一種雞包面的製作方法

2023-10-08 15:44:14 1

專利名稱：一種雞包面的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種面及其製造方法，尤其涉及一種雞包面的製作方法。
背景技術：
麵條是人們經常食用的一種主食，現有的麵條一般作為主食食用，它傳統的營養成分和構成，已不能滿足人們在食用和健康上的消費需求，隨著人們物質生活水平的不斷提高，追求生命質量日益成為時尚，現在市場食用面品種單一，口味單一，沒有口感獨特的功能。

發明內容
針對上述不足，本發明的目的在於提供一種口味獨特，營養豐富且有利於人體吸收的雞包面的製作方法。為了實現上述目的，本發明採用了以下技術方案:一種雞包面的製作方法，其包括下述組分:當歸3 5克，白￡ 3 5克，丁香I 2克，肉蘧2 3克，老土雞800 1000克，烏雞800 1000克，野鴨350 500克，牛骨髓200 250克，羊棒骨800 1000克，乾貝80 100克，金華火腿80 100克，清水8000 10000克，機制麵條13500 15000克。其製作方法是:將上述原料混合，利用天然氣或液化石油氣微火罐燒至成熟即可。本發明與已有的產品和製造方法相比較，具有以下特點:1、配比合理，營養均衡，有利於人體吸收；2、口感:爽溼滑，感觀無湯且麵條根根入味且不失筋性；3、營養衛生:無須食用油，調節內分泌，益 脾胃，易消化，補氣，溫中，強骨，溫腎固脾，實為養生飲食之佳品。
具體實施例方式實施例1:一種雞包面的製作方法，取當歸4克，白芷4克，丁香1.8克，肉蘧2.8克，老土雞850克，烏雞900克，野鴨480克，牛骨髓235克，羊棒骨880克，乾貝85克，金華火腿85克，清水9500克，機制麵條14500克組成，將上述原料混合，利用天然氣或液化石油氣微火罐燒至成熟即可。實施例2:—種雞包面的製作方法，取當歸4.5克，白芷4.5克，丁香1.5克，肉蘧
2.4克，老土雞800克，烏雞850克，野鴨450克，牛骨髓250克，羊棒骨900克，乾貝90克，金華火腿90克，清水9000克，機制麵條13800克組成，將上述原料混合，利用天然氣或液化石油氣微火罐燒至成熟即可。
權利要求
1.一種雞包面的製作方法，其包括下述組分:當歸3 5克，白芷3 5克，丁香I 2克，肉蘧2 3克，老土雞800 1000克，烏雞800 1000克，野鴨350 500克，牛骨髓200 250克，羊棒骨800 1000克，乾貝80 100克，金華火腿80 100克，清水8000 10000克，機制麵條13500 15000克，將上述原料混合，利用天然氣或液化石油氣微火罐燒至成熟即可 。
全文摘要
本發明公開一種雞包面的製作方法，其包括下述組分當歸3～5克，白芷3～5克，丁香1～2克，肉蔻2～3克，老土雞800～1000克，烏雞800～1000克，野鴨350～500克，牛骨髓200～250克，羊棒骨800～1000克，乾貝80～100克，金華火腿80～100克，清水8000～10000克，機制麵條13500～15000克，將上述原料混合，利用天然氣或液化石油氣微火罐燒至成熟即可。本發明具有配比合理，營養均衡，利於人體吸收，口感爽溼滑，感觀無湯且麵條根根入味且不失筋性，無須食用油，調節內分泌，益脾胃，易消化，補氣，溫中，強骨，溫腎固脾，實為養生飲食之佳品。
文檔編號A23L1/16GK103238778SQ20121003215
公開日2013年8月14日 申請日期2012年2月14日 優先權日2012年2月14日
發明者劉磊 申請人:劉磊