改進型節能鍋的製作方法

2023-10-06 13:58:09 2

專利名稱：改進型節能鍋的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種加熱設備技術，更具體地說涉及一種改進型節能鍋。
技術背景-
在現有技術中，中國實用新型專利公報於2006年8月2日公開了授權公告 號為CN2802313Y ，專利號為ZL 250020072087.X名稱為"節能爐灶"的實 用新型專利。其具有灶架和與灶架聯結的鍋子，所述鍋子由上鍋體和橫截面積 小於上鍋體的下鍋體所組成，由若干根熱交換管、殼體、排煙道組成的熱交換 器安裝在下鍋體上，前述殼體與下鍋體內壁之間構成對流水腔，前述若干根熱 交換管由上而下均勻布置在殼體內。這種結構形式的缺點其一是對流水腔過 於狹小，鍋內上、下兩部分溫差較大，熱效率不高，常見假沸騰現象；其二是 煮湯類食物時，常有塊狀、零散食物落入對流水腔的溝槽中，無法取出，對流 水腔內的湯水無法利用，只能放掉；其三是清潔工作難做，特別是需清潔熱交 換管內的汙物時，幾乎都無法操作，急迫需加以改進
實用新型內容
本實用新型的目的是針對現有技術不足之處而提供一種結構簡單、緊湊， 爐內熱水較均衡，熱效率高，清理工作方便的改進型節能鍋。
本實用新型的目的是通過以下措施來實現 一種改進型節能鍋，其包含有: 鍋架、與鍋架聯成一體的鍋子、由安裝在殼體內的若干根熱交換管、排煙道組 成的熱交換器固定連接在鍋體下底板上，殼體下部與呈開口狀並與外界相通， 所述排煙道一端與殼體內腔相通，而其另一端與外界相通，其特殊之處是熱
交換器沿熱交換管長度方向偏置在鍋體下底板上，與鍋壁形成非對稱對流水腔。 所述安裝在殼體內的若干根熱交換管，分列成若干層，其層與層間的熱交 換管錯位排列。
與現有技術相比，由於採用了本實用新型提出的改進型節能鍋，鍋一體化制 作，製造簡便省工省時，且採用熱交換器沿熱交換管方向偏置在鍋體下底板上, 形成非對稱對流水腔， 一則增加對流水腔體積，鍋內熱水溫度均衡，避免了假 沸騰現象，二則一側的對流水腔加大，對流水腔內的湯液可充分利用，同時也 便於撈起遺漏在對流水腔內的食物，三則清理熱交換管方便，給出了足夠的空 間。在原有基礎上進一步降低能耗，保溫時間也大大延長，成本降低，取得了 好的經濟效益，是一種理想的節能鍋。


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圖1是本實用新型提出的一個實施例結構剖面示意圖。
圖2為本實用新型熱交換管層與層間的熱交換管錯位排列示意圖。
具體實施方式
以下結合附圖對具體實施方式
作詳細說明
在圖1所示本實用新型的一個實施例中， 一種改進型節能鍋，其包含有 鍋架l、與鍋架聯成一體的鍋子2、由安裝在殼體3內的若干根熱交換管4、排 煙道5組成的熱交換器沿熱交換管長度方向偏置固定連接在鍋體下底板上，與
鍋壁形成非對稱對流水腔，其一側的對流水腔6a大於其對側的對流水腔6b。由 於增大了對流水腔，改善了鍋內上、下部分液體的循環，減少了爐內上、下部 分液體的溫差，較充分地利用了燃料的熱傳導，整體熱效率高，不會出現假沸 騰現象而誤讀鍋內的溫度。與此同時， 一側較大的對流水腔，騰出了空間，對
流水腔內的湯液可充分利用，同時也便於撈起遺漏在對流水腔內的食物，也便 於清理熱交換管內的汙物。
熱交換器殼體3下部呈開口狀並與外界相通，所述排煙道一端與殼體內腔 相通，而其另一端與外界相通，可得較好的環境效果。所述安裝在殼體內的若 幹根熱交換管，分列成若干層，其層與層間的熱交換管錯位排列，圖2給出了 層與層熱交換管錯位排列的示意圖，這種排列方式使火焰和熱空氣與熱交換管 的外部接觸更為充分，提高其熱利用率。
上述實施例並不購成對本實用新型的限制，凡採用等同替換或等效變換的 形式所獲得的技術方案，均落在本實用新型的保護範圍之內。
權利要求1. 一種改進型節能鍋，其包含有鍋架、與鍋架聯成一體的鍋子、由安裝在殼體內的若干根熱交換管、排煙道組成的熱交換器固定連接在鍋體下底板上，殼體下部與呈開口狀並與外界相通，所述排煙道一端與殼體內腔相通，而其另一端與外界相通，其特徵是熱交換器沿熱交換管長度方向偏置在鍋體下底板上，與鍋壁形成非對稱對流水腔。
2. 根據權利要求1所述的一種改進型節能鍋，其特徵是所述安裝在殼體內 的若干根熱交換管，分列成若干層，其層與層間的熱交換管錯位排列。
專利摘要本實用新型涉及一種改進型節能鍋。其包含有鍋架、與鍋架聯成一體的鍋子、熱交換器所組成。所述熱交換器沿熱交換管長度方向偏置在鍋體下底板上，形成非對稱對流水腔；所述安裝在殼體內的若干根熱交換管，分列成若干層，其層與層間的熱交換管錯位排列。由於採用了本實用新型提出的改進型節能鍋，鍋一體化製作，製造簡便省工省時，且採用熱交換器偏置，形成非對稱對流水腔，一則增加對流水腔體積，鍋內熱水溫度均衡，避免了假沸騰現象；二則一側的對流水腔加大，對流水腔內的湯液可充分利用，同時也便於撈起遺漏在對流水腔內的食物；三則清理熱交換管方便，給出了足夠的空間。在原有基礎上進一步降低能耗，成本降低，取得了好的經濟效益，是一種理想的節能鍋。
文檔編號A47J27/00GK201213696SQ20082005628
公開日2009年4月1日 申請日期2008年3月17日 優先權日2008年3月17日
發明者倪鐵勇 申請人:上海原也餐飲管理有限公司