一種改善肉質的大黃魚飼料的製作方法
2023-10-11 23:38:39 2
一種改善肉質的大黃魚飼料的製作方法
【技術領域】
[0001] 本發明屬於水產飼料技術領域，具體涉及一種改善肉質的大黃魚飼料。
【背景技術】
[0002] 大黃魚是我國傳統的四大海產之一。早年在舟山漁場、福建海域，大黃魚的年產量 十分可觀。野生的大黃魚不僅外形呈金黃色，且肉質細嫩、營養價值高，深受消費者的喜愛。 但隨著近海捕撈強度的加大，新的漁具漁法的應用，特別是敲罟作業的方式，極大地提高了 捕撈大黃魚的生產力。但這種方式的作用原理是通過共振，使大黃魚頭裡的耳石共振導致 死亡，不可避免地造成了大黃魚幼體的死亡。隨後，大黃魚的產量一蹶不振，野生大黃魚的 產量一直都很低。
[0003] 為了拯救大黃魚資源，為消費者提供質優價廉的大黃魚產品，開展大黃魚的人工 養殖提上了日程。且隨著養殖技術的突破，以福建為代表的大黃魚產地的大黃魚養殖業得 到了快速發展。
[0004] 但是，通過數年的養殖實踐發現，養殖大黃魚與野生大黃魚在肉質上存在明顯差 另IJ，這種差別嚴重影響了養殖大黃魚的售價和銷量，使得養殖後的大黃魚在市場上難以賣 出好的價格、銷量也不樂觀，最終挫傷了養殖企業的積極性，不利於行業的後續發展。
[0005] 因此，研發一種既符合大黃魚營養需求，又可改良大黃魚肉質的飼料是十分重要 的環節。
【發明內容】
[0006] 本發明的目的是提供一種改善肉質的大黃魚飼料，使大黃魚在養殖階段獲得充足 的營養，且所養殖的大黃魚肉質緊實，味道鮮美，滿足消費者對優質水產品的需求。
[0007] 一種改善肉質的大黃魚飼料，包括以下重量份的組分：白魚粉25份~30份，雞全蛋 粉5份~10份，艇蝴粉2份~5份，酵母粉2份~5份，玉米澱粉5份~10份，谷?元粉10份~15份， 葵花籽仁柏2份~5份，麩皮2份~5份，小麥澱粉2份~5份，裂壺藻粉2份~5份，精煉魚油10 份~15份，裂壺藻藻油5份~10份，葵花籽油5份~10份，沙棘籽油2份~5份，肉質改良成分2 份~5份，亞硒酸鈉0.002份~0.005份，硫酸鋅0.002份~0.005份，硫酸亞鐵0.002份~ 0 · 005份，沸石粉0 · 002份~0 · 005份，VBi 0 · 002份~0 · 005份，VB2 0 · 002份~0 · 005份，VC 0.002份~0.005份，VE 0.002份~0.005份，雙歧桿菌0.002份~0.005份，枯草芽孢桿菌 0.002份~0.005份，賴氨酸0.005份~0.01份，蛋氨酸0.005份~0.01份；
[0008] 上述改善肉質的大黃魚飼料，其肉質改良成分包括以下重量份的組分:膠原蛋白 粉5份~10份，大蛋白粉5份~10份，花生柏15份~20份，胡蘿蔔渣5份~10份，葡萄籽柏5份 ~10份，蘋果渣5份~10份，雨生紅球藻粉10份~15份，透明質酸粉末5份~10份，覆盆子粉5 份~10份，桑葚乾粉5份~10份，純紅棗粉5份~10份，亞麻籽油5份~10份。
[0009] 本發明通過將雞全蛋粉和蚯蚓粉作為蛋白源，與白魚粉一道加入，使蛋白質中氨 基酸組成更符合大黃魚的需要。本發明的飼料中，不僅將裂壺藻作為乾粉和油脂進行加入， 還特別添加了沙棘籽油等成分，使大黃魚的營養需求得到了進一步的補充。本發明還特別 添加了亞硒酸鈉等礦物質，￥81等維生素，雙歧桿菌等有益菌，賴氨酸等必需胺基酸，有利於 增強大黃魚的體質，促進生長，減少對環境的汙染。本發明還特別添加了肉質改良成分，通 過將膠原蛋白粉和大豆蛋白粉加入，進一步補充其蛋白質來源。通過胡蘿蔔渣的加入，被充 維生素 A，葡萄籽柏中含有葡萄籽精華，雨生紅球藻粉中含有天然蝦青素，覆盆子粉、桑葚幹 粉和純紅棗粉等的加入，有益於肉質的改善，使其更加細嫩和鮮美。
【具體實施方式】
[0010] 實施例1
[0011] 配製1000 g改善肉質的大黃魚飼料，包括：白魚粉300g，雞全蛋粉50g，蚯蚓粉20g， 酵母粉50g，玉米澱粉50g，谷骯粉100g，葵花籽仁柏40g，麩皮20g，小麥澱粉50g，裂壺藻粉 2〇g，精煉魚油l〇〇g，裂壺藻藻油50g，葵花籽油100g，沙棘籽油29.7g，肉質改良成分20g，亞 硒酸鈉0.02g，硫酸鋅0.02g，硫酸亞鐵0.02g，沸石粉0.02g，VB 2 0.02g，VC 0.02g，VE 0.02g，雙歧桿菌0.02g，枯草芽孢桿菌0.02g，賴氨酸0.05g，蛋氨酸0.05g;
[0012] 20g肉質改良成分，包括:膠原蛋白粉2g，大豆蛋白粉2g，花生柏3g，胡蘿蔔渣lg，葡 萄籽柏2g，蘋果渣2g，雨生紅球藻粉3g，透明質酸粉末Ig，覆盆子粉Ig，桑葚乾粉Ig，純紅棗 粉lg，亞麻籽油lg。
[0013] 實施例2
[0014]配製1000 g改善肉質的大黃魚飼料，包括：白魚粉250g，雞全蛋粉50g，蚯蚓粉50g， 酵母粉20g，玉米澱粉100g，谷朊粉100g，葵花籽仁柏39.3g，麩皮20g，小麥澱粉50g，裂壺藻 粉20g，精煉魚油100g，裂壺藻藻油50g，葵花籽油50g，沙棘籽油50g，肉質改良成分50g，亞硒 酸鈉〇.〇5g，硫酸鋅0.05g，硫酸亞鐵0.05g，沸石粉O.OSgJBi 0.05g，VB2 0.05g，VC 0.05g， VE 0.05g，雙歧桿菌0.05g，枯草芽孢桿菌0.05g，賴氨酸0. lg，蛋氨酸0. lg;
[0015] 50g肉質改良成分，包括:膠原蛋白粉2.5g，大豆蛋白粉2.5g，花生柏IOg，胡蘿蔔渣 5g，葡萄籽柏2.5g，蘋果渣2.5g，雨生紅球藻粉5g，透明質酸粉末5g，覆盆子粉5g，桑葚乾粉 5g，純紅棗粉2.5g，亞麻籽油2.5g。
[0016] 將本發明的飼料用於大黃魚成魚養殖試驗，過程如下：
[0017] 試驗在青島七好公司動物飼料工程技術研究中心實驗室進行。選擇大黃魚成魚 (280±30g)作為試驗動物，使用本發明飼料和現有的目前國內使用量最大的兩個進口品牌 (進口 A、進口 B)飼料進行對比試驗，每種飼料3個重複，每個重複200尾，每天按體重2%~ 5 %投餵飼料，試驗共進行60天，結果如表1所示。
[0018] 表1大黃魚成魚生長情況對比表
[0020]比較試驗結束時得到的大黃魚成魚生長情況各項數據可知，本發明實施例1和2的 養殖效果明顯優於進口品牌A和B。使用本發明的飼料餵養，大黃魚成魚的增重率、成活率較 高，飼料係數較低節省了成本，發病率低。特別是本發明的飼料用於養殖後，肉質得到明顯 改善。肉質緊實、味道鮮美。明顯優於對比飼料所養殖的大黃魚的肉質。
【主權項】
1. 一種改善肉質的大黃魚飼料，其特徵在於該飼料包括以下重量份的組分：白魚粉25 份~30份，雞全蛋粉5份~10份，艇蝴粉2份~5份，酵母粉2份~5份，玉米澱粉5份~10份，谷 朊粉10份~15份，葵花籽仁柏2份~5份，麩皮2份~5份，小麥澱粉2份~5份，裂壺藻粉2份~ 5份，精煉魚油10份~15份，裂壺藻藻油5份~10份，葵花籽油5份~10份，沙棘籽油2份~5 份，肉質改良成分2份~5份，亞硒酸鈉0.002份~0.005份，硫酸鋅0.002份~0.005份，硫酸 亞鐵0 · 002份~0 · 005份，沸石粉0 · 002份~0 · 005份，VBi 0 · 002份~0 · 005份，VB2 0 · 002份~ 0 · 005份，VC 0 · 002份~0 · 005份，VE 0 · 002份~0 · 005份，雙歧桿菌0 · 002份~0 · 005份，枯草 芽孢桿菌0.002份~0.005份，賴氨酸0.005份~0.01份，蛋氨酸0.005份~0.01份。2. 如權利要求1所述的一種改善肉質的大黃魚飼料，其特徵在於所述的肉質改良成分 包括以下重量份的組分：膠原蛋白粉5份~10份，大豆蛋白粉5份~10份，花生柏15份~20 份，胡蘿蔔渣5份~10份，葡萄籽柏5份~10份，蘋果渣5份~10份，雨生紅球藻粉10份~15份， 透明質酸粉末5份~10份，覆盆子粉5份~10份，桑葚乾粉5份~10份，純紅率粉5份~10份， 亞麻籽油5份~10份。
【專利摘要】一種改善肉質的大黃魚飼料，包括白魚粉25份～30份，雞全蛋粉5份～10份，蚯蚓粉2份～5份，酵母粉2份～5份，玉米澱粉5～10份，谷朊粉10份～15份，葵花籽仁粕2份～5份，麩皮2份～5份，小麥澱粉2份～5份，裂壺藻粉2份～5份，精煉魚油10份～15份，裂壺藻藻油5份～10份，葵花籽油5份～10份，沙棘籽油2份～5份，肉質改良成分2份～5份，以及亞硒酸鈉等礦物質，VB1等維生素，雙歧桿菌等有益菌，賴氨酸等必需胺基酸。本發明的原料選材優質，配方均衡，再加以肉質改良成分，可使養殖的大黃魚肉質更為緊實，營養更為豐富，接近野生大黃魚的肉質，提高養殖大黃魚的銷售價格和市場銷量。
【IPC分類】A23K20/147, A23K50/80, A23K20/28, A23K20/174, A23K20/142, A23K20/22, A23K20/20, A23K10/16, A23K10/30, A23K20/158, A23K10/18, A23K10/37, A23K10/22, A23K10/20
【公開號】CN105707519
【申請號】CN201610134185
【發明人】陳京華, 張帆, 李慶飛
【申請人】青島農業大學, 青島七好營養科技有限公司, 青島七好生物科技股份有限公司