一種刺激豬胃液分泌並促進養分吸收利用的液體飼料及其製備方法與流程
2023-10-04 17:36:59
本發明涉及動物養殖技術領域，尤其涉及一種刺激豬胃液分泌並促進養分吸收利用的液體飼料及其製備方法。
背景技術：
玉米做為世界三大穀物之一，不僅是人重要的口糧資源、動物的能量飼料，也是食品、紡織、醫藥、畜牧飼料添加劑工業以及新能源產業的重要原料。近年來，由於玉米及其加工副產品普遍易感染黴菌毒素，給我國養豬業帶來極大的損失和危害。故有專家稱當今黴菌毒素是中國豬群健康的第一殺手。豆粕作為畜禽日糧的主要蛋白質原料，在傳統的豬日糧中佔20%-30%比例，而中國80%左右的大豆需用進口，豆粕定價話語權完全掌握在外國人手中，隨著中國畜牧業的迅速發展，對飼料原料的需求量不斷增加，傳統的「玉米-豆粕」型日糧急需改進，如何就地取材、廣闢飼料資源取代價格高昂的玉米、豆粕，降低飼料成本，增加養殖效益，是擺在國人和從事動物營養科研工作者面前的重大課題，也是義不容辭的責任。次粉又稱黑面、黃粉，是以小麥為原料提取的精特粉等人用麵粉去掉表皮後，含有小麥二層皮和少量尾麩，口感稍差的次級黑面。其蛋白質在14%-15%，豬消化能近似玉米，含亞油酸1.7%-1.8%，各種胺基酸含量是玉米的2-3倍，微量元素、維生素等含量均高於玉米，尤其胡蘿蔔素達3.0mg/kg，是玉米的4倍，並含有多種未知因子，從營養角度分析，用次粉全部代替玉米和大部分豆粕是可行的。在《次粉在豬飼料中的應用研究》一文，作者對小豬、中大豬、母豬通過設計次粉與濃縮料、麩皮配合的飼料配方進行飼喂，以實現次粉營養價值的提升。縱覽此方案，就會輕而易舉地發現此方案中存在著幾個不足：一是飼料配方所使用的原料過於單一，製得的飼料營養不十分豐富，這對豬的生長發育和產量提升不是十分有利；二是作者對原料的處理不夠精細，導致產品的口感、味覺大大降低，嚴重影響豬的食慾；三是飼料的功能單一，不能很好地調節豬的生長發育及生理狀態，四是飼料的適口性較差，不能引起豬的採食興趣，容易導致厭食症。因此，本發明對其做了改進，在處理過程中引入了輔料的配合從而補充了次粉營養含量的不足，並增加了對原料的處理和加工，飼料製成液體狀形態，更有利於營養的充分吸收和適口性提高。
技術實現要素：
為了解決現有技術的不足，本發明提供了一種刺激豬胃液分泌並促進養分吸收利用的液體飼料及其製備方法。
本發明是通過以下技術方案實現的：
一種刺激豬胃液分泌並促進養分吸收利用的液體飼料，由下列重量份的原料製成：次粉720-780、紫蘇籽粕74-76、木薯渣50-55、鮮橘皮發酵物17-19、聚乙二醇0.6-0.8、食鹽1.3-1.5、絲瓜蛋白粉12-15、蘆薈膠1.2-1.4、燕麥粉56-58、櫻桃汁2-3、香菇多糖0.2-0.3、茴香籽1.2-1.4、稻糠38-42、芡實粉3-4、茯苓葉4-5、蘋果花3-4、動物內臟粉8-10、葡萄籽油0.3-0.4、活性乳酸菌粉0.4-0.5、
所述的刺激豬胃液分泌並促進養分吸收利用的液體飼料，其製備方法如下：
（1）將次粉與紫蘇籽粕、木薯渣混合粉碎，放入反應釜中，加入總重量4-6倍的水混合攪拌均勻，設置反應釜的溫度為110-115℃、攪拌轉速為240-280r/min，保溫攪拌40-60min，然後將溫度降至96-98℃，並向裡面加入鮮橘皮發酵物、聚乙二醇、食鹽混合，繼續攪拌反應3-4h，再對反應液進行濃縮乾燥，得到改性次粉；
（2）將絲瓜蛋白粉、蘆薈膠與其重量份3-5倍的水混合，加熱熬煮10-15min取出，然後加入到燕麥粉中攪拌混勻，在90-95℃溫度下加熱40-60min後取出，向裡面加入櫻桃汁、香菇多糖混合，再放入烘焙箱中，設置溫度為150-160℃，烘焙20-25min後取出粉碎，得到改性燕麥粉；
（3）將茴香籽用4-5倍重量份水加熱提取40-50min，將稻糠、芡實粉與提取液混合，並在84-86℃溫度下加熱攪拌並使水分蒸發完全，再放入膨化機內在130-150℃溫度下膨化處理2-3s，取出，得到改性稻糠；
（4）將茯苓葉、蘋果花洗淨，碾碎，並與動物內臟粉混合，入鍋蒸20-30min，取出，放於45-50℃的溫度下保藏8-10h，再加入葡萄籽油拌炒3-5min，加入2-3倍水熬製成漿；
（5）將改性次粉、改性燕麥粉及改性稻糠放入發酵罐中，加入總重量8-10倍的水混合，然後開啟攪拌器，設置轉速為150-160r/min，升高罐溫至36-40℃並進行保溫，向罐中加入活性乳酸菌粉攪拌混勻，持續攪拌發酵58-64h，在發酵24h後，將步驟（4）的漿液加入發酵罐中繼續發酵，發酵過程中，維持pH在5.5-6.5之間；
（6）待步驟（5）發酵結束，取出發酵液及發酵殘渣，向裡面加入剩餘原料並混勻，然後濃縮至乾物質濃度達到30-40%，再置於110-120℃溫度下滅菌20-30min，之後接通冷凍循環水，將液體飼料溫度降至12-18℃，在無菌條件下灌入飼料桶內，密封嚴實，得到所需成品。
本發明的有益效果：
本發明以次粉為主料，通過與絲瓜蛋白粉、蘆薈膠、燕麥粉、櫻桃汁等配合，能夠刺激豬胃液分泌，提高採食量，促進養分吸收利用，促進生長增重；次粉能夠替代豆粕、玉米等原料的使用，從而實現飼料成本的降低；鮮橘皮發酵物、茯苓葉、蘋果花的配合使用能夠改善豬的生長機能，促進生長發育；香菇多糖、D-異抗壞血酸鈉的配合使用改善提高豬的免疫力，增強體質健康；絲瓜蛋白粉、蘆薈膠、櫻桃汁、動物內臟粉、葡萄籽油的配合使用能夠提高飼料的適口性和營養價值；飼料加工成液體形態，比顆粒飼料具有更好地適口性和吸收率，更有利於營養的完全吸收，減少浪費。
具體實施方式
下面將對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例，基於本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬於本發明保護的範圍。
一種刺激豬胃液分泌並促進養分吸收利用的液體飼料，由下列重量份（kg）的原料製成：次粉720、紫蘇籽粕74、木薯渣50、鮮橘皮發酵物17、聚乙二醇0.6、食鹽1.3、絲瓜蛋白粉12、蘆薈膠1.2、燕麥粉56、櫻桃汁2、香菇多糖0.2、茴香籽1.2、稻糠38、芡實粉3、茯苓葉4、蘋果花3、動物內臟粉8、葡萄籽油0.3、活性乳酸菌粉0.4、D異抗壞血酸鈉0.12、谷朊粉3。
所述的刺激豬胃液分泌並促進養分吸收利用的液體飼料，其製備方法如下：
（1）將次粉與紫蘇籽粕、木薯渣混合粉碎，放入反應釜中，加入總重量4倍的水混合攪拌均勻，設置反應釜的溫度為110℃、攪拌轉速為240r/min，保溫攪拌40min，然後將溫度降至96℃，並向裡面加入鮮橘皮發酵物、聚乙二醇、食鹽混合，繼續攪拌反應3h，再對反應液進行濃縮乾燥，得到改性次粉；
（2）將絲瓜蛋白粉、蘆薈膠與其重量份3倍的水混合，加熱熬煮10min取出，然後加入到燕麥粉中攪拌混勻，在90℃溫度下加熱40min後取出，向裡面加入櫻桃汁、香菇多糖混合，再放入烘焙箱中，設置溫度為150℃，烘焙20min後取出粉碎，得到改性燕麥粉；
（3）將茴香籽用4倍重量份水加熱提取40min，將稻糠、芡實粉與提取液混合，並在84℃溫度下加熱攪拌並使水分蒸發完全，再放入膨化機內在130℃溫度下膨化處理2s，取出，得到改性稻糠；
（4）將茯苓葉、蘋果花洗淨，碾碎，並與動物內臟粉混合，入鍋蒸20min，取出，放於45℃的溫度下保藏8h，再加入葡萄籽油拌炒3min，加入2倍水熬製成漿；
（5）將改性次粉、改性燕麥粉及改性稻糠放入發酵罐中，加入總重量8倍的水混合，然後開啟攪拌器，設置轉速為150r/min，升高罐溫至36℃並進行保溫，向罐中加入活性乳酸菌粉攪拌混勻，持續攪拌發酵58h，在發酵24h後，將步驟（4）的漿液加入發酵罐中繼續發酵，發酵過程中，維持pH在5.5之間；
（6）待步驟（5）發酵結束，取出發酵液及發酵殘渣，向裡面加入剩餘原料並混勻，然後濃縮至乾物質濃度達到30%，再置於110℃溫度下滅菌20min，之後接通冷凍循環水，將液體飼料溫度降至12℃，在無菌條件下灌入飼料桶內，密封嚴實，得到所需成品。
以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特徵和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和範圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明範圍內。本發明要求保護範圍由所附的權利要求書及其等效物界定。