食品加工中高水分物品專用烘烤房的製作方法

2023-10-10 20:03:29 2

本發明涉及一種食品加工中高水份物品專用烘烤房。

背景技術：

目前，食品加工廠多使用老式的普通鍋進行高水份物品烘烤製作加工，高水份物品烘烤製作過程中易生產率低下的問題，而且易導致高水份物品烘烤和能量消耗過多，成本高，對環境汙染嚴重的問題。

技術實現要素：

本發明要解決的問題是為了彌補現有的高水份物品烘烤不足，提供了一種具有多功能節能環保的一種食品加工中高水份物品專用烘烤房。

本發明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特徵在於烘烤房本體(1)為矩形立方體，烘烤房本體(1)的前面設置為左右滑動的門(2)，門(2)的頂部和底部設有滑軌(3)，烘烤房本體(1)內設有可移動的烘架(5)，烘烤房本體(1)內底部設有發熱裝置(4)，發熱裝置(4)中間設有為烘烤房本體(1)提供熱量的發熱管(8)，發熱管(8)頂部設有對其起保護作用的篩網(7)，發熱管(8)底下設有反射其熱量的反射板(9)。

本發明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特徵在於所述的烘架(5)為不鏽鋼材料製成，烘架(5)上設有三層擱物架。

本發明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特徵在於所述的烘架(5)底部設有輪子(6)。

本發明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特徵在於所述的烘架(5)底部的輪子(6)間距比發熱裝置(4)寬度大10cm。

本發明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特徵在於所述的烘烤房本體(1)頂部設有排溼孔，排溼孔上設有風扇。

本發明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特徵在於所述的發熱管(8)為電熱發熱管或熱風發熱管。

本發明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特徵在於所述的烘烤房本體(1)頂部和牆壁及門(2)由保溫材料製成。

本發明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特徵在於所述的烘架(5)底部的輪子(6)下設有導軌。

本發明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，如加工豆皮，將豆汁通過豆汁管和閥門放置在加熱槽內的蒸汽加熱臺中，開啟蒸汽進口對豆汁進行加熱，製作好的豆皮放置在烘架上，將烘架推入烘烤房關閉烘烤房門，對高水份物品進行烘烤，烘烤熱量由發熱管提供，發熱管上有保護篩網，下有將熱量反射上來的反射板，節省熱能，熱效率高。本發明設計合理，結構簡單、能方便的實現高水份物品烘烤製作，使用方便。

附圖說明

附圖1為一種食品加工中高水份物品專用烘烤房的整體結構示意圖；

附圖2為一種食品加工中高水份物品專用烘烤房的烘架結構示意圖；

附圖3為一種食品加工中高水份物品專用烘烤房的發熱裝置結構示意圖；

附圖中：1-為烘烤房本體；2-為門；3-為滑軌；4-為發熱裝置；5-為烘架；6-為輪子；7-為篩網；8-為發熱管；9-為反射板。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基於本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬於本發明保護的範圍。

實施例1：一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，烘烤房本體1為矩形立方體，烘烤房本體1的前面設置為左右滑動的門2，門2的頂部和底部設有滑軌3，烘烤房本體1內設有可移動的烘架5，烘烤房本體1內底部設有發熱裝置4，發熱裝置4中間設有為烘烤房本體1提供熱量的發熱管8，發熱管8頂部設有對其起保護作用的篩網7，發熱管8底下設有反射其熱量的反射板9，烘架5為不鏽鋼材料製成，烘架5上設有三層擱物架，烘架5底部設有輪子6。

實施例2：一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，烘烤房本體1為矩形立方體，烘烤房本體1的前面設置為左右滑動的門2，門2的頂部和底部設有滑軌3，烘烤房本體1內設有可移動的烘架5，烘烤房本體1內底部設有發熱裝置4，發熱裝置4中間設有為烘烤房本體1提供熱量的發熱管8，發熱管8頂部設有對其起保護作用的篩網7，發熱管8底下設有反射其熱量的反射板9，烘架5為不鏽鋼材料製成，烘架5上設有三層擱物架，烘架5底部設有輪子6。所述的烘架5底部的輪子6間距比發熱裝置4寬度大10cm。

實施例3：一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，烘烤房本體1為矩形立方體，烘烤房本體1的前面設置為左右滑動的門2，門2的頂部和底部設有滑軌3，烘烤房本體1內設有可移動的烘架5，烘烤房本體1內底部設有發熱裝置4，發熱裝置4中間設有為烘烤房本體1提供熱量的發熱管8，發熱管8頂部設有對其起保護作用的篩網7，發熱管8底下設有反射其熱量的反射板9，烘架5為不鏽鋼材料製成，烘架5上設有三層擱物架，烘架5底部設有輪子6。所述的烘架5底部的輪子6間距比發熱裝置4寬度大10cm。所述的烘烤房本體1頂部設有排溼孔，排溼孔上設有風扇。所述的發熱管8為電熱發熱管。

實施例4：一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，烘烤房本體1為矩形立方體，烘烤房本體1的前面設置為左右滑動的門2，門2的頂部和底部設有滑軌3，烘烤房本體1內設有可移動的烘架5，烘烤房本體1內底部設有發熱裝置4，發熱裝置4中間設有為烘烤房本體1提供熱量的發熱管8，發熱管8頂部設有對其起保護作用的篩網7，發熱管8底下設有反射其熱量的反射板9，烘架5為不鏽鋼材料製成，烘架5上設有三層擱物架，烘架5底部設有輪子6。所述的烘架5底部的輪子6間距比發熱裝置4寬度大10cm。所述的烘烤房本體1頂部設有排溼孔，排溼孔上設有風扇。所述的發熱管8為熱風發熱管。所述的烘烤房本體1頂部和牆壁及門2由保溫材料製成。

實施例5：一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，烘烤房本體1為矩形立方體，烘烤房本體1的前面設置為左右滑動的門2，門2的頂部和底部設有滑軌3，烘烤房本體1內設有可移動的烘架5，烘烤房本體1內底部設有發熱裝置4，發熱裝置4中間設有為烘烤房本體1提供熱量的發熱管8，發熱管8頂部設有對其起保護作用的篩網7，發熱管8底下設有反射其熱量的反射板9，烘架5為不鏽鋼材料製成，烘架5上設有三層擱物架，烘架5底部設有輪子6。所述的烘架5底部的輪子6間距比發熱裝置4寬度大10cm。所述的烘烤房本體1頂部設有排溼孔，排溼孔上設有風扇。所述的發熱管8為電熱發熱管。所述的烘架5底部的輪子6下設有導軌。

儘管已經示出和描述了本發明的實施例，對於本領域的普通技術人員而言，可以理解在不脫離本發明的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本發明的範圍由所附權利要求及其等同物限定。