第一次做菜作文450字

2023-10-23 02:41:27 2

篇一：第一次炒菜

　　古人常說：「滴水能把石穿透，萬事功到自然成。」我就有過這樣的經歷。

　　那是一個星期天，我九點多鐘才從那暖暖的被窩裡，依依不捨地爬了起來。我向周圍看了看。咦？家裡怎麼無聲無息的？是爸爸媽媽都出去了吧！我等到十二點，他們都還沒回來，我想：既然這樣，就 讓我自己炒菜吧！說做就做，我拿出一本食譜，照著上面做了起來。我準備了一斤菜心、油鹽等調料。我先擰開火，打開抽油煙機，好！準備工作完成了。

　　我按書上說的，把油量了兩湯匙，倒在鍋裡。油一熱，我就將整盤菜倒下去，等鍋子發出了「啪啪」聲，我才手忙腳亂地拿起鍋鏟，翻動了幾下。過了大約十分鐘，我覺得才好像有點不對勁，開始慢慢 地幹了。許多白煙從鍋裡緩緩升起，原來是水分沒了，我急急忙忙地裝了半碗水，小心翼翼地倒了進去。「譁」的一聲，鍋裡頓時煙消雲散。慌亂之中，一不小心把鹽給放下去許多。

　　熄了火，我急忙把菜盛上盤。這時，媽媽回來了，我叫媽媽品嘗一下，媽媽走過來嘗了一口，皺著眉毛說：「真鹹呀！兒子，你也來嘗嘗看。」我一嘗，呀！果然又幹又鹹，比媽媽做的難吃多了。媽媽 說：「孩子，不要灰心，我相信你下一次會做得更好，因為人是磨鍊、鍛鍊出來的！」

　　這次炒菜給了我很大的啟示：每個人都有第一次，雖然第一次可能做得不那麼好，但不代表你永遠做不好，「滴水能把石穿透，萬事功到自然成。」只要你做所有事都經過反覆地去做就一定能做好這件 事。

篇二：第一次燒菜

　　從媽媽給我系上圍裙的那刻起，我今天的燒菜體驗就開始了。

　　我信心十足地來到廚房，我今天要燒的菜是「番茄炒蛋」。平時媽媽做得特別好吃，色香味一應俱全，我今天也要體驗一下做大廚的滋味。

　　第一步洗菜。番茄很容易洗，我對著番茄皮左搓搓右搓搓，「洗刷刷，洗刷刷」，我一邊哼著歌，三下五除二，番茄就洗好了。第二步切菜。我將番茄一切為二，番茄汁立刻流了出來，還有一顆顆金黃 色的番茄籽，就像瑪瑙一樣好看。我正準備切第二個番茄，「哎呀，這番茄到底該切多大呢！」我有點舉棋不定了，一時，我仿佛成了「不倒翁」，腳步不該向哪邊移動。「不管了，先切吧！」我一陣 狂切，四個番茄就像一群殘兵敗將，大大小小，七仰八叉，砧板上是一片狼藉。

　　萬事俱備，只欠東風，最後一步上鍋燒菜！我往鍋裡倒油加熱，我抑制不住內心的喜悅，就要大功告成嘍！這時，只聽見「噼裡啪啦」，鍋裡的油四下飛濺，不好，炸鍋了！原來放油前，鍋裡有水。媽 媽說過，要等鍋子裡的水份幹了，才能放油，我趕緊蓋上鍋蓋，這下我要小心了！等油冒煙了，我輕輕倒進雞蛋，「嗞」，鍋裡的雞蛋立刻結成了一塊餅，一股蛋香味撲鼻而來。真香啊！我狠狠地吸了 一口，咦，怎麼還有股焦味？原來是火大了，蛋燒焦了。我趕緊一陣翻炒，千萬要保住勝利果實啊！慌亂中，我忘記盛上炒好的雞蛋，將番茄一股腦兒地全部倒進鍋裡，「放鹽、放味精、出鍋！」我就 像背乘法口訣一樣。一盤也不知啥滋味的「番茄炒蛋」從此誕生了！

　　我擦擦滿頭的汗，就像剛跑完長跑的運動員一樣，氣喘籲籲。哎，做大廚可真不簡單呀！

篇三：第一次做菜

　　今天爸爸的同事小伍阿姨一家來我家做客。媽媽說，你已經十歲了，是個大孩子了，今天教你做一道菜來招待客人。說著便把我拉進了廚房，進門時媽媽還說，因為時間緊，我就不做示範了。

　　媽媽拿出了事先幫我準備好的西芹、蝦仁和百合，又給我詳細講解了這道菜的具體做法。開始炒菜了，我先打開煤氣，等鍋熱了，再倒能蓋住鍋底的油，一兩分鐘後把西芹放入鍋內翻炒一下，一開始我 還不會翻，在一旁的老媽急了，忙走上前示範，還有講解哩。媽媽說先要把鏟子貼到鍋底，再把上面的食物輕輕一翻，我按媽媽的樣子也完美的翻了一下，接著我就把蝦仁和百合也先後放了進去和西芹 一起炒。媽媽說：「你把它們不停翻炒，直到它們完全熟透為止。」

　　「怎樣算熟透了？」我問。「百合變透明了，蝦仁變火紅了，西芹可生吃，不熟也沒關係。」媽媽說。

　　說著說著菜熟透了，媽媽叫我放適當的鹽、雞精和糖翻炒了幾下，再嘗了一下鹹淡，媽媽說可以裝盤了。 「西芹百合炒蝦仁」端到了客人面前，他們第一道就品嘗了我的菜，吃完一口對我說：「哇！太 好吃了，這菜不僅顏色好看，而且鹹淡適中，真是色香味俱全啊！鄭良晨小朋友，你太能幹了，竟能做出這麼美味的菜。」

　　第一次做菜還挺成功的，我以後要多幫爸爸媽媽做菜！

篇四：第一次做菜

　　我們班上許多同學都會做菜，可我遲遲不會。

　　一天，爸爸正在準備飯菜，我找準機會，軟磨硬泡地纏著老爸，要他教我做一道菜。沒辦法，爸爸很勉強地說：「那好吧！我教你最喜歡吃的炒雞蛋吧。」

　　於是我穿上爸爸做菜時用的圍兜，滿懷信心地走向灶臺。按照爸爸教的：首先，把蛋打到碗裡。可沒想到我用力太猛，蛋殼碎片也和進碗裡了。我只好小心翼翼地把蛋殼一點點撿出來，弄得手上 都是蛋清，黏糊糊的。看似再簡單不過的「打雞蛋」我都沒做好。接下來，放一點鹽和蔥花，再把雞蛋打均勻。學著爸爸平常的樣子，用筷子順時針起勁地攪拌。過了好一陣子，老爸才說「OK」，我的 手都酸了。

　　終於可以開始炒蛋了。把火打燃，把油倒進炒菜鍋。燒了一小會兒，爸爸說，油溫可以了，快把蛋倒進去。誰知道，我一慌，碗也到了鍋裡。幸好，爸爸眼疾手快，把鍋搶救出來了。我趕緊拿起 鍋鏟子，不停地翻炒著蛋。蛋在鍋裡發出「嗞嗞」的響聲，眼看著像變魔法一樣，蛋就由液態變成固體了。「好了，好了，快起鍋，不然就老了。」爸爸在一旁著急地說道。一陣手忙腳亂，終於把炒好 的蛋盛進碗裡了。香噴噴的，聞著就覺得肯定好吃。只不過樣子不大好看，爸爸炒出來的蛋是均勻的薄餅，我的呢，一團一團的，技術還有待提高啊！

　　品嘗著自己親手做的炒蛋，感覺真是美味呀！這次嘗試讓我明白了：看似簡單的事情，做起來不是那麼容易的。只有自己的勞動果實，才是最香甜、最可口的！

篇五：第一次炒菜

　　因為我想把作業趕快做完，所以今天我要跟媽媽學炒空心菜。

　　今天晚上，媽媽掐好空心菜，做好一切準備工作時，媽媽來叫我了，我開開心心地跑了過來，媽媽開始教我炒菜了。

　　媽媽叫我開火，我小心翼翼得轉動擰蓋，怎麼回事？我叫了起來。煤氣灶開關我死活也轉不下去，媽媽一看就對我說：「你要把開關蓋按下去，再猛一打火，而且打火的速度一定要快。」然後我照媽媽 教的方法先按下擰蓋，迅速一轉，轟隆一聲，火打起來了，我心中的一塊石頭落了下來，終於打火成功了。一陣很小的滋滋聲想起，我又心驚膽戰起來了，原來是鍋裡有水才會這樣的，媽媽還說：「一 定要等鍋裡的水燒乾了，再倒油，不然油要濺的到處都是，還可能會燙著你呢。」於是我等鍋裡的水燒乾了，立刻拿起油罐準備倒時，媽媽又說話了：「不要倒調和油，倒菜油要香一點！」於是我拿起 另外的油罐，倒第一勺時，響聲嚇了我一跳，結果我倒第二勺時手抖了一下，沒倒完，然後我立刻把空心菜倒了下去，接著拿起鍋鏟開始翻菜，我東翻一下西翻一下，翻了好多來回後，媽媽叫我放一點 鹽，我就加了一勺鹽進去，媽媽說可以，於是我又繼續翻炒，翻了好一會，終於炒好了。

　　做一道菜可真不容易呀！