飲料供應機的製作方法
2023-09-16 18:33:15 1
專利名稱：飲料供應機的製作方法
技術領域：
本發明有關於一種飲料供應機，飲料原料從噴嘴吐出，與稀釋水一起供給至杯中而提供飲料。
背景技術：
傳統技術中，BIB(Bag In Box)用飲料供應機，採用將BIB引出的導出管由管泵(蠕動泵)抽取，從BIB將飲料原料壓出，與稀釋冷卻水與冷卻碳酸水作機械性的混合而供給的方式(例如，參照專利文獻1)。
另外，在具備槽體單元的飲料供應機中，槽體單元在供給充填於槽體的飲料原料的飲料原料流路上具備電磁閥與流量調節器，供給所供給的飲料原料與由其它管所供給的稀釋水或碳酸水，而將目的飲料從噴嘴供給。此種噴嘴可將多個飲料原料槽體所供給的種類不同的飲料原料所形成的相異的目的飲料，根據使用者的選擇而吐出的複合噴嘴。
在該種噴嘴中，由於飲料原料與目的飲料會附著殘留，照此殘留的飲料原料會腐敗，在最糟的情況下會有產生黴菌的危險性。於此，雖然可以考慮用布將附著於噴嘴的飲料原料與目的飲料擦拭掉，但不太衛生。另一方面，在自動販賣機採用以熱水流過飲料的通路而洗淨的方式(例如，參照專利文獻2)。
特開平6-211299號公報[專利文獻2]特開平5-108945號公報發明內容然而，以熱水洗淨的方式，難以完全將附著的飲料除去，也難以同時進行殺菌甚至自動乾燥。
本發明的目的在於解決傳統技術的問題，可順利地洗淨飲料供應機的噴嘴部分。
本發明的飲料供應機是將飲料原料從飲料供給噴嘴吐出而供給，具有用於洗淨上述飲料供給噴嘴的洗淨裝置，該洗淨裝置包括將高溫蒸汽噴射至上述飲料供給噴嘴的蒸汽噴射過程、將水或溫水噴射至上述飲料供給噴嘴的噴水過程、以及使上述飲料供給表面乾燥的乾燥過程，並實施洗淨運轉。
權利要求2項的飲料供應機為在上述的發明中，上述洗淨裝置，在上述洗淨運轉的噴水過程之後，在上述乾燥過程之前，實施將上述飲料供給噴嘴表面的水滴除去的除水過程。
權利要求3項的飲料供應機為在上述的各發明中，上述洗淨裝置包括指示上述洗淨運轉的開始與完畢的操作裝置。
權利要求4項的飲料供應機為在上述的各發明中，上述洗淨裝置包括在上述洗淨運轉中覆蓋上述飲料供給噴嘴的蓋體。
權利要求5項的飲料供應機為在上述的各發明中，上述洗淨裝置還包括使上述蓋體開閉的蓋體驅動裝置。
權利要求6項的飲料供應機為在權利要求4或5項的發明中，上述蓋體覆蓋上述飲料供給噴嘴下方的同時，該飲料供給噴嘴的前方由本體窗所覆蓋。
權利要求7項的飲料供應機為在上述的各發明中，上述洗淨裝置包括洗淨噴嘴，用於在上述蒸汽噴射過程中將蒸汽噴射至上述飲料供給噴嘴上，在上述噴水過程中，從該洗淨噴嘴噴射水或溫水，而且在上述乾燥過程中，從該洗淨噴嘴噴射乾燥用空氣，或者是在上述除水過程中，將除水用空氣從該洗淨噴嘴噴射出。
權利要求8項的飲料供應機為在上述的各發明中，上述洗淨裝置還包括洗淨噴嘴驅動裝置，驅動上述洗淨噴嘴於讓路等待上述飲料供給噴嘴與對應於該飲料供給噴嘴的狀態。
權利要求9項的飲料供應機為在上述的各發明中，上述洗淨裝置是藉由上述洗淨噴嘴驅動裝置使上述洗淨噴嘴擺動。
權利要求10項的飲料供應機為在權利要求7、8或9項的發明中，上述洗淨噴嘴是可拆卸。
權利要求11項的飲料供應機為在權利要求7、8、9或10項的發明中，上述洗淨裝置還包括排水閥裝置，用於控制是否從上述洗淨噴嘴內排水，在上述噴水過程及上述乾燥過程中，關閉上述排水閥裝置的同時，在上述蒸汽噴射過程或者是附加的上述除水過程中，打開上述排水閥裝置。
權利要求12項的飲料供應機為在上述的各發明中，上述洗淨裝置包括給水泵，從水源提取水；以及蒸汽產生裝置，將該給水泵所提取的水加熱而產生蒸汽，其中在上述蒸汽噴射過程中，運轉上述給水泵以及蒸汽產生裝置而供給蒸汽至上述洗淨噴嘴的同時，在上述噴水過程中，使用由上述蒸汽產生裝置所產生的蒸汽與抽氣機吸引來自水源的水，作為溫水而供給上述洗淨噴嘴，或者是在上述除水過程中，使用上述蒸汽與抽氣機吸引空氣，而供給至上述洗淨噴嘴。
權利要求13項的飲料供應機為在上述的各發明中，上述洗淨裝置還包括一空氣泵，在上述乾燥過程中，運轉上述空氣泵以及上述蒸汽產生裝置，藉由上述空氣泵吸引，將由上述蒸汽產生裝置加熱的溫風供給至上述洗淨噴嘴。
根據本發明，將飲料原料從飲料供給噴嘴吐出而供給，具有用於洗淨上述飲料供給噴嘴的洗淨裝置，該洗淨裝置包括將高溫蒸汽噴射至上述飲料供給噴嘴的蒸汽噴射過程、將水或溫水噴射至上述飲料供給噴嘴的噴水過程、以及使上述飲料供給表面乾燥的乾燥過程，並實施洗淨運轉。可藉由供給高溫蒸汽、水或溫水而洗淨的同時，可實施乾燥。藉此，附著於飲料供給噴嘴的飲料原料也迅速且確實地除去，同時由高溫蒸汽可抑制細菌的繁殖，也可實施殺菌。另外，由高溫蒸汽而從噴嘴表面上浮的汙垢可由水或溫水洗淨，更有效地使噴嘴汙垢脫落。另外，藉由乾燥可抑制洗淨後噴嘴表面上細菌繁殖的問題，可維持飲料供給噴嘴的衛生。
另外，根據權利要求2項的發明，上述洗淨裝置，在上述洗淨運轉的噴水過程之後，在上述乾燥過程之前，實施將上述飲料供給噴嘴表面的水滴除去的除水過程。藉此，減少殘留在飲料供給噴嘴表面的水滴，可有效地進行之後的乾燥過程。藉此有效地實施飲料供給噴嘴的乾燥。
另外，根據權利要求3項的發明，上述洗淨裝置包括指示上述洗淨運轉的開始與完畢的操作裝置。藉此，根據指示使用者作洗淨運轉的操作，可任意地實施飲料供給噴嘴的洗淨運轉。
另外，根據權利要求4項的發明，上述洗淨裝置包括在上述洗淨運轉中覆蓋上述飲料供給噴嘴的蓋體。藉此，高溫蒸汽、屬或溫水不會在周圍飛散，安全地進行飲料供給噴嘴洗淨的同時，由於在蓋體內在噴嘴周圍充滿蒸汽，洗淨、殺菌的效果更好。另外，即使在洗淨完畢之後，藉由蓋體覆蓋飲料供給噴嘴，在例如營業結束後待機時，可避免飲料供給噴嘴暴露於大氣的問題。
另外，根據權利要求5項的發明，上述洗淨裝置還包括使上述蓋體開閉的蓋體驅動裝置，可自動地操作開閉蓋體。藉此，在洗淨運轉開始時，藉由蓋體驅動裝置閉鎖蓋體，可防止忘記關閉蓋體，而避免由於忘記關閉蓋體使高溫蒸汽、水或溫水等在周圍飛散等的問題。
另外，根據權利要求6項的發明，上述蓋體覆蓋上述飲料供給噴嘴下方的同時，該飲料供給噴嘴的前方是由本體窗所覆蓋。藉此，可簡化蓋體的構造。另外，飲料供給噴嘴的前方由本體窗所覆蓋，在確保操作性的同時，可提升飲料供給噴嘴的洗淨性。
另外，根據權利要求7項的發明，上述洗淨裝置包括洗淨噴嘴，用於在上述蒸汽噴射過程中將蒸汽噴射至上述飲料供給噴嘴上，在上述噴水過程中，從該洗淨噴嘴噴射水或溫水，而且在上述乾燥過程中，從該洗淨噴嘴噴射乾燥用空氣，或者是在上述除水過程中，將除水用空氣從該洗淨噴嘴噴射出。藉此，使用同一洗淨噴嘴可實施蒸汽噴射過程、噴水過程、乾燥過程或者是附加的除水過程。藉此，達到裝置小型化的同時，可使配管等得構造簡化。
另外，根據權利要求8項的發明，上述洗淨裝置還包括洗淨噴嘴驅動裝置，驅動上述洗淨噴嘴於讓路等待上述飲料供給噴嘴與對應於該飲料供給噴嘴的狀態。在供給飲料時，即飲料販賣時，使洗淨噴嘴退避，不與飲料供應噴嘴幹涉地進行飲料的供給。在洗淨時，藉由洗淨噴嘴驅動裝置使洗淨噴嘴對應於飲料供給噴嘴的狀態，順利地實施飲料洗淨噴嘴驅動裝置的洗淨運轉。
另外，根據權利要求9項的發明，上述洗淨裝置是藉由上述洗淨噴嘴驅動裝置使上述洗淨噴嘴擺動，藉此從洗淨噴嘴將高溫蒸汽、水或溫水、乾燥用的空氣有效地噴出至飲料供給噴嘴。藉此，可有效地提升洗淨、乾燥效果。
另外，根據權利要求10項的發明，藉由上述洗淨噴嘴為可拆卸，將洗淨噴嘴拆下容易維護洗淨噴嘴或者是洗淨噴嘴安裝的位置。
另外，根據權利要求11項的發明，上述洗淨裝置還包括排水閥裝置，用於控制是否從上述洗淨噴嘴內排水，在上述噴水過程及上述乾燥過程中，藉由關閉上述排水閥裝置，使供給至洗淨噴嘴的水、溫水或乾燥用的空氣有效地從洗淨噴嘴噴出。在上述蒸汽噴射過程或者是附加的上述除水過程中，藉由打開上述排水閥裝置，可對蒸汽或溫風以外的水作排水，可抑制從洗淨噴頭噴出的蒸汽或溫風的溫度降低，洗淨能力或乾燥能力的降低。
另外，根據權利要求12項的發明，上述洗淨裝置包括給水泵，從水源提取水；以及蒸汽產生裝置，將該給水泵所提取的水加熱而產生蒸汽，其中在上述蒸汽噴射過程中，運轉上述給水泵以及蒸汽產生裝置而供給蒸汽至上述洗淨噴嘴的同時，在上述噴水過程中，使用由上述蒸汽產生裝置所產生的蒸汽與抽氣機吸引來自水源的水，作為溫水而供給上述洗淨噴嘴，或者是在上述除水過程中，使用上述蒸汽與抽氣機吸引空氣，而供給至上述洗淨噴嘴。藉此，使用將水加熱而產生的蒸汽，不僅在蒸汽噴射過程中，在噴水過程與除水過程中將混合高溫蒸汽的溫水及溫風噴出至噴出至飲料供給噴嘴。
藉此，利用用於蒸汽噴射過程的蒸汽，可提升噴水過程中的洗淨效果以及除水過程中的水滴除去能力，以簡單的構造得到高的洗淨、乾燥能力。
另外，根據權利要求13項的發明，洗淨裝置還包括一空氣泵，在上述乾燥過程中，運轉上述空氣泵以及上述蒸汽產生裝置，藉由上述空氣泵吸引，將由上述蒸汽產生裝置加熱的溫風供給至上述洗淨噴嘴。藉此可實現以溫風作有效的乾燥。
圖1為飲料供應機的正視圖(蓋體開放、使洗淨噴嘴呈退避的狀態)圖2為將圖1的窗拆下的狀態的正視圖。
圖3為飲料供應機1的噴嘴的放大縱剖視圖。
圖4為將圖2的前板拆下的狀態的下部放大圖。
圖5為圖4的部分側視圖。
圖6為洗淨裝置的概略構造圖。
圖7為閉鎖蓋體、使洗淨噴嘴迴避的狀態的部分放大圖(洗淨準備工程途中)。
圖8為閉鎖蓋體、使洗淨噴嘴對應於飲料供給噴嘴的狀態的部分放大圖(洗淨工程)。
圖9為說明各洗淨工程的圖。
圖10為關閉圖3的蓋體的狀態的示意圖(關閉蓋體，使洗淨噴嘴退避的狀態)。
圖11為圖10的部分側視圖。
圖12為圖10的洗淨噴嘴對應於飲料供給噴嘴的狀態的示意圖(閉鎖蓋體，並使洗淨噴嘴對應於飲料供給噴嘴的狀態)。
主要組件符號說明1～飲料供應機；2～本體；4～導出管；5～泵；5A～動子；5B～臂；6、7、12～飲料供給噴嘴；8～漿汁線；11～前板；13～傳感器；14～臺座；15～抵接板；17～碳酸水/稀釋水線；19～壓帶電磁線圈；27～操作部；28～窗；31～槽體單元；32～BIB單元；33～洗淨噴嘴；33A、33B～吐出口；34～電磁泵；35～加熱器；36～蒸汽產生裝置；37～水槽；38～空氣泵；39～洗淨噴嘴驅動裝置；40～噴嘴移動馬達；41～偏心凸輪；42～臂；42A～卡合部；43～指向板；43A～長孔；44～導引構件；48～蓋體；49～蓋體開閉馬達；51～收納箱；52～水配管；53～抽氣機；54～配管；55～排水閥；56～排水管；57～電磁閥；58～配管；59～電磁閥；60～配管；61～配管；62～空氣電磁閥；63～配管。
具體實施例方式
以下，根據附圖詳述本發明的實施型態。
實施例1圖1為本發明的飲料供應機1的正視圖，圖2為將圖1的窗28拆下的狀態的正視圖，圖3為飲料供應機1的噴嘴12的放大縱剖視圖，圖4為將圖2追加30的放大縱剖視圖，圖5為圖2的洗淨裝置30部分的放大側視圖。
實施例的飲料供應機1為餐廳或咖啡館所使用的BIB用飲料供應機，其為具備供應烏龍茶、柳橙汁等的無碳酸飲料的BIB單元32、32以及連接於供給強弱無碳酸系的目的飲料的未圖示的槽體的槽體單元31是安裝並保持於本體2內的裝置。該飲料供應機1的構造，如圖2所示的槽體單元31配置於中央，而BIB單元32、32配置於其兩側。然後，該槽體單元31及BIB單元32、32由位於前面可開閉的窗28所遮蔽。在開閉窗28的前面，設有操作從槽體單元31及BIB單元32、32作飲料供給的操作部27，並設有對個別的單元供給的飲料選擇飲料供給量或飲料供給方法的操作按鈕，例如按鈕S、按鈕M、按鈕L、按鈕C/P等。按鈕S、M、L是操作既定飲料供給的按鈕，按鈕C/P為僅於操作該按鈕期間進行飲料供給的按鈕。另外，在該操作部27上，設有用於啟動或停止後述的飲料供給噴嘴6、7、12的洗淨動作的未圖標的洗淨按鈕。
槽體單元31在供給飲料原料的飲料原料流路上配設有未圖示的電磁閥與流量調節器。而且，在槽體單元31上，還設有將飲料原料與由其它管路供給的稀釋水混合而吐出目的飲料的噴嘴(飲料供給噴嘴)12。在圖2中，噴嘴12為藉由前板11覆蓋的物體。另外，該前板11安裝於開閉窗28的內側，在該前板11上，在與本體2抵接的位置上，設有未圖示的氣門。該氣門抵接的位置的本體2側，安裝有如圖4所示的抵接板15，以避開噴嘴12。
噴嘴12由多個飲料原料槽所供給的種類不同的飲料原料根據利用者的選擇將種類不同的目的飲料吐出的複合噴嘴，如圖3所示，開口於下方。在該噴嘴12的內部(上部)，設有上述飲料原料(果汁)供給吐出的漿汁線8與設置於其周圍使碳酸水或稀釋水沿噴嘴12的內面吐出的碳酸水/稀釋水線17。
接著，BIB單元32的BIB3的不透明的導出管4經由售罄檢測用的傳感器13，由泵(蠕動泵)5的動子5A與臂5B夾持，並經由設於泵5下方的壓帶電磁線圈(pinch solenoid)19，該導出管4的下端(以下，稱該部分為噴嘴(飲料供給噴嘴)6)被延伸而出，飲料原料供給於該噴嘴6。另外，在圖2中，噴嘴6由前板11覆蓋於其前側。
泵5由安裝於滾子5A的多個滾子依序抽出導出管4並壓出飲料原料。而且，稀釋水噴嘴7鄰接於飲料原料的噴嘴6設置。
然後，在該BIB單元32的噴嘴6、7及槽體單元31的噴嘴12的下方，設有具備接水盤的臺座14，在臺座14上配置有由未圖標的導件所導引的杯。
另外，在本體2內還設有供冷卻稀釋水等的未圖標的冷卻裝置的壓縮機、冷凝器及稀釋水泵馬達。另外，此處也未圖示，在本體2內設有水槽及碳酸化器。
在以上的構造中，當從BIB3的飲料的販賣開始時，在預設的販賣時間中，泵5被驅動，飲料原料從噴嘴6吐出。另外，未圖示的稀釋水電磁閥被打開，稀釋水從噴嘴7吐出。然後，經過設定的販賣時間，泵5停止，稀釋水電磁閥關閉的同時，壓帶電磁線圈19關閉。藉此，在上述既定的販賣時間中，既定量的飲料原料由稀釋水所稀釋，將既定濃度的無碳酸飲料供給至杯內。
另外，在碳酸飲料販賣之際，設於漿汁線8與碳酸水/稀釋水線17的未圖示的電磁閥被開放，飲料原料與碳酸水(或稀釋水)吐出至圖3所示的噴嘴12內。吐出至噴嘴12內的飲料原料與碳酸水(稀釋水)由圖3所示的噴嘴12內吐出。從噴嘴12內吐出的飲料原料與碳酸水從下端的開口被供給至杯內。
如此，當進行飲料供給時，在上述各飲料供給噴嘴6、12內，飲料原料附著而殘留，幹了以後呈黏附的狀態。另外，在該等飲料供給噴嘴6、7、12的周圍也會有飲料原料或碳酸水(稀釋水)飛散而汙染的結果。於此，特以下面說明的洗淨裝置30進行洗淨作業。
首先，針對飲料供應機1的洗淨裝置30參照圖6作說明。洗淨裝置30包括位於飲料供給噴嘴6、7、12的下方位置而設置的洗淨噴嘴33、設於本體2側面的電磁泵(給水泵)34、具備加熱器35的蒸汽產生裝置36、作為水源的水槽37(僅圖6有表示)以及空氣泵38。
洗淨噴嘴33為管狀構件，並具有將後述的蒸汽、溫水甚至是溫風等向上噴射至分別對應於飲料供給噴嘴6、7、12的位置的多個吐出口33A、33A、33B。藉由設於本體2的側面的洗淨噴嘴驅動裝置39，對應於該飲料供給噴嘴6、7、12，當其退避至後方的狀態時，使其對應於飲料供給噴嘴6、7、12而可移動。
該洗淨噴嘴驅動裝置39，由圖7的本體2側觀看的一部份放大縱剖側視圖所示，由設於本體2的噴嘴移動馬達40、藉由該噴嘴移動馬達40的驅動而於一方向旋轉的偏心凸輪41、伴隨該偏心凸輪41的移動而可前後移動的臂42所構成。在該臂42的前部，形成下側開放的卡合部42A，在該卡合部42A上洗淨噴嘴33可脫離地被保持著。另外，噴嘴移動馬達40連接於未圖標的控制裝置，並由該控制裝置所控制。
另外，在本體2的前面，在兩側部上，設有形成長孔43A的指向板43，用於使該洗淨噴嘴33伴隨凸輪41的轉動，指向對應於飲料供給噴嘴6、7、12的狀態時(圖8)以及退避至後方的狀態(圖7)。而且，在該指向板43的內側，一端可旋轉地安裝於該指向板43的同時，在另一端上設有可脫離地保持於洗淨噴嘴33上的導引構件44。藉此，洗淨噴嘴33藉由驅動噴嘴移動馬達40，經由臂42而前後移動，同時以導引構件44的一端為中心旋轉，順利地在指向板43的長孔43A內移動。洗淨噴嘴33可順利地移動至對應於飲料噴嘴6、7、12的狀態以及退避至後方的狀態。
另外，位在飲料供給噴嘴6、7、12的下方，甚至是為在洗淨噴嘴33的下方的位置的本體2前面，安裝有以上端為中心上方可旋轉的蓋體48。在本實施例中，蓋體48為將洗淨噴嘴33從下方覆蓋的蓋體構件，由未圖標的蓋體驅動裝置開閉。該蓋體驅動裝置藉由驅動控制蓋體開閉馬達49，而開閉該蓋體48。機構上的構造上述洗淨噴嘴驅動裝置39大略相同。
另外在本實施例中，蓋體48覆蓋於上述的洗淨噴嘴33以及飲料供給噴嘴6、7、12下方，該洗淨噴嘴33以及飲料供給噴嘴6、7、12的前方由本體2的窗28及前板11所覆蓋。
另一邊，電磁泵34以及所具備的蒸汽產生裝置36收納於收納箱51並設於本體2的側面。電磁泵34將儲存於水槽37內的水經由水配管52送出至蒸汽產生裝置36。送出至蒸汽產生裝置36的水由加熱器35加熱至高溫後，經由設有抽氣機53的配管54吐出至洗淨噴嘴33。在洗淨噴嘴33的另一端連接著設有排水閥(排水閥裝置)55的排水管56，該排水管56朝向設在上述臺座14上的接水盤而開放。
另外，在抽氣機53上，一端連接於上述水槽37的同時，連接於設有電磁閥57的配管58。甚至，在抽氣機53上，一端開放於大氣的同時，連接於設有電磁閥59的配管60。另一邊，上述空氣泵38經由配管61連接於空氣電磁閥62的同時，該空氣電磁閥62經由配管63與上述水配管52一起連接於蒸汽產生裝置36。另外，該等電磁泵34、加熱器3、空氣泵38、排水閥55、電磁閥57、59及空氣電磁閥62連接於上述控制裝置。
由以上的構造，參照圖9說明洗淨裝置30的動作。另外，洗淨裝置30開始對飲料供給噴嘴6、7、12作洗淨動作以前的飲料販賣時，第4、5圖所示的洗淨噴嘴33退避於後方，蓋體48呈開放。首先，操作設於操作部27(設於飲料供應機1的窗28)的上述洗淨按鈕，控制裝置依次實施洗淨準備工程、蒸汽噴射過程、噴水過程、除水過程、乾燥過程、結束過程。
在洗淨準備工程中，控制裝置實施蓋體開閉馬達49的驅動控制，藉由蓋體驅動裝置關閉蓋體48(關閉蓋體48，洗淨噴嘴33呈退避狀態，參照圖10、圖11)。之後，實施噴嘴移動馬達40的驅動控制，藉由洗淨噴嘴驅動裝置39使洗淨噴嘴33從退避的狀態移動至對應於飲料供給噴嘴6、7、12的狀態(關閉蓋體48，洗淨噴嘴33成為對應於飲料供給噴嘴的狀態，參照圖12)。藉此，在洗淨準備工程結束後，移行至下一蒸汽噴射過程。
在蒸汽噴射過程中，控制裝置進行對蒸汽產生裝置36的加熱器35的通電，而運轉電磁閥34，另外，僅開放排水閥55，電磁閥57、59及空氣電磁閥62則閉鎖。另外，空氣泵38也停止。藉此，由電磁閥34從水槽37吸上來的水經由配管52送出至蒸汽產生裝置36。在蒸汽產生裝置36，由於加熱器35通電，流入的水以蒸汽的狀態經由加熱器53、配管54而流入洗淨噴嘴33。
流入洗淨噴嘴33的蒸汽從各吐出口33A、33A、33B向上方噴射。噴射的蒸汽吹至各噴嘴6、7、12的外面、其周圍以及內面。此時，由於蒸汽的溫度大約是+80℃～+90℃的高溫，附著於噴嘴6、7、12的內面、外面及其周圍的飲料原料及其它汙垢，例如乾燥的黴菌等會迅速地溶解。
在本實施例中，加熱器35的能力例如可在30秒的期間，連續產生蒸汽，在蒸汽噴射過程中，連續約30秒的運轉後，進行既定時間的加熱器35的預熱運轉，再藉由電磁泵34進行蒸汽的噴射。
另外，在本實施例中，在30秒的期間內約進行2～3次的蒸汽噴射。
另外，此時，排水閥55由於是開放的，在通過洗淨噴嘴33時由於溫度降低而從蒸汽變成水，經由該排水閥55從排水管56排水至接水盤。藉此在洗淨噴嘴33內，可排出溫度已降低的水，僅高溫蒸汽可從吐出口33A、33A、33B吐出至各噴嘴6、7、12。因此，可抑制蒸汽溫度的降低，附著於噴嘴6、7、12的內面、外面及其周邊的飲料原料或其它汙垢可更有效地溶解。
在上述蒸汽噴射過程完畢之後，控制裝置移行至噴水過程。在噴水過程中，控制裝置繼續對蒸汽產生裝置36的加熱器35通電，而運轉電磁閥34。另外，閉鎖排水閥55並開放電磁閥57。另外，此時，電磁閥59及空氣電磁閥62繼續閉鎖。另外，空氣泵38也停止。藉此，由抽氣機53的文氏管效應從水槽37經由配管58吸入抽氣機53的水由上述蒸汽噴射過程同樣的加熱器產生的蒸汽升溫，以溫水的狀態供給至洗淨噴嘴33。
流入洗淨噴嘴33的溫水從各吐出口33A、33A、33B向上方噴射。噴射的溫水吹向各噴嘴6、7、12的外面、其周圍以及內面。藉此，附著於噴嘴6、7、12的內面、外面及其周圍的飲料原料及其它汙垢，甚至在上述蒸汽噴射過程上浮的汙垢會脫落。
在噴水過程中，與蒸汽噴射過程相同，可以在30的期間內噴水2～3次。另外，此時由於閥55閉鎖，流入洗淨噴嘴33的溫水無法流入設有排水閥55的排水管56，而從各吐出口33A、33A、33B吐出。藉此，可確保吐出溫水的狀態而有效地洗淨噴嘴6、7、12。
特別是，在上述噴水過程中，利用用於蒸汽噴射過程的蒸汽而可提升該噴水過程的洗淨效果，由簡單的構造可得到高的洗淨能力。
在上述噴水過程完畢之後，控制裝置移行至除水過程。在除水過程中，控制裝置繼續進行對蒸汽產生裝置36的加熱器35的通電，而運轉電磁泵34。另外，閉鎖排水閥57並放電磁閥59及排水閥55。另外，此時空氣電磁閥62繼續閉鎖。另外，空氣泵38也停止。藉此，由抽氣機53的文氏管效應將大氣中的空氣經由配管60吸入抽氣機53。此時，藉由與上述蒸汽噴射過程相同的加熱器35所產生的蒸汽被供給至抽氣機53，由蒸汽而升溫的空氣，即供給溫風及蒸汽至洗淨噴嘴33。
藉此，在該除水過程中，混合蒸汽的溫風從洗淨噴嘴33的各吐出口33A、33A、33B向上方噴射。噴射的混有蒸汽的溫風吹至各噴嘴6、7、12的外面、其周圍以及內面，藉此，在噴水過程中將附著於各噴嘴6、7、12的水滴吹飛。特別是由於該溫風是含有高溫蒸汽的溫風，可迅速且確實地洗淨、殺菌、乾燥。
特別是在上述的除水過程中，利用蒸汽噴射過程中所使用的蒸汽可提升水滴除去能力，以簡單的構造得到高的洗淨、乾燥能力。
另外，由於此時排水閥55是開放的，蒸汽通過洗淨噴嘴33中由於溫度降低而變成水，經由該排水閥55從排水管56排水至接水盤。藉此，在洗淨噴嘴33內，由於可排出溫度降低的水，僅高溫的蒸汽可從吐出口33A、33A、33B吐出至各噴嘴6、7、12。因此，可抑制蒸汽溫度的降低，可有效地將附著於噴嘴6、7、12內面、外面及其周邊的水滴吹去。又可抑制洗淨能力與乾燥能力的降低。
在既定的時間實施上述的除水過程後，控制裝置移行至乾燥過程。在乾燥過程中，控制裝置繼續對蒸汽產生裝置36的加熱器35通電。電磁泵34停止運轉，另一方面，運轉空氣泵37。又開放空氣電磁閥62，並閉鎖排水閥55、電磁閥57、59。藉此，從空氣泵38吸入的空氣在加熱器35中以溫風的狀態供給至洗淨噴嘴33。
流入洗淨噴嘴33的溫風從各吐出口33A、33A、33B向上方噴出。噴出的溫風吹向各噴嘴6、7、12外面、其周圍以及內面。將附著於噴嘴6、7、12的內面、外面及周圍的水滴吹去，由熱及風進行乾燥。藉此，可由溫風有效地實施乾燥。另外，此時，由於排水閥55被關閉，可有效地將溫風從吐出口33A、33A、33B吐出，可有效地實現乾燥。
該乾燥過程在持續一既定時間後結束。藉此，由於使噴嘴6、7、12乾燥，可保持噴嘴6、7、12的衛生。藉此，可使用狀況良好的飲料供給噴嘴6、7、12。另外，在本實施例中，該乾燥過程雖然可以經過既定時間而結束，例如持續進行乾燥過程至開始營業為止，在營業開始時，藉由使用者可任意地結束乾燥過程。
在上述乾燥過程完畢之後，移行至結束過程。在結束過程中，控制裝置執行噴嘴移動馬達40的驅動控制，藉由洗淨噴嘴驅動裝置39將洗淨噴嘴33從對應於飲料供給噴嘴6、7、12的狀態移至退避的狀態。之後，進行蓋體開閉馬達49的驅動控制，藉由蓋體驅動裝置開放蓋體48。藉此，結束過程完畢後，洗淨噴嘴33及蓋體48不會幹涉而由各飲料供給噴嘴6、7、12進行飲料的供給。
另外，由該洗淨，由於各噴嘴6、7、12內無殘留的原料，翌日開始營業時，從各噴嘴6、7、12使飲料原料及稀釋水等呈待機狀態。
藉由以上的構造，在本發明中，在洗淨運轉中，由於實施將高溫的蒸汽噴射至飲料供給噴嘴6、7、12的蒸汽噴射過程、將溫水噴射至飲料供給噴嘴6、7、12的噴水過程、以及使飲料供給噴嘴6、7、12表面乾燥的乾燥過程，可將附著於飲料供給噴嘴6、7、12的飲料原料迅速且確實地除去，同時由高溫蒸汽可抑制細菌的繁殖，也可進行殺菌。另外，藉由高溫蒸汽，以溫水洗淨從噴嘴表面6、7、12上浮的汙垢，可更有效地除去噴嘴6、7、12的汙垢。另外，藉由乾燥，可抑制在洗淨後噴嘴6、7、12表面細菌繁殖的問題，可維持飲料供給噴嘴6、7、12的衛生。
特別是，在本實施例中，如上所述的的噴水過程後，在乾燥過程前，藉由實施除去飲料供給噴嘴6、7、12表面的水滴的除水過程，使殘留於飲料供給噴嘴6、7、12表面的水滴減少，可有效地進行之後的乾燥過程。藉此，可有效地進行飲料供給噴嘴6、7、12的乾燥。
另外，在本實施例中，根據指示使用者的洗淨運轉，首先，由於蓋體48藉由蓋體驅動裝置自動地閉鎖，可防止忘記關閉蓋體48，而避免由於忘記關閉而造成高溫蒸汽及溫水等飛散至周圍的問題。
另外，在蓋體48內，由於蒸汽充滿於噴嘴6、7、12的周圍，洗淨、殺菌效果更佳。甚至，即使在上述的洗淨運轉完畢後，藉由蓋體48覆蓋飲料供給噴嘴6、7、12，在營業結束後待機時，可避免飲料供給噴嘴6、7、12暴露於外部大氣的問題。
另外，在本實施例中，蓋體48覆蓋飲料供給噴嘴6、7、12下方的同時，由於該噴嘴6、7、12的前方由本體窗28所覆蓋，可簡化蓋體48的構造。另外，藉由本體窗28覆蓋飲料供給噴嘴6、7、12的前方，確保操作性的同時，可使噴嘴6、7、12的洗淨性提升。
甚至，控制裝置使洗淨噴嘴33藉由噴嘴驅動裝置39驅動至從飲料供給噴嘴6、7、12退避的狀態以及對應於該噴嘴6、7、12的狀態，可順利地實施飲料供給噴嘴6、7、12的洗淨運轉。另外，在供給飲料時，即販賣飲料時，使洗淨噴嘴33退避，可不幹涉飲料供給噴嘴6、7、12而實施飲料的供給。
另外，在洗淨時，洗淨噴嘴33藉由噴嘴驅動裝置39可在該退避狀態與該對應於噴嘴6、7、12的狀態之間反覆移動而擺動。藉此，來自洗淨噴嘴33的高溫蒸汽、溫水及乾燥用空氣等有效地噴出至飲料供給噴嘴6、7、12，藉此，可更有效地進行洗淨、乾燥效果。
另外，在本實施例中，使洗淨噴嘴33跟隨導引件44所形成的圓弧移動，雖然可在兩狀態下移動，但不限定於該移動，平行移動等亦可。
另外，本實施例的洗淨噴嘴33由於可拆卸地安裝於臂42的卡合部42A，可將該洗淨噴嘴33及噴嘴驅動裝置39拆下，可洗淨該洗淨噴嘴33。藉此，可有效地將附著的水垢及石灰質等洗淨，順利地進行洗淨運轉。
另外，在本實施例中，在洗淨運轉的各工程中，由於從同一洗淨噴嘴33的吐出口33A、33A、33B吐出高溫蒸汽、溫水或混有蒸汽的溫風及溫風，達到裝置小型化的同時，可簡化配管的構造。
另外，在本實施例中，在噴水過程中，使用抽氣機53的文氏管效應將水槽37內的水吸入後，從洗淨噴嘴33的吐出口33A、33A、33B進行溫水噴射，此外也可使用齒輪泵。
另外，在本實施例中，在噴水過程中，運轉電磁泵34，使蒸汽產生，藉此而使洗淨用水升溫，但不限於此，使用常溫的水作噴水亦可。
另外，在本實施例中，在乾燥過程中，藉由空氣泵38將所供給的空氣送出至洗淨噴嘴33，此外在本體2前面形成吐出空氣的導管，使用旋風式風機等的送風機，也可實施噴嘴6、7、12的乾燥。
甚至，將洗劑加入洗淨運轉中所使用的水的水槽37中，即，可使用洗淨液。藉此，提升飲料供給噴嘴6、7、12的洗淨能力，使在一般的洗淨運轉中無法除去的汙垢有效地去除。
權利要求
1.一種飲料供應機，將飲料原料從飲料供給噴嘴吐出而供給，具有用於洗淨上述飲料供給噴嘴的洗淨裝置，該洗淨裝置包括將高溫蒸汽噴射至上述飲料供給噴嘴的蒸汽噴射過程、將水或溫水噴射至上述飲料供給噴嘴的噴水過程、以及使上述飲料供給噴嘴表面乾燥的乾燥過程，並實施洗淨運轉。
2.根據權利要求1所述的飲料供應機，其中上述洗淨裝置，在上述洗淨運轉的噴水過程之後，在上述乾燥過程之前，實施將上述飲料供給噴嘴表面的水滴除去的除水過程。
3.根據權利要求1或2所述的飲料供應機，其中上述洗淨裝置包括指示上述洗淨運轉的開始與完畢的操作裝置。
4.根據權利要求1所述的飲料供應機，其中上述洗淨裝置包括在上述洗淨運轉中覆蓋上述飲料供給噴嘴的蓋體。
5.根據權利要求4所述的飲料供應機，其中上述洗淨裝置還包括使上述蓋體開閉的蓋體驅動裝置。
6.根據權利要求4所述的飲料供應機，其中上述蓋體覆蓋上述飲料供給噴嘴下方的同時，該飲料供給噴嘴的前方由本體窗所覆蓋。
7.根據權利要求1所述的飲料供應機，其中上述洗淨裝置包括洗淨噴嘴，用於在上述蒸汽噴射過程中將蒸汽噴射至上述飲料供給噴嘴上，在上述噴水過程中，從該洗淨噴嘴噴射水或溫水，而且在上述乾燥過程中，從該洗淨噴嘴噴射乾燥用空氣，或者是在上述除水過程中，將除水用空氣從該洗淨噴嘴噴射出。
8.根據權利要求7所述的飲料供應機，其中上述洗淨裝置還包括洗淨噴嘴驅動裝置，驅動上述洗淨噴嘴於讓路等待上述飲料供給噴嘴與對應於該飲料供給噴嘴的狀態。
9.根據權利要求8所述的飲料供應機，其中上述洗淨裝置藉由上述洗淨噴嘴驅動裝置使上述洗淨噴嘴擺動。
10.根據權利要求7所述的飲料供應機，其中上述洗淨噴嘴可拆卸。
11.根據權利要求7所述的飲料供應機，其中上述洗淨裝置還包括排水閥裝置，用於控制是否從上述洗淨噴嘴內排水，在上述噴水過程及上述乾燥過程中，關閉上述排水閥裝置的同時，在上述蒸汽噴射過程或者是附加的上述除水過程中，打開上述排水閥裝置。
12.根據權利要求1所述的飲料供應機，其中上述洗淨裝置包括給水泵，從水源提取水；以及蒸汽產生裝置，將該給水泵所提取的水加熱而產生蒸汽，其中在上述蒸汽噴射過程中，運轉上述給水泵以及蒸汽產生裝置而供給蒸汽至上述洗淨噴嘴的同時，在上述噴水過程中，使用由上述蒸汽產生裝置所產生的蒸汽與抽氣機吸引來自水源的水，作為溫水而供給上述洗淨噴嘴，或者是在上述除水過程中，使用上述蒸汽與抽氣機吸引空氣，而供給至上述洗淨噴嘴。
13.根據權利要求12所述的飲料供應機，其中上述洗淨裝置還包括一空氣泵，在上述乾燥過程中，運轉上述空氣泵以及上述蒸汽產生裝置，藉由上述空氣泵吸引，將由上述蒸汽產生裝置加熱的溫風供給至上述洗淨噴嘴。
全文摘要
一種飲料供應機1，將飲料原料從飲料供給噴嘴6、12吐出而供給，具有用於洗淨上述飲料供給噴嘴的洗淨裝置30，該洗淨裝置30包括將高溫蒸汽噴射至上述飲料供給噴嘴6、12的蒸汽噴射過程、將水或溫水噴射至上述飲料供給噴嘴6、12的噴水過程、以及使上述飲料供給噴嘴表面乾燥的乾燥過程，並實施洗淨運轉。
文檔編號A47J31/60GK1813621SQ20061000608
公開日2006年8月9日 申請日期2006年1月26日 優先權日2005年1月31日
發明者福島直人, 山本廣, 石井武 申請人:三洋電機株式會社