一種烤麵包機的製作方法
2023-09-14 18:52:40
專利名稱：一種烤麵包機的製作方法
技術領域：
本發明是關於一種烤麵包機，特別是指一種方便供各式各樣麵包加熱的烤麵包機。
背景技術：
傳統烤麵包機在設計上一般為直接在一基座上形成兩個開口朝上的矩形加熱槽，並在基座上安裝一個可以為加熱槽提供熱源的加熱單元。使用時將例如土司等扁形麵包置入加熱槽內，然後激活加熱單元，即可對土司進行加熱。此種傳統烤麵包機設計的理念主要是用來烘烤或加熱土司，因此，其加熱槽的截面都是長方形，但是在一般麵包的製作上，土司只是眾多麵包中的其中一種，絕大多數的麵包都是「非扁形」，因此，傳統烤麵包機只能烘烤或加熱土司，在使用的範疇上受到很大的限制。
為了改善前述缺失，在已有技術中有一種如圖1所示的烤麵包機1，上述烤麵包機1包含一基座11、一裝設在該基座11上的加熱單元12，以及一架設在該基座11上的加溫架13。其中，該基座11上具有一水平的基壁111，以及兩個開口朝向該基壁111的加熱槽112。而該加熱單元12包括一圖中未示出並圍繞該等加熱槽112而設的加熱器、一可帶動麵包下降並激活電源的控制開關121、數個按鍵122，以及一焦度控鈕123，由於前述加熱器、控制開關121及按鍵122的作動方式非本發明改良重點，不再說明。而該加溫架13是可分離地架設在基座11的基壁111上，具有兩個左右間隔的握把131，以及兩個水平間隔並位在該等加熱槽112上方的架設杆132。
欲烘烤例如土司等扁形的麵包時，先取下該加溫架13，土司則是放入加熱槽112。當欲加熱非扁形麵包時，乃將該加溫架13置放在基壁111上方，然後下壓該控制開關121即可激活電源，以對擺放在加溫架13上的麵包加熱。
已有技術中具有加溫架13的烤麵包機1在使用時，雖然可以藉由熱氣上升對「非扁形麵包」加熱，但由於熱氣上升到加熱槽112頂緣時，受到麵包底部的阻擋，其熱源集中對麵包底部加熱後會往周緣擴散，因此，在加熱的效果上，事實上只能對麵包的底部提供加熱，當非扁形麵包的厚度較大時，加熱後的麵包底部雖然是溫熱的，但頂部經常處於冰涼的狀態，亦即，此種具有加溫架13的烤麵包機1無法產生均勻的加溫效果，且用來烘烤土司的溫度也不適合用來直接加溫麵包，造成加溫時麵包的頂底部溫差過大。
發明內容
本發明的目的系在提供一種可提高加溫效果及加溫均勻度的可加熱各式各樣麵包的烤麵包機。
本發明的另一目的在於提供一種可提供衰減加熱溫度的烤麵包機。
本發明的特徵在於該烤麵包機包含一基座、一安裝在基座上的加熱單元、一保溫座以及一頂蓋，其中該基座上包括一基壁，以及兩個開口位在頂壁上並可供麵包放入的加熱槽，而該加熱單元可為該等加熱槽提供熱源，該保溫座則是可分離地架設在基座的基壁上，包括一供麵包放置的保溫壁，該頂蓋則是可拆解地蓋設在保溫座上。當麵包擺放在該保溫壁上且加熱單元進行加熱時，熱氣可被適當地保存在頂蓋及保溫壁間，藉此提高加熱的均勻度。
本發明的另一特徵在於該烤麵包機包含一基座、一安裝在基座上的加熱單元，以及一保溫座，其中該基座上包括一基壁，以及兩個開口位在頂壁上並可供麵包放入的加熱槽，而該加熱單元包括至少一個提供該等加熱槽熱源的加熱線圈，以及一用以控制該等加熱線圈提供衰減熱源的加溫鍵，而該保溫座是可分離地架設在基座的基壁上，包括一供麵包放置的保溫壁。當麵包擺放在該保溫壁上且激活該加溫鍵時，可以提供更適當的溫度來加溫麵包。
圖1是一種已有技術中具有加溫架的烤麵包機的使用狀態參考圖；圖2是本發明烤麵包機的第一較佳實施例的一立體分解圖；圖3是該第一較佳實施例的一正面剖視分解圖；圖4是該第一較佳實施例的一流程簡圖，說明該烤麵包機的一加熱單元；圖5是一未完整的底視圖，顯示該第一較佳實施例的保溫座與刀具結合時的狀態；圖6是該第一較佳實施例的一使用狀態參考圖，顯示該烤麵包機在烘烤「扁形麵包」的狀態；圖7是該第一較佳實施例的另一使用狀態參考圖，顯示該烤麵包機在烘烤「非扁形麵包」的狀態；圖8是本發明烤麵包機的第二較佳實施例的一立體分解圖；圖9是該第二較佳實施例的一未完整的組合剖視圖，顯示該烤麵包機的一保溫座及一頂蓋間的組合構造；及圖10是該第二較佳實施例的一使用狀態參考圖，顯示該烤麵包機在烘烤非扁形麵包的狀態。
具體實施例方式
有關本發明的前述及其它技術內容、特點與功效，在以下配合附圖及較佳實施例的詳細說明中，將可清楚的明白。
參閱圖2、3，本發明烤麵包機的的第一較佳實施例可對各式各樣的麵包加溫，依外形作區分，一般麵包大體可分為例如土司、甜甜圈(bagel)等「扁平麵包」，以及除了前述「扁平麵包」以外的「非扁形麵包」。
本發明的烤麵包機包含一基座2、一加熱單元3、一保溫座4、一頂蓋5以及一刀具6。
該基座2包括一水平的基壁21、一圍繞該基壁21並往上突出的上圍繞壁22、一由該上圍繞壁22及基壁21界定而成的凹室23、一位於基壁21下方的下圍繞壁24，以及兩個前後間隔且開口位在基壁21上的加熱槽25，其中該基壁21上具有四個位在角落處的定位凹部211，而該等加熱槽25的橫截面為長方形，其寬度大約是32mm。
配合圖4，本發明的加熱單元3包括一安裝在基座2內部的電路基板31、兩組鄰近加熱槽25的加熱線圈32、一與電路基板31電器連結並可上下移動地安裝在基座2側邊的控制開關34，以及安裝在基座2的下圍繞壁24上的一焦度控鈕35、一解凍鍵(defrost)36、一單面加熱鍵(bagel)37、一加溫鍵(warming tray)38、一解除鍵(cancel)39，其中該等焦度控鈕35、解凍鍵36、單面加熱鍵37、解除鍵39、加熱線圈32等皆與電路基板31電器連結，其控制方式為已知技術不再說明。本發明的加溫鍵38亦與電路基板31電器連結，並可控制該等加熱線圈32提供減半的功率，亦即，提供一般正常烘烤溫度的一半，在本實施例的控制方式是選擇地激活該等加熱線圈32中的其中之一。
參閱圖2、3、5，本發明保溫座4是可分離地但不橫向移動地擺放在基座2的凹室23內，包括一與基壁21上下間隔的保溫壁41、一圍繞在該保溫壁41外周緣的框壁42、一由該框壁42及保溫壁41界定而成的保溫室43、左右間隔地自該框壁42突出的一第一握把44、一第二握把45，以及一成型在保溫壁41下方的刀具架塊46。其中該保溫壁41上具有兩個矩形並位在加熱槽25上方的開孔411、數個自該保溫壁41往上突起的架設突塊412，以及四個位在四角隅並分別伸入基座2的該等定位凹部211內的定位突塊413。
而該框壁42上具有數個鄰近該保溫壁41的排熱孔421、一朝上的頂面422，以及一環自該頂面422突出且鄰近該保溫室43的定位突環423，而該第一握把44上具有一橫向的限位槽441，以及兩個前後間隔地阻擋在限位槽441下方的擋壁440。而該刀具架塊46具有一與該保溫壁41上下間隔的架部461、兩個前後間隔地連接在架部461及保溫壁41間的圍部463，以及一位在該架部461及保溫壁41間的插槽462。
該頂蓋5呈透明狀並可分離地蓋設在保溫座4的上方，用以封閉保溫室43，包括一頂壁51，以及一由該頂壁51的外周緣往下垂伸並架設在保溫座4的頂面422的頂周壁52，其中該頂壁51上開設多數個排熱孔511，以及一往上突出的握持塊512。
本發明的刀具6是可分離地插設在保溫座4上，其是一把用來切割奶油、起司等抹醬的奶油刀(butter-knife)。上述刀具6包括一橫向擺放在插槽462內的切刀部61、一橫向插設在限位槽441內的手握部62，以及一垂直連接在切刀部61及手握部62間的連結部63。
參閱圖2、4、6，本實施例的烤麵包機欲用來烘烤例如甜甜圈(bagel)或者土司等「扁形麵包」時，先打開頂蓋5，然後將扁平麵包經保溫座4的開孔411直接放入基座2的加熱槽25內。之後以焦度控鈕35控制烘烤的焦度，並下壓該控制開關34，即可同時激活電源並讓麵包下降沒入加熱槽25內加熱，此時兩個加熱線圈32全開，並提供大約900瓦的功率烘烤麵包。待烘烤設定的溫度或者時間到達時，該控制開關34即會自動上彈並斷電。至於本發明所設置的解凍鍵36、單面加熱鍵37及解除鍵39的控制方式為已知技術，不再說明。
參閱圖2、4、7，當本實施例的烤麵包機欲用來烘烤無法放入加熱槽25的「非扁形麵包」時，直接將麵包擺放在保溫座4的保溫壁41上並蓋設頂蓋5，之後按下該加溫鍵38即可激活電源，由於一般「非扁形麵包」在加溫時不需要被烤焦，因此，本發明的加溫鍵38在設計上只會激活兩組加熱線圈32間的其中之一，亦即，該加溫鍵38可以提供單面的功率，其加熱時間與焦度控鈕35無關，加熱的時間一般控制在25～30秒。當加熱線圈32提供的熱源經開孔411進入該保溫室43內時，受到頂蓋5的封存，大部份的熱源會被保存在該保溫室43內，因此，本發明前述設計可以提供均勻的加溫空間，使「非扁形麵包」可以獲得均勻的加溫。同時加溫產生的水氣可以經由排熱孔421、通孔511散出，避免水氣被封存在保溫室43內造成麵包軟化。
而在加溫或者加熱的過程中，由於刀具6的切刀部61是恆位在加熱槽25的上方，因此，該刀具6的切刀部61可以被加熱，以方便用來切割冰冷的乳酪、奶油等抹醬。
參閱圖8、9，本發明烤麵包機的第二較佳實施例亦包含基座2、加熱單元3、保溫座4、頂蓋5以及刀具6，其中該基座2及加熱單元3的構造大體上相同於第一實施例，只是加熱單元3增設一個位在基座2上的指示燈30，同時將加溫鍵38設在基座2的基壁21上。本發明第二實施例與第一實施例的差別在於該保溫座4的保溫壁41上具有多數同心圍繞的架設突環414，以及多數個位在兩兩相鄰的架設突環414間的圓形開孔411，在該保溫座4上更包括一位在保溫壁41的幾何中心點上的安裝突管47，上述安裝突管47具有一管壁471，以及一直向的中空道472，其中該管壁471上具有一往中空道472內突出且位於下方的定位突粒473、一位於頂緣並向該中空道472突出的限位突環474，以及一介於該定位突粒473及限位突環474間的導引突粒475。
而該頂蓋5包括一頂壁51，以及一固定地結合在頂壁51的幾何中心點上的結合杆53，在結合杆53上具有一位於底端的限高塊531，以及一直向的限轉凹溝532，上述限高塊531可在安裝突管47的中空道472內直線移動，而該限轉凹溝532系可供導引突粒475伸入，以防止該結合杆53於上下移動時轉動，並可使限高塊531無法脫離中空道472。當結合杆53位在圖9所示的一第一位置時，該結合杆53的限高塊531位在該架設突管47的定位突粒473上方，此時頂蓋5與保溫座4間的距離最大。而當下壓該結合杆53使得限高塊531越過該定位突粒473時，整支結合杆53就會帶動該頂蓋5一起下移，並因此縮小頂蓋5與保溫座4間的距離。
又本發明的烤麵包機更包含一可拆解地安裝在基座2下方的承屑盤7，上述承屑盤7具有一個水平的盤底壁71、一圍繞該盤底壁71周圍的盤側壁72、一由盤底壁71及盤側壁72界定而成的承屑室73、一自盤底壁71往上突起的突臺74，以及一位在突臺74下方的插槽75。而該刀具6是水平地插設在該插槽75內，具有一伸入插槽75內的切刀部61，以及一方便抽出的手握部62，藉前述刀具6組裝位置的改變，同樣可以對刀具6進行加熱，以方便裁切冰冷的奶油。
參閱圖8、10，當本實施例的保溫座4及頂蓋5被取下時，土司可以直接擺放在基座2的加熱槽25內，此時加溫鍵38未受到壓抵沒有功能。當「非扁形麵包」擺放在保溫座4上，且保溫座4架設在基座2的基壁21上時，該保溫座4底部的數個定位突塊413中的其中之一會觸控該加溫鍵38，使烤麵包機產生大約450瓦的功率來加熱麵包。為了使加熱效果更為均勻，本實施例在保溫座4上安裝該頂壁5，同時依麵包的高度調整該頂蓋5安裝的高度，使熱氣更容易被封存在頂壁51及保溫壁41間，以提供較佳的加溫均勻度。
由以上說明可知，本發明所提供的烤麵包機確實可以充份利用原有的加熱系統，對各式各樣的麵包提供均勻加溫的效果，在加溫後若麵包未被立即拿出保溫室43，藉由保溫室34餘存的溫度，也可以提供保溫食物及預熱刀具6等功效。同時本發明所設計的頂蓋5為透明狀，因此可以讓麵包在保溫的狀態下被展示，使該烤麵包機兼具有展示的功能，至於本發明的加溫鍵38的設計，更具有提供適當加熱溫度的功效，其中第二較佳實施例的自動式保溫設計，則更具有保溫簡便的功效。
以上所述者，僅為本發明較佳實施例而已，當不能以此限定本發明實施的範圍，即大凡依本發明申請專利範圍及發明說明書內容所作的簡單的等效變化與修飾，皆應仍屬本發明專利涵蓋的範圍內。
權利要求
1.一種烤麵包機，包含一基座，包括一基壁，以及至少一個開口位於該基壁上的加熱槽；其特徵在於它還包含一加熱單元，安裝在基座上，並可為加熱槽提供熱源；一保溫座，可分離地架設在基座上，包括一位於該基壁上方並可供麵包放置的保溫壁，在該保溫壁上開設至少一開孔；及一頂蓋，包括一位在保溫壁上方的頂壁。
2.根據權利要求1所述的烤麵包機，其特徵在於所述的保溫座上還包括一圍繞該保溫壁的框壁，以及一位於該框壁及保溫壁間的保溫室。
3.根據權利要求2所述的烤麵包機，其特徵在於所述的框壁上具有一環水平的頂面，而該頂蓋上更包括一自該頂壁外周緣往下延伸並架設在該頂面上的頂周壁。
4.根據權利要求3所述的烤麵包機，其特徵在於所述的框壁上更具有一環自該頂面往上突出並限制該頂蓋橫向移位的定位突環。
5.根據權利要求1所述的烤麵包機，其特徵在於所述的保溫座上還包括一自該保溫壁的外周緣往上突起的框壁，以及分別位在該框壁相對兩側的一第一握把、一第二握把，其中該第一握把上具有一橫向的限位槽，以及兩個前後間隔地阻擋在限位槽下方的擋壁，而該保溫座還包括一位在保溫壁底端的刀具架塊，上述刀具架塊具有一與保溫壁間隔的架部、兩個間隔地連接在架部及保溫壁間的圍部，以及一由圍部及架部界定而成的插槽，而該烤麵包機還包含一安裝在該限位槽及插槽間的刀具。
6.根據權利要求5所述的烤麵包機，其特徵在於所述的刀具包括一水平地插設在該插槽內的切刀部、一水平地插設在限位槽上的手握部，以及一直向連結在手握部及切刀部間的連結部。
7.根據權利要求1所述的烤麵包機，其特徵在於所述的烤麵包機還包含一安裝在基座上的承屑盤，以及一安插在該承屑盤上的刀具。
8.根據權利要求7所述的烤麵包機，其特徵在於所述的承屑盤上具有一個水平的盤底壁、一圍繞該盤底壁周圍的盤側壁、一由盤底壁及盤側壁界定而成的承屑室、一自盤底壁往上突起的突臺，以及一位在突臺下方並供該刀具插設的插槽。
9.根據權利要求1所述的烤麵包機，其特徵在於所述的基座的加熱槽數量為兩個，其橫截面呈長方形，而該保溫座的開孔的數量及形狀與加熱槽相對應，並位在該等加熱槽的正上方。
10.根據權利要求1所述的烤麵包機，其特徵在於所述的保溫座的開孔是呈圓形地密布在該保溫壁上。
11.根據權利要求1或2所述的烤麵包機，其特徵在於所述的基座的基壁上鄰近邊緣的地方形成數個定位凹部，而該保溫座的保溫壁上更具有數個往下突出且定位在該等定位凹部上的定位突塊。
12.根據權利要求1所述的烤麵包機，其特徵在於所述的保溫座更包括一自該保溫壁往上突起的安裝突管，而該頂蓋上更包括一與頂壁固定地結合併插設在該安裝突管上的結合杆。
13.根據權利要求12所述的烤麵包機，其特徵在於所述的安裝突管具有一管壁，以及一由管壁界定而成並供該結合杆插入的中空道，在該管壁上具有一往中空道內突入的定位突粒，而該結合杆上具有一架設在該定位突粒上方或移入該定位突粒下方的限高塊。
14.根據權利要求13所述的烤麵包機，其特徵在於所述的安裝突管的管壁上更具有一位於定位突粒上方並往該中空道突出的導引突粒，而該結合杆徑向內凹一條供該導引突粒以防止該結合杆旋轉的限轉凹溝。
15.一種烤麵包機，包含一基座，包括一基壁，以及至少一個開口位於該基壁上的加熱槽；其特徵在於它還包括一加熱單元，包括至少一個可為加熱槽提供熱源的加熱線圈，以及一用以控制該等加熱線圈通電提供衰減熱源的加溫鍵；一保溫座，可分離地架設在基座上，包括一位於該基壁上方並可供麵包放置的保溫壁，在該保溫壁上開設置至少一開孔。
16.根據權利要求15所述的烤麵包機，其特徵在於所述的加溫鍵是設在基座的一下圍繞壁上。
17.根據權利要求15所述的烤麵包機，其特徵在於所述的加溫鍵是設在基壁上並可在保溫座架設在該基壁上時被激活。
18.根據權利要求15所述的烤麵包機，其特徵在於所述的加熱線圈為兩組，當激活加溫鍵時，僅使該等加熱線圈中的其中一組在一預定時間內通電。
全文摘要
本發明公開了一種方便讓各種形式麵包加熱的烤麵包機，包含一具有兩個加熱槽的基座、一裝設在基座上並可提供熱源的加熱單元、一可分離地擺放在基座上的保溫座，以及一可分離地位在保溫座上方的頂蓋，其中該保溫座上具有一位在該等加熱槽上方的保溫壁，在該保溫壁上開設數個可讓熱源進入保溫座之一保溫室內的開孔，而該加熱單元上具有一可改變加熱溫度的加溫鍵。藉該保溫座以及加溫鍵的設計，可以直接將非扁形的麵包擺放在保溫座的保溫室內接受加熱。
文檔編號A21B3/15GK1720803SQ200410035420
公開日2006年1月18日 申請日期2004年7月16日 優先權日2004年7月16日
發明者莊宗佾, 林立軒 申請人:廈門燦坤實業股份有限公司