我學會了炒雞蛋作文700字

2023-08-03 16:28:51 1

篇一：我學會了炒雞蛋

　　其實我一直都想學炒雞蛋，今天終於可以動動手、動動腦了。

　　媽媽說炒雞蛋是小菜一碟，一點都不難，這給我學炒雞蛋增添了一份信心。

　　我開始做炒雞蛋了，媽媽就站在旁邊做我的」軍師「。我先從冰箱裡取出兩個雞蛋，又從碗廚裡拿出一個碗，將雞蛋對碰，其中有一個雞蛋有條裂縫，我就順著裂縫把雞蛋掰開，蛋黃便迅速地」跑「到碗中，它就像坐在荷葉上的小姑娘一樣光彩亮麗，搞定了一個雞蛋。要搞定第二個雞蛋可就沒這麼順利了，我把雞蛋在桌上敲敲，不行；在碗邊上敲敲，不行；在椅子上敲敲，還不行，這下我可著急了，於是只能在桌角上再試試，終於有條裂縫了，我真是又驚又喜，於是使勁一捏，蛋黃從蛋殼中」蹦「到了我的手心裡，又順著」滑滑梯「滑到了碗中，沒想到，蛋殼也來湊熱鬧，溜進了碗中。這下我可傻眼了，趕緊拿了一雙筷子，用筷子去夾，可我夾到左邊，蛋殼就跑到右邊，我夾到右邊，蛋殼就跑到左邊，像在和我玩躲貓貓。我誓不罷休，又拿了一把勺子，用勺子把蛋殼逼到碗邊，直接用手去抓它，弄得我滿手都是。這還沒完，還得將雞蛋攪拌均勻才行，我看著媽媽拿著筷子在碗中快速飛舞，在空中畫了一個又一個圓，碗中的雞蛋液形成了一個美麗的旋渦。我也想嘗試一下，就學著媽媽的樣子攪拌，可是我的手卻怎麼也畫不出圈，左右晃著，雞蛋液差點晃出碗外。看來，炒雞蛋也不是件容易的事情啊！

　　我打開油煙機和煤氣灶開關，先在鍋中倒點油，等鍋燒熱時，我將雞蛋液倒入鍋中，雞蛋馬上像爆炸一般，發出」啪啪啪「的聲音，呀，忘記放鹽了，我急忙從佐料盒中舀了一點鹽，」軍師「站在一旁說：」別忘了，還要倒點料酒哦！「我又急急忙忙倒了點料酒，再用鏟子翻炒幾下就好了。

　　啊，炒雞蛋的香味撲面而來，我把熱氣騰騰的炒雞蛋端上餐桌，爸爸媽媽都圍上來搶著吃。由於火太大，炒得有點」老「，但味道還不錯。吃著自己做得炒雞蛋，我真開心呀！等外婆來了，我也炒一盤雞蛋給外婆吃。

　　你也做一盤炒雞蛋吧，一定會感到這其中的樂趣的！

篇二：我學會了炒雞蛋

　　我做的胡蘿蔔青椒炒雞蛋，可是不懂這道菜是怎麼做的，今天我想親自體驗一下，媽媽終於同意了。

　　首先要做好配料。我把蔥、姜、蒜、青椒和胡蘿蔔洗乾淨放在一邊，擺上刀板，我左手拿著蔥，右手握著刀，邊切邊惶惶不安，生怕切到自己的手，切出的蔥姜有大有小。媽媽教給我一個好辦法：把手彎成拱形，手指往裡面收一收，這樣就切不到手了。我試了試，果然這個辦法很安全。胡蘿蔔可不是切的，是用刨子刨的，我拿著胡蘿蔔在刨子上使勁地蹭，只見胡蘿蔔絲像麵條一樣漏在了碗裡。

　　接著打雞蛋。我拿了個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，只磕了一條小縫，我又磕了一下，磕出了一個小洞，我用兩手託住雞蛋，大拇指向兩邊掰，雞蛋沒打開，大拇指卻伸進蛋殼裡了，我順勢把雞蛋打開了，可蛋黃已經散了，而且沾了我滿手。我洗了洗手，開始打第二個雞蛋，我先磕第一下，沒有一點反應，我又對準碗邊使勁磕了一下，雞蛋裂開了，蛋清快要流出來了。我吸取了上次的教訓，拇指不往雞蛋裡面使勁，而向兩邊用力，這次雞蛋被我輕輕地掰開了，我看見蛋黃很完整，高興地跳了起來，媽媽在邊上不停地誇我。我把剛才準備好的配料放在雞蛋一起，撒了一些鹽和胡椒粉，使勁攪了攪，把它們攪成了糊狀。

　　最後開始炒雞蛋了。」咔嚓「一聲，我打開了煤氣，鍋裡的水珠發出」嗞嗞「的聲音，一會兒，水珠燒乾了，我把油倒進鍋裡，順手打開了油煙機。鍋裡的油很快就燒熱了，媽媽把火稍微調小點。我端著雞蛋，心裡非常緊張，怕油炸到手上，媽媽在一邊上鼓勵：」沒事的，端高點。「 我鼓起了勇氣， 把雞蛋倒在了鍋裡，只聽」譁啦「一聲，隨即鍋邊冒起了一圈漂亮的蛋花。我想把雞蛋翻過來，可是怎麼也翻不起來，我叫媽媽來幫忙，只見媽媽揮動了一下鏟子，很輕鬆地就把雞蛋翻了過來，我很羨慕媽媽，於是問：」您怎麼做得那麼好？「 媽媽說：」熟能生巧唄！「隨後我又炒了幾下，雞蛋熟了，因為鍋太重，所以媽媽端著鍋，我用鏟子把菜拔到盤子裡，一盤不僅色香味俱全，而且營養豐富的胡蘿蔔青椒炒雞蛋就做好了。

　　今天，我明白了：要想學好一樣新本領，不僅要勤練習，還要多動腦。

篇三：我學會了炒雞蛋

　　我曾經學過許多項目，比如：圍棋、歷史、科學、跳繩、打字……其中我最喜歡的是……不，這麼說吧，最拿手的是炒雞蛋。

　　是能裝盤古的雞蛋嗎？如果是，盤古就已經落入我的肚子了，哈哈。

　　我為什麼要學呢？這你可就難住我了，是不說留個謎呢，還是實話實說告訴你呢？告訴你自尊心會受傷，不告訴有事瞞著也不舒服。我其實是嘴饞才學的。

　　一開始，爸爸拿三個雞蛋，和顏悅色地說：」我先示範。「說著，他拿著一顆雞蛋往碗上一敲，」啪「的一聲，雞蛋碎了，真是以卵擊石。打開一看，蛋清是飛流直下三千尺，蛋黃是沉重的落下。

　　」你試試看。「我猶豫了一下，咽了口唾沫，拿著爸爸遞過來的雞蛋，狠狠的把雞蛋砸了一下，打開一看，」哇！「我大叫一聲，雞蛋汁流到手上，都認不出是自己的手了。之前的功夫還是沒有白練，最後總算成功了。

　　我用細長的」筷子兄弟「把蛋汁像龍捲風一樣瘋狂的攪拌著，一邊攪，一邊還發出」啊……「的鬼叫聲，如果我是碗裡的雞蛋，早就暈死了。媽媽在一旁聽見我的鬼叫聲，幽默地說：」這是恐怖片啊？「

　　爸爸又拿了一把蔥花，我一看，驚訝地說：」啊？用不著這麼多吧？「我盯著爸爸手裡的一大把蔥花。爸爸接著說：」雞蛋放蔥花好吃！「一放裡，我又開始飛快的攪拌起來，蔥花被我攪得在蛋汁裡漫天飛舞，像綠色的小草在水裡掙扎。

　　最後，開始炒了，油在鍋裡是熱」血「沸騰，我們在廚房裡也是熱血沸騰。」嗶，「我把粘粘的蛋汁全部倒在了鍋裡面。哇！剛倒進去，鍋邊的蛋已經凝固了，有淡黃的邊。我手忙腳亂地拿著炒勺，把蛋一拉，中間的蛋汁就流了下去。就這樣三、四個來回，蛋汁基本都變成炒蛋了。我又翻炒了幾遍，倒到碗裡，我聞到了香味。哈哈，成功了！

　　後來，媽媽趁機把碗端走，開始狼吞虎咽。那時，我和爸爸正在討論問題。突然，爸爸說：」給兒子留點！「我一看，媽媽正在吃呢！我又說：」被發現了吧？「哈哈！姜太公釣魚——願者上鉤了。