一種防治果蔬採後青黴和灰黴等主要病害的生物防治拮抗菌(bay－2)及技術使用方法
2023-10-23 14:06:42 2
專利名稱：一種防治果蔬採後青黴和灰黴等主要病害的生物防治拮抗菌(bay－2)及技術使用方法
技術領域：
本發明涉及一種防治果蔬採後青黴和灰黴等主要病害的生物拮抗菌及技術使用方法，屬於生物藥劑技術領域。
我國是世界上水果蔬菜生產和銷售的第一大國。從1993年開始，水果總產量超過巴西、美國和印度躍居世界第一位以來，正以每年增長10％左右的速度向前發展，2000年水果的總產量達到7500萬噸(其中蘋果佔38.5％，梨佔11.9％，柑橘佔17.9％，葡萄佔7.8％)，成為發展農村經濟的主要支柱之一。由於水果的生產地都遠離城市，而且成熟期也相對集中，需要有一定的貯藏和運輸周期來調節市場的供求矛盾。然而，大量的採後損失(如腐爛，營養和水分損失)常常發生。儘管引起果蔬產品品質惡化的原因很多，但由病原微生物引起的病害腐爛是最主要的原因。
青黴和灰黴等病是引起園藝產品採後腐爛損失的主要病害，每年造成果蔬的腐爛損失達數十億美元。發達國家的新鮮果蔬因採後腐爛而造成的損失在15-24％左右，而發展中國家由於缺乏冷藏設備和衛生條件較差，果蔬採後的損失高達50％。據統計我國每年水果蔬菜在採後的腐爛損失就高達300億元之巨。由此說明，果蔬採後因腐爛所造成的損失是十分巨大的。
果蔬採後腐爛主要歸因於病原微生物的致病作用，控制採後病害的主要方法是使用化學殺菌劑。化學殺菌劑雖然殺死了病原物，但是也殺死了許多有益微生物。同時，長期使用化學殺菌劑使許多病菌對其產生了抗藥性而降低了藥劑的防病效果。為達到防病目的，只有加大用藥的劑量，這不但增加了防病的成本，並且殘留在果蔬產品上的化學農藥威脅著人體的健康，和汙染生態環境。尋找取代化學殺菌劑的新方法已迫在眉睫，採後生物防治已經成為取代現有化學殺菌劑的有效方法之一。生物防治就是利用生物之間存在的拮抗作用，選擇對果蔬不造成危害的微生物來防治引起果蔬產品腐爛的病原真菌。在果蔬採後病害生物防治拮抗菌的篩選中，不但要選擇對這些病害有明顯抑制效果拮抗菌，同時，還要考慮到了有可能影響微生物拮抗能力的其它因素。
本發明的目的就是提供一種對果蔬採後青黴和灰黴等主要病害有積極防治作用的生物拮抗菌及製備技術。
本發明的另一個目的是提供一種Cryptococcus albidus在水果蔬菜防病上的應用及使用方法。
目前一般控制採後病害的技術方法是使用化學殺菌劑。使用化學殺菌劑雖然殺死了病原物，但是也殺死了許多有益微生物。同時，長期使用化學殺菌劑使許多病菌對其產生抗藥性而降低了藥劑的防病效果。同時，生產上為達到防病目的而加大化學農藥的用量，不但增加了防病的成本，殘留在果蔬產品上的化學農藥還威脅著人類的健康和汙染生態環境。本發明專利提供了能取代防治果蔬採後主要病害的化學殺菌劑的生物拮抗菌，及其製備技術和使用方法為1.一種防治果蔬採後青黴和灰黴等主要病害的生物拮抗菌(BAY-2)是從桃果實的傷口上分離獲得，能有效防治果蔬青黴和灰黴等主要病害的拮抗酵母菌，該菌的拉丁名為Cryptococcusalbidus(Saito)Skinner。
2、其特徵是BAY-2的分離和篩選方法從桃果實傷口處分離拮抗菌，用稀釋平板法分離獲得單菌落，將獲得的單菌落進行培養，再通過「in vitro」和「in vivo」抑菌試驗篩選即得。
3、BAY-2的106-1010CFU/mL懸浮液可完全抑制果實貯藏中青黴和灰黴等主要病害的發生，其防治效果不受貯藏溫度的影響。
4、BAY-2懸浮液可與低濃度的化學農藥配合使用，以降低化學農藥的用量和減少在果蔬產品上的殘毒。
經過上述製備及技術方法，科學合理，有效成分高，能完全抑制貯藏中青黴病和灰黴病等主要病害的發生，果蔬產品的質量穩定，基本沒有汙染和殘留。
灰黴和青黴等病是果蔬採後貯藏期間的主要病害，病原菌可以通過傷口和自然開口侵染，也可直接入侵果實。由於灰黴病菌和青黴病菌對低溫的忍耐力較強，在0℃以下的低溫也能生長和引起產品致病，而果蔬的貯藏溫度一般在0℃左右，所以灰黴病和青黴病等對蘋果、梨、葡萄、桃果實和蔬菜產品的危害最大，常常給生產上帶來十分巨大的損失經濟。而且果蔬採後病菌對許多化學藥劑(TBZ)等產生了抗藥性，使這些傳統殺菌藥劑的抑病能力大大下降。我們的研究證明本發明具有以下特點(1)用阿比達斯隱球酵母原液，或與化學殺菌劑配合，能有效地防治蘋果採後軟腐病的發生。(2)果蔬採後常用的低溫和氣調貯藏環境並不影響該拮抗菌的抑病效果。(3)增加營養元素還可以提高該拮抗菌的生物力和抑病力。(4)使用該拮抗菌來防治果蔬採後青黴和灰黴等主要病害，可以減少化學農藥的用量和在果蔬產品上的殘毒，對保護人體健康和防止環境汙染都極為重要。同時，也有利於我國優質果蔬產品的出口創匯，經濟效益和社會效益十分為顯著。
權利要求
1.一種防治果蔬採後青黴和灰黴等主要病害的生物防治拮抗菌(BAY-2)是從桃果實的傷口上分離獲得，能有效防治果蔬採後青黴和灰黴等主要病害的拮抗酵母菌，該菌的拉丁名為Cryptococcusalbidus(Saito)Skinner。
2.根據權利要求1所述的其特徵是BAY-2的分離和篩選方法從桃果實傷口處分離的拮抗菌，用稀釋平板法分離獲得單菌落，將獲得單菌落進行培養，再通過「in vitro」和「in vivo」抑菌試驗篩選即得。
3.根據權利要求1、2所述的，BAY-2的106-1010CFU/mL懸浮液可完全抑制果蔬貯藏期間青黴和灰黴等主要病害的發生，其防治效果不受貯藏溫度的影響。
4.根據權利要求1、2、3所述的BAY-2懸浮液可與低濃度的化學農藥配合使用，可降低化學農藥的用量10-20倍和減少農藥在果蔬產品上的殘毒。
全文摘要
本發明涉及一種能安全、無毒、有效的防治果蔬採後青黴病(Penicillium expansum Link)和灰黴病(Botrytis cinerea Pers.∶Fr.)等主要病害的拮抗酵母菌及其使用方法。該拮抗菌從桃果實的傷口上分離而得,經英國國際微生物研究所(CABIBioscience Identification Services)鑑定為阿比達斯隱球酵母(Cryptococcus albidus(Saito)Skinner)。該菌對人畜無致病性(鑑定報告H13/00/YC7 CABI Bioscience IdentificationServices),能安全地用於採後果蔬病害的生物防治。該菌可與常規的採後處理措施如化學殺菌劑、鈣處理、冷藏和氣調等處理方法結合使用。
文檔編號A01N63/00GK1332967SQ0111864
公開日2002年1月30日 申請日期2001年6月6日 優先權日2001年6月6日
發明者田世平, 範青 申請人:中國科學院植物研究所