郴州生活本該有的樣子（周末悅讀郴州）

2023-06-19 00:26:17

8月31日，郴州資興市小東江，因溫差效應，早晨會升起層層薄霧，漫蓋在小東江的江面，景色優美，猶如仙境。 圖/記者胡嘉會。

品味一座城，微笑著，嘆息著。

嘆未能早日來郴州。雲海日出掠過回龍山，而那之前的凌晨，你早已抬頭檢閱了行進的星海；晨霧瀰漫小東江，那泛舟輕渡的漁夫，奮力撒網，網住了視線，也網住了時間；豔陽天，去仰天湖，看大草原綠草如茵，看藍天白雲，腦海中泛過一個念頭：宮崎駿漫畫中的夏天何時搬來了郴州……

嘆造物主的偏寵。每一段旅程，終究是要去看與家鄉不相同的景致。每日與山相伴的人，去他鄉看山，如何能兩看不相厭？每日枕著海浪聲入睡的人，去看大湖，又如何能心潮澎湃？唯有這郴州，雄奇險秀幽皆備，山水巖原洞齊全，終有景致與你的家鄉大相逕庭。傍晚宜去高椅嶺，登上這塊尚未開發的丹霞地貌處女地，感受最直觀的震撼和美感；登莽山，領略「原始生態第一山」的雄奇壯美；在汝城溫泉，在熱氣蒸騰中徹底放鬆身心；嶺南人最愛的，則是冬季來這裡看雪和霧凇……

嘆郴州的鐘靈毓秀，生生不息。郴州之美，不僅美在秀麗，也美在人文。低調而自有風格的郴州，是一座有兩千多年歷史的人文古城。郴州是襟帶湘粵兩地的樞紐，更是湖湘文化與嶺南文化交融之地。一條裕后街見證著郴州的千年滄桑，裕后街位於郴州城「九街十八巷」的中心部位，是郴州騾馬古道始發地。曾經行旅客商絡繹不絕的騾馬古道，也叫湘粵古道，連通著南北貿易往來，貨船、騾馬日以千計。板梁古村，至今仍保存了360多棟完好無損的明清歷史建築，雕梁畫棟、飛簷翹角，青磚黛瓦難掩千百年世事繁華。

郴州沒有停留在古代的回憶裡。在革命戰爭年代，這裡留下了很多紅色足跡。郴州走出了鄧中夏等革命先驅以及黃克誠等9位開國將軍，是「第一軍規」的頒布地、「半條被子」故事的發生地。在中國女排開啟「五連冠」的時代，郴州是中國女排的訓練基地，被稱為「冠軍的搖籃」。多年以後郎平回到郴州，依然動情地說：「來到郴州就像是回娘家一樣。」

嘆郴州的慢條斯理，煙火可親。每次走過美食店、夜宵攤，腦海中難免爆發是飽食慾還是減肥的「天人之戰」，但在郴州，它並不是一個問題。郴州的煙火氣，藏在每一道郴州美味裡。筋道的莽山蕨根粑，油而不膩的桂陽罈子肉，鮮嫩滑爽的嘉禾血灌腸，還有安仁抖辣椒、資興三文魚、臨武鴨、永興燒雞公、桂東黃菌幹、白露塘殺豬粉、芋荷鴨……數著數著，郴州人就笑了，聽的人就餓了。

美食需要細細嘗，生活也要慢慢品。郴州的慢節奏，存在於這座城市生活的DNA中。一位郴州朋友說，他很喜歡郴州的生活，城市的慢條斯理和多變的天氣搭配得剛剛好。公交車永遠是一塊錢不漲價，魚粉六塊錢一碗，巷子裡藏著正宗的湘菜，有山有水，空氣清新……

也難怪，那麼多外地的遊客想要來到郴州，他們在尋找真實的郴州，也在尋找真實的自我。

郴州市委書記吳巨培在為郴州「代言」時說：「郴州是一個紅得耀眼、美得心痛、玩得開心、活得幸福的旅遊勝地，是一個過境更想過夜，打卡更想刷卡的網紅城市。」

重新認識郴州，還不算晚。來體驗，來感受，呼吸在湖山林邑中，感受郴州的心跳。來聽一聽，郴州人自豪訴說天賜福城的種種故事。

記者周盾

漫步郴州總有不同景致

時間仿佛在這裡失去了作用

我們嘗試著來一趟48小時的郴州之旅。刻度可以是時間，也可以是高度。從海拔200多米到接近2000米，我們穿越雲霧、草原以及丹霞地貌，感受著自然的時令。

美麗的不僅僅是遇見美景，更是邂逅一個個值得記錄的人和故事。

一路遇見信任、治癒，或許才更能構成一趟完美的旅程。

尤其是在郴州，這個時間似乎失去作用的地方。

撰文/記者任彎灣賀宇帆

莽山

你以為的高不可攀，或許只是觸手可及

莽山

郴州莽山，以林海茫茫、蟒蛇出沒而得名。它是地球同緯度上面積最大、保存最完好、最具代表性的原生型常綠闊葉林區。山奇、水秀、林幽、石怪、氣爽，在這裡達到了奇妙的融合。

越來越多的人們走進這座大山，盼望與自然時序同呼吸。

尋到機會的親家，結伴出遊

大霧籠罩在莽山頂端。蔥鬱的綠色鋪滿視野，深吸一口氣——草木特有的治癒味道不由分說衝進口鼻，混著細細的水汽。這是遠離城市的、難得的清香。

莽山猴王寨景區，一步步踏上青石板階梯，能感受到瀑布群濺開的水珠。負氧離子監測系統顯示，8月31日，這裡的負氧離子濃度為1666個/立方釐米。63歲的彭叔伸手舉著手機，打開自拍模式，對著鏡頭微笑。他想記錄下這宜人的一刻，與身後的瀑布合影。我詢問彭叔是否需要我來幫忙拍照，他熱情回應：「要得，你幫我拍！」

彭叔和老伴、一對親家從長沙驅車來到郴州遊玩。兒女要上班、孫子剛好開學，四位不願在家「發黴」的老人，結伴外出旅行。

彭叔的親家母邱阿姨精神頭極好。彭叔走臺階時用一根隨手拾的長木棍撐著借力，走一段便需要停留歇息一會兒。邱阿姨扶住石板路兩邊的扶手，一路不停；走熱了，她就將綠色外套脫下，系在腰間。

邱阿姨認為，這趟旅行來得很值。她的語氣很興奮：「昨天去看了『霧漫小東江』，特別漂亮。我告訴你一條好路線！」

我們路遇許多老人。他們三三兩兩結伴，有的脖頸間還掛著專業照相機；長沙口音居多，也聽見不少粵語。畢竟，「一山跨兩省，湘粵在莽山」已流傳甚廣。

青山綠水之間，觸摸自然時令

世間總有些美好的偶遇。9月1日，當我們從莽山東門進入、漫步五指峰景區時，又碰巧迎面遇見了彭叔一行。邱阿姨囑咐我「前面這段路很長，要慢慢走呀！」

我們是通過索道上山的。這裡有國內最長的單線索道——長3.7公裡。值得一提的是，景區投資1.6億元將五指峰景區建設成了全國首家全程無障礙山嶽型景區。6公裡長的無障礙步道、兩部140米和120米高的垂直觀光電梯、5部斜掛式輪椅提升機、3部垂直提升機，46米長的自動扶梯，都在為殘障人士、弱勢群體提供關愛。

在景區內峽谷餐廳裡，可以看到一家人帶著坐輪椅的老人前來遊玩的融洽場景。無障礙步道讓這種幸福，成為了可能。

棧道修築在絕壁之上。腳下是數百米，甚至上千米的高空，五六米開外又是白霧，驚險中混雜著神秘。雲霧有時散開，可遠遠看到山巒各異的形態：這樣看是金鞭神柱，另一個角度看又神似「渡海觀音」。加入一些天馬行空的想像，還不乏姜太公釣魚之類的奇景。

但山間的雲霧捉摸不透。要想捕捉到最美的日落、雲海、星空，恐怕還得提早給「渡海觀音」打聲招呼。

來自浙江嘉興的蔣叔也像這雲霧一般，極有探險精神。他與旅遊團一同來莽山遊玩，誰知旅遊團裡的年輕人都不願意上山。「他們怕累，我倒覺得習慣了，走一走很舒服。」蔣叔年近七十，頭戴鴨舌帽，背後一個背包，腰間一個挎包，顯得十分矍鑠。

年齡不是問題。不久之前，蔣叔剛剛結束在甘南的旅行。老伴和孩子們都在國外，他有足夠的時間走遍大好河山。

站在海拔1750米的莽山最高峰天台山，春看杜鵑、夏望星空、秋觀雲海、冬賞霧凇，一年四季的時令都得以觸摸。

高椅嶺

億萬年「鬼斧神工」，大自然獻出的禮物

高椅嶺

在一條條迂迴的峽谷間，山脊一路向上延伸，仿佛要直通天際雲霄。這裡，曾被人們稱為「被上帝遺忘的地方」，直到近兩年，航拍高椅嶺的短視頻在網絡出圈，這片神秘的丹霞地貌再次進入世人的視野，成為了備受關注的網紅打卡點。

當車輛穿行在郴永大道，沿路兩邊便能看到大片裸露的褐紅色巖石，仿佛在觀看一部丹霞奇觀的預告片，讓人愈發期待高椅嶺這部「正片」的風採。

進入景區，遊客們的目光都不約而同地被正前方的一座山體吸引，山脊一路向上延伸，這也是高椅嶺最為陡峭的一座山峰——美麗坦，其風景正如其名，美麗無比。但要享受這般美麗風景，先得從山底爬過一道「登天雲梯」。

我們一時興起，在山底發起了登頂挑戰，計劃一路直衝山頂。但越接近山頂，臺階就越發陡峭，臨近登頂時再向下回望，腳下山體仿佛被刀劈過一般陡峭，竟然忍不住雙腿發抖。看似只有百米高的登天雲梯，一路衝刺也花了近15分鐘才得以完成。

繞過美麗坦，往峽谷深處前行，我們來到高椅嶺的標誌性景點——龍脊背。這是一座狹窄綿延的山，山脊光禿有致，兩側均是險峻的懸崖，如同龍的脊背一般。我們行走在狹窄的龍脊山路，遠處是碧波湖水，腳下卻是傾斜陡峭的赤壁丹霞，在這裡，更能領略到高椅嶺獨有的那份野生美感，也明白了這片山脊為何令無數攝影師神往。

高椅嶺曾經是一片「野山」，未被開發改造時，少有人至。在網上走紅後，當地政府著手對這片「野山」進行了升級改造，修棧道、架渡橋、建景觀等，還開發了高空自行車、懸崖鞦韆、飛天滑索等遊樂項目，高椅嶺成了一個人人都可去近距離接觸、欣賞的景區。2021年10月1日，高椅嶺景區正式對外開放，不到一年時間，已接待國內外遊客100萬人次。

仰天湖草原

高山上綠草如茵，浪漫不再是遙遠的想像

仰天湖草原

對南方人來說，「草原」似乎只是遙遠的想像。遠在3000多公裡外的呼倫貝爾大草原，藍天白雲相互輝映，綠草在風裡搖曳，馬兒信步，成為南方人腦海中溫溫吞吞的夢。

在中國南部，南嶺橫亙於湘粵之間，一片總面積40平方公裡的草原隱匿在湖南的南端、南嶺以北：這裡是仰天湖大草原，是中國最南端的高山草原，也是離廣東最近的高山草原。

仰天湖大草原。馬兒正在草原上漫步，晚霞成為迷人的背景板。圖/景區提供

這裡造就了中國南方遊牧的神話，同時也創下了南嶺極頂天然水域高度之最；這裡有南方最美的高山草原、南方最高的觀光天路、南方範圍最廣的杜鵑花海、南方最大的天然巨佛。

在綠草期長達9個月的草原上奔跑，嗅聞草籽和大地的清香，感受海拔1314米的涼風……仰天湖大草原，不只存在於南方人的夢裡。

遇見不太一樣的草原風景

9月3日，我們一行來到仰天湖大草原。霧氣氤氳，大風裹著細密的雨點，前方籠罩在一片白茫茫之中。這與社交媒體上我們熟悉的草原、日光、清風似乎不太一樣。工作人員介紹，草原的氣溫通常會比市區低10℃左右。「其實我們希望這時候多下些雨，能保證草長得更好。」

水汽悄悄滋養著草地。泥土溫潤，露珠掛在葉片上，小草的根系在大地裡奮力生長，為迎接來年的春天卯足勁。到了11月，仰天湖大草原就要開始「休假」了——為保護草原生態，每年冬天這裡將閉園蓄養草地，到次年4、5月再對遊客開放。

距離景區入口最近的是「霍比特城堡」。在遊客們紛紛與這如童話世界般奇幻的小屋合影打卡背後，大家也許不知道的是，以前的仰天湖草原裸露沙漠化情況非常嚴重，到處都是牛馬糞便，嚴重影響草原生態。

針對之前不科學的管理建設，景區制定科學管理計劃，統一管理馬匹，科學修繕維護。經過連月不懈努力，覆綠面積達到13萬平方米。對於無法修復的邊坡斷面，則利用霍比特小屋、下沉式建築進行美化。

撐著傘漫步，也別有一番風味

草原腹地的仰天湖是第四紀冰川期饋贈的一個死火山口，四季不斷流的泉眼滋養著整片草原。不少黑天鵝正在湖心休閒，而羽毛還呈灰黑色的幼年天鵝停留在岸邊，與遊客親密互動。記者偶遇了來自廣東廣州的一行遊客，她們感嘆有點「天公不作美」，沒有看到晴好時壯闊的草原景觀，「但撐著傘漫步，也別有一番風味。」

從廣州乘坐高鐵來到郴州，她們只花了一個半小時的時間。「才飲珠江水，又見大草原」成為現實。

隨著時間流變，仰天湖大草原的模樣也在四季流轉中變幻。春天，方圓數十公裡映山紅遍布山崗、燦若雲霞，浸漫在茫茫霧靄之中。而當夏日近40℃的熱浪肆虐城市之時，仰天湖草原卻是一片18℃的清涼世界。南風輕拂草野山巒，牛馬倘祥在高崗之上。秋天，蕩葦沐浴在月光之下，橋曲雁飛，呈現一片迷朦景象；入冬以後，雪原高坡下，層層雲濤素海，縷縷熱氣從湖面徐徐升騰，蔚為壯觀。

走出這片迷霧，我們決定來年春夏再與這裡相見，看雲捲雲舒，將夢裡的浪漫照進現實。

東江湖

厭倦了喧囂，讓這裡的山水將你治癒

東江湖

厭倦了城市的喧囂，最快能「逃」去哪裡？無論是從長沙或是廣州出發，一個半小時的高鐵，都能帶你到達這處藏於山水之中的秘境。

湘南大地，南嶺和羅霄山脈在此處相遇，一道東江大壩橫亙在峽谷間，便在高山峽谷中合圍出一片面積達160平方公裡的湖泊。這裡便是東江湖。黎明霧起，看漁民捕一網金光萬縷；乘船環遊，將一湖碧波萬頃盡收眼底……來到東江湖，這裡的山水總能將你治癒。

踏霧走進山水畫，拍照無須濾鏡

清晨五點半，當遠方的城市還在睡夢中，從東江湖遊客中心前往觀霧棧道的大巴已經靜悄悄出發。等天色亮起，就是觀賞霧漫小東江的最佳時機。

從東江大壩底部流出的湖水，水溫常年保持在8~10℃左右，沿著峽谷間的江水一路向下。每逢夏秋季節的清晨和傍晚，江面便會因溫差效應升起水霧，從而形成「霧漫小東江」的絕美景觀。

到達觀景站臺，峽谷間也逐漸光亮起來。江面升起層層薄霧，絲帶一般環繞在翠峰屏列的峽谷間，一時間有點恍惚，仿佛自己是在觀看一幅動態的中式山水畫卷。霧色雖美，但心中總會覺得還缺點什麼，直到一艘艘小漁船駛向蒙蒙白霧中，這幅秀美的山水畫卷才算徹底完整。

在小東江觀霧棧道上，共有4個站臺可以觀看漁船撒網，其中最受歡迎「人氣王」是2號觀景臺的林師傅。今年60歲的林師傅，已經在這裡撒網6年了。「撒網嘍——」隨著林師傅一聲吆喝，所有遊客不約而同地屏氣凝神，目光和相機鏡頭都對準了霧氣中飄搖的小漁船，身穿蓑衣的林師傅站在漁船上，高高拋起金色的漁網，伴隨著漁網撒開的則是此起彼伏的快門聲。

撒網看似輕輕一拋，實則是個力氣活。漁網撒入水中，再收上來已是三十斤重。從早上6點到9點，林師傅每隔15分鐘撒三次網，但每當遊客對他招呼：「再撒一次吧！」林師傅還是會十分「寵粉」地滿足他們的請求，再多撒幾網。「遊客們不遠千裡來這裡，當然要讓他們拍到滿意為止。」林師傅說。

繼續循岸而行，一名年輕人正舉著手機對準白霧中的漁船，口中滔滔不絕。這是阿傑，東江湖景區的「當家主播」，每天早上6點，他都會在小東江準時開播。在直播間，觀眾對這片美到不真實的風景十分好奇：「這是不是特效？」「這麼美的地方在哪裡？」阿傑都會一遍遍地跟網友解釋：「這裡是郴州資興東江湖，這是霧漫小東江的景色。」

人間天上一湖水，萬千景象在其中

雖然霧漫小東江早已被譽為「中華奇景」，但其實這只是東江湖的一小部分。沿小東江一路上行，便來到了「一壩鎖東江，高峽出平湖」的東江大壩，這是我國自行設計、自行建造的第一座雙曲薄殼拱壩。據景區工作人員介紹，到洩洪之時，碧綠的湖水將從這裡直洩峽谷，即使在幾裡開外，也能感受水珠拂面，蔚為壯觀。

在東江大壩不遠處，就是東江湖旅遊碼頭。東江湖景區目前為遊客提供兩條精品線路、環島遊以及東江湖漂流三個旅遊線路。遊客可以乘坐遊輪環湖，觀賞「萬頃碧波照大千」的湖光山色，也可以漫步在高負氧離子的龍景峽谷，盡情呼吸「天然氧吧」裡的新鮮空氣……在東江湖，總有一處風景讓你放慢腳步，在湖光山色中獲得治癒。

對那些來自城市，尤其是大灣區沿海城市的遊客們而言，東江湖無疑是他們能夠短暫逃離繁華都市的好去處。一位來自廣東的遊客稱，雖然深圳可以登山看海，但這還是她第一次登山看湖。看慣了大海的波瀾壯闊，再來觀賞東江湖美景的她也忍不住感嘆：「介風景好靚喔！」

「人間天上一湖水，萬千景象在其中。」東江湖歸來，如一場瀟湘夢醒，那就在此卸下疲憊，再重新出發吧。

傾聽郴州：美就該讓全世界知道

旅遊名片將閃亮更多更遠的地方

「有朋友問我，為什麼這麼美的山之前不曉得？」郴州畫家何次賢很感慨這個疑問。他覺得郴州旅遊的先天條件和基礎設施已足夠好，不過在綜合宣傳方面還可以再加強一些，讓更多人認識到郴州的美。

有問有答。郴州正在努力打造一張全新旅遊名片，交到更遠的客人手中。

撰文/瀟湘晨報記者周盾賀宇帆

問

怎麼讓更多人知道和愛上郴州

不到郴州，不知道還有這樣一幅城市畫卷：青山為屏，河湖為脈，城在林中，人在畫中。

雲海茫茫，莽山佇立其中。圖/景區提供

請當地畫家推薦郴州美景，他們會給出怎樣的詩意語言？中國美術家協會會員、湖南美術家協會理事、郴州市美協主席何次賢，是一位從事繪畫工作近40年的「老郴州」，曾走遍祖國大江南北，卻獨愛郴州的山水。尤其是莽山，在他心中有著十分特殊的地位。在他看來，中國有很多名山，但任何一座都代替不了莽山。

推薦

從山腳下竹筍一樣「長」出的樓

郴州歷來有「林城」「福城」的別名，談及這些名號，何次賢有自己的解讀：「林城不必多說，你們都看得見。原來我在一中讀書的時候，學校周圍都是成百上千年的古樹。現在我們美協的畫家，也有很多畫高樓大廈的，郴州的高樓也跟別的地方不同，別的地方的高樓是平地而起的，郴州的高樓是從山腳下，像竹筍一樣『長』出來的。」

何次賢的繪畫創作中，郴州始終是一個很重要的母題。何次賢告訴記者：「我的創作主要分為兩大塊，一塊是莽山石，一塊是湘南古民居。」何次賢創作的高峰期在上世紀90年代，最早上全國展覽的作品就是《莽山石》。另一方面，從90年代初期起，何次賢就在郴州走街串巷，研究湘南古民居。

何次賢說，湘南民居的青磚青瓦、門、窗、屋簷、風火牆，每一個細節都吸引著他的關注。他介紹，湘南古民居源於徽派建築，但又有別於徽派建築，比如湘南民居的翹角就比徽派的幅度更大、翹得更高。另外在窗花和石雕等方面，湘南民居受楚文化影響，多了一些神秘、綺麗、闢邪的色彩。

疑問

如何讓更多人知曉郴州之美

談到郴州旅遊的發展，何次賢說，近年來能夠明顯感受到郴州的變化。莽山、飛天山、西河風光帶、東江湖等郴州知名景點，都是何次賢經常去寫生的地方。在莽山還沒有開發的上世紀90年代，何次賢就經常去領略莽山的雄奇險峻。隨著政府和企業加大了對莽山旅遊的重視和投入，莽山的基礎設施已經很完善了。何次賢還說，作為美協人士，也作為老郴州，他接待過很多省內外朋友，其中不乏知名人士。「說句實話，他們走完了這些景點以後，都跟我說：『怎麼有那麼漂亮的山。』還說：『這麼好的地方，怎麼我們之前不曉得？』」

在何次賢看來，郴州旅遊的先天條件和基礎設施都已經很好了，不過在綜合宣傳方面還可以再加強一些，讓更多人認識到郴州的美。他將湖南旅遊的標杆張家界和莽山對比，說：「張家界有張家界的特點，但是張家界代替不了莽山。」停頓了一會兒，他又認真地說：「中國有很多名山，但是任何一座都代替不了莽山。」

答

推廣的「野心」在更多更遠的地方

「湖南南大門」郴州，向來不缺旅遊資源。據郴州市文化旅遊廣電體育局局長陳文軍介紹，2021年，郴州市接待遊客5361.13萬人次，旅遊總收入530.48億元，旅遊接待人次和旅遊收入連續多年穩居全省第二位，增速位於全省前列。

郴州，是湖南旅遊崛起的另一個龍頭。

讓更多的人來領略郴州的美，是當地一直在努力做的事情。

大灣區遊客心中的「白月光」

作為湖南的「南大門」，要從大灣區引客入郴，郴州有得天獨厚的先天地理優勢，但其後天的努力亦不容小覷。陳文軍介紹，面向大灣區遊客群體，郴州主要在兩方面下功夫。

一方面，結合大灣區遊客對山水自然風光的獨特喜愛，郴州正致力於打造高品質旅遊產品。

在莽山景區，為了讓老人、兒童、殘障人士能跟普通人一樣登頂莽山，在莽山五指峰建設觀光索道、懸空棧道、垂直電梯等，打造出了全國首個全程無障礙遊的山嶽型景區，讓大灣區遊客嘆為觀止。

另一方面，進一步擁抱大灣區市場，郴州也展開了立體式營銷推廣。

今年4月，郴州市委書記吳巨培化身旅遊推薦官，情真意切地為郴州旅遊代言，向全國推薦郴州，視頻點擊量突破了3000萬人次。各縣市區委書記也緊隨其後，立體式營銷推廣家鄉旅遊，引起了大灣區遊客的廣泛關注。

走遍五大洲，最美有郴州

只做「粵港澳後花園」還遠遠不夠，郴州的「野心」在更遠的地方。

陳文軍介紹，郴州將在2022年從網際網路 文旅推廣、產業扶持與獎勵、地推與活動、基礎服務等幾大方面發力。

今年夏天，湖南衛視熱門綜藝《中餐廳》第六季在仰天湖大草原錄製，這檔以「美食 美景」兩大元素為主的節目，不僅讓郴州美景、美食和農產品大放異彩，郴州這座城市的文旅品牌也得以向全國觀眾展現。

在通過電視、社交媒體擴大郴州旅遊知名度的同時，景區聯合各地旅行社推出的針對性優惠政策，也在吸引全國各地的遊客。

9月16日，以「山水福地·遇見郴州」為主題的2022年郴州市旅發大會將在蘇仙區飛天山實景演藝中心開幕。屆時，莽山森林大地藝術節、小草莓音樂節、西河鄉村旅遊文化節、飛天山「百裡丹霞」徒步越野賽等活動，又將吸引大批遊客前來體驗。

「走遍五大洲，最美有郴州。」明年，第二屆湖南旅遊發展大會將在郴州舉辦。乘借旅發大會的東風，相信郴州這張旅遊名片，也將閃亮更多更遠的地方。

食在郴州

刻在DNA裡的味道，不只有魚粉

生活不只眼前的講究，還有「吃」和遠方！美食是旅途中不可缺少的重要部分，一座城市總有代表它的味道。

郴州人的一天，從一碗魚粉開始

郴州人的早晨，是被一碗熱氣騰騰的魚粉喚醒的。隨便在郴州的街頭走上幾步，就能看到無處不在的魚粉店。魚粉是刻在郴州人DNA裡的家鄉味道，是早餐桌上絕對的C位。

粉娘工行店的店長白洪坤做魚粉已經有6年了，她一邊親自掌勺燒制一碗魚頭粉，一邊跟我們講述個中細節。魚頭粉好不好吃，首先要看湯鮮不鮮。這裡的魚是現殺的，用的是東江湖的冷水雄魚。夾起一塊大大的魚頭，看著就十分滿足。魚肉緊緻軟嫩，細膩爽滑的米粉根根吸滿湯汁，再喝一口濃濃的湯，滿口鮮香，美味和香味順著喉嚨滑入胃裡，鑽進每一個細胞，幸福感洋溢全身。

來郴州就走不動的秘密，藏在這些美食裡

郴州人離不開魚粉，但郴州不是只有魚粉，還有「福城四件寶」：資興東江魚、臨武鴨、桂陽罈子肉、資興狗腦貢茶。

一句「臨武山水鴨天下」讓臨武鴨聞名全國，臨武鴨肉質細嫩、味道鮮美。在臨武，吃鴨的花樣變化多端，炒、燉只是尋常口味，滷鴨、板鴨、烤鴨、血鴨、臘鴨皆能信手拈來，鴨肉、鴨蛋、鴨肫、鴨脖、鴨爪、鴨翅名目繁多。

桂陽罈子肉的原料主要是辣椒和五花肉，香辣特別的五爪辣椒與精選的農家土豬五花肉放在一起，經特殊工藝精製而成的桂陽罈子肉，色澤鮮紅，湯汁濃厚，芳香撲鼻。

來郴州夜市，感受「年輕人的第四頓」

郴州的夜生活同樣精彩。入夜，歡樂海岸、裕后街、雙龍夜市等，進入了一天中最忙碌的時段。

歡樂海岸商業街是郴州夜經濟的強光地帶之一。整條商業街依郴江河而建，8月底的一個夜晚，暑氣在夜風中漸漸散開，夜市熙熙攘攘滿是來尋覓美食的食客。一家燒烤店打出了「年輕人的第四頓」的標語。

歡樂海岸商業街企劃經理王得軍介紹，商業街2016年10月開街，目前開業率達95%，這裡餐飲美食、燒烤夜宵、休閒娛樂、購物應有盡有。商業街依郴江河而建，全長約一公裡，被譽為「郴州醉美一公裡」。

食在郴州，從早到晚，大街小巷，不用擔心找不到美味，只會遺憾自己沒長兩個胃。

郴州市商務局市場運行科歐陽育軍科長介紹，近年來，郴州的夜經濟發展迅速，五嶺廣場及周邊、裕后街、磨心塘、北湖公園、歡樂海岸、愛蓮湖等區域，都是郴州人吃夜宵、夜間打卡常去的地方。

夜晚的郴州，燈光越來越閃亮，魅力越來越足。