一種防治腫瘤的海參蛹蟲草無花果複合蛋白產品的製作方法

2023-10-10 10:18:29 1

本發明涉及一種複合產品，尤其是涉及一種防治腫瘤的海參蛹蟲草無花果複合蛋白產品。

背景技術：

腫瘤轉移是惡性腫瘤治療失敗和患者死亡的主要原因。目前已知腫瘤的侵襲、轉移包括從原發部位浸潤性生長、穿透細胞外基質、進入血管、淋巴管或體腔中遊走、與靶器官黏附後向間質侵襲以及增殖形成轉移灶等幾個階段。手術期、惡液質期的惡性腫瘤（惡病質狀態）患者由於腫瘤的消耗、阻礙進食和消化、以及腫瘤對食慾的影響、患者精神抑鬱等因素，伴隨的以體重下降為特徵的營養不良比較常見，因此應儘早對患者進行營養補充。

技術實現要素：

本發明的目的是提供了一種包含礦物質、維生素、中草藥有效成分等的複合產品，可以起到防治腫瘤的作用。

本發明是以如下技術方案實現的：一種防治腫瘤的海參蛹蟲草無花果複合蛋白產品含有人參粉3-6份、蛹蟲草粉6-15份、枸杞提取物10-20份、海參粉1-5份、薏苡仁粉5-15份、無花果粉100-200份、白子菜粉20-30份、低聚果糖10-30份、VC0.5-1份、VA醋酸脂微粉0.001-0.5份、麥芽糊精120-180份、維生素E0.1-0.5份、葡萄糖酸鋅0.2-0.8份、乳清蛋白粉80-120份、雞內金粉5-15份、富馬酸亞鐵0.2-0.4份。

縱觀國內外研究，海參的抗腫瘤作用顯著，可抑制腫瘤細胞的遷移、侵襲和降低腫瘤細胞的黏附能力。其中，海參抗腫瘤的活性物質主要有：海參粘多糖、海參皂甙等。而海參肽相較於海參活性物質更容易被吸收；無抗原性，食用安全；抗腫瘤效果更加明顯。經酶解製得的海參肽，比普通海參製品有更高的生物效價、有更重要的生理功能，這是海參肽優於其它海參製品和其它食參方法的根本所在。海參肽能提高機體免疫功能。這種作用主要來自刺參中的酸性粘多糖。大量實踐證明，海參肽對防禦病毒侵襲、增強機體抗病能力效果明顯，對放謝線、放射性藥物或腫瘤藥物所引起的白細胞減少等症狀能起到強有力的保護作用，對腫瘤的生成和轉移有明顯的抑制作用。

蛹蟲草具有多種生物活性物質，其中蟲草素在抗腫瘤方面作用明顯蟲草菌素：蟲草菌素又稱蟲草素、蛹蟲草菌素，是一種腺苷類活性物質。蛹蟲草是目前報導的300多種冬蟲夏草中惟一能大量產生蟲草素的蟲草。蟲草菌素具有抑菌、抗病毒挖、殺蟲的生物活性。蛹蟲草可通過提高患瘤動物機體的細胞免疫，體液免疫並促進各細胞因子的分泌，增強免疫細胞的功能，通過宿主介導而發揮抗腫瘤作用。

人參是我國傳統中藥，具有培本固元、補益氣血的作用，其主要有效成分人參皂苷Rg3能夠直接抑制腫瘤生長及腫瘤新生血管形成，逆轉腫瘤多藥耐藥，可誘導腫瘤細胞凋亡、抑制腫瘤細胞增殖、侵襲和轉移，影響腫瘤信號轉導相關基因的表達及增強患者免疫能力，對化療具有增效減毒作用。

枸杞作為一味傳統常用中藥，性平、味甘，具有降血糖、降血脂、抗衰老、抗疲勞等多種保健功能，抗腫瘤作用也被學者證實，且無毒副作用，發揮抗腫瘤作用的有效成分被確定為枸杞多糖。枸杞多糖可作用於免疫活性細胞如T細胞、B細胞等，從而發揮細胞和體液的免疫功能，枸杞多糖可直接破壞癌細胞的結構或結合到腫瘤細胞膜上間接導致腫瘤細胞死亡。

薏苡仁為禾本科植物薏苡的乾燥成熟種仁，在我國各地區均有生長分布，自然資源十分豐富。味甘淡，性微寒，歸脾、胃、肺經，功能利溼健脾，舒筋除痺，清熱排膿，常用於脾虛溼滯證。《本草綱目》中稱其乃上品養心藥。薏苡仁中所含的主要藥理活性成分是脂肪酸及脂，另外還含有甾醇類、三萜類、多糖類化合物以及蛋白質、胺基酸和維生素。薏苡仁抗腫瘤的活性成分為甘油三酯類，薏苡仁酯可通過抑制腫瘤血管生成而達到抗腫瘤的目的。它能通過抑制血管內皮分裂和遷移，使細胞周期阻止於G+M期，DNA合成期(s期)比例減少。抑制腫瘤細胞釋放血管生成正相調控因子；以抗體的形式阻斷血管生成正相調控因子或其受體；幹擾內皮細胞分化成完整的毛細血管，防治新生血管與宿主血管之間的吻合形成。

白背三七為菊科菊三七屬多年生草本植物，又名白子菜，味甘、性涼、微辛，具有降血糖、清熱涼血；活血止痛；止血。用於咳嗽；支氣管炎、肺結核；瘡瘍；癰腫；燙傷；跌打損傷；風溼痛；崩漏；外傷出血。舒筋，祛瘀。治百日咳，骨折，創傷出血，癰腫瘡癤等功效，根、莖、葉均可入藥。白背三七為民間習用的藥食兩用植物，對糖尿病、腫瘤等疾病均有很好的改善作用。研究表明，白背三七富含黃酮、多糖及生物鹼等多種化學成分，可直接破壞癌細胞的結構或結合到腫瘤細胞膜上間接導致腫瘤細胞死亡。

雞內金為常用中藥，始載於《神農本草經》(禽)上品丹雄雞項下，2010年版《中國藥典》收載為雉科動物家雞乾燥沙囊內壁，產自全國各地。雞內金含胃激素，角蛋白，微量胃蛋白酶，澱粉酶和多種胺基酸，具有健脾消食，澀精止遺，通淋化石的功效，用於食積不消，嘔吐瀉痢，小兒疳積，遺尿，遺精，石淋澀痛，膽漲脅痛等症。其中腫瘤化療引起口腔內軟組織炎性反應，在使用維生素B、錫類散、西瓜霜、牛黃上清丸等無效時用雞內金外敷潰瘍面，同時口服五味消毒飲加味，治療7天可痊癒。

本發明的有益效果是：本發明將現代營養學研究成果與傳統養生保健理論相結合，研製出了一種防治腫瘤的海參蛹蟲草無花果複合蛋白產品。通過各種配料的有機組合，將各種功能進行融合，並通過有效成分之間的協同作用，增強作用效果。且口感良好、風味獨特。工藝簡單，易操作，適宜工廠規模化生產。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明做進一步描述。

實施例1

本實施例的組分及重量份數為：人參粉4份、蛹蟲草粉8份、枸杞提取物12份、海參粉2份、薏苡仁粉6份、無花果粉180份、白子菜粉23份、低聚果糖16份、VC0.8份、VA醋酸脂微粉0.004份、麥芽糊精160份、維生素E0.3份、葡萄糖酸鋅0.6份、乳清蛋白粉90份、雞內金粉8份、富馬酸亞鐵0.3份。

將上述原料混合，攪拌均勻，經過乾燥，製成粉狀食品。用一定量溫開水衝調後，可直接食用。

實施例2

本實施例的組分及重量份數為：人參粉5份、蛹蟲草粉12份、枸杞提取物15份、海參粉4份、薏苡仁粉9份、無花果粉130份、白子菜粉27份、低聚果糖12份、VC0.8份、VA醋酸脂微粉0.009份、麥芽糊精140份、維生素E0.3份、葡萄糖酸鋅0.5份、乳清蛋白粉110份、雞內金粉7份、富馬酸亞鐵0.25份。

將上述原料混合，攪拌均勻，經過乾燥，製成粉狀食品。用一定量溫開水衝調後，可直接食用。

以上對本發明進行了詳細介紹，以上實施例的說明只是用於幫助理解本發明。本領域的普通技術人員應當理解，可以對本發明的技術方案進行更動、潤飾或者等同替換，而不脫離本發明技術方案的精神和範圍，其均應屬於本發明的權利要求保護範圍當中。