烹飪玩具的製作方法

2023-06-04 14:50:56

專利名稱：烹飪玩具的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種烹飪玩具，尤其涉及用於製成餃子、餛飩等包餡食品(用皮等包 入餡的食品)的烹飪玩具。
背景技術：
目前，公知有形成餃子的成型設備，該成型設備通過在餃子皮中裝入餡，並一邊包 入該餡一邊粘合皮的周邊部來使餃子成形(例如，參照日本特開平6-197743號公報)。根據日本特開平6-197743號公報，在進行聯動的兩根成形輥的外周表面上設置 成形用凹部，並通過使成形用輥轉動，從而能夠使餃子皮的周邊部相互粘合。因此，如果使 用上述成型設備，用戶只要在上述成形用凹部上放置餃子皮和餡，並使上述成形輥轉動，就 可簡單地使餃子成形。另一方面，近年來，提供了各種各樣的烹飪玩具，用於讓孩子們在家裡簡便地進行 烹飪遊戲。因此，作為這樣的烹飪玩具之一，如果能提供用於製成餃子、餛飩等包餡食品的 烹飪玩具，則孩子們的烹飪範圍就會更進一步擴大。然而，上述日本專利文獻1所披露的成型設備不是以能讓孩子們簡便地進行烹飪 遊戲的烹飪玩具為目的而提供的。所以當孩子們利用時，存在若干的問題。例如，在上述日本專利文獻1中，由於餃子皮貼緊在設在成形輥的外周表面上的 成形用凹部中，所以在使成形輥轉動並包入餡時，在皮的周邊部(耳部)和包入餡的中央部 (餡內包部)之間的邊界區域承受有較大的負荷。因此，如果不進行適當的操作，則在使成 形輥轉動時，可以想到會在該邊界區域發生皮破裂。由於通常耳部的皮的膨脹係數相對於包入餡的中央部低，所以通過在烹飪時(烤 或者煮時)加熱，製成的餃子在中央部和耳部之間容易破裂。所以，根據將餃子皮放置在成 形用凹部上的時候的放置方式的不同，可以想到在對製成的餃子進行烹飪的時候，皮在中 央部和耳部之間的邊界區域破裂。而且，尤其在用於粘合皮的周邊部的水施加得過多的情況下，或者餡放入得過多 的情況下，或者放入餡的位置偏離等的情況下，容易發生這樣的現象。因此，在應用於烹飪玩具時，需要構造成通過簡單的操作，就可以避免水施加得過 多、餡放入得過多或者放入餡的位置偏離等，同時使皮不易破裂。此外，在上述日本專利文獻1中，沒有形成可以在製成後為了洗淨等而容易地拆 卸或裝配成形輥的構造。因此，也存在在製成後孩子們不能自己進行洗淨成型設備等問題。 因此，在應用於烹飪玩具時，期望形成通過簡單的操作就可分解/裝配的構造。日本專利文獻1 日本特開平6-197743號公報。

發明內容
鑑於上述問題，本發明的目的在於提供一種可以製成餃子、餛飩等包餡食品、且容 易操作的烹飪玩具。
為了實現上述目的，本發明所涉及的烹飪玩具包括以下構造，S卩，其特徵在於，包 括一對成形輥，被構造成可同步旋轉；以及外殼，其包括支撐上述一對成形輥的旋轉軸的 軸承，上述一對成形輥以靠近狀態可裝卸地軸支在所述外殼上，在上述一對成形輥的外周 表面上分別配置有凹部，其在上述一對成形輥旋轉時進行動作，以通過放在上述一對成形 輥上的包餡食品的皮包入放在該皮的中央部的餡；壓合部，其在上述一對成形輥旋轉時，壓 合上述皮的周邊部；以及接觸迴避部，其配置在上述凹部和上述壓合部之間，用於使上述包 餡食品的皮的上述中央部和上述周邊部之間的區域不與上述一對成形輥接觸，上述烹飪玩 具通過旋轉上述一對成形輥使包餡食品成形。根據本發明，可以提供一種可製成餃子、餛飩等包餡食品、且容易操作的烹飪玩 具。


圖1是本發明的第一實施方式所涉及的烹飪玩具的分解圖；圖2是烹飪玩具100的裝配圖；圖3是分別軸支在軸承112及軸承113上狀態下的成形輥140及成形輥150的平 面圖；圖4是示出成形輥140及150的A-A截面(圖3的A-A截面)的形狀的圖；圖5是成形輥140及150的B-B截面(圖3的B-B截面)圖；圖6是成形輥140及150的C-C截面(圖3的C-C截面)圖；圖7是用於說明利用成形輥140及成形輥150來用餃子皮包入餡的步驟的圖；圖8是示出為了粘合餃子皮的耳部而向耳部塗敷水分的水分塗敷部件的圖；圖9是用於說明利用烹飪玩具100製成餃子的整個步驟的圖；圖10是示出成形輥140和150的A-A截面(圖3的A-A截面)的其他形狀的圖；圖11是用於說明利用成形輥140和成形輥150來用餃子皮包入餡的步驟的圖；圖12是示出為了粘合餃子皮的耳部而向耳部塗敷水分的水分塗敷部件的另一個 例子的圖。
具體實施例方式下面，根據需要參照附圖對本發明的各實施方式詳細地進行說明。第一實施方式1.烹飪玩具的整體構造圖1是本發明的第一實施方式所涉及的烹飪玩具的分解圖。如圖1所示，烹飪玩 具100包括本體部(外殼)110、蓋部120、容器130、成形輥140及成形輥150。本體部110包括用於製成餃子、餛飩等的製成區域111。在製成區域111中設置有 用於軸支成形輥140的軸承112、用於軸支成形輥150的軸承113。而且，在製成區域111 的中央底部設置有用於將製成的餃子、餛飩等容納在容器130中的開口部114。此外，在本體部110的正面側設置有容器收容部115，從而，容器130可以在箭頭 131方向上自由進出。蓋部120通過轉動部121安裝在本體部110上，以在箭頭124方向上進行轉動。蓋部120包括按壓部件122，用於在以覆蓋製成區域111的方式進行動作時，通過從上方按壓 軸支在軸承112上的成形輥140的旋轉軸，來實現成形輥140的穩定旋轉。而且，還包括按 壓部件123，用於通過從上方按壓軸支在軸承113上的成形輥150的旋轉軸，來實現成形輥 150的穩定旋轉。成形輥140在外周表面144上包括凹部，上述凹部在支撐餃子或餛飩的皮的中央 部的同時，以通過該皮包入餡的方式進行動作。此外，包括壓合部，該壓合部在支撐餃子或 餛飩的皮的周邊部的同時壓合該皮的周邊部，且該壓合部還包括花紋附加部，用於在餃子 或餛飩的皮的周邊部(耳部)上附加凹凸花紋。另外，將在後面說明凹部及包括花紋附加 部的壓合部的詳細形狀。此外，成形輥140具有旋轉軸143，在旋轉軸143的端面上設置有用於使軸支在軸 承112上的成形輥140旋轉的手柄臂141。而且，在手柄臂141的頂端部設置有手柄142。此外，在成形輥140的外周表面144的端面上設置有用於使成形輥150與成形輥 140同步旋轉的圓板部145。另外，將在後面說明圓板部145的詳細構造。成形輥150與成形輥140同樣地包括凹部，該凹部在支撐餃子或餛飩的皮的中央 部的同時，以通過該皮包入餡的方式進行動作。此外，包括壓合部，在支撐餃子或餛飩的皮 的周邊部的同時，壓合該皮的周邊部，且該壓合部還包括花紋附加部，用於在餃子或餛飩的 皮的周邊部(耳部)上附加凹凸花紋。另外，將在後面說明凹部及包括花紋附加部的壓合 部的詳細形狀。此外，成形輥150具有旋轉軸151，同時在外周表面152的端面上設置有用於使成 形輥150與成形輥140同步旋轉的圓板部153。另外，將在後面說明圓板部153的詳細構造。2.烹飪玩具的裝配2是烹飪玩具100的裝配圖，示出了將成形輥140及成形輥150分別安裝在軸 承112、113上並將容器130收容在容器收容部115中的狀態。通過將成形輥140及成形輥150分別安裝在軸承112及軸承113上，從而成形輥 140和成形輥150處於靠近狀態，並通過圓板部145及圓板部153進行作用，從而可以使成 形輥140和成形輥150同步旋轉。此外，這時，成形輥140的手柄臂141及手柄142位於本體部110的外側側面。因 此，用戶能夠通過旋轉手柄142，容易地使成形輥140及150同步旋轉。另外，根據圖1所示的分解圖和圖2所示的裝配圖的對比可知，容器130、成形輥 140及成形輥150能夠相對於本體部110容易地裝卸。也就是，即使孩子們利用時，也能夠 簡單地裝配或分解並洗淨。3.成形輥的詳細結構接著，對成形輥140及150的凹部、壓合部(包括花紋附加部)、圓板部進行詳細說 明。圖3是分別軸支在軸承112及軸承113上的成形輥140及成形輥150的平面圖。如圖3所示，在成形輥140的外周表面144上設置有半圓形狀的凹部301，並沿凹 部301的外邊緣設有包括多個花紋附加部302』的壓合部302。而且，在凹部301的外邊緣 和壓合部302之間設置有作為接觸迴避部的溝部303。同樣，在成形輥150的外周表面152上設置有半圓形狀的凹部311，並沿凹部311的外邊緣設有包括花紋附加部312』的壓合部312。而且，在凹部311的外邊緣和壓合部312 之間設置有作為接觸迴避部的溝部313。此外，設置在外周表面144的端面上的圓板部145包括齒輪304和位置對齊部件 305。同樣，設置在外周表面152的端面上的圓板部153包括齒輪314和位置對齊部件315。齒輪304和齒輪314的齒輪比為1 1，在齒輪304和齒輪314處於咬合的狀態 下，成形輥140和成形輥150以相同周期進行旋轉。位置對齊部件305和位置對齊部件315對齊成形輥140和成形輥150的旋轉方向 上的位置(旋轉位置對齊)，以在設在成形輥140的外周表面144的凹部301旋轉到上方位 置時，設在成形輥150的外周表面152的凹部311同樣地來到上方位置。下面，對凹部301、311 (包括溝部303及313)、壓合部302、312 (包括花紋附加部 302，及312，)及圓板部145、153 (包括齒輪304及314、位置對齊部件305及315)單獨進 行詳細說明。3. 1凹部及溝部的說明圖4是示出成形輥140及150的A-A截面(圖3的A-A截面)的形狀的圖。如圖 4(A)所示，凹部301及凹部311具有從內側向外側形成的平緩的曲面。溝部303形成在形 成凹部301的平緩曲面的端部(外邊緣)和壓合部302之間。同樣，溝部313形成在形成 凹部311的平緩曲面的端部(外邊緣)和壓合部312之間。這樣，通過配置溝部303及溝部313，從而在從凹部301、311到壓合部302、312放 置餃子皮並進一步放置餡的時候，所放置的餃子皮與形成凹部301、311的平緩曲面及壓合 部302、312接觸，而不與溝部303及313接觸。圖4 (B)是示出從凹部301、311到壓合部302、312放置餃子皮411並進一步放置 餡412的狀態的圖。如圖4(B)所示，如果放置餃子皮411並進一步放置餡412，則因餡412 的重量，餃子皮411沿凹部301、311彎曲。其結果，餃子皮411的中央部與凹部301、311接 觸。並且，通過塗敷粘合用的水，從而餃子皮411的周邊部(耳部)與壓合部302、312接觸。另一方面，餃子皮411的周邊部(耳部)和中央部之間的邊界區域(與溝部303、 313對應的區域)不與溝部303、313接觸。圖4 (B)的400是在從凹部301到壓合部302放 置餃子皮411、並進一步放置餡412的狀態下的溝部303的放大圖。如圖4(B)的400所示， 對於其中央部沿凹部301的曲面彎曲的餃子皮411，其邊界區域在溝部303處暫且離開，其 耳部又在壓合部302處接觸。這樣，通過邊界區域在溝部303處暫且離開，從而在粘合耳部時即使中央部因餡 412的重量而向箭頭401方向牽拉，也因邊界區域為遊動的，從而可以緩和施加在邊界區域 (尤其用箭頭402表示的部分)的負荷。其結果，能夠降低在邊界區域中發生皮破裂等現象 的可能性。並且，如上述那樣，由於耳部的皮的膨脹係數相對於包入餡的中央部低，所以在現 有技術中，通過在烹飪時(烤或者煮時)加熱，製成的餃子在中央部和耳部之間容易破裂， 然而，如本實施方式這樣，通過形成在凹部和壓合部之間設置溝部的結構，能夠在製成餃子 的時候，在餃子皮的中央部和耳部之間的邊界區域設有空氣層，可以通過該空氣層吸收中 央部和耳部的膨脹係數的差。因此，根據本實施方式，即使在烹飪時，也可以降低餃子皮在 耳部和中央部的邊界區域破裂的可能性。
3. 2圓板部的說明接著，對圓板部145、153的詳細構造進行說明。圖5是表示成形輥140及150的 B-B截面(圖3的B-B截面)圖。在圖5中，304、305分別是圓板部145的齒輪及位置對齊 部件。此外，314、315分別是圓板部153的齒輪及位置對齊部件。而且，分別地，501表示通 過成形輥140的旋轉中心的直線，502表示通過成形輥150的旋轉中心的直線。如圖5所示，在圓板部145的位置對齊部件305上設置有缺口部511，在圓板部153 的位置對齊部件315上設置有可插入到缺口部511中的突起部512。如圖5㈧所示，當通過用戶將成形輥140及150分別安裝在軸承112及113上 時，則齒輪304和齒輪314處於咬合的狀態。因此，如果旋轉成形輥140，圓板部145向箭頭 521方向旋轉，則成形輥150的圓板部153向箭頭522方向同步旋轉。另外，在此時，即使設在成形輥140的外周表面144的凹部301旋轉到上方位置， 設在成形輥150的外周表面152的凹部311也未必來到上方位置(即，成形輥140和成形 輥150在未實現旋轉方向的位置對齊的狀態下進行旋轉)。在這裡，如果圓板部153向箭頭522方向旋轉，則設在位置對齊部件315上的突起 部512馬上與圓板部145的位置對齊部件305的側面接觸。圖5 (B)示出位置對齊部件315 的突起部512與圓板部145的位置對齊部件305的側面接觸的狀態。在這裡，調整成形輥140的旋轉中心和成形輥150的旋轉中心之間的距離D，使得 突起部512不會在位置對齊部件305的側面滑動旋轉。因此，如圖5(B)所示，如果位置對齊部件315的突起部512與圓板部145的位置 對齊部件305的側面接觸，則位置對齊部件315受到向紙面右方的力，其結果，成形輥150 的旋轉中心向紙面右方偏離。也就是，成形輥140的旋轉中心和成形輥150的旋轉中心之 間的距離變為D』(但是，D』 >D)。當成形輥140的旋轉中心和成形輥150的旋轉中心之間的距離為D』時，齒輪314 和齒輪304的咬合被解除。其結果，與成形輥140同步旋轉的成形輥150的旋轉停止，只有 成形輥140旋轉。而且，當只有成形輥140旋轉時，設在位置對齊部件305的缺口部511馬上到達圓 板部153的突起部512的位置。圖5(C)示出設在位置對齊部件305的缺口部511到達圓板部153的突起部512 的位置的狀態。如圖5(C)所示，當設在位置對齊部件305的缺口部511到達圓板部153的 突起部512的位置時，圓板部153的突起部512插入到位置對齊部件305的缺口部511中。其結果，成形輥150的旋轉中心向紙面左方返回。也就是說，成形輥140的旋轉中 心和成形輥150的旋轉中心之間的距離回到D。其結果，與齒輪304解除咬合的齒輪314與 齒輪304再咬合，從而成形輥150又與成形輥140同步旋轉。如上所述，由於齒輪304和齒輪314的齒輪比為1 1，所以位置對齊部件305的 缺口部511和位置對齊部件315的突起部512以相同周期進行旋轉。也就是說，之後，齒輪 314和齒輪304不解除咬合地進行旋轉(參照圖5 (D))。這樣，通過包括位置對齊部件305及315，從而即使在本體部110上安裝成形輥 140和成形輥150時未對準成形輥140和成形輥150在旋轉方向上的位置，用戶也能夠只旋 轉成形輥140就簡單地進行旋轉方向的位置對齊。
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也就是說，通過以以下方式配置凹部301及凹部311，即，在突起部512插入到缺口 部511中的狀態下，使凹部301和凹部311來到相對應位置，從而可容易地進行位置對齊。3. 3壓合部的說明接著，對包括花紋附加部302』及花紋附加部312』的壓合部302及壓合部312的 詳細構成進行說明。圖6是示出成形輥140及150的C-C截面(圖3的C-C截面)圖。在 圖6中，302、312分別是配置在成形輥140的外周表面144及成形輥150的外周表面152上 的壓合部。如圖6(A)所示，壓合部302、312包括沿外周表面144及152形成有凹凸的花紋附 加部302』及312』。此外，如圖6(B)所示，在壓合部302及312旋轉到相對應位置的狀態 下，花紋附加部302』的山部和花紋附加部312』的谷部重合，此外，花紋附加部302』的谷部 和花紋附加部312』的山部重合。4.用餃子皮包入餡的步驟的說明接著，對利用成形輥140和成形輥150用餃子皮包入餡的步驟進行說明。圖7是用於說明利用成形輥140和成形輥150來用餃子皮包入餡的步驟的圖，是 示出成形輥140及150的A-A截面(圖3的A-A截面)圖。如圖7㈧所示，當成形輥140和成形輥150的旋轉方向的位置對齊完成時，用戶 使凹部301及凹部311在旋轉到上方位置的狀態下停止。在該狀態下，放置餃子皮411並 進一步放置餡412。若放置完餃子皮411及餡412，則用戶使成形輥140旋轉。圖7 (B)示出了使成形 輥140的旋轉開始的狀態。如圖7(B)所示，當使成形輥140開始旋轉時，由於成形輥150 也同步旋轉，所以放置在凹部301及311上的餃子皮411以包入餡412方式進行彎曲。圖7(C)示出了進一步旋轉成形輥140的狀態。如圖7(C)所示，由於餃子皮411 在成形輥140的凹部301和壓合部302以及成形輥150的凹部311和壓合部312處與成形 輥140和150緊貼，所以即使在包入餡412的狀態下，也不會落向下方，而是支撐餡412。圖7⑶示出了外周表面144的壓合部302和外周表面152的壓合部312到達相 對應位置的狀態。如圖7(D)所示，當到達相對應位置時，餃子皮411的耳部相互粘合，從而 餡412通過餃子皮411完全地被包上。當成形輥140及150進一步旋轉時，外周表面144的壓合部302和外周表面152 的壓合部312分離。圖7 (E)示出了旋轉到外周表面144的壓合部302和外周表面152的 壓合部312分離的位置的狀態。如圖7(E)所示，當外周表面144的壓合部302和外周表面152的壓合部312分離 時，包入餡412的餃子皮411因重力向下方落下。根據以上的步驟，製成了餃子700。5.粘合用的水分塗敷部件的說明接著，說明為了粘合餃子皮的耳部而向耳部塗敷水分的水分塗敷部件。圖8是示 出了為了粘合餃子皮的耳部而向耳部塗敷水分的水分塗敷部件的圖。圖8 (A)是水分塗敷部件800的立體圖。如圖8 (A)所示，水分塗敷部件800包括 與餃子皮的形狀一致的圓形的上部801，並在上部801的中央部設置有餡投入口 802。餡投入口 802是這樣的開口部，S卩，在將餃子皮放在成形輥140及150上的狀態 下，將水分塗敷部件800安置在上述餃子皮上時，餡投入口 802用於指定放置餡的位置。用戶通過餡投入口 802放置餡，從而能夠防止將餡放到偏離的位置上。803是手柄部，用戶持住手柄部803將水分塗敷部件800安置到餃子皮上。804是支撐部，且支撐部804具有與成形輥140及150的外周表面144及152 —致 的形狀，以使在將水分塗敷部件800安置到餃子皮上時穩定。支撐部804的底面為水分塗敷部805，在將水分塗敷部件800安置到餃子皮上時， 附著在水分塗敷部805上的水分被塗敷在餃子皮的耳部上。圖8 (B)示出了水分塗敷部件800安置到餃子皮上的狀態(示出在圖3的C-C截 面位置的截面圖)。如圖8(B)所示，由於沿著外周表面144及152的壓合部302及312安 置水分塗敷部805，所以在能夠可靠地向餃子皮的耳部塗敷水分的同時，能夠將水分塗敷部 件800維持在穩定狀態。6.用於製成餃子的整個步驟接著，對用於使用本實施方式所涉及的烹飪玩具100製成餃子的整個步驟進行說 明。圖9是用於說明使用本實施方式所涉及的烹飪玩具100製成餃子的整個步驟的 圖。如圖9㈧所示，首先，用戶將成形輥140、成形輥150以及容器130安裝在本體部 110上。當完成成形輥140、成形輥150以及容器130向本體部110的安裝時，則如圖9(B) 所示，旋轉成形輥140，進行成形輥140和成形輥150的旋轉方向的位置對齊，同時進行調整 以使凹部301及凹部311來到上方位置。當凹部301及凹部311旋轉到上方位置時使成形輥140的旋轉停止的時候，用戶 接著向凹部301及凹部311放置餃子皮411。圖9(C)示出在凹部301及凹部311放置餃子 皮411的情況。當放置完餃子皮411時，用戶將水分塗敷部件800安置在餃子皮411上。另外，在 進行安置的時候，要將水分塗敷部件800浸到水中等，從而使水分塗敷部805處於附著有水 分的狀態。通過將水分塗敷部件800安置在餃子皮411上，從而水分被塗敷在餃子皮411的 耳部。接著，如圖9(D)所示，在將水分塗敷部件800安置在餃子皮411上的狀態下，用匙子 901等將餡412放在餃子皮411上。另外，如上所述，餡412通過水分塗敷部件800的餡投 入口被放到餃子皮411上。若向餃子皮411上放完餡412，則取下水分塗敷部件800並關閉蓋部120。而且， 如圖9(E)所示，通過對手柄142進行操作使成形輥140及成形輥150同步旋轉。通過使成形輥140及成形輥150同步旋轉，餃子被製成並向容器130落下。如圖 9(F)所示，通過拉出容器130能夠取出被製成的餃子700。根據上述說明可知，在本實施方式所涉及的烹飪玩具100中，形成在凹部和壓合 部之間設置溝部的結構。通過這樣，在製成餃子的時候，可以使餃子皮在耳部和中央部的邊 界區域中破壞的可能性降低。並且，由於通常耳部的皮的膨脹係數相對於包入餡的中央部低，所以在現有技術 中，通過在烹飪時(烤或者煮時)加熱，製成的餃子在中央部和耳部之間容易破裂，然而，如 本實施方式這樣，通過形成在凹部和壓合部之間設置溝部的結構，能夠在製成餃子的時候，在餃子皮的中央部和耳部之間的邊界區域設有空氣層，可以通過該空氣層吸收中央部和耳 部的膨脹係數的差。因此，根據本實施方式，可以降低在烹飪時餃子皮在耳部和中央部的邊 界區域破裂的可能性。並且，在本實施方式中，構造成設置用於向餃子皮的耳部塗敷水分的專用水分塗 敷部件，並且在水分塗敷部件上設置餡投入口。通過這樣，在可以向餃子皮的耳部塗敷適量 的水分的同時，可以消除放置餡的位置偏移。其結果，在製成餃子時或者烹飪餃子時，可進 一步降低餃子皮破裂的可能性。此外，在本實施方式所涉及的烹飪玩具中，構造成可容易地裝卸成形輥。通過這 樣，用戶能夠容易地拆卸烹飪玩具並進行洗淨。此外，在本實施方式所涉及的烹飪玩具中，構造成配置了位置對齊部件。通過這 樣，在將成形輥安裝到本體部上時，能夠容易地進行位置對齊。也就是，可以提供一種可製成餃子、且容易操作的烹飪玩具。第二實施方式在上述第一實施方式中，通過在成形輥的凹部和壓合部之間設置溝部，形成了餃 子皮的邊界區域不與成形輥接觸的結構，以降低在製成時或者烹飪時餃子皮在耳部和中央 部的邊界區域破裂的可能性，但是本發明並不限制於此。在形成餃子皮的邊界區域不與成形輥接觸的結構的時候，例如也可以在壓合部近 旁設置凸部，來代替設置溝部。下面詳細說明本實施方式。1.凹部以及凸部的說明圖10是示出成形輥140和150的A-A截面(圖3的A-A截面)的其他形狀的圖。 如圖10(A)所示，凹部301及凹部311具有從內側向外側形成的平緩的曲面，在形成凹部 301的平緩的曲面上，在壓合部302的近旁形成凸部1001。同樣，在形成凹部311的平緩的 曲面上，在壓合部312的近旁形成凸部1011。這樣，通過形成凸部1001和1011，在從凹部301、311向壓合部302、312放置餃子 皮並進一步放置餡的情況下，所放置的餃子皮與形成凹部301、311的平緩曲面以及壓合部 302,312接觸，然而在凸部1001和1011與壓合部302、312之間不與成形輥140和150接觸。圖10(B)是示出從凹部301、311到壓合部302、312放置餃子皮411並進一步放置 餡412的狀態的圖。如圖10(B)所示，如果放置餃子皮411並進一步放置餡412，則因餡412 的重量，餃子皮411沿凹部301、311彎曲。其結果，餃子皮411的中央部與凹部301、311接 觸。並且，在凸部1001的曲面1002和曲面1003處也接觸，其中，曲面1002相對於凹 部301、311的曲面形成連續曲面，曲面1003在相對於曲面1002形成連續曲面的同時，向壓 合部302方向引導餃子皮411(在圖10(B)中，僅僅示出了凸部1001的放大圖，但是對於凸 部1011也是同樣的)。並且，通過塗敷粘合用的水，從而餃子皮411的周邊部(耳部)與壓合部302、312 接觸。另一方面，餃子皮411的周邊部(耳部)和中央部之間的邊界區域(與凸部1001 和壓合部302之間的區域對應的區域)不與成形輥140及150接觸。圖10(B)的1000是
12在從凹部301到壓合部302放置餃子皮411、並進一步放置餡412的狀態下的凸部1001的 放大圖。如圖10(B)的1000所示，對於其中央部沿凹部301的曲面彎曲的餃子皮411，沿著 凸部1001的曲面1002和曲面1003，其邊界區域在凸部1001和壓合部302之間暫且離開， 其耳部又在壓合部302處接觸。這樣，通過邊界區域在凸部1001和壓合部302之間暫且離開，從而在粘合耳部時 即使中央部因餡412的重量而向箭頭401方向牽拉，也因邊界區域為游離的，從而可以緩和 施加在邊界區域(尤其用箭頭402表示的部分)的負荷。並且，由於在邊界區域可游離，所以在烹飪時(烤或者煮製成的餃子時)，即使包 入餡412的區域由於熱而膨脹，餃子皮411也不會破裂。其結果，能夠降低在邊界區域中發 生皮破裂現象的可能性。並且，如上所述，由於耳部的皮的膨脹係數相對於包入餡的中央部低，所以在現有 技術中，通過在烹飪時(烤或者煮時)加熱，製成的餃子在中央部和耳部之間容易破裂，然 而，如本實施方式這樣，通過形成在壓合部近旁設置凸部的結構，能夠在製成餃子的時候， 在餃子皮的中央部和耳部之間的邊界區域設有空氣層，可以通過該空氣層吸收中央部和耳 部的膨脹係數的差。因此，根據本實施方式，即使在烹飪時，也可以降低餃子皮在耳部和中 央部的邊界區域破裂的可能性。2.用餃子皮包入餡的步驟的說明接著，對利用成形輥140和成形輥150用餃子皮包入餡的步驟進行說明。圖11是用於說明利用成形輥140和成形輥150來用餃子皮包入餡的步驟的圖，是 示出成形輥140及150的A-A截面(圖3的A-A截面)的圖。如圖11㈧所示，當成形輥140和成形輥150的旋轉方向的位置對齊完成時，用戶 使凹部301及凹部311在旋轉到上方位置的狀態下停止。在該狀態下，放置餃子皮411並 進一步放置餡412。若放置完餃子皮411及餡412，則用戶使成形輥140旋轉。圖Il(B)示出了使成形 輥140的旋轉開始的狀態。如圖11 (B)所示，當使成形輥140開始旋轉時，由於成形輥150 也同步旋轉，所以放置在凹部301及311上的餃子皮411以包入餡412方式進行彎曲。圖Il(C)示出了進一步旋轉成形輥140的狀態。如圖Il(C)所示，由於餃子皮411 在成形輥140的凹部301和壓合部302以及成形輥150的凹部311和壓合部312處與成形 輥140和150緊貼，所以即使在包入餡412的狀態下，也不會落向下方，而是支撐餡412。圖Il(D)示出了外周表面144的壓合部302和外周表面152的壓合部312到達相 對應位置的狀態。如圖Il(D)所示，當到達相對應位置時，餃子皮411的耳部相互粘合，從 而餡412通過餃子皮411完全地被包上。當成形輥140及150進一步旋轉時，外周表面144的壓合部302和外周表面152 的壓合部312分離。圖Il(E)示出了旋轉到外周表面144的壓合部302和外周表面152的 壓合部312分離的位置的狀態。如圖11 (E)所示，當外周表面144的壓合部302和外周表面152的壓合部312分 離時，包入餡412的餃子皮411因重力向下方落下。根據以上的步驟，製成了餃子700。根據上述說明可知，在本實施方式所涉及的烹飪玩具100中，形成在壓合部近旁 設置凸部的結構。通過這樣，在製成餃子的時候，可以使餃子皮在耳部和中央部的邊界區域中破壞的可能性降低。並且，由於通常耳部的皮的膨脹係數相對於包入餡的中央部低，所以在現有技術 中，通過在烹飪時(烤或者煮時)加熱，製成的餃子在中央部和耳部之間容易破裂，然而，如 本實施方式這樣，通過形成在壓合部近旁設置凸部的結構，能夠在製成餃子的時候，在餃子 皮的耳部和中央部之間的邊界區域設有空氣層，可以通過該空氣層吸收中央部和耳部的膨 脹係數的差。因此，根據本實施方式，即使在烹飪時，也可以降低餃子皮在耳部和中央部的 邊界區域破裂的可能性。並且，如本實施方式這樣，通過在粘合部近旁設置凸部，規定了放置餡的範圍。其 結果，對於以大量生產相同形狀、相同大小的餃子為目的的現有的營業用的餃子製造機，孩 子們在適當的位置放置一定量的餡是困難的，然而根據本實施方式涉及的烹飪玩具100，可 以在適當的位置放置一定量的餡。第三實施方式在上述第一實施方式中，設置水分塗敷部件，用以在餃子皮的耳部塗敷適量的水 分，在圖8中示出了水分塗敷部件的形狀的一個例子，但是本發明涉及的水分塗敷部件的 形狀並不限制於此。例如，水分塗敷部件的水分塗敷部也可以不利用平滑的面形成，而是利用具有凹 凸的面形成。這是因為通過利用具有凹凸的面形成水分塗敷部，可以在水分塗敷部附著適 量的水。圖12是用於說明本實施方式的水分塗敷部件的圖，圖12(A)是水分塗敷部件800 的立體圖。由於水分塗敷部件800從上方觀察時的形狀與圖8所示的水分塗敷部件的形狀 相同，所以在此省略了其說明。另一方面，圖12(B)是水分塗敷部件800的仰視圖。如圖12(B)所示，在本實施方 式的水分塗敷部件800的水分塗敷部805上，以一定間隔(例如Imm間隔)設置直線狀的 凸部1201。這樣，通過利用具有凹凸的面形成水分塗敷部，可以在水分塗敷部附著適量的水。另外，在圖12(B)的例子中，以統一間隔配置凸部1201，但是本發明並不限制於 此，相鄰的凸部1201的間隔也可以不統一。並且，凸部1201的形狀也可以不是直線形狀。第四實施方式在上述第一實施方式中，在成形輥140及150的外周表面144及152上設置了一 組凹部(凹部301、311)及壓合部(壓合部302、312)，但本發明並不限定於此，也可以構造 成在外周表面上配置多個凹部及壓合部(例如，構造成可以用設在一個外周表面的凹部及 壓合部製成餃子，用設在另一個外周表面上的凹部及壓合部製成餛飩)。而且，這時，也可以 形成各個凹部的形狀、花紋附加部的形狀不同的結構。此外，在上述第一實施方式中，對製成餃子的情況進行了說明，但是在製成除餃子 以外的包餡食品時，當然也可以同樣適用本發明。
權利要求
一種烹飪玩具，其特徵在於，包括一對成形輥，被構造成可同步旋轉；以及外殼，包括支撐所述一對成形輥的旋轉軸的軸承，所述一對成形輥以靠近狀態可裝卸地軸支在所述外殼上，在所述一對成形輥的外周表面上分別配置有凹部，在所述一對成形輥旋轉時進行動作，以使通過放在所述一對成形輥上的包餡食品的皮包入放在該皮的中央部的餡；壓合部，在所述一對成形輥旋轉時，壓合所述皮的周邊部；以及接觸迴避部，配置在所述凹部和所述壓合部之間，用於使所述包餡食品的皮的所述中央部和所述周邊部之間的區域不與所述一對成形輥接觸，所述烹飪玩具通過旋轉所述一對成形輥使包餡食品成形。
2.根據權利要求1所述的烹飪玩具，其特徵在於，在所述一對成形輥的外周表面上分別配置有多個所述凹部、所述壓合部和所述接觸回 避部。
3.根據權利要求1或2所述的烹飪玩具，其特徵在於， 所述接觸迴避部是溝部。
4.根據權利要求1或2所述的烹飪玩具，其特徵在於， 所述接觸迴避部是設置在所述壓合部近旁的凸部。
5.根據權利要求4所述的烹飪玩具，其特徵在於，所述凸部包括相對於所述凹部所形成的曲面連續的第一曲面、以及朝向所述壓合部並 與所述第一曲面連續形成的第二曲面。
6.根據權利要求1所述的烹飪玩具，其特徵在於， 所述一對成形輥還包括齒輪，在被所述外殼軸支的狀態下相互咬合，並用於實現所述一對成形輥的同步旋轉；以及旋轉位置對齊部件，用於在所述一對成形輥同步旋轉時，且所述一對成形輥彼此的旋 轉位置不在規定的旋轉位置上時，解除所述齒輪的咬合，當位於規定的旋轉位置上時使所 述齒輪重新咬合。
7.根據權利要求1所述的烹飪玩具，其特徵在於，所述壓合部還包括花紋附加部，用於在壓合所述皮的周邊部時，在該皮的周邊部上附 加凹凸花紋。
8.根據權利要求1所述的烹飪玩具，其特徵在於，還包括水分塗敷部件，在所述包餡食品的皮放在所述一對成形輥上的狀態下，所述水分塗敷 部件向該皮的周邊部塗敷水分，所述水分塗敷部件向所述皮的周邊部塗敷水分的表面具有與軸支在所述外殼上的所 述一對成形輥的外周表面一致的形狀。
9.根據權利要求8所述的烹飪玩具，其特徵在於，所述水分塗敷部件還包括餡投入口，用於在所述水分塗敷部件與所述皮的周邊部接觸 的狀態下，使餡能夠被放到該皮的中央部的規定位置。
10.根據權利要求9所述的烹飪玩具，其特徵在於，所述水分塗敷部件在與所述皮的周邊部接觸的表面上形成有凹凸。
11.根據權利要求1所述的烹飪玩具，其特徵在於，還包括容器，所述容器被收容在所述外殼中，用於容納通過所述一對成形輥的旋轉成形的包 餡食品。
12.根據權利要求1所述的烹飪玩具，其特徵在於，還包括 蓋部，用於覆蓋被軸支在所述外殼上的所述一對成形輥，所述蓋部還包括按壓部件，用於在所述蓋部覆蓋所述一對成形輥的狀態下，向所述軸 承方向按壓該一對成形輥的旋轉軸。
13.一種烹飪玩具，其特徵在於，包括 一對成形輥，被構造成可同步旋轉；以及外殼，包括支撐所述一對成形輥的旋轉軸的軸承，所述一對成形輥以靠近狀態可裝卸 地軸支在所述外殼上，在所述一對成形輥的外周表面上分別配置有凹部，在所述一對成形輥旋轉時進行動作，以使通過放在所述一對成形輥上的包餡食 品的皮包入放在該皮的中央部的餡；以及壓合部，在所述一對成形輥旋轉時，壓合所述皮的周邊部， 所述一對成形輥還包括齒輪，在被所述外殼軸支的狀態下相互咬合，並用於實現所述一對成形輥的同步旋轉；以及旋轉位置對齊部件，用於在所述一對成形輥同步旋轉時，且所述一對成形輥彼此的旋 轉位置不在規定的旋轉位置上時，解除所述齒輪的咬合，當位於規定的旋轉位置上時使所 述齒輪重新咬合，所述烹飪玩具通過旋轉所述一對成形輥使包餡食品成形。
14.一種烹飪玩具，其特徵在於，包括 一對成形輥，被構造成可同步旋轉；以及外殼，包括支撐所述一對成形輥的旋轉軸的軸承，所述一對成形輥以靠近狀態可裝卸 地軸支在所述外殼上，在所述一對成形輥的外周表面上分別配置有凹部，在所述一對成形輥旋轉時進行動作，以使通過放在所述一對成形輥上的包餡食 品的皮包入放在該皮的中央部的餡；以及壓合部，在所述一對成形輥旋轉時，壓合所述皮的周邊部，所述烹飪玩具還包括水分塗敷部件，在所述包餡食品的皮放在所述一對成形輥上的狀 態下，所述水分塗敷部件向該皮的周邊部塗敷水分，所述水分塗敷部件向所述皮的周邊部塗敷水分的表面具有與軸支在所述外殼上的所 述一對成形輥的外周表面一致的形狀，所述烹飪玩具通過旋轉所述一對成形輥使包餡食品成形。
15.一種烹飪玩具，其特徵在於，包括 一對成形輥，被構造成可同步旋轉；以及外殼，包括支撐所述一對成形輥的旋轉軸的軸承，所述一對成形輥以靠近狀態可裝卸 地軸支在所述外殼上，在所述一對成形輥的外周表面上分別配置有凹部，在所述一對成形輥旋轉時進行動作，以使通過放在所述一對成形輥上的包餡食 品的皮包入放在該皮的中央部的餡；以及壓合部，在所述一對成形輥旋轉時，壓合所述皮的周邊部， 所述烹飪玩具還包括蓋部，用於覆蓋被軸支在所述外殼上的所述一對成形輥， 所述蓋部還包括按壓部件，用於在所述蓋部覆蓋所述一對成形輥的狀態下，向所述軸 承方向按壓該一對成形輥的旋轉軸，所述烹飪玩具通過旋轉所述一對成形輥使包餡食品成形。
全文摘要
本發明提供一種可製成包餡食品且容易操作的烹飪玩具。該烹飪玩具包括被構造成可同步旋轉的一對成形輥(140)、(150)及本體部(110)，並在上述一對成形輥(140)、(150)的外周表面(144)、(152)上分別配置有凹部，用於通過包餡食品的皮的中央部包入餡；壓合部，沿上述凹部的外邊緣配置並對該皮的周邊部進行壓合；以及接觸迴避部，配置在上述凹部和上述壓合部之間，用於使上述包餡食品的皮的上述中央部和上述周邊部之間的區域不與上述一對成形輥接觸，該烹飪玩具通過上述一對成形輥的旋轉使包餡食品成形。
文檔編號A63H33/30GK101884504SQ201010178228
公開日2010年11月17日 申請日期2010年5月11日 優先權日2009年5月13日
發明者三井步 申請人:株式會社萬代