一種氣流式恆溫液體發酵罐的製作方法

2023-10-17 22:54:24

一種氣流式恆溫液體發酵罐的製作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種氣流式恆溫液體發酵罐，包括外壁、內壁和封蓋，封蓋上設有出氣口以及電機，電機通過空心的攪拌軸連接空心攪拌槳，空心攪拌槳兩端下部的凸柱塊開設有氣流小孔，外壁的側面開設有進出水口，外壁和內壁圍成夾水層以及斜面底夾層，內壁中央開設有進料口且與外壁底部進料管連接，外壁下端開設有出料口，出料口與內壁底部下端連接，外壁側面下端開設有通向罐內的氣流孔，氣流孔連接的氣流通管通過管道連接有氣流控制閥和總控制閥。本實用新型結構簡單合理，而且維修及清洗簡便，採用雙氣流進行氣流攪拌，使得發酵液充分攪拌，節約能源，提高發酵效率，攪拌效率明顯提高。
【專利說明】 一種氣流式恆溫液體發酵罐

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及發酵領域，具體是一種氣流式恆溫液體發酵罐。

【背景技術】
[0002]現有的發酵罐既有通過氣流進行攪拌的也有通過葉片進行攪拌的，傳統的攪拌方式結構不僅複雜，設備投入成本高，而且攪拌效果不是很充分，氣流攪拌的成本比較低，現有的氣流攪拌設備攪拌也不均勻，攪拌過程中散熱或溫度下降，無法滿足發酵所需要的恆溫條件，攪拌效果不好。因此就需要提出一種同時進行葉片攪拌和氣流攪拌的發酵罐來改善發酵效果。
實用新型內容
[0003]本實用新型的目的在於提供一種結構簡單合理、效果明顯的氣流式恆溫液體發酵罐，以解決上述【背景技術】中提出的問題。
[0004]為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案:
[0005]一種氣流式恆溫液體發酵罐，包括外壁、內壁和封蓋，所述內壁嵌套在外壁內，且內壁與外壁圍成夾水層，所述封蓋固定在外壁的頂端，封蓋上開設有出氣口，封蓋頂端中央固設有電機座，電機座上安裝有電機，所述電機輸出端安裝有空心的攪拌軸，所述電機座上設有與攪拌軸相通的進氣管，攪拌軸下端固設有與攪拌軸相通的空心攪拌槳，空心攪拌槳兩端下部固設有凸柱塊，所述外壁的側面上端和下端開設有進水口和出水口，外壁和內壁圍成的斜面底夾層與水平線的夾角為10?20°，內壁中央開設有進料口，外壁底部內設有與進料口連接的進料管，外壁的側面下端還開設有出料口，所述外壁側面下端開設有若干通向罐內的氣流孔，氣流孔內安裝有氣流通管，氣流孔通過管道連接有氣流控制閥和總控制閥。
[0006]作為本實用新型進一步的方案:所述攪拌槳設有三層，所述凸柱塊下端開設有若干氣流小孔。
[0007]作為本實用新型進一步的方案:所述出料口與內壁底部的斜面下端連接。
[0008]作為本實用新型再進一步的方案:所述氣流通管對稱分布在內壁兩側，且氣流通氣管的長度均不相同。
[0009]與現有技術相比，本實用新型的有益效果是:結構簡單合理，斜面的底層保證了出料完全，而且維修及清洗簡便，採用雙氣流進行氣流攪拌，使得發酵液充分攪拌，節約能源，提高發酵效率，攪拌效率明顯提高。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1為氣流式恆溫液體發酵罐的結構示意圖。
[0011]圖2為氣流式恆溫液體發酵罐中氣流通管的分布圖。
[0012]圖中:1_外壁；2_內壁；3_夾水層；4-封蓋；5_電機座；6_電機；7_攬祥軸；8-出氣口 ；9-進料管；10-空心攪拌槳；11-凸柱塊；12-出料口 ； 13-斜面底夾層；14-氣流控制閥；15-氣流孔；16-出水口 ；17_進水口 ；18_進料口 ；19_氣流小孔；20-總控制閥；21-氣流通管；22-進氣管。

【具體實施方式】
[0013]下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基於本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬於本實用新型保護的範圍。
[0014]請參閱圖1?2，本實用新型實施例中，一種氣流式恆溫液體發酵罐，包括外壁1、內壁2和封蓋4，內壁2嵌套在外壁I內，且內壁2與外壁I圍成夾水層3，夾水層內通入發酵條件所需要的流動恆溫水，以保證罐體內液體發酵的溫度恆定；封蓋4固定在外壁I的頂端，封蓋4上開設有出氣口 8，封蓋4頂端中央固設有電機座5，電機座5上安裝有電機6。
[0015]電機6輸出端安裝有空心的攪拌軸7，電機座5上設有與攪拌軸7相通的進氣管22，攪拌軸7下端固設有與攪拌軸7相通的空心攪拌槳10，空心攪拌槳10設有三層，空心攪拌槳10兩端下部固設有凸柱塊11，凸柱塊11下端開設有若干氣流小孔19，氣體從進氣管22進入空心的攪拌軸7和空心攪拌槳10，並通過凸柱塊11上的氣流小孔通入到發酵液內，為發酵液提供了足夠的氣體條件，增大了發酵液的混流，使得發酵液劇烈充分混合，保證了發酵液內的濃度相同。
[0016]外壁I的側面上端和下端開設有出水口 16和進水口 17，外壁I和內壁2圍成的斜面底夾層13與水平線的夾角為15°，內壁2中央開設有進料口 18，外壁I底部內設有與進料口 18連接的進料管9，外壁I的側面下端還開設有出料口 12，出料口 12與內壁2底部的斜面下端連接，待發酵的液體通過進料管9進入罐體內進行發酵，實現了進料的平緩，密閉的發酵空間避免了雜質的進入，保證了發酵產品的衛生質量；外壁I側面下端開設有若干通向罐內的氣流孔15，氣流孔15內安裝有氣流通管21，氣流通管21對稱分布在內壁2兩偵牝且氣流通氣管21的長度均不相同，氣流孔15通過管道連接有氣流控制閥14和總控制閥20，通過控制總閥20控制氣流的進入，再通過氣流控制閥14調節氣流的速度，保證了罐體內的發酵液體有足夠的氣體條件，同時逸出的氣體通過出氣口 8排出罐體。
[0017]對於本領域技術人員而言，顯然本實用新型不限於上述示範性實施例的細節，而且在不背離本實用新型的精神或基本特徵的情況下，能夠以其他的具體形式實現本實用新型。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示範性的，而且是非限制性的，本實用新型的範圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和範圍內的所有變化囊括在本實用新型內。不應將權利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權利要求。
[0018]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但並非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【權利要求】
1.一種氣流式恆溫液體發酵罐，包括外壁(I)、內壁(2)和封蓋(4)，所述內壁(2)嵌套在外壁(I)內，且內壁(2)與外壁(I)圍成夾水層(3)，所述封蓋(4)固定在外壁(I)的頂端，封蓋(4)上開設有出氣口(8)，封蓋(4)頂端中央固設有電機座(5)，電機座(5)上安裝有電機(6)，其特徵在於，所述電機(6)輸出端安裝有空心的攪拌軸(7)，所述電機座(5)上設有與攪拌軸(7)相通的進氣管(22)，攪拌軸(7)下端固設有與攪拌軸(7)相通的空心攪拌槳(10)，空心攪拌槳(10)兩端下部固設有凸柱塊(11)，所述外壁(I)的側面上端和下端開設有出水口(16)和進水口(17)，外壁(I)和內壁(2)圍成的斜面底夾層(13)與水平線的夾角為10?20°，內壁(2)中央開設有進料口(18)，外壁(I)底部內設有與進料口(18)連接的進料管(9)，外壁(I)的側面下端還開設有出料口(12)，所述外壁(I)側面下端開設有若干通向罐內的氣流孔(15 )，氣流孔(15 )內安裝有氣流通管(21)，氣流孔(15 )通過管道連接有氣流控制閥(14 )和總控制閥(20 )。
2.根據權利要求1所述的氣流式恆溫液體發酵罐,其特徵在於,所述空心攪拌槳(10)設有三層，所述凸柱塊(11)下端開設有若干氣流小孔(19 )。
3.根據權利要求1所述的氣流式恆溫液體發酵罐，其特徵在於，所述出料口(12)與內壁(2)底部的斜面下端連接。
4.根據權利要求1所述的氣流式恆溫液體發酵罐，其特徵在於，所述氣流通管(21)對稱分布在內壁(2 )兩側，且氣流通氣管(21)的長度均不相同。
【文檔編號】C12M1/02GK204111743SQ201420413887
【公開日】2015年1月21日 申請日期:2014年7月25日 優先權日:2014年7月25日
【發明者】羅新華 申請人:贛州市科普風味食品廠