一種蟲草片及其製備方法與流程

2023-11-10 18:14:57 1

技術領域

本發明涉及一種蟲草片及其製備方法，屬於保健食品技術領域。

背景技術：

口含片指含於口腔內緩慢溶解的壓製片，除了滿足片劑的溶解度好基本要求外，還必須具備誘人的色、香、味，使服用者有好的口感；目前石斛含片的關鍵問題是粗糙不滑 膩，不滑膩的感覺是由於成分中各溶解速度不一致而造成藥片與舌的接觸面出現細微摩擦而引起的，因此，口含片不僅要考慮溶出度問題，還要解決口感問題。

人參自古譽為「百草之王」「滋陰補生，扶正固本」之極品，含多種皂甙和多糖類成分，浸出液可被皮膚緩慢吸收且無不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環，增加皮膚營養，調節皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，人參活性物質抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生，是護膚美容的極品。

技術實現要素：

本發明的目的是針對現有的口含片口感差而提供的一種蟲草片及其製備方法。

為了實現上述目的，本發明採用如下技術方案：

蟲草片，其組成原料的重量份為，富硒抹茶粉25-30、蛹蟲草4-6、薄荷葉6-8、鹿茸2-4、山藥6-8、海螵鞘4-5、浙貝母6-8、葡萄糖漿2-4、黑米粉15-20、複合營養粉6-8、澱粉50-80、蜂蜜6-10、棕櫚油5-10、麥芽糊精20-30。

作為優選，所述的蟲草片的組成原料的重量份為，富硒抹茶粉28、蛹蟲草5、薄荷葉7、鹿茸3、山藥7、海螵鞘4.5、浙貝母7、葡萄糖漿3、黑米粉18、複合營養粉7、澱粉60、蜂蜜8、棕櫚油8、麥芽糊精25。

上述蟲草片的製備方法，包括以下內容：

（1）首先製作複合營養粉，複合營養粉的製作方法如下：其組成原料為益生菌乾粉4-6、萵苣汁5-6、蘆薈汁6-8、荔枝汁5-7、檸檬酸0.2-0.5；製作方法如下：按組成原料的重量份稱取各原料，先將益生菌乾粉混勻後，然後再向其中倒入萵苣汁、蘆薈汁、荔枝汁和檸檬酸以及適量的純淨水，充分混勻後製成小麵團，放置於烘烤箱中烤熟，待冷卻後再混合磨粉，即得；

（2）按組成原料的重量份稱取各原料，先將蛹蟲草、薄荷葉、鹿茸、海螵鞘、浙貝母混合切碎、烘乾，粉碎機破碎成細粉；然後加入適量的純淨水，混合水提80-100分鐘， 然後再將中藥水提液噴霧乾燥，得中藥粉；

（3）按重量份稱取山藥，洗淨混合後加入適量的純淨水，混合打磨成漿，得混合漿液，備用；

（4）按重量份稱取富硒抹茶粉，混合文火炒制20-25分鐘，冷卻後與步驟（1）複合營養粉、澱粉混合，備用；

（5）將步驟（2）中藥粉、步驟（3）混合漿液和步驟（4）混合粉混勻，再向其中加入葡萄糖漿、蜂蜜、棕櫚油、麥芽糊精以及適量的純淨水，繼續攪拌混勻30-40分鐘，最後投料到旋轉壓片機中壓片，即得。

本發明的有益效果：

本發明的口含片風味獨特、口感純正、色澤優良，口含片軟硬適度，崩解性好，同時本發明既有抹茶香味濃鬱，且添加多種保健草藥，保健效果明顯，具有生津止渴、抗衰防皺、養顏美容以及預防和治療心腦血管疾病等的功效，具有很好的利用價值。

具體實施方式

實施例1：蟲草片，其組成原料的重量（單位g）為，富硒抹茶粉28、蛹蟲草5、薄荷葉7、鹿茸3、山藥7、海螵鞘4.5、浙貝母7、葡萄糖漿3、黑米粉18、複合營養粉7、澱粉60、蜂蜜8、棕櫚油8、麥芽糊精25。

蟲草片的製備方法，包括以下內容：

（1）複合營養粉的製作方法如下：其組成原料（g）益生菌乾粉5、萵苣汁5.5、蘆薈汁7、荔枝汁6、檸檬酸0.3；製作方法如下：按組成原料的重量份稱取各原料，先將益生菌乾粉混勻後，然後再向其中倒入萵苣汁、蘆薈汁、荔枝汁和檸檬酸以及適量的純淨水，充分混勻後製成小麵團，放置於烘烤箱中烤熟，待冷卻後再混合磨粉，即得；

（2）按組成原料的重量份稱取各原料，先將蛹蟲草、薄荷葉、鹿茸、海螵鞘、浙貝母混合切碎、烘乾，粉碎機破碎成細粉；然後加入適量的純淨水，混合水提80-100分鐘， 然後再將中藥水提液噴霧乾燥，得中藥粉；

（3）按重量份稱取山藥，洗淨混合後加入適量的純淨水，混合打磨成漿，得混合漿液，備用；

（4）按重量份稱取富硒抹茶粉、黑米粉，混合文火炒制20-25分鐘，冷卻後與步驟（1）複合營養粉、澱粉混合，備用；

（5）將步驟（2）中藥粉、步驟（3）混合漿液和步驟（4）混合粉混勻，再向其中加入葡萄糖漿、蜂蜜、棕櫚油、麥芽糊精以及適量的純淨水，繼續攪拌混勻30-40分鐘，最後投料到旋轉壓片機中壓片，即得。