一種營養保健粉劑的製作方法

2023-10-19 16:06:57 1

專利名稱：一種營養保健粉劑的製作方法
技術領域：
本發明屬於食品領域，涉及一種營養保健粉劑。
背景技術：
現有營養保健粉劑、尤其是兒童米粉多種多樣，例如申請號97106865.8、名稱為《米粉赤豆糊乾粉及其製造方法》由糯米和秈米及赤豆混合磨碎製成；又如申請號97116225.5，名稱為《板慄奶粉及其生產方法》，它由板慄粉、奶粉、白砂糖組成，又如申請號00114466.9、名稱為《營養陰米粉》用糯米、蓮子、核桃、芝麻等物質加工製成的，等等，現有技術中普遍是以米粉為主添加一些輔料，但在添加時，很少考慮到米粉、奶粉屬於熱性食品，易上火。

發明內容
本發明就是要解決一般米粉、奶粉易上火，而提供具有祛火解熱的一種營養保健粉劑。
本發明是這樣實現的，它包括從米粉，奶粉，米粉、奶粉組合物中選取一種為主料，所述主料中添加的的輔料為生粉、薯粉、葛粉、藕粉中的一種、或二種組合物、或三種組合物、或四種組合物，其中主料佔50％-95％，輔料佔5％-50％。
本發明由於在主料中加入了生粉、薯粉、葛粉、藕粉，其中生粉、薯粉、葛粉、藕粉可選用一種或幾種，解決一般米粉、奶粉易上火，而且具有口感爽滑、流動性好、祛火解熱、營養保健等有益效果，因生產工藝簡單，成本低、所以易推廣。
具體實施例方式
實施例1主料、輔料選擇為主料為米粉，所述輔料至少包含所述生粉、薯粉、葛粉、藕粉中的一種，所述各成份之間重量百分比為米粉50-95％、生粉0-50％、薯粉0-50％、葛粉0-50％、藕粉0-50％。
輔料選用生粉，各成份之間重量百分比為米粉50％-95％、生粉5-50％，具體為米粉85％、生粉15％。
輔料選用薯粉，各成份之間重量百分比為米粉50％-95％、薯粉5-50％。具體為米粉75％、薯粉25％。
輔料選用葛粉，各成份之間重量百分比為米粉50％-95％、葛粉5-50％。具體為米粉75％、葛粉25％輔料選用藕粉，各成份之間重量百分比為米粉50％-95％、藕粉5-50％。具體為米粉70％、藕粉30％輔料選用葛粉和藕粉，各成份之間重量百分比為米粉50％-90％、葛粉5-45％、藕粉5-45％，具體為米粉50％、葛粉25％、藕粉25％。
輔料選用葛粉和薯粉，各成份之間重量百分比為米粉50％-90％、葛粉5-45％、薯粉5-45％。具體為米粉75％、葛粉20％、薯粉5％。
輔料選用薯粉和藕粉，各成份之間重量百分比為米粉50％-90％、薯粉5-45％、藕粉5-45％，具體為米粉75％、薯粉10％、藕粉15％。
輔料選用生粉和薯粉，各成份之間重量百分比為米粉50％-90％、生粉5-45％、薯粉5-45％。具體為米粉85％、生粉10％、薯粉5％。
輔料選用生粉和藕粉，各成份之間重量百分比為米粉50％-90％、生粉5-45％、藕粉5-45％。具體為米粉70％、生粉5％、藕粉25％。
輔料選用生粉和葛粉，各成份之間重量百分比為米粉50％-90％、生粉5-45％葛粉5-45％。具體為米粉80％、生粉10％、葛粉10％。
輔料選用生粉、薯粉、葛粉三種，各成份之間重量百分比為米粉50％-85％、生粉5-40％、薯粉5-40％、葛粉5-40％，具體為米粉60％、生粉10％、薯粉10％、葛粉20％。
輔料選用生粉、薯粉、藕粉三種，各成份之間重量百分比為米粉50％-85％、生粉5-40％、薯粉5-40％、藕粉5-40％。具體為米粉65％、生粉10％、薯粉10％、藕粉15％。
輔料選用生粉、葛粉、藕粉三種，各成份之間重量百分比為米粉50％-85％、生粉5-40％、葛粉5-40％、藕粉5-40％。具體為米粉70％、生粉10％、葛粉10％、藕粉10％。
輔料選用薯粉、葛粉、藕粉三種，各成份之間重量百分比為米粉50％-85％、薯粉5-40％、葛粉5-40％、藕粉5-40％。具體為米粉60％、薯粉10％、葛粉10％、藕粉20％。
輔料選用生粉、薯粉、葛粉、藕粉四種，各成份之間重量百分比為米粉50％-80％、生粉5-35％、薯粉5-35％、葛粉5-35％、藕粉5-35％。具體為米粉60％、生粉10％、薯粉10％、葛粉10％、藕粉10％。
實施例2主料、輔料選擇為所述主料為奶粉，所述輔料至少包含所述生粉、薯粉、葛粉、藕粉中的一種，所述各成份之間重量百分比為奶粉50-95％、生粉0-50％、薯粉0-50％、葛粉0-50％、藕粉0-50％。
輔料選用生粉，各成份之間重量百分比為奶粉50％-95％、生粉5-50％，具體為奶粉95％、生粉5％。
輔料選用薯粉，各成份之間重量百分比為奶粉50％-95％、薯粉5-50％。具體為奶粉90％、薯粉10％。
輔料選用葛粉，各成份之間重量百分比為奶粉50％-95％、葛粉5-50％。具體為奶粉75％、葛粉25％輔料選用藕粉，各成份之間重量百分比為奶粉50％-95％、藕粉5-50％。具體為奶粉60％、藕粉40％輔料選用葛粉和藕粉，各成份之間重量百分比為奶粉50％-90％、葛粉5-45％、藕粉5-45％，具體為奶粉60％、葛粉10％、藕粉30％。
輔料選用葛粉和薯粉，各成份之間重量百分比為奶粉50％-90％、葛粉5-45％、薯粉5-45％。具體為奶粉80％、葛粉15％、薯粉5％。
輔料選用薯粉和藕粉，各成份之間重量百分比為奶粉50％-90％、薯粉5-45％、藕粉5-45％，具體為奶粉75％、薯粉5％、藕粉20％。
輔料選用生粉和薯粉，各成份之間重量百分比為奶粉50％-90％、生粉5-45％、薯粉5-45％。具體為奶粉85％、生粉10％、薯粉5％。
輔料選用生粉和藕粉，各成份之間重量百分比為奶粉50％-90％、生粉5-45％、藕粉5-45％。具體為奶粉70％、生粉5％、藕粉25％。
輔料選用生粉和葛粉，各成份之間重量百分比為奶粉50％-90％、生粉5-45％葛粉5-45％。具體為奶粉80％、生粉10％、葛粉10％。
輔料選用生粉、薯粉、葛粉三種，各成份之間重量百分比為奶粉50％-85％、生粉5-40％、薯粉5-40％、葛粉5-40％，具體為奶粉60％、生粉10％、薯粉5％、葛粉25％。
輔料選用生粉、薯粉、藕粉三種，各成份之間重量百分比為奶粉50％-85％、生粉5-40％、薯粉5-40％、藕粉5-40％。具體為奶粉65％、生粉5％、薯粉10％、藕粉20％。
輔料選用生粉、葛粉、藕粉三種，各成份之間重量百分比為奶粉50％-85％、生粉5-40％、、葛粉5-40％、藕粉5-40％。具體為奶粉70％、生粉5％、葛粉10％、藕粉15％。
輔料選用薯粉、葛粉、藕粉三種，各成份之間重量百分比為奶粉50％-85％、薯粉5-40％、葛粉5-40％、藕粉5-40％。具體為奶粉60％、薯粉10％、葛粉15％、藕粉15％。
輔料選用生粉、薯粉、葛粉、藕粉四種，各成份之間重量百分比為奶粉50％-80％、生粉5-35％、薯粉5-35％、葛粉5-35％、藕粉5-35％。具體為奶粉60％、生粉10％、薯粉10％、葛粉10％、藕粉10％。
實施例3主料、輔料選擇為主料為米粉、奶粉組合物，所述輔料至少包含所述生粉、薯粉、葛粉、藕粉中的一種，所述各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50-95％、生粉0-50％、薯粉0-50％、葛粉0-50％、藕粉0-50％。
輔料選用生粉，各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50％-95％、生粉5-50％，具體為米粉50％、奶粉35％、生粉15％。
輔料選用薯粉，各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50％-95％、薯粉5-50％。具體為米粉40％、奶粉35％、薯粉25％。
輔料選用葛粉，各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50％-95％、葛粉5-50％。具體為米粉50％、奶粉25％、葛粉25％輔料選用藕粉，各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50％-95％、藕粉5-50％。具體為米粉40％、奶粉30％、藕粉30％輔料選用葛粉和藕粉，各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50％-90％、葛粉5-45％、藕粉5-45％，具體為米粉25％、奶粉25％、葛粉25％、藕粉25％。
輔料選用葛粉和薯粉，各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50％-90％、葛粉5-45％、薯粉5-45％。具體為米粉50％、奶粉255％、葛粉20％、薯粉5％。
輔料選用薯粉和藕粉，各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50％-90％、薯粉5-45％、藕粉5-45％，具體為米粉40％、奶粉35％、薯粉10％、藕粉15％。
輔料選用生粉和薯粉，各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50％-90％、生粉5-45％、薯粉5-45％。具體為米粉65％、奶粉20％、生粉10％、薯粉5％。
輔料選用生粉和藕粉，各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50％-90％、生粉5-45％、藕粉5-45％。具體為米粉50％、奶粉20％、生粉5％、藕粉25％。
輔料選用生粉和葛粉，各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50％-90％、生粉5-45％葛粉5-45％。具體為米粉70％、奶粉10％、生粉10％、葛粉10％。
輔料選用生粉、薯粉、葛粉三種，各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50％-85％、生粉5-40％、薯粉5-40％、葛粉5-40％，具體為米粉40％、奶粉25％、生粉10％、薯粉10％、葛粉15％。
輔料選用生粉、薯粉、藕粉三種，各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50％-85％、生粉5-40％、薯粉5-40％、藕粉5-40％。具體為米粉50％、奶粉15％、生粉10％、薯粉10％、藕粉15％。
輔料選用生粉、葛粉、藕粉三種，各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50％-85％、生粉5-40％、、葛粉5-40％、藕粉5-40％。具體為米粉40％、奶粉35％、生粉10％、葛粉10％、藕粉10％。
輔料選用薯粉、葛粉、藕粉三種，各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50％-85％、薯粉5-40％、葛粉5-40％、藕粉5-40％。具體為米粉60％、奶粉25％、薯粉5％、葛粉5％、藕粉5％。
輔料選用生粉、薯粉、葛粉、藕粉四種，各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50％-80％、生粉5-35％、薯粉5-35％、葛粉5-35％、藕粉5-35％。具體為米粉25％、奶粉35％、生粉10％、薯粉10％、葛粉10％、藕粉10％。
奶粉為現有成品，米粉、生粉、薯粉、葛粉、藕粉的加工工藝採用現有技術，細度為120-300目，添加復配前，米粉、生粉、薯粉、葛粉、藕粉要經過高溫消毒熟化處理。
權利要求
1，一種營養保健粉劑，它包括從米粉，奶粉，米粉、奶粉組合物中選取一種為主料，其特徵是所述主料中添加的的輔料為生粉、薯粉、葛粉、藕粉中的一種、或二種組合物、或三種組合物、或四種組合物，其中主料佔50％-95％，輔料佔5％-50％。
2，根據權利要求1所述一種營養保健粉劑，其特徵是所述主料為米粉，所述輔料至少包含所述生粉、薯粉、葛粉、藕粉中的一種，所述各成份之間重量百分比為米粉50-95％、生粉0-50％、薯粉0-50％、葛粉0-50％、藕粉0-50％。
3，根據權利要求1所述一種營養保健粉劑，其特徵是所述主料為奶粉，所述輔料至少包含所述生粉、薯粉、葛粉、藕粉中的一種，所述各成份之間重量百分比為奶粉50-95％、生粉0-50％、薯粉0-50％、葛粉0-50％、藕粉0-50％。
4，根據權利要求1所述一種營養保健粉劑，其特徵是所述主料為米粉、奶粉組合物，所述輔料至少包含所述生粉、薯粉、葛粉、藕粉中的一種，所述各成份之間重量百分比為米粉、奶粉組合物50-95％、生粉0-50％、薯粉0-50％、葛粉0-50％、藕粉0-50％。
全文摘要
一種營養保健粉劑，它包括從米粉，奶粉，米粉、奶粉組合物中選取一種為主料，其特徵是所述主料中添加的輔料為生粉、薯粉、葛粉、藕粉中的一種、或二種組合物、或三種組合物、或四種組合物，其中主料佔50％－95％，輔料佔5％－50％。具有口感爽滑、流動性好、祛火解熱、營養保健等有益效果，生產工藝簡單，成本低易推廣。
文檔編號A23L1/10GK1456075SQ0311851
公開日2003年11月19日 申請日期2003年1月20日 優先權日2003年1月20日
發明者饒雨農 申請人:饒雨農