湖北有啥特產可以便於攜帶（誰說湖北沒特產）

2023-07-01 02:55:13 2

湖北尤其湖北武漢市的大學生數量全國第一,也是全世界大學生數量最多的城市。每年都有很多優秀學子來武漢求學，中國一直是禮儀之邦，人們也都非常注重禮尚往來，每到節假日放假回家之際都想著帶點當地特產給親戚朋友。一說到武漢的特產，許多老武漢人常常一時語塞。武漢到底有什麼特產？湖北適合送人的特產？今天整理了一些湖北特產，下次再有人說武漢沒有什麼特產可買，趕緊把這篇文章轉發給他。

周黑鴨門店

那到底帶回去的正宗周黑鴨需要買哪一種？直接在周邊門店購買，正品保障更有武漢特色味道，麻中帶辣！

熱乾麵

蔡林記還真的不是熱乾麵的代表名詞，這個東西不建議帶回去，因為芝麻醬的味道會隨著時間的長度變味所以密封性一定要好，吃熱乾麵並不一定要去蔡林記，建議來武漢的小夥伴去一下漢口或者漢陽的小街小巷，老店已經為數不多，但那裡的味道才正宗

孝感米酒

孝感米酒以優質糯米為原料，用孝感特製的酒麴——蜂窩酒麴做發酵劑，經糖化發酵製成的。成熟的原汁米酒──米散湯清，顏色玉白，蜜香濃鬱，入口甜，一般都是成瓶裝，在孝感普通店鋪都可以買到

孝感麻糖

香味撲鼻不是誇讚，關鍵是香脆，方便攜帶，一般是真空包裝，芝麻香味超讚，普通店鋪也可買到，千萬不要在火車站買

麻城茶油

麻城野生茶油營養豐富，具有降血壓、降血脂、烏髮等作用，和一般的不同，民間取油茶果榨油來食用，價格不貴，也是麻城的代表之一，瓶裝可帶，這個建議去超市購買，正宗一點

宜昌清江野魚

宜昌的特產比較多，論可攜帶走的，當然非清江野魚，其他的比如臍橙等重量不適宜帶走。土到掉渣，好吃到流淚，吃起來沒有那種飼養的魚的土腥與燥腥味，肉質口感緊脆細膩，不柴，有種淡淡的清香味。有點小貴，火車站的價格更是貴到離譜，建議去市區小店鋪購買，品牌比較多，需要看一下是不是鮮魚仔

恩施玉露

產於湖北上西南部的恩施州芭蕉侗族鄉，是富硒綠茶，是中國傳統名茶，是湖北第一歷史名茶，以前曾叫「玉綠」，後改為玉露。在1945年，恩施玉露外銷日本，從此「恩施玉露」就從地方特色茶開始揚名於世。恩施玉露在2007年3月獲得國家地理標誌產品保護。恩施的芭蕉侗族鄉也被譽為「湖北省無性系良種茶葉第一鄉」。恩施玉露是中國罕有的傳統蒸青綠茶，主要是採用蒸汽殺青的工藝製作而成，工藝複雜要求嚴格，一般標準為一芽一葉或一芽二葉。日本在唐代時傳回國的就是蒸青制茶法。

恩施玉露緊圓細滑，色澤蒼翠潤綠，豪白如玉，形如松針，衝泡開後芽葉舒展，嫩綠勻整，茶湯清澈明亮，鮮香爽口，口感醇厚，茶綠、湯綠、葉底綠這三綠是顯著特點。恩施玉露一般用80度左右的水衝泡，先注少許水潤茶，茶葉吸水飽滿後高空注水衝泡，茶葉隨著沉浮舒展翻滾，最後沉降杯底，香氣漂浮，茶湯潤亮，很是養眼。這樣泡出來的茶又香又醇。但是因為恩施玉露是富硒茶，含硒量適中偏多，是很適宜人類飲用的富硒茶，所以初嘗可能會感覺到有一點點澀，但是喝習慣之後就能品出它的香醇了，所以恩施玉露茶好喝還能補充適量的礦物質。恩施玉露抗氧化作用較強，還能提高人體免疫性、降血壓血糖、預防冠心病和糖尿病，還能殺菌抗病毒、抗癌抗衰老等。

五花臘肉

五花臘肉是一道特色傳統的湘菜，在川菜中也有此菜，它也是湖北地地道道的一個特產，隨著年味越來越重了，它成為了一種非常有特色的年貨，而製作五花臘肉和煙燻臘肉，選用的就是精緻的豬後腿肉，然後通過農家手工煙燻醃製，沒有任何添加劑，吃起來風味獨特，乾淨健康，當地人的餐桌上，最少不了的一道美味佳餚，就是爆炒臘肉，這種被醃製的臘肉吃起來不僅鹹香，而且非常有嚼勁，烹飪方法也是多種多樣，很多外地的親戚們，都會成箱的回購當地的臘肉，當做年貨吃不夠。

湖北特產泡菱角米

泡菱角米是湖北的一道特色，新鮮的稜角，加入一些米飯之後，放入鍋中爆煮，等煮熟之後，味道非常的鮮美，而且遠遠的就能聞到香氣，煮製的時間越長，泡菱角米的味道就越好吃。而這道菜選用的就是優質水域，新鮮採摘的菱角，營養高對人體健康有著非常大的滋補作用，當地的菱角飽滿碩大，吃起來甘甜生脆。

農家特產煙燻臘肉

臘肉是中國極具特色的一道美食，在川渝地區，還有湖南湖北地區，非常的流行，每一個地方製作臘肉的方法都大不相同，臘肉多在農曆臘月製作，因此而得名，南方人在過年的時候，臘肉也成為了餐桌上的必備佳餚，對於很多湖北人來說，外地的親戚們都會成箱的回購，將臘肉當做年味，怎麼吃都吃不夠。

黑大蒜

大蒜作為我們日常生活中最常見，最普通的一種調味劑，吃起來味道非常的鮮美，而且非常的下飯，而在北方吃的最多的就是臘八蒜，或者是糖蒜，而湖北的這道黑大蒜就非常的有名氣，外表看起來黑乎乎的，既可當菜，又可入藥，有很好的消毒驅寒功效，而這種大蒜的製作方法採用的是優質獨頭蒜，在湖北的農村裡邊，家家戶戶每年都會做這樣的大蒜，沒有任何添加劑，純天然發酵而成，口感非常的純正，黑蒜軟糯綿柔，是走親訪友，日常食用的佳品，尤其是在過年的時候，是當地最暢銷的一種年貨。

武漢的臭乾子

最好吃的是那個辣椒醬，跟別的地方的不一樣，簡直是臭乾子的絕配呀。臭乾子在武漢已經是家喻戶曉的美食了，雖然各地都有臭乾子，都是武漢的臭乾子很特別。

武昌魚性溫

味甘；具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效；有調治臟腑、開胃健脾、增進食慾之功效，對於貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病的發生能起到抑制作用。

精武鴨脖

是湖北武漢最有名的傳統小吃，因為起源於漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味滷方改進後用在鴨脖上，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃。

洪山菜薹

是紫菜薹的珍稀品種，俗稱「大股子」，因其原產於湖北省武漢市洪山區一帶而得名。菜薹本名芸臺菜，俗稱油菜，紅色者稱紅油菜。洪山菜薹即屬於紅油菜。其紫幹亭亭，黃花燦燦，莖肥葉嫩，素炒登盤，清腴可口。

蔡甸藕湯

是武漢市蔡甸區著名的傳統小吃，湖北盛產蓮藕，湖北的藕是全國聞名的，粉嫩白淨，生吃就甘甜化渣。湖北人喜歡拿藕和肉骨頭煨湯，文火煨到肉爛脫骨，藕塊吃起來口感粉糯又不失清脆，湯喝上一口，香濃清甜。

宜昌三峽苕酥

是以三峽地區土家民間傳統食品「苕絲糖」為基礎，精選三峽地區沙土鮮紅苕以優質鮮糯米、雞蛋為主要原料，採用土家民間傳統工藝精製而成。保留了鮮紅苕熟化後的特有香氣和風味，口感酥脆，甜味適中，爽口化渣，老少鹹宜。

黃石的特產屬港餅

港餅他是圓圓的而且他的樣子有點黃，上面也裹著一層芝麻吃在嘴裡的感覺是十分香的，而且港餅吃在嘴裡也是比一般的餅子更加硬一點但是卻依然不失勁道，但它餡料的味道吃起來卻是軟軟的，港餅在黃石也是一個很普遍的美食了，如果去黃石這可是你一定要去品嘗的東西，港餅就在一般的商店裡都有買的而且價錢也不是很貴。

孝感特產米酒

在超市裡其實都有買的但大都是新鮮的，所以去孝感的朋友一定要去當地的農家品嘗到底剛做出來的米酒，那個味道也是和超市裡買的不一樣，而且去孝感的話也要買當地那些剛做出來的米酒，喝起來的感覺也是更加爽口。

麻城特產魚面

這道美食吃在嘴裡就帶有一點魚的感覺在其中，而且他的形狀也和一般的麵條也是不一樣的，而是卷在一起的圓形。魚面吃在嘴裡的口感也可以說是十分的清爽，而且魚面的吃法也是多種多樣的，不管是單獨吃還是下火鍋都是不錯的選擇。黃岡這座城市的特產其實有不少，但我覺得最為突出的要屬於它的柿子了，他的柿子比一般地方的柿子皮更加的薄而且它的肉更加多，吃在嘴裡的感覺也是更加甜水分也是更多，它的那種澀感也沒有十分的重，吃在嘴裡的口感也是更好。

隨州特產泡泡青

雖然帶有一個青字可是這個特產看上去的顏色還是屬於那種比較深的，它吃在嘴裡的感覺更加有質感，而且泡泡青比其他的青菜勝在它吃起裡更加的嫩，並且泡泡青還帶有一股香味也是別的青菜所沒有的，而且泡泡青的營養價值也是比其他的青菜更加高。

武漢鴨脖子

鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬於醬汁類食品（主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板乾子、醬板藕等），最早起源流傳於清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡，然後經過風乾、烤制等工序精緻而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿等特點，是一道佐酒佳餚。二十世紀九十年代初，湯臘九在成都學習滷菜技術和中藥材配方，回武漢後，開起了首家鴨脖子專賣店。

襄陽大頭菜

襄陽大頭菜又名孔明菜、諸葛菜，是一道湖北襄陽市的傳統名吃，相傳是三國時期諸葛亮發明。我國四大名醃菜之一的襄陽大頭菜，據《中國風物誌》記載，為諸葛亮隱居襄陽隆中時所創，民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。它含有豐富的胺基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津開胃，醬香濃鬱，並具有下氣消食、利尿除溼、解毒消腫之功效。

洪湖蓮子

洪湖蓮子，湖北省洪湖市特產，中國國家地理標誌保護產品。洪湖蓮子出產於生態環境優良的洪湖湖區，產品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。具有廣泛的食用和藥用價值。

洪湖蓮子產品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物鹼、類黃酮以及多種維生素等營養保健成分，可以製成多種飲料、食品。在醫療上蓮子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一種滋補佳品。其蓮心製成茶，有減肥功效。

嘉魚蓮藕

水鄉嘉魚素有「蓮藕之鄉」的美名，生產上栽培歷史悠久，自古以來就有蓮藕生產的優勢，舊時荒年老百姓以藕代糧充飢，現今又為宴席上的美味佳餚。嘉魚遠古就屬於八百裡洞庭湖的雲夢沼澤地，在沿江百裡沼澤地中，水生生物極其豐富，特別是蓮藕遍湖、港、灘隨地可見，人們就把水鄉嘉魚又稱「魚藕之鄉」。古渡普地區在西梁湖和斧頭湖遍湖滿港淺水域都是野生的湖藕，是蓮藕、魚、鴨（野鴨）的盛產之地。蓮農有「斧頭湖的水，西梁湖的浪，湖歌號子滿天揚；魚兒成群野鴨飛，兩湖的荷花遍地香」和「西湖的魚，東湖的藕，才子佳人吃了不想走」的自然美景歌謠。

通山柑橘

通山柑橘清代以前，通山縣已有柑桔栽培，品種多為香圓、泡柑、巴柑等。1979年，國家農業部、中國農業科學院等領導機關及科研單位相繼派人來通山考察，試驗和傳授技術。並決定不分集體個人，一律無償發放桔苗，至1980年，全縣共闢桔園1.5萬畝。近三十年的選種培植，通山富水庫區已成為柑桔、甜橙等亞熱帶水果的天然生長地。「龜井」品種密桔被評為湖北省品牌等一名。長紅橙、錦橙等，促銷省內外。

枝江大曲

湖北枝江酒業始創於1817年(清朝嘉慶年間)「謙泰吉糟坊」，迄今已有180多年的歷史。其主導產品枝江大曲承歷史文化之精粹，集民間傳統釀酒工藝之精華，堪稱「濃香麯酒新貴、中國白酒奇葩」，有「鄂酒大王」之美譽。

蘄春家方酒

蘄春家方酒是湖北黃岡的一種特產酒，亦曰益氣養血補酒，由蘄春縣李時珍第二十九代嫡孫，根據祖傳千年的秘方釀造而成。《本草備要》中提到，「藥酒，少飲則和血運氣，壯身禦寒」。家方酒含有蘄春四寶、雞頭參、雄蠶蛾、懷山藥等，能補益肝腎，用於氣血兩虧以及肝腎不足所致的心悸耳鳴。長期飲用可以賠補氣血、延年益壽，有效改善體弱氣虛、面黃肌瘦。

孝感麻糖

孝感麻糖是湖北有名的傳統小吃之一。它以精製糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料，配以桂花、金錢桔餅等，用傳統的配方精心配製，經過12道工藝流程，32個環節製成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，風味獨特，營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。孝感麻糖歷史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經吃過並讚不絕口，從而一舉成為皇家貢品。後來各地也都仿製，但味道就是及不上孝感本地的土產，故不相傳，只有用孝感城關西門外城隍潭的「龍吐水」熬糖，才能制出上品的麻糖來。

恩施麻鴨

恩施麻鴨屬蛋用型小型麻鴨，於1989年被《中國家禽品種志》收錄。原產地位於湖北省恩施土家族苗族自治州利川縣和來鳳縣。主要分布在湖北省西南山區的利川、來鳳、宣恩、恩施、鹹豐等地。外貌特徵：前軀較淺，背腰平直，體態清秀勻稱，羽毛緊湊。公鴨頭較粗短，額部略高，前軀微昂，胸腹較寬而扁平，羽毛細緻緊密，腳短、蹼大，-旺盛，舉動靈活。

房縣小花菇

房縣小花菇，是正宗的房縣土特產，1970年神農架自然保護區成立，林區2/3由房縣劃出，故神農架特產與房縣特產同源。2009年被農業部認定為國家農產品地理標誌。花菇是菌中之星。花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。

潛江油燜大蝦

2011年9月，中國最具權威餐飲業認定機構——中國烹飪協會發布通告（2011年第11號），授予潛江油燜大蝦為「中國名菜」稱號。2012年5月28日，在第三屆中國湖北潛江龍蝦節上，中國烹飪協會副會長盧永良為「中國名菜——潛江油燜大蝦」授牌。這是潛江市目前唯一獲得「中國名菜」稱號的菜品，其榮譽來之不易。

黃州東坡餅

東坡餅是黃州地方風味名點，距今有九百多年的歷史。相傳為蘇東坡設計，由安國寺大和尚參寥試製成功。製作方法：這是一種「千層餅」，系用上等細麵粉做成蟠龍狀，用麻油煎炸，片片如薄絲條，然後撒上雪花白糖。特色：具有酥、香、脆、甜的特點。後人為了紀念蘇東坡，遂將此餅叫做東坡餅。當地人一般用來招待遠道來的貴賓，也有的逢年過節作為饋贈禮品。