豆腐皮壓緊機構的製作方法

2023-11-30 15:07:51 1

豆腐皮壓緊機構的製作方法
【專利摘要】本實用新型涉及豆腐皮機械的零部件，具體涉及一種豆腐皮壓緊機構，包括包裹紗布的紗布輥、為紗布導向的導向杆、為紗布滾動提供動力的主動輥與通過傳送帶與主動輥連接的從動輥，主動輥與從動輥安裝在移動架上，從動輥下方設有壓榨桶，其中，紗布輥上還設有可鎖定紗布輥的紗布銷，壓榨桶上設有可橫向移動的固定輥，壓榨桶的下方設有支撐架，支撐架上安裝有拉伸輥，拉伸輥連接有電動機。本實用新型的目的在於提供一種能夠壓榨含有少量水分，有韌性的豆腐皮的壓榨設備。
【專利說明】豆腐皮壓緊機構

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及豆腐皮機械的零部件，具體涉及一種豆腐皮壓緊機構。

【背景技術】
[0002]豆腐皮的生產工藝流程為:原輔料一浸泡、洗滌一磨漿一煮沸一點漿一填充豆腐腦一包裝一壓棒一揭皮一成品?制食品以其營養豐富、口感細嫩和風味獨特等特點?米受廣大消費者的喜愛，近年來隨著大豆營養價值和保健功能的新發現，傳統的豆製品生產行業被注入新的活力。在現階段的豆製品生產中，包裝一壓榨過程就是將填充完豆腐腦的紗布摺疊起來，然後在特製的壓榨桶中一起壓榨。
[0003]現有技術中，豆腐皮加工機械主要分為4部分:磨漿機構、定量灌裝機構、鋪勻機構和壓緊機構。通常壓榨設備是採用重錘從壓榨桶的上方向下擠壓摺疊起來的填充豆腐腦的紗布，將豆腐腦的水分從壓榨桶壁上的孔擠出。這種壓榨方法生產幹豆腐皮的效率高，壓幹的效果好。但現在需要生產一種含有少量水分，有韌性的豆腐皮，現有的壓榨設備無法滿足需求。
實用新型內容
[0004]本實用新型的目的在於提供一種能夠壓榨含有少量水分，有韌性的豆腐皮的壓榨設備。
[0005]本實用新型是通過以下技術方案實現的:豆腐皮壓緊機構，包括包裹紗布的紗布輥、為紗布導向的導向杆、為紗布滾動提供動力的主動輥，通過傳送帶與主動輥連接的從動輥，主動輥與從動輥安裝在移動架上，從動輥下方設有壓榨桶，其中，紗布輥上還設有可鎖定紗布輥的紗布銷，壓榨桶上設有可橫向移動的固定輥，壓榨桶的下方設有支撐架，支撐架上安裝有拉伸輥，拉伸輥連接有電動機。
[0006]本實用新型的有益效果是:現有技術採用重錘一類的設備在壓鑄桶內將豆腐腦中的水分擠出，不適應生產含有少量水分，有韌性的豆腐皮。本實用新型在現有設備的基礎上，在紗布輥上增設紗布銷，在壓榨桶上一旁設置可橫向移動的固定輥，壓榨桶的下方設有支撐架，支撐架上安裝有拉伸輥，拉伸輥連接有電動機。在本使用新型中不再設置重錘，而利用電動機為拉伸輥提供動力，拉伸輥拉伸紗布，利用紗布間產生的張力擠壓紗布間的豆腐腦。具體的工作流程如下；鋪勻機構豆腐腦和摺疊填充豆腐腦的紗布的過程同現有技術相同，壓鑄開始時，首先使用紗布輥上的紗布銷將紗布輥鎖定，將壓榨桶內的固定輥插入紗布間，啟動電動機，拉伸輥拉動紗布的端頭，因為紗布輥一頭已經鎖定，紗布無法將力傳導出去，紗布間的應力越來越大，逐漸繃直，紗布間的豆腐腦的水分也就被擠出，由於紗布的韌性，其壓榨出的豆腐皮，還含有一定的水分，同時另豆皮內還留有一定的空氣，所以壓榨出的豆皮既含有水分又有一定的韌性。
[0007]進一步，固定輥可上下滑動；固定輥間的距離可決定對豆腐腦的壓榨程度。
[0008]進一步，拉伸輥的軸連接大皮帶輪，大皮帶輪通過皮帶與電動機軸連接的小皮帶輪連接；壓榨需要的拉力很大，改變轉速來增加扭力。
[0009]進一步，支撐架上固定有豎直的支撐杆，拉伸輥與支撐架的支撐杆滑動連接，支撐架上設有高度鎖定銷；調整拉伸輥的高度，從而調節拉紗布的角度。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0011]圖1為本實用新型結構豆腐皮壓緊機構實施例的結構示意圖；
[0012]附圖標記:紗布輥1、導向杆2、主動輥3、從動輥4、壓榨桶5、固定輥6、支撐架8、拉伸輥7、電動機9。

【具體實施方式】
[0013]結合附圖1所示的豆腐皮壓緊機構，包括包裹紗布的紗布輥1、為紗布導向的導向杆2、為紗布滾動提供動力的主動輥3與通過傳送帶與主動輥3連接的從動輥4，主動輥3與從動輥4安裝在移動架上，從動輥4下方設有壓榨桶5，其中，紗布輥I上還設有可鎖定紗布輥I的紗布銷，壓榨桶5上設有可橫向移動的固定輥6，固定輥6可上下滑動，壓榨桶5的下方設有支撐架8，支撐架8上安裝有拉伸輥7，拉伸輥7的軸通過皮帶輪與大輪電動機連接，拉伸輥7與支撐架8的支撐杆滑動連接，支撐架8上安裝有高度鎖定銷。
[0014]固定輥6可上下滑動，其效果為，固定輥6間的距離可決定對豆腐腦的壓榨程度，滑動固定輥6可調節豆腐皮的水分含量。電動機9通過大皮帶輪與小皮帶輪來增加拉伸輥7扭力。拉伸輥7與支撐架8的支撐杆滑動連接，通過高度鎖定銷調整拉伸輥7的高度，從而調節拉繩輥7拉紗布的角度。
[0015]使用時，現有技術採用重錘一類的設備在壓鑄桶內將豆腐腦中的水分擠出，不適應生產含有少量水分，有韌性的豆腐皮。本實用新型在現有設備的基礎上，在紗布輥I上增設紗布銷，在壓榨桶5上一旁設置可橫向移動的固定輥6，壓榨桶5的下方設有支撐架8，支撐架8上安裝有拉伸輥7，拉伸輥7連接電動機9。在本使用新型中不再設置重錘，而利用電動機9為拉伸輥7提供動力，拉伸輥7拉伸紗布，利用紗布間產生的張力擠壓紗布間的豆腐腦。具體的工作流程如下；鋪勻機構豆腐腦和摺疊填充豆腐腦的紗布的過程同現有技術相同，壓鑄開始時，首先使用紗布輥I上的紗布銷將紗布輥I鎖定，將壓榨桶5內的固定輥6插入紗布間，啟動電動機，拉伸輥7拉動紗布的端頭，因為紗布輥I 一頭已經鎖定，紗布無法將力傳導出去，紗布間的應力越來越大，逐漸繃直，紗布間的豆腐腦的水分也就被擠出，由於紗布的韌性，其壓榨出的豆腐皮，還含有一定的水分，同時另豆皮內還留有一定的空氣，所以壓榨出的豆皮既含有水分又有一定的韌性。
[0016]以上所述的僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出，對於本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護範圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。
【權利要求】
1.豆腐皮壓緊機構，包括包裹紗布的紗布輥、為紗布導向的導向杆、為紗布滾動提供動力的主動輥，通過傳送帶與所述主動輥連接的從動輥，所述主動輥與所述從動輥安裝在移動架上，所述從動輥下方設有壓榨桶，其特徵在於，所述紗布輥上還設有可鎖定紗布輥的紗布銷，所述壓榨桶上設有可橫向移動的固定輥，所述壓榨桶的下方設有支撐架，所述支撐架上安裝有拉伸輥，所述拉伸輥連接有電動機。
2.如權利要求1所述的豆腐皮壓緊機構，其特徵在於，所述固定輥可上下滑動。
3.如權利要求1所述的豆腐皮壓緊機構，其特徵在於，所述拉伸輥的軸連接大皮帶輪，大皮帶輪通過皮帶與電動機軸連接的小皮帶輪連接。
4.如權利要求1所述的豆腐皮壓緊機構，其特徵在於，所述支撐架上固定有豎直的支撐杆，所述拉伸輥與支撐架的支撐杆滑動連接，所述支撐架上設有高度鎖定銷。
【文檔編號】A23L1/20GK204180845SQ201420634862
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年10月30日 優先權日:2014年10月30日
【發明者】王時元 申請人:重慶合得攏食品有限公司