一種用於出口魚片的保鮮設備的製作方法

2023-11-11 20:26:47

專利名稱：一種用於出口魚片的保鮮設備的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於機械領域，具體涉及一種用於出口魚片保鮮設備的結構。
背景技術：
在對美國出口冷凍魚片時，為了使魚片美觀和嫩化，美國客戶要求我國出口加工 企業對出口美國的魚片一律需經保鮮劑浸泡。為滿足美國客戶的要求，國內水產品加工企業對加工出來的魚片在進行保鮮浸泡 時使用的容器大多為桶或水池，其方法是在桶或水池中放入潔淨的清水，加入一定濃度的 保鮮劑。然後將魚片放入桶或水池中，用人工每間隔5分鐘攪拌一次。這種方法的缺點是1、保鮮劑不能均勻的滲透到魚片中，浸泡效果差，難以達到使魚片美觀和嫩化的 目的；2、不僅浪費時間，而且效率不高。在工業化生產過程中，需要有較多的桶、水池、人 工和場地。這種方法近幾年已經被淘汰，現在大多數企業改用滾揉機對魚片進行保鮮，即將 魚片和一定量的保鮮劑一起倒入滾揉機中，在滾揉機的轉動中，使魚片吸收保鮮劑，以達到 使魚片美觀和嫩化的目的。採用這種方法，魚片的嫩化目的可以很好的實現，但是由於魚片 的凝膠性較差，特別是淡水魚，凝膠性更差，在滾筒中很容易造成魚片破碎而影響到魚片的 美觀。目前，國內還沒有一種用於出口魚片的保鮮設備，既可以使魚片嫩化又可以保持 魚片的外形美觀。
發明內容本實用新型的目的在於設計一種用於出口魚片的保鮮設備，克服現有方法容易 造成魚片破碎而影響到魚片美觀的缺陷。本實用新型的目的是這樣實現的設計一個能夠滿足生產需要的水池，在水池的 底部有一層與池底相吻合的彎曲的管路，放置於水池內的管路連接氣泵，管路為一個一端 密閉的連續彎曲狀空心管，管路外朝上的一側開有很多與管內相通的孔。在水池的底部開 有排水口。當池內加入潔淨的清水兌入一定量的保鮮劑後，放入需要保鮮的魚片，開啟氣泵， 這時無數氣泡從池底升騰，，使魚片在保鮮劑中充分翻動，由於氣泡翻動的力度較小，對魚 片的外形不會造成損傷，達到魚片美觀和嫩化的目的。進行下一輪魚片保鮮時，通過排水口 排掉池中上一輪的廢水。本實用新型有以下優點和效果1、由於氣泡產生均勻，且氣泡對魚片翻動的力度較小，使魚片在保鮮劑中得到充 分翻動，既達到使魚片美觀和嫩化的目的，又不會造成魚片破碎。2、操作簡單快捷，設備成本低廉。

圖1、本實用新型結構示意圖。圖中1、水池2、彎曲管路3、通氣孔4、氣泵5、排水口具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型的技術內容作進一步說明。按照企業的生產規模，設計一個能夠滿足生產需要的水池1，在水池1的底部有一 層與池底相吻合的彎曲的管路2，管路2的一端連接水池外面的氣泵4，另一端封閉，管路2 外朝上的一側開有很多與管內相通的孔3。當水池1內加入潔淨的清水兌入一定量的保鮮劑後，放入需要保鮮的魚片，開啟 氣泵4，這時無數氣泡經通氣孔3從池底升騰，，使魚片在保鮮劑中充分翻動，由於氣泡翻動 的力度較小，對魚片的外形不會造成損傷，達到魚片美觀和嫩化的目的。當進行下一輪魚片 保鮮時，通過排水口 5可以排掉池中上一輪的廢水。
權利要求1.一種用於出口魚片的保鮮設備，其特徵是放置於水池(1)內的管路( 連接氣泵⑷。
2.根據權利要求1所述的一種用於出口魚片的保鮮設備，其特徵是所述的管路(2) 為一個一端密閉的連續彎曲狀空心管。
3.根據權利要求1所述的一種用於出口魚片的保鮮設備，其特徵是所述管路(2)外 朝上的一側開有很多與管內相通的孔(3)。
4.根據權利要求1所述的一種用於出口魚片的保鮮設備，其特徵是所述水池(1)的 底部開有排水口(5)。
專利摘要一種用於出口魚片的保鮮設備，它的特徵是在水池的底部有一層與池底相吻合的彎曲的管路，管路的一端連接水池外面的氣泵，另一端封閉，管路外朝上的一側開有很多與管內相通的孔。
文檔編號A23B4/26GK201878687SQ20102050293
公開日2011年6月29日 申請日期2010年8月24日 優先權日2010年8月24日
發明者楊以祥, 楊揚, 楊赤彪, 胡國民 申請人:江蘇海隆國際貿易有限公司