邯鄲微波爐烤茄子的做法（邯鄲廚友分享微波爐烤茄子）

2023-10-18 15:27:17 2

家裡有微波爐的廚友們，今天給大家分享道烤茄子的做法。味道比肉還酥軟好吃，美味又下飯。一起學起來吧。

材料：大蒜、茄子、蔥花、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、老抽、生抽、蠔油；

製作步驟：

1. 大蒜去皮切末，茄子洗淨去蒂入微波爐高火釘5-6分鐘；

2. 起鍋熱油，蒜末爆香加生抽，胡椒粉、辣椒粉、少許老抽和蠔油炒勻關火；

3. 叮熟的茄子對半切開平鋪，放上炒好的蒜蓉，用筷子微戳以入味；

5. 撒辣椒粉、孜然粉、蔥花，開吃吧！