做三鮮湯的步驟（做三鮮湯時掌握3大步驟）

2023-10-11 14:11:57

做三鮮湯時，掌握3大步驟，湯汁奶白，鮮香下飯，全家都愛喝

今天我給大家帶來一道三鮮湯，喝起來湯汁奶白又鮮香，裡面的蔬菜特鮮嫩，給家人喝起來營養又健康，多給家人做它喝，湯汁奶白，鮮香又營養，比大米粥還好喝！

自從我在家學會這道三鮮湯，我家一周能喝4次，每次做上一鍋，家人都搶著喝光！這道三鮮湯是由娃娃菜、西紅柿和白玉菇做出來的，這三種都是我們的家常菜，做法也挺多的，但是把它們組合在一起，湯汁鮮香又奶白，簡直是太開胃下飯了！這道三鮮湯的做法很簡單，簡單三步就可以端上桌，做三鮮湯時，掌握3大步驟，湯汁奶白，鮮香下飯，全家都愛喝！

【三鮮湯】

【原材料】：粉絲、西紅柿、雞蛋、蔥花、娃娃菜、食鹽、胡椒粉、白玉菇。

【製作步驟】

第一步：準備一把粉絲放在碗中，倒上熱水燙軟，再把白玉菇的根部切掉，放在水中洗乾淨，把娃娃菜掰成小片，西紅柿切成片，小蔥切成蔥花，在小碗中打上雞蛋2個攪散備用。

第二步：在鍋裡倒上油，把雞蛋液放進去，等到雞蛋快凝固的時候，倒上適量的熱水，然後加上白玉菇和粉絲，開大火煮1分鐘。

第三步：時間到，把西紅柿和娃娃菜放進去攪拌均勻，再加上食鹽、胡椒粉攪拌均勻，再煮1分鐘左右，淋上蔥花油攪拌均勻出鍋，最後撒上適量的蔥花即可。

【做三鮮湯的小竅門】

1：先把需要的食材準備齊全了，這樣做起來會比較方便，把粉絲泡軟，娃娃菜掰成小塊，西紅柿切成片、最後把白玉菇洗乾淨備用。

2：炒雞蛋的時候，等到雞蛋快凝固時，倒上充足的熱水，千萬不要倒涼水，這一步很關鍵，可以決定湯汁是否奶白。

3：等到湯汁奶白，再把剩餘的食材放進去攪拌均勻，最後只加上食鹽和胡椒粉調味，不要加其它調料，放多了會影響口感的，出鍋之後，不要忘記加上蔥花點綴。

這就是家庭版三鮮湯的做法，你們覺得此做法怎麼樣，我個人覺得秋天的天氣比較乾燥，多喝點三鮮湯，可以補充大量的水分，還可以增強免疫力，多給家人喝點還是不錯的，喜歡此做法的話，要記得先收藏，抽時間給家人做著喝吧！

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