向了這些熱門目的地邊上的城市。找個有意思的中轉城市，在那呆上兩天，再坐高鐵去熱門目的地，既可以把行程豐富了，也能省了不少錢。

沒想到還真給我挖到寶了，在這逛了兩天後，整個城市舒服到我都想私藏了。

這座城市的機票從杭州直飛過去加上機建燃油有時也就600 。而且夏天時這裡基本上都是20多度，碰上多雲的時候，很像秋天，風吹在身上是涼涼的，一天的路走下來，身上都是乾爽的。

再說景色。這兒的海足夠好看，有著近乎完美的大海和陸地組合。青島的海什麼樣，這的海就怎麼樣。重點是人還少啊！不想在海水浴場看人下餃子，來這總沒錯。

當然，吃得開心也是旅程裡的加分項。這裡不管是海鮮、魯菜、韓料、小吃還是水果，樣樣都不掉線，可以說是高質量全面發展的選手了。

好了，不賣關子了，今天要聊的就是新晉網紅城市威海……邊上的煙臺。之前磊磊就寫過篇煙臺的美食，可把我看饞了，這次我自個來胡吃海喝了兩天，對這兒的美食也相當服氣了。

吃之前，先給大夥簡單說下煙臺的地理位置和市區分布，第一次去的話好對它有個基本的概念。地處山東半島東北部的煙臺，東邊和威海挨著在，西邊則是濰坊、青島，和大連隔海相望。從煙臺出發去威海高鐵只要20多分鐘，去青島的話，要稍微久點，一個小時左右。

煙臺的市區則大致分為芝罘區、萊山區、福山區(開發區)、牟平區。其中芝罘區為老城區，比較繁華。萊山區和福山區所包含的開發區也有一定的特色，可以一逛。而牟平區則包含了煙臺市區較為出名的養馬島。

養馬島

因為這次時間比較趕，所以我的活動範圍基本都在芝罘區，而煙臺市裡好吃的店其實大多也都藏在這塊區域的街巷裡。光在這塊轉悠我就玩得足夠開心了，你就能想像到煙臺有多好吃好玩了。

如果你只在煙臺呆個一兩天，不想一直打卡景點趕路的話，這塊區域完全可以滿足你看海和美食的兩大需求，直接抄我的作業就好。話不多說，跟我一起在煙臺逛吃逛吃吧，先從吃的說起。

8:00A.M.

老煙臺灌漿包

營業時間：07:30-20:00

地址：南洪街光華巷10-2號

開了30多年的老煙臺灌漿包每到飯點時，窄小的店裡都坐得滿滿的，得排上好一會隊。

在店裡招呼的就老闆一個人。人一多，熟客們看他張羅不過來，在聽到廚房報菜後，還會自己跑去拿，像在自家吃飯似的，好不熱鬧。

店裡的包子餡種類有不少，如果跟我一樣選擇困難的，不妨直接點份全家福。如果覺得一口氣吃這麼多灌漿包有點膩，可以再來碗免費的小米粥，煮得很溼濃稠綿密，搭配在一起剛剛好。

原以為灌漿包的形態會類似於上海小籠包那樣的，沒想到這兒的灌漿包更像是餃子plus。

夾起一大隻灌漿包蘸了蘸老闆特製的蒜末蘸汁，再咬開一個小口，等裡面熱氣散出後，立馬嘬上一口湯汁，鮮味直接在嘴巴裡四處亂竄。

接著咬一大口，三鮮包裡混雜了皮皮蝦、海腸、菌菇、豬肉各種食材，吃起來那叫一個鮮啊。我還很喜歡蝦仁包，裡面直接塞了一整隻大蝦，咬起來可以感受到蝦肉的彈牙，是很新鮮的味道。

8鮮蓬萊小面

營業時間：06:30-11:00；16:00-20:00

地址：勝利路179號

都來了煙臺，蓬萊小面總得來上一碗的。

據說地道的蓬萊小面的麵條是「摔」出來的，一個麵團在做面師傅的且摔且打且拽且抻之下，變成了數條細如髮絲的麵條，所以蓬萊小面又叫「摔面」。

比面更講究的是蓬萊小面的滷，正宗的蓬萊小面的滷是用加吉魚做的，首先是將老母雞和棒骨在開水中焯一下，再放入清水中燉一個小時，然後撈出，湯留用。隨後將加吉魚肉洗淨、去鱗，把魚肉剔下來，放入底湯中煮10分鐘。最後再加入蔥花、薑末、花椒麵等配料。

@nicoll841201

挑起一筷子面入口，被濃滷緊緊裹著的細面輕輕一嗦，一下子就滑進嘴巴裡了，口感柔韌筋道，既有面的麥香，又有濃汤滷的香。不知不覺，一碗麵就吸溜著吃進肚兒裡了！

@Mia

福輩兒炸糕

營業時間；07:30-17:30

地址：四馬路27號

這家店我跑了兩回，第一次不湊巧剛好遇上它家臨時有事店休，第二次去時，踩在了它家閉門前那會，剛巧等到了最後一鍋剛出爐的炸糕。

店裡的炸糕有三種口味，分別是白糖、紅糖和芝麻的，我最喜歡的就是紅糖餡的了。趁熱咬上一口，能聽到酥脆的外殼「咔滋」裂開的聲音，中空的糖糕內壁上全是紅糖漿，吃起來滿嘴甜香。高糖高糖真的能立刻帶來最簡單的快樂啊。

12:00A.M.

旺角小漁村

營業時間：11:00-13:30；17:00-20:30

地址：二馬路66號

旺角小漁村算是煙臺口碑很好的魯菜館了，有好幾家連鎖店，可以看哪家離自己近就去哪家。

來店裡必點的就是這碗海腸撈飯了，是膠東的特色菜。

吃之前我還特地去搜了下海腸是啥，說是它的學名叫單環刺螠（更不明白了），據說早在600多年前的明朝，生活在芝罘島的漁民，每到過年必吃的海鮮中就有海腸。老輩煙臺人有句俗語吉利話：長久有餘財。「長」指的就是海腸，「久」是韭菜。

夾起一段海腸入口，口感是脆脆的，能吃得出海腸的新鮮，而韭菜的存在去除了海腸的腥味，只保留原始的鮮美。就著這份韭菜炒海腸的湯汁，我都能幹掉半碗飯。

店裡的其他菜味道也都在線，閉眼點基本上不會踩雷，總之是家去了後就很省心的店。

友利砂鍋居

營業時間：10:00-23:00

地址：福來裡街40號

這家店開了快三十年了，老闆是個八十多歲的爺爺，做事很利索周到，除了點菜收銀外，還會去各桌了解大家的建議，見我是外地來的，還特地跑來問吃不吃得慣。

先來道海鮮燜子，這算是煙臺的傳統菜了。燜子其實就是用地瓜澱粉做的，用油煎過，外皮酥脆內在軟。再配上海鮮、蝦仁、火腿、魷魚、芝麻醬等，吃起來還挺特別的，可以嘗試一下。

店裡另道招牌是肘子丸子雙拼的砂鍋，我尋思著這肉 肉的組合實在過於硬核，便點了份海鮮砂鍋。

原以為這砂鍋就上面鋪了層海鮮，沒想到往裡撈，也都是料，光這蝦至少也有五六隻了。來一勺濃鬱的湯頭，既有骨湯的醇香又有海鮮的鮮甜，還透著娃娃菜的清甜，我可算是體會到了什麼叫鮮到掉眉毛。

收尾可以再來份芝麻糊，說是芝麻糊，我覺得更像是花生糊，處理得濃稠順滑，吃起來甜甜的，類似於廣州那糖水一樣的味道。

京順朝鮮小吃

營業時間：10:00-20:00

地址：掖平街14號

這家店藏在小巷子裡，不怎麼起眼，找了我好一會。店裡每道菜的價格都很親民，最貴的沒超過30塊。

老闆看我一直在糾結點啥，很熱情地推薦了綜合拌飯，說裡面啥都有。點份拌飯後，老闆還會送兩個小菜，可以自己選。這個拌粉絲一定得來一碟，吃起來酸酸辣辣的，特別開胃，太適合夏天啦，甚至希望老闆可以出個大份版。

吃著小菜等一小會，冒著熱氣的綜合拌飯就上桌了。

等不及立馬上手拌開，能聽到「滋滋」的聲音，等每粒米飯上都差不多滾上了醬汁後，舀起一大勺入口，軟糯的米粒中夾著爽口的配菜和鍋巴的焦脆，層次分明，甜辣的醬汁更是勾得人一勺接一勺。

對了，店裡還有隻叫歡歡的小狗，很親人，會主動來跑你腳邊讓摸摸，很可愛。

3:00P.M.

好找咖啡

營業時間：08:30-20:00

地址：南溝街58號-1

藏在居民樓裡的好找咖啡還真的不怎麼好找。我轉了好一圈才發現了它，看門頭小小的，走進後卻發現裡面有很大的空間。

點了杯dirty，猛喝一大口，咖啡和牛奶交融得很好，甜感突出，就是奶味對我而言稍稍還是淡了些。

坐了會後覺得與其說這是家咖啡店，倒更像是朋友家的客廳。來店裡的基本都是周邊的居民，多是熟客，有人在和店家聊著日常，有人在角落裡看書，甚至有人直接窩在沙發裡睡覺。

店裡還有臺投影儀裡在放著《蠟筆小新》，我癱在沙發上看了好一會。總之，在煙臺的下午一時想不好去哪的話，我一定會選擇來這家坐坐，店裡的氛圍真的很妙。

WANG TWO CAFE

營業時間：13:00-19:00

地址：迎祥路附34-1號

和好找咖啡一樣，這家店也不怎麼好找。它家的外牆上爬滿了爬山虎，把門頭都快遮住了，一個不小心很容易就路過了它。

店裡的菜單上寫著黑咖啡、白咖啡和各種特調，這裡的黑咖啡指的是美式，白咖啡是指各種奶咖，拿鐵、澳白、dirty都可以做。

我點了杯「平平常常」，其實就是青蘋果味的特調，上層還撒了肉桂粉，杯子一湊近就能聞到肉桂香，一口下去，很驚喜。

入口先是肉桂特別的香味，隨後青蘋果的清香和酸甜冒了出來，收尾則是咖啡淡淡的苦，這幾種味道結合在一起沒有哪種特別突兀，比想像中和諧不少，很清爽。

G.O.A.T咖啡

營業時間：08:00-17:00

地址：美鑫公館（三仙胡同）207號

這家店是個咖啡外帶店，店就幾平米大，只能勉強容納得下一位咖啡師。

看了眼菜單，連澳白也就只要15塊，如果是自帶杯的話，還能再減5塊，這價格的咖啡店真的很少見了。

聽咖啡師說店裡的咖啡豆都是自己烘的，要了杯冰拿鐵，用的是四種豆子的拼配，喝起來整體味道是平衡的，咖啡底濃厚，奶味也不搶戲，至少可以打80分。城市能有這樣一家良心的外帶店，真好啊。

6:00P.M.

二馬路野餛飩燒烤

營業時間：17:30-次日02:30

地址：二馬路74號

在青島時就發現那裡晚上會有野餛飩賣，當時就覺得還挺奇妙的，因為餛飩這東西在我印象中一直都是早餐的存在。這次來煙臺發現這兒也是這樣的。

這家店既賣餛飩也賣燒烤，想來這個搭配也很合理，湯湯水水的餛飩剛好可以中和下燒烤的膩。

店裡餛飩的個頭不小，一口咬下後就是紮實的肉餡，再加上湯底裡漂浮著的紫菜和香菜碎，越吃越香。

燒烤的話，價格都很友好，可以大膽點。肉都會烤得很嫩，調味也恰到好處。

晚上除了去吃燒烤和野餛飩外，在煙臺逛夜市也必須安排上。煙臺的夜市很多，熱門的海水浴場附近基本就有各種小攤排成小長龍的場景。

但要說在芝罘區特地跑去一吃的夜市，那還得去南洪街和幸福夜市，前者的面積更大，各種小吃都有，鑽進去後可能就要在各種小吃攤裡迷路了。

後者雖沒南洪街名氣大，但生活氣更重，來的更多的是住在周邊的人。裡面最值得一嘗的就是吳大姐冷麵卷臭豆腐了，豆腐炸得外酥裡嫩，還要刷上一層濃稠的臭醬，外面再裹上層甜辣的烤冷麵，很上頭。

@海螺姑娘很會吃

再給大家盤一下芝罘區的景點。其實煙臺熱鬧的景點，也大多集中在沿海的這一帶。從南到北，依次是養馬島→漁人碼頭→第二海水浴場→煙臺山→第一海水浴場→張裕葡萄酒小鎮→文成城堡→蓬萊閣→長島→萬鳥島。在芝罘區的有煙臺山和第一海水浴場。

煙臺山

每座城市都有一個地標景點，煙臺就是煙臺山。這裡算是一個半島，三面環海，登高可以俯瞰煙臺的城景。作為山東第一個通商開埠的口岸，煙臺山見證了當時中國最先進的風氣。

煙臺山並不算高，爬到頂峰的燈塔處也就只需要20分鐘左右。

上坡的路上滿眼都是綠意，我既在意著眼前的景色，又會時不時回頭望望遠處交織在一起的紅色屋簷，眼睛可忙活壞了。下山的沿途還能經過不少看海的小角落，像彩蛋一樣給人驚喜。

第一海水浴場

第一海水浴場離煙臺山就一公裡多，天氣舒服的時候，可以沿著濱海北路一路騎行過去。

吹著海風，望著海浪拍在岸上，幸運的話，還能看到海鷗。

另外，再安利一個煙臺山邊上的街道——朝陽街。這條街是近代煙臺一條繁華的商業街，老煙臺著名的洋行、商號都開在了這裡。街上還有家克利頓飯店，1912年孫中山先生就在此下榻過。

如今的朝陽街改造過，變成了一家家餐廳、酒吧，保留了西式建築和華麗的裝飾。很適合晚上的時候來這轉轉，穿梭在這條百年街巷裡仿佛還能窺見當年的繁華。

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最後，再給大家總結下磊磊之前挖掘出的煙臺美食，大家去煙臺玩的話也好參考。

海鮮 ｜ 小紅鯨、初家飯店、榮祥海鮮、樣樣紅酒店

魯菜 ｜ 隆景春酒店、回味香酒店、蓬萊春

韓料 ｜ 賢花飯店、滿拿韓式小吃部、新羅湯飯、雲巖亭韓國料理

如果你還在糾結暑假去哪的話，不如就挑個時間，來煙臺度過閒散舒適的幾日吧。

/住宿攻略/

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