一種蘋果水果、蔬菜複合汁的製作方法
2023-10-31 19:19:07 1
一種蘋果水果、蔬菜複合汁的製作方法
【專利摘要】本發明涉及一種水果、蔬菜複合汁，其配方如下：蘋果汁10～40份，獼猴桃汁10～40份，杏汁10～40份，桃汁15～40份，雪梨汁10-20份，白蘿蔔汁10～20份，西紅柿汁40～50份，茄子汁10～20份，冰糖5-10份，羧甲基纖維素鈉0.2～0.6份，卡拉膠0.2～0.6份，本發明的水果、蔬菜複合汁成分多樣、功能全面，口感極佳，營養豐富、全面，酸甜可口，經常飲用能夠延年益壽。拉膠0.3份。
【專利說明】一種蘋果水果、蔬菜複合汁【技術領域】
[0001]本發明涉及一種水果、蔬菜複合汁，屬於食品【技術領域】。
【背景技術】
[0002]目前，由於人類不良的飲食習慣，工作節奏的加快，壓力過大等因素，導致微量元素缺乏，從而導致多種常見疾病或疑難病症，長期困擾著人們正常生活和工作。
[0003]蔬菜和水果中含有大量的維生素和礦物質，具有很高的營養價值，提高身體的免疫力。大多數的水果多汁且有甜味的植物果實，不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。但是有些水果營養豐富，但是口感差，被人們冷落，使營養成分發揮不了其作用。蔬菜裡面含有人體必需維生素和礦物質，常吃蔬菜和水果能夠延年益壽。
[0004]隨著生活水平的提高，人們越來越追求營養化。但市場上的水果汁或蔬菜汁，成分
單一、功能單一，口感差。
【發明內容】
[0005]針對現有技術的不足，本發明提供一種水果、蔬菜複合汁，該水果、蔬菜複合汁營養豐富，產品口感好， 維生素和礦物質豐富、營養均衡。
[0006]本發明的技術方案如下:
[0007]一種水果、蔬菜複合汁，其配方如下:
[0008]蘋果汁10~40份，獼猴桃汁10~40份，杏汁10~40份，桃汁15~40份，雪梨汁10-20份，白蘿蔔汁10~20份，西紅柿汁40~50份，茄子汁10~20份，冰糖5_10份，羧甲基纖維素鈉0.2~0.6份,卡拉膠0.2~0.6份，
[0009]所述的蘋果汁、獼猴桃汁、杏汁、桃汁、雪梨汁分別用新鮮的蘋果、獼猴桃、杏、桃、雪梨，洗淨、浙幹，然後進行打漿破碎，製成漿，再進行壓榨，製得蘋果汁、獼猴桃汁、杏汁、桃汁、雪梨汁，
[0010]所述的白蘿蔔汁、西紅柿汁、茄子汁，分別用新鮮的白蘿蔔、西紅柿、茄子，經打漿破碎、加熱至80-90°C，再進行壓榨，製得白蘿蔔汁、西紅柿汁、茄子汁。
[0011]本發明優選的，水果、蔬菜複合汁，優選的配方如下:
[0012]蘋果汁20~30份，獼猴桃汁20~30份，杏汁20~30份，桃汁20~30份，雪梨汁15~18份，白蘿蔔汁15~18份，西紅柿汁45~50份，茄子汁15~18份，冰糖6-8份，羧甲基纖維素鈉0.3~0.5份,卡拉膠0.3~0.5份。
[0013]本發明優選的，水果、蔬菜複合汁，優選的配方如下:
[0014]蘋果汁20份，獼猴桃汁20份，杏汁20份，桃汁20份，雪梨汁15份，白蘿蔔汁15份，西紅柿汁45份，茄子汁15份，冰糖6份，羧甲基纖維素鈉0.3份，卡拉膠0.3份。
[0015]本發明優良效果在於:
[0016]1、本發明的水果、蔬菜複合汁，成分多樣、功能全面，口感極佳，營養豐富、全面，酸甜可口，經常飲用能夠延年益壽。【具體實施方式】
[0017]下面結合實施例和說明書附圖對本發明做詳細的說明，但不限於此。
[0018]實施例1
[0019]一種水果、蔬菜複合汁，配方如下:
[0020]蘋果汁20克，獼猴桃汁20克，杏汁20克，桃汁20克，雪梨汁15克，白蘿蔔汁15克，西紅柿汁45克，茄子汁15克，冰糖6克，羧甲基纖維素鈉0.3克，卡拉膠0.3克。
[0021]實施例2
[0022]一種水果、蔬菜複合汁，配方如下:
[0023]蘋果汁30克，獼猴桃汁30克，杏汁30克，桃汁30克，雪梨汁18克，白蘿蔔汁18克，西紅柿汁50克，茄子汁18克，冰糖8克，羧甲基纖維素鈉0.5克，卡拉膠0.5克。
[0024]份，卡拉膠0.3份。
【權利要求】
1.一種水果、蔬菜複合汁，其配方如下: 蘋果汁10?40份，獼猴桃汁10?40份，杏汁10?40份，桃汁15?40份，雪梨汁10-20份，白蘿蔔汁10?20份，西紅柿汁40?50份，茄子汁10?20份，冰糖5_10份，羧甲基纖維素鈉0.2?0.6份,卡拉膠0.2?0.6份， 所述的蘋果汁、獼猴桃汁、杏汁、桃汁、雪梨汁分別用新鮮的蘋果、獼猴桃、杏、桃、雪梨，洗淨、浙幹，然後進行打漿破碎，製成漿，再進行壓榨，製得蘋果汁、獼猴桃汁、杏汁、桃汁、雪梨汁， 所述的白蘿蔔汁、西紅柿汁、茄子汁，分別用新鮮的白蘿蔔、西紅柿、茄子，經打漿破碎、加熱至80-90°C，再進行壓榨，製得白蘿蔔汁、西紅柿汁、茄子汁。
2.根據權利要求1所述的水果、蔬菜複合汁，其特徵在於，其配方如下: 蘋果汁20?30份，獼猴桃汁20?30份，杏汁20?30份，桃汁20?30份，雪梨汁15?18份，白蘿蔔汁15?18份，西紅柿汁45?50份，茄子汁15?18份，冰糖6-8份，羧甲基纖維素鈉0.3?0.5份,卡拉膠0.3?0.5份。
3.根據權利要求1所述的水果、蔬菜複合汁，其特徵在於，其配方如下: 蘋果汁20份，獼猴桃汁20份，杏汁20份，桃汁20份，雪梨汁15份，白蘿蔔汁15份，西紅柿汁45份，茄子汁15份，冰糖6份，羧甲基纖維素鈉0.3份，卡拉膠0.3份。
【文檔編號】A23L2/02GK103637309SQ201310625613
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年11月30日 優先權日:2013年11月30日
【發明者】張紅軍 申請人:張紅軍