土豆絲怎麼炒脆
2023-10-08 21:11:29 1
1、材料：花椒1小匙、生薑1片、土豆400克、胡蘿蔔5cm、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量。
2、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
3、把土豆絲放在水中衝洗一下，放在竹箅上濾去水。
4、胡蘿蔔也切成同樣的絲。
5、小蔥切成蔥花。
6、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿蔔、生薑、炒透明後撒入花椒。
7、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。
8、盛入盤中，撒上蔥花即可。
關鍵詞： 土豆 怎麼
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