四川旅遊吃土火鍋（廣東人在成都旅遊）

2023-06-17 08:31:29

#頭條創作挑戰賽#

俗話說：「不登高山,不知天之高也;不臨深溪,不知地之厚也。」

讀萬卷書，不如行萬裡路，旅遊能夠看到的風土人情，能夠領略祖國的大好河山，更能夠增長我們的見識。

四川成都被稱為「美食之都」，是川菜的發源地，每年吸引了無數吃貨們前往旅遊，廣東人劉新宇和兩個朋友也來到了四川成都旅遊，一行3人結伴而行，到了成都後3人肚子都有點餓了。

於是在酒店附近找了一家本地特色餐館，這家餐館有點像農家樂的風格，走的復古路線，食堂炒菜都是在一個老灶臺上，炤臺前面還擺放了南瓜，紅薯，蘿蔔，辣椒等各種農家蔬菜。

讓人看起來很有農家風範，來了成都自然是要品嘗一下當地的特色菜，於是3個人便點了5道餐館的招牌菜，從菜名上5個菜都是不怎麼辣的，3人也就沒有太在意。

但是等菜品上桌後，3個人卻傻眼了，面對桌子上的菜品，3個人此時卻不知該如何下口？

到底3個廣東人點了哪5個菜呢？我們一起來看看吧。

第一道菜是毛血旺，服務員推薦，說是本店的特色招牌菜，毛血旺這道菜劉新宇和朋友們都吃過，在廣東不少的川菜館裡也有這道菜，總體而言是不怎麼辣的，只是紅油比較多一點。

3人也沒在意，哪裡知道菜品上桌後卻是滿滿一大碗的紅色辣椒，毛血旺的盤子很大，上面漂浮著顏色鮮紅的辣椒幹，菜品都被辣椒幹給埋在了碗底。

看著滿滿的紅油和辣椒幹，讓人看著就很辣，喜歡吃清淡口味的3個廣東人此時卻不知道該如何下口了？

第二道菜是爆炒兔肉。

全中國最愛吃兔子的地方非四川莫屬，根據統計數據顯示，四川人一年吃掉了全國80%的兔子，在廣東兔子這個食材很少見。

來到了四川自然得品嘗一下可愛的小兔崽子，劉新宇點的是爆炒兔肉，但是菜品上桌後，3個廣東人都懵圈了，這哪裡是爆炒兔肉，分明就是爆辣兔肉！

青紅辣椒比兔肉還多，而且全都是辣味十足的線椒，讓人隔著屏幕都能夠感受到辣味，劉新宇拿起筷子夾起了一塊沒有辣椒的兔肉吃了起來，頓時便感到口腔裡一陣辣味襲來，實在是招架不住啊。

第三道菜是炒河蝦。

河蝦這個食材劉新宇不陌生，以前在廣東老家農村生活時，劉新宇便經常去小溪小河裡撈河蝦，河蝦雖然個頭不大，但是吃起來味道卻是很鮮美，沒想到來了四川依然可以看到這道菜。

但是菜品上桌後，劉新宇發現四川的炒河蝦怎麼是用辣椒幹炒的？而且用的都是鮮紅辣味十足的辣椒幹，跟廣東的做法完全不一樣。

將河蝦夾起吃了一個，辣味十足，連忙喝了一口冰鎮飲料，這才感覺舒服了一點。

第四道菜是幹煸雞。

廣東人很愛吃雞肉，不管是白切雞，還是紅燒雞，鹽焗雞，只要是雞肉都愛吃，在四川成都人們也很愛吃雞肉，只是做法跟廣東的很不一樣。

廣東人喜歡吃清淡口味的白切雞，鹽焗雞，四川成都人卻愛吃香辣口味的雞肉，就算是吃白斬雞，四川人也要準備一份辣味十足的蘸醬，這樣吃起來才叫美味。

第五道菜是豆瓣魚。

豆瓣魚這個名字就很有四川的特色，劉新宇便點了一份，但是菜品上桌後，他就後悔點這道菜了。

只見一條草魚被紅油和豆瓣醬覆蓋住了，讓人一看就感覺辣味十足，劉新宇拿起筷子，夾了一口沒有辣椒的魚肉吃了起來，但還是感覺魚肉裡充滿了辣味。

劉新宇3個人點了5個菜，菜品上齊後，3個人面面相覷，誰也不願意動筷子，最後老闆聽說3人是廣東來了，好心地送了一份麻球，3個人實在是太餓了，將甜味十足的麻球吃完了，卻留下了一桌的香辣菜品。

對此，你是怎麼看待的呢？

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