潮汕人的拜神方法（潮汕人的日常喝茶）

2023-09-14 13:01:28

潮汕人的拜神方法?我是潮汕人，從小就生活在潮汕地區在潮汕人的日常生活中，喝茶和拜神是最主要的兩個活動，我來為大家科普一下關於潮汕人的拜神方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

潮汕人的拜神方法

我是潮汕人，從小就生活在潮汕地區。在潮汕人的日常生活中，喝茶和拜神是最主要的兩個活動。

功夫茶的發源地在福建，但是潮汕地區卻將功夫茶發揮到了極致。功夫茶在潮汕地區體現的是一種待客之道，一種生活情趣。或是清淡，或是醇厚，喝茶是一種「慢活」的生活方式。其中，這也體現了一種從容的風度。

溫厚恭儉良是對潮汕主婦的高度概括，潮汕女子向來以溫柔賢惠著稱。那麼，潮汕女子的賢惠又該從何說起？我想，從時年八節、祭祀盛典時滿目琳琅的粿品中可見一斑。

每年 除夕前夕，我的母親都會從集市上買來十幾斤的白蘿蔔，削皮、抽成細絲，放在篩子上瀝乾水分。等到下午的時候，就用薯粉、鹽、芹菜、花生等充分混合，做成一個個「菜頭圓」。蒸熟以後，可以存放很久。發粿、紅桃粿，這兩種粿品隨著現代生活的發展，製作方式已有了很大的改變。女孩子一定要學的，不學就嫁不出去了！這是以前我奶奶常常這樣對我說。我不會做，也嫁出去了。時代在變，觀念也在變。

六月十五，一種名為「粟穗粿」的粿品擺上了五穀母的香案，以此祈求五穀豐登。這種粿品是用粳米粉、黑豆、花生等製作而成，長約20釐米，口感筋道。

七月初七，婆子生。每年這個時候，母親就會用糯米粉加水做成一個個圓形的軟粿，放入滾燙的開水煮熟，撈起後撒上花生碎、芝麻和糖。如此一來，啊婆就會保佑孩子健康成長！

八月十五中秋節，幾乎家家戶戶都會炸一個芋頭拜月娘。原來，這裡還有一個典故。話說在元朝的時候，胡人入侵，潮汕人民奮起反抗。到了中秋節這天，就把芋頭，潮汕話讀作「胡頭」，擺上供桌，祈求月神，早日把胡人趕走。

冬至到了，一屜屜 秀才粿 新鮮出爐，有紅的，也有白的。大蔥和炒雞蛋的香味把我肚子裡的饞蟲都勾出來了。一碗碗冬至湯圓甜糯爽滑，配上姜薯，真是美味極了！只是，吃了冬至圓，就又大一歲了！

十二月二十四日，一年已經接近尾聲。母親這時候會做一種叫做「烙粿」的燒餅，讓我 去拜土地公公、珍珠娘娘......說是要送神上天了！

在我的印象裡，最主要的粿品除了以上幾種外，還有酥餃、油粿，鼠殼粿.....然而，隨著時間的推移，各式各樣的粿品逐漸被蛋糕和麵包所替代。或許有一天，紅桃粿、發粿、油粿、烙粿等會慢慢消失，湮沒在越來越快的生活節奏裡，變成一張記錄，靜靜躺在潮汕文化的史冊裡。

記不全的，歡迎補充。還有，有空來喝茶！

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