一種飼用蛋白酶製劑保存載體及其製備方法與應用與流程
2023-10-10 13:49:09
本發明屬於飼用酶製劑領域，具體涉及一種飼用蛋白酶製劑保存載體及其製備方法與應用。
背景技術：
隨著科學技術的不斷發展，飼用蛋白酶製劑得到了迅速普及，因其能夠節約蛋白的作用而被重視，尤其是近年來畜牧行業飼料資源緊張、成本上漲，食品安全問題頻發，環境汙染日益嚴重，酶製劑作為一種綠色、安全、無汙染的添加劑呈現出越來越明顯的價值與作用。蛋白酶作為消化酶主要以複合酶的形式在飼料中使用。然而，飼用蛋白酶作用效果與其活力保存密切相關。
蛋白酶廣泛存在於動物、植物和微生物中，飼料工業上應用的蛋白酶目前主要來源於微生物。通過微生物發酵方式獲得，目前飼用蛋白酶的生產多採用液體深層發酵方法，經過噴霧乾燥技術，製成高濃度酶粉，此發酵方法生產的蛋白酶具有純度高、汙染小、活性強等優點。但是在儲存運輸過程中容易吸潮結塊，酶活力下降速度快，給生產和應用帶來了難題，因此急需開發一種能夠防結塊、酶活保存穩定的飼用蛋白酶保存載體，為飼料生產及畜牧業帶來益處。
技術實現要素：
為了克服現有技術的缺點與不足，本發明的首要目的在於提供一種飼用蛋白酶製劑保存載體。該保存載體適用於液體深層發酵噴霧乾燥。
本發明的另一目的在於提供上述飼用蛋白酶製劑保存載體的製備方法。該方法工藝流程簡單，操作方便，易於實施。
本發明的再一目的在於提供上述飼用蛋白酶製劑保存載體的應用。
本發明的目的通過下述技術方案實現：
一種飼用蛋白酶製劑保存載體，包含以下按質量百分比計的組分：滑石粉40％～65％，膨潤土20％～30％，二氧化矽3％～10％，玉米芯粉8.9％～15％，β-環糊精1％～4.7％，無水檸檬酸0.1％～0.3％。
為了更好的實現本發明，
一種飼用蛋白酶製劑保存載體，優選包含以下按質量百分比計的組分：
滑石粉60％，膨潤土20％，二氧化矽9％，玉米芯粉8.9％，β-環糊精2％，無水檸檬酸0.1％；
優選的，所述的滑石粉、膨潤土、二氧化矽、玉米芯粉、β-環糊精的水分質量含量優選均在10％以下；
更優選的，所述的滑石粉、膨潤土、二氧化矽、玉米芯粉、β-環糊精的水分質量含量為：滑石粉3％，膨潤土8％，二氧化矽5％，玉米芯粉8％，β-環糊精5％。
所述的飼用蛋白酶製劑保存載體的製備方法，包括以下具體步驟：
(1)將滑石粉、膨潤土、二氧化矽、玉米芯粉、β-環糊精和無水檸檬酸分別粉碎，過篩；
(2)按上述比例稱取步驟(1)中過篩後的滑石粉、膨潤土、二氧化矽、玉米芯粉、β-環糊精和無水檸檬酸，按其添加量從低到高逐級混合，攪拌均勻，製成飼用蛋白酶製劑保存載體。
步驟(1)中所述的粉碎優選是用t130x加強超細磨粉機進行粉碎；
步驟(1)中所述的過篩優選為使用200目篩過篩；
步驟(2)中所述的攪拌均勻優選是用立式kx-500型電動計量乾粉攪拌機，在450～500r/min下攪拌10～20min。
所述的飼用蛋白酶製劑保存載體在保存飼用蛋白酶製劑中的應用，優選包含如下步驟：將飼用蛋白酶製劑與保存載體按質量比1：(1～9)復配，製備成蛋白酶活力為10000～150000u/g的飼用蛋白酶。
所述的飼用蛋白酶製劑優選為液體深層發酵經噴霧乾燥後的飼用蛋白酶製劑；
所述的飼用蛋白酶製劑優選為中性蛋白酶、酸性蛋白酶和鹼性蛋白酶中的至少一種；
所述的飼用蛋白酶製劑的酶活力為100000～300000u/g。
所述的保存載體的復配量要與所要保存的蛋白酶活力比重相當，且保存載體與蛋白酶製劑的配比根據實際生產需要配備。
本發明相對於現有技術，具有如下的優點及效果：
(1)本發明的保存載體原料滑石粉、膨潤土、二氧化矽均為無機原料，且含有許多動物生長所需的常量元素和微量元素，均具有較好的吸附和分散能力。其中膨潤土具有吸附性、膨脹性、分散性和潤滑性，能提高飼料的適口性和改進飼料的鬆散性，並能延緩飼料通過動物消化道的時間，加強飼料在消化道內的消化吸收作用，並對消化道內的重金屬有害氣體細菌等有強烈的吸附作用，從而起到對動物的保健作用，由於膨潤土是鹼性物質，在動物的消化道內能夠中和消化道內的酸起到緩衝作用，可增強動物的食慾；
所述保存載體原料β-環糊精可以掩蓋或驅除發酵後的蛋白酶產品中的不良異味，提高產品適口性；
所述保存載體原料玉米芯粉具有很好的吸附性和較強的化學穩定性，是優良的有機載體。
所述保存載體原料無水檸檬酸能夠有效提高產品穩定性，能提高動物飼料利用率，
(2)本發明飼用蛋白酶製劑保存載體，能夠很好的吸附及釋放蛋白酶，且產品經過重壓及長期存放不會分層結塊，分散均勻，活性持久；在保存液體深層發酵經噴霧乾燥的飼用蛋白酶製劑時，具有很好的分散性能有效的防止運輸及存放過程中的結塊問題；對蛋白酶具有充分的保護作用。
(3)本發明飼用蛋白酶製劑保存載體提高了蛋白酶活力穩定性，大大延長了其保質期。解決了現有噴霧乾燥後蛋白酶容易吸潮、結塊、失活、不易長期保存等問題，並能有效保護蛋白酶直接免受外界環境損傷，保證其活性。同時也提高了酶的釋放，易於檢出且結果準確，降低了檢測標準誤差。保證了蛋白酶在飼料生產中長期穩定的應用。
具體實施方式
下面結合實施例對本發明作進一步詳細的描述，但本發明的實施方式不限於此。
實施例1
一種飼用蛋白酶製劑保存載體，各成分所佔的質量百分比分別為：滑石粉60％，膨潤土20％，二氧化矽9％，玉米芯粉8.9％，β-環糊精2％，無水檸檬酸0.1％。各成分其水分含量分別為：滑石粉3％，膨潤土8％，二氧化矽5％，玉米芯粉8％，β-環糊精5％。
所述的飼用蛋白酶製劑保存載體的製備方法，包括如下步驟：
(1)將滑石粉、膨潤土、二氧化矽、玉米芯粉、β-環糊精和無水檸檬酸分別粉碎，過200目篩，使其細度達到200目；
(2)過200目篩後，按上述配方分別稱取各組分，各組分按其添加量從低到高逐級混合，用立式kx-500型電動計量乾粉攪拌機，在500r/min下攪拌10min，攪拌均勻，製成飼用蛋白酶製劑保存載體。
實施例2
一種飼用蛋白酶製劑保存載體，各成分所佔的質量百分比分別為：滑石粉40％，膨潤土30％，二氧化矽10％，玉米芯粉15％，β-環糊精4.7％，無水檸檬酸0.3％。各成分其水分含量分別為：滑石粉3％，膨潤土8％，二氧化矽5％，玉米芯粉8％，β-環糊精5％。
所述的飼用蛋白酶製劑保存載體的製備方法，包括如下步驟：
(1)將滑石粉、膨潤土、二氧化矽、玉米芯粉、β-環糊精和無水檸檬酸分別粉碎，過200目篩，使其細度達到200目；
(2)過200目篩後，按上述配方分別稱取各組分，各組分按其添加量從低到高逐級混合，用立式kx-500型電動計量乾粉攪拌機，在480r/min下攪拌15min，攪拌均勻，製成飼用蛋白酶製劑保存載體。
實施例3
一種飼用蛋白酶製劑保存載體，各成分所佔的質量百分比分別為：滑石粉65％，膨潤土21％，二氧化矽3％，玉米芯粉9.8％，β-環糊精1％，無水檸檬酸0.2％。各成分其水分含量分別為：滑石粉3％，膨潤土8％，二氧化矽5％，玉米芯粉8％，β-環糊精5％。
所述的飼用蛋白酶製劑保存載體的製備方法，包括如下步驟：
(1)將滑石粉、膨潤土、二氧化矽、玉米芯粉、β-環糊精和無水檸檬酸分別粉碎，過200目篩，使其細度達到200目；
(2)過200目篩後，按上述配方分別稱取各組分，各組分按其添加量從低到高逐級混合，用立式kx-500型電動計量乾粉攪拌機，在450r/min下攪拌20min，攪拌均勻，製成飼用蛋白酶製劑保存載體。
效果實施例
根據本發明飼用蛋白酶製劑保存載體及製備方法，將此保存載體分別應用於液體深層發酵經噴霧乾燥後的酸性蛋白酶、中性蛋白酶及鹼性蛋白酶製劑(以上蛋白酶製劑購買自雲南博仕奧生物技術有限公司)。根據生產需要將酶活力為100000～300000u/g的飼用蛋白酶製劑與保存載體分別按質量比1：(1～9)復配，製備成酶活力為10000～150000u/g的飼用蛋白酶製劑。定期取樣觀察並測定酶活力。試驗結果表明，使用本發明保存載體的蛋白酶製劑適口性好，無發酵異味，分散性強，不吸潮，不結塊，保質期長，活性穩定，室溫保存12個月各蛋白酶相對剩餘酶活力仍在93％以上。如表1，2，3所示。
表1蛋白酶製劑與實施例1配比後的相對剩餘酶活力(％)
表2蛋白酶製劑與實施例2配比後的相對剩餘酶活力(％)
表3蛋白酶製劑與實施例3配比後的相對剩餘酶活力(％)
上述實施例為本發明較佳的實施方式，但本發明的實施方式並不受上述實施例的限制，其他的任何未背離本發明的精神實質與原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡化，均應為等效的置換方式，都包含在本發明的保護範圍之內。