一種大棗糕的製作方法

2023-10-22 16:36:57 1

一種大棗糕的製作方法
【專利摘要】本發明公開了一種大棗糕，由下述方法製作而成，將大棗洗淨去核，晾乾，磨碎成粉狀，其粒度為80-100目；以加入研磨好的100-200目的玉米粉，配上核桃仁、芝麻混合均勻；加入適量的糖和水打糊；裝入模具中一起放入烤箱裡烘烤20-30分鐘，最後得到大棗糕產品。所述烤箱溫度控制在150-200℃。本發明的有益效果為：本發明的大棗糕營養美味、香甜可口，是一種居家旅行必備的休閒食品。
【專利說明】 一種大棗糕

【技術領域】
[0001]本發明涉及一種休閒食品，具體是一種大棗糕。

【背景技術】
[0002]紅棗是我國特有的果品之一，果實的大小可分為大棗和小棗，依果形又有長棗、圓棗之別。現代醫學研究表明，紅棗中的環磷酸腺苷可調節細胞的分裂增殖，有利於腫瘤細胞向正常細胞方向轉化，故有抗癌作用；另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物質；其所含的豐富的抗氧化維生素也是其抗癌的重要原因。


【發明內容】

[0003]本發明的目的是提供一種營養豐富、味道可口的大棗糕休閒食品。
[0004]本發明的技術方案是這樣實現的:一種大棗糕，由下述方法製作而成，將大棗洗淨去核，晾乾，磨碎成粉狀，其粒度為80-100目；以加入研磨好的100-200目的玉米粉，配上核桃仁、芝麻混合均勻；加入適量的糖和水打糊；裝入模具中一起放入烤箱裡烘烤20-30分鐘，最後得到大棗糕產品。所述烤箱溫度控制在150-2001。
[0005]本發明的有益效果為:本發明的大棗糕營養美味、香甜可口，是一種居家旅行必備的休閒食品。

【具體實施方式】
[0006]一種大棗糕，由下述方法製作而成，將大棗洗淨去核，晾乾，磨碎成粉狀，其粒度為80-100目；以加入研磨好的100-200目的玉米粉，配上核桃仁、芝麻混合均勻；加入適量的糖和水打糊；裝入模具中一起放入烤箱裡烘烤20-30分鐘，最後得到大棗糕產品。所述烤箱溫度控制在150-2001。
[0007]以上所述，僅為本發明較佳的【具體實施方式】，但本發明的保護範圍並不局限於此，任何熟悉本【技術領域】的技術人員在本發明披露的技術範圍內，根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發明的保護範圍之內。
【權利要求】
1.一種大棗糕，其特徵在於，由下述方法製作而成，將大棗洗淨去核，晾乾，磨碎成粉狀，其粒度為80-100目；以加入研磨好的100-200目的玉米粉，配上核桃仁、芝麻混合均勻；加入適量的糖和水打糊；裝入模具中一起放入烤箱裡烘烤20-30分鐘，最後得到大棗糕產品0
2.根據權利要求1所述的大棗糕，其特徵在於，所述烤箱溫度控制在150-2001。
【文檔編號】A21D2/36GK104336142SQ201310326498
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2013年7月31日 優先權日:2013年7月31日
【發明者】王治江 申請人:大連華萃大棗專業合作社