調節血糖、血脂保健食品的組成及其製備方法
2023-10-04 16:09:59 2
專利名稱：調節血糖、血脂保健食品的組成及其製備方法
技術領域：
本發明涉及一種調節血糖、血脂保健食品的組成及其製備方法。
背景技術：
目前對於糖尿病的治療，通常是採用注射胰島素及口服磺醯脲類和雙胍類口服藥。磺醯脲類藥物對幼年型和重度糖尿病患者療效差，且劑量稍有不慎容易引起過敏反應，如噁心、食欲不振等；雙胍類藥物亦有明顯的胃腸刺激症狀。對於注射胰島素類藥物用量不當易引起低血糖反應，出現昏迷、心悸、手抖無力等症狀；還易引起患者對藥物的依賴型，其療效也不是很好。
茶多糖是從茶葉中提取出來，由葡萄糖、阿拉伯糖、核糖、木糖、半乳糖、巖藻糖等單糖組成的天然高分子化合物，分子量約為4×104道爾頓，同茶葉中一些小分子低聚糖一起具有降血糖、降血脂、增強免疫力、抗動脈粥樣硬化、抗凝血、抗血栓的作用，早在10多年前在日本就有以茶多糖為主要成分的保健食品上市。茶多酚是一種從茶葉中提取出來的純天然抗氧劑，含有兒茶素、花青素、黃烷醇類、花色柑、黃酮醇類和酚酸類等6種活性成分，具有抗菌、抗癌、抗衰老、抗紫外線和消除自由基作用，及去脂減肥、降低血糖和膽固醇、預防心血管疾病、抑制腫瘤細胞等藥理功能。現在市場上有以茶多糖為原料的藥品，但未有由茶多酚和茶多糖(含部分小分子低聚糖)為主要成分的保健食品。本膠囊採用純屬天然茶多糖及茶多酚為主要活性成分，同時含有植物蛋白和微量元素，二者對人體也有益處。該膠囊無任何毒副作用，對降低血糖和血脂具有明顯的作用，是一種不可多得的保健食品。
發明內容
本發明的目的是提供一種調節血糖、血脂保健品的組成及其製備方法。
它的組成為茶多糖30％-65％、20％-30％茶多酚、5％-10％植物蛋白、10％-20％鐵鎂鈣等微量元素。
製備方法為取1000克下腳料粉末，用40-55度溫水溶解，水的體積約為7000-8000ml。溶解後將糖液放入45度溫度的水浴中加入1-5％量的果膠酶作用1.5-3.5小時，然後用3500-4000轉速度離心去除不溶性物質，再向餘液中加入3-6倍體積的氯仿攪拌萃取，靜置30-40分鐘後放出底部的氯仿層，剩餘透明清亮的褐色溶液用真空乾燥機乾燥即得本保健品。以每顆0.25克灌入1號膠囊。
本保健品純屬天然製作，具有降低血糖、降血脂、提高人體免疫力、抗動脈粥樣硬化、抗凝血、抗血栓的作用。還有抗菌、抗癌、抗衰老、抗紫外線和消除自由基作用及去脂減肥、降低血糖和膽固醇、預防心血管疾病、抑制腫瘤細胞等藥理功能。本保健品配方合理，療效高，藥源豐富，製作成本低，易於推廣應用。
具體實施例方式
實施例1取1000克下腳料粉末，用55度溫水溶解，水的體積約為8000ml。溶解後將糖液放入45度溫度左右的水浴中加入3.5％量的果膠酶作用3.5小時，然後用4000轉左右速度離心去除不溶性物質，再向餘液中加入4.5倍體積的氯仿攪拌萃取，靜置30分鐘後放出底部的氯仿層，剩餘透明清亮的褐色溶液用真空乾燥機乾燥即本保健品。再將此粉末以每顆0.25克的量灌裝入1號膠囊。
實施例2取700克下腳料粉末，用55度溫水溶解，水的體積約為5600ml。溶解後將糖液放入45度溫度左右的水浴中加入3.0％量的果膠酶作用3.5小時，然後用4000轉左右速度離心去除不溶性物質，再向餘液中加入4.0倍體積的氯仿攪拌萃取，靜置30分鐘後放出底部的氯仿層，剩餘透明清亮的褐色溶液用真空乾燥機乾燥即本保健品。再將此粉末以每顆0.25克的量灌裝入1號膠囊。
實施例3取500克下腳料粉末，用55度溫水溶解，水的體積約為4000ml。溶解後將糖液放入45度溫度左右的水浴中加入2.5％量的果膠酶作用3.5小時，然後用4000轉左右速度離心去除不溶性物質，再向餘液中加入3倍體積的氯仿攪拌萃取，靜置30分鐘後放出底部的氯仿層，剩餘透明清亮的褐色溶液用真空乾燥機乾燥即本保健品。再將此粉末以每顆0.25克的量灌裝入1號膠囊。
本保健品經浙江省疾病預防控制中心檢測結果如下(1)浙江省疾病預防控制中心檢驗報告書浙(省)疾控檢字第200205246號本保健品由浙江大學生產並提供。供試樣品為產品內容物，棕黃色粉末，實驗時以蒸餾水作溶媒。實驗按食品安全性毒理學評價程序要求，對該樣品進行第一、二階段毒性試驗。
本保健品安全性毒理學評價試驗第一階段大、小鼠急性經口毒性半數致死量(LD50)，雌雄兩性別均大於10.0g/kg體重，按急性毒性分級標準判定，該樣品屬實際無毒類；第二階段Ames實驗結果為陰性；小鼠骨髓細胞微核試驗和小鼠精子畸形試驗結果為陰性。提示在本次實驗條件下，該樣品未顯示有致突變性。大鼠餵養試驗各項指標均未見明顯毒性反應，其最大無作用劑量為1.67g/kg體重。
(2)浙江省疾病預防控制中心檢驗報告書浙(省)疾控檢字第200205182號本保健品膠囊由浙江大學生物大分子和酶工程研究所生產並提供。供試樣品為產品內容物，棕黃色粉末。實驗按衛生部《保健食品功能學評價程序和檢驗方法》進行。
本次實驗，設低、中、高三個劑量組，分別相當於人實際攝入量的5、10、30倍。實驗結果表明與高脂對照組大鼠相比，高、中、低劑量組均能明顯降低高脂血症大鼠血清膽固醇(TC)和血情甘油三酯(TG)含量。
結論本保健食品膠囊具有調節血脂作用。
(3)浙江省疾病預防控制中心檢驗報告書浙(省)疾控檢字第200204964號本保健品膠囊由浙江大學生物大分子和酶工程研究所生產並提供。樣品為棕黃色粉末，實驗時以蒸餾水為溶媒。實驗按衛生部《保健食品功能學評價程序和檢驗方法》(討論稿)1999進行。
本次實驗分正常動物和高血糖模型動物兩批進行，各設1個對照組(蒸餾水)和低、中、高三個受試物劑量組，分別相當於人推薦攝入量的5、10、30倍，連續三十天經口給予相應劑量的受試物。結果表明與模型對照組比較，受試物高劑量組能明顯降低高血糖模型小鼠的空腹血糖和餐後血糖值(q檢驗，p＜0.05)。
結論本保健食品膠囊具有調節血糖作用。
權利要求
1.一種調節血糖、血脂保健食品的組成，其特徵在於它的組成為茶葉粗多糖30％-65％、20％-30％茶多酚、5％-10％植物蛋白、10％-20％鐵鎂鈣等微量元素。
2.一種調節血糖、血脂保健食品的製備方法，其特徵取1000克下腳料粉末，用40-55度溫水溶解，水的體積約為7000-8000ml。溶解後將糖液放入45度溫度的水浴中加入1-5％量的果膠酶作用1.5-3.5小時，然後用3500-4000轉速度離心去除不溶性物質，再向餘液中加入3-6倍體積的氯仿攪拌萃取，靜置30-40分鐘後放出底部的氯仿層，剩餘透明清亮的褐色溶液用真空乾燥機乾燥，採用硬膠囊包裝即得本保健食品。
全文摘要
本發明是一種調節血糖、血脂保健食品的配方組成及其製備方法。它是以從提取過茶多酚的下腳料中提取的茶多糖(含部分小分子低聚糖)、茶多酚、植物蛋白、微量元素為主要原料。經過保健食品法定機構的毒理試驗和功能試驗證明，對高血糖、高血脂有明顯調節作用，是一種高效、迅速、劑量小、純天然、服用方便的防治高血糖和高血糖的保健食品。
文檔編號A61P3/06GK1431016SQ03114899
公開日2003年7月23日 申請日期2003年1月13日 優先權日2003年1月13日
發明者李永泉, 吳丹, 姚恕 申請人:浙江大學