江西特產有哪些小吃 江西十大能帶走吃特產

2023-10-28 19:46:07 1

　　江西想必大家都很熟悉，環境優美，風景迷人，物產豐饒，宜室宜家。江西的美食更是數不勝數，來這邊旅遊，總是要帶點好吃的回去跟家人朋友一起分享，今天小編就為大家盤點一下江西十大能帶走吃特產。

　　江西十大能帶走吃特產

　　1、軍山湖大閘蟹

　　軍山湖大閘蟹為中國國家地理標誌產品，以大、甜、肥、鮮著稱，和朋友家人一起聚餐時，來上幾隻軍山湖大閘蟹，那不是更添歡喜，人生妙哉!

　　2、黑花生

　　千萬不要以為這個花生是壞了哦，黑花生也稱為黑粒花生、硒黑花生。這個花生相比較一般的花生味道更佳香甜，更加美味。黑花生的營養價值十分高，有助於人體的正常發育，免疫力的提高，心腦血管的保護等作用，江西人民不老的法寶也靠它啦，它還有延年益壽，抗衰等功能哦。

　　3、九江茶餅

　　江西的四大糕點之一就是九江的茶餅，色澤為金黃色，小小的一隻， 輕輕的咬上一口，就露餡了，脆脆酥酥的，夾雜著一股茶香，唇香齒連，身體都由內而外的散發一種清香。

　　4、廬山雲霧茶

　　我國的十大名茶之一就是廬山的雲霧茶，可謂是歷史悠久，茶樹因為廬山的雲霧瀰漫，使得茶葉變得明亮翠綠，小支兒均勻嫩綠，用這樣的茶葉泡上一壺茶，茶香味經久不散，濃鬱優厚，喝上一口，頓時感覺全身的毛孔都舒展開來，豈不樂哉!

　　5、遂川板鴨

　　有著腊味之王稱號的遂川板鴨，不容小視哦，它全身扁平，體表潔白無瑕，肉色乳白，肉質鮮嫩，微微鹹味，味道十分可口，帶上一隻回家，和朋友吃飯時蒸上一隻，就這著乾爽鮮嫩的鴨子喝上一點小酒，簡直是人生極樂!

　　6、香菸糖

　　香菸糖，外表和香菸十分相像，所以稱為香菸糖。香菸糖用黑芝麻、白砂糖、桂花汁等原料利用祖傳的手藝和現代的工藝相結合，而製成，別看小小的一根，看似簡單，沒有幾年的功夫可做不到哦。

　　7、南瓜幹

　　南瓜幹主材料為南瓜，再用上糯米、辣椒等材料經過一系列的手藝功夫而製成，南瓜幹軟糯香甜，口感俱佳，帶上一袋給牙口不是很好的爺爺奶奶，那是十分的適合得了。

　　8、酒糟魚

　　酒槽魚，顧名思義是用酒制而成的，先將鯽魚研製，半乾時，放入米酒罐中密封起來，過十日之後在取出，可以蒸也可以煮，鯽魚因為米酒的浸泡色澤明亮，除了魚的鮮香還有酒的餘辣，吃上一口，味蕾就被完全打開了。

　　9、修水哨子

　　江西九江修水縣的一種特色小吃為修水哨子，主要是以高山食品山芋，紅薯粉等為原材料製作而成，營養十分豐富，外表晶瑩剔透入口就化，帶上一袋回去和家人一起分享吧!

　　10、蝴蝶辣條

　　辣條我想90後的孩子應該是最熟悉不過了，在江西說起辣條，人們第一個想的就是花蝴蝶辣條，花蝴蝶辣條品牌時間十分久遠，安全衛生，最重要的就是味道鮮美，辣味十足!不過辣條雖好，不要貪吃哦!

　　江西特產有哪些小吃

　　第一道，黎川芋餈

　　製作芋餈其實並不是特別難，芋頭衝洗乾淨以後，把它蒸爛，取出來去皮，趁熱的時候，把家裡的紅薯澱粉放進去，然後進行揉勻，摘成小坯子，這個餡料，可以按照自己喜歡的口味來選擇，製作好的芋餈，紅的辣椒、白的蔥頭、綠的蔥花，色香味俱全。

　　第二道，鹼水粑

　　鹼水粑是景德鎮非常著名的小吃，每當逢年過節家裡必定就會上一道鹼水粑。其製作相對來講會麻煩一點，把大米衝洗乾淨，接著用稻草水浸泡，稻草水中還需要加入茶籽殼灰，這樣的話就可以增加鹼水粑的韌性是，然後還要經過煮粉，大概30分鐘左右，然後對它進行定型，吃起來就會香而爽口。

　　第三道，弋陽年糕

　　弋陽年糕，又名弋陽大禾米粿，是弋陽縣傳統特色食品。它的製作也比較的講究，要以弋陽大禾穀米為原料，採用「三蒸兩百錘」的獨特工藝製作而成，具體的做法，把大禾米經過浸泡。然後再來蒸，蒸好以後就要開始錘了，製作弋陽年糕是個體力活，做好以後，直接炒著吃就可以。

　　第四道，井岡餈粑

　　井岡餈粑在江西是非常出名的，它採用的原料很地道，用的是當地的糯米，然後用山泉水進行泡米，使用純手工捶打，把它用木甑蒸熟，裹上黑芝麻、黃豆粉等等，就可以吃了。製作好的井岡餈粑，口感彈牙，寓意著團團圓圓。

　　第五道，瑞金牛肉湯

　　瑞金的牛肉湯，其實帶有一些「紅色記憶」。它的做法很簡單，把牛肉切成丁，也有的人喜歡切成條，加入少許的冷水，再放入家裡的紅薯粉，用手把它抓勻，一定要把牛肉被粉拌勻，讓牛肉充分吸收到紅薯粉，再煮的話，牛肉就會特別的勁道，湯也相當鮮美。

　　第六道：南昌米粉

　　提到南昌的小吃，很多人以為是南昌拌粉，其實南昌米粉的種類很多，拌粉只是其中的一種，最受歡迎的當屬炒粉，把粉煮熟，放涼保持一定的硬度還有口感，然後鍋中放油，加入青菜或者是豆芽以及肉絲，再倒入米粉一起炒，調味出鍋即可。

　　江西美食特產有什麼

　　1、泰和烏雞

　　泰和烏雞是江西省吉安市泰和縣的特產，是中國國家地理標誌性產品之一。在當地產地又稱為武山雞，具有「叢冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨」十大特徵，以較高的營養價值和藥用價值而聞名。

　　2、南豐蜜桔

　　南豐蜜桔是江西省南豐縣的特產，也是中國國家地理標誌性產品。南豐蜜桔含有豐富的胺基酸、硒等40多種維生素以及微量元素，口感香甜可口，年均產量高達30億斤，暢銷全國，甚至國外，種植規模和產量、出口量以及出口國家都是行業頂尖，是江西省撫州市第一個「百億」農業產業。

　　3、豐城凍米糖

　　豐城凍米糖是江西省豐城市的特產，同樣也是中國國家地理標誌性產品。豐城的凍米糖是豐城市優秀的傳統產品，俗稱「江南小切」，以「潔白如雪、香脆酥甜、入口消融」的獨特風格聞名。據《豐城縣誌》中相關記載，自明朝萬曆年間（1573~1620年），豐城已經開始製作凍米糖，至今已有400多年的歷史。

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