果蔬清洗機的製作方法
2023-10-24 10:43:02 1
本發明屬於食品加工技術領域，尤其涉及一種果蔬清洗機。
背景技術：
現在的果蔬初加工中，通常涉及到對果蔬原料的清洗，現有的果蔬清洗設備或者為網帶或刷輥輸送果蔬經過清洗區域，在高壓水槍噴出的液體作用下進行清洗；或者為氣泡水域清洗。
現有的許多清洗機雖然能夠對果蔬進行批量清洗，但不能夠連續化，必須清洗一批出料後，再清洗另一批，致使加工效率較低；同時刷輥裝置大部分是一次旋刷同時前行的運行方式，但這種方式對於一些較難清洗的果蔬達不到清洗目的，需要二次清洗，同時浪費水資源；液體清洗雖然能夠將果蔬表面的泥沙清洗下去，但不能起到殺菌、消毒、降解農藥的作用，向液體中加入清洗劑等化學製劑易造成二次汙染。
技術實現要素：
本發明為解決公知技術中存在的技術問題而提供一種結構簡單、清洗效果好、節約水資源的環境友好型果蔬清洗機。
本發明為解決公知技術中存在的技術問題所採取的技術方案是：果蔬清洗機包括頂部固定安裝有接水鬥的支架，接水鬥的前後側壁相對固接有兩個側板；在接水鬥上方、兩側板之間位於同一水平面上平行架設有多個刷輥，刷輥的兩端設有轉軸，轉軸位於安裝在側板上的軸座內，轉軸上設有鏈輪，還包括通過鏈條與各鏈輪傳動連接的減速機；在刷輥上方、兩側板之間設有底部固接有軟毛刷的網板；在網板上方、兩側板之間設有多個連接至供水管道的噴嘴；在接水鬥下方設有中部傾斜安裝有透水板的水箱，透水板上方位於水箱的側壁設有汙泥排出口，透水板下方位於水箱的底部設有排水口；還包括一端連接排水口，另一端連接有分水管的循環泵，分水管與噴嘴通過水管連通；
在兩側板尾端、刷輥斜下方，且位於支架上方設有清洗池，清洗池內設有輸送帶，輸送帶上方設有限位柵板；在清洗池下部的內壁上設有多個超聲波發生器；在清洗池的側壁底部設有進出水口；所述清洗池的底部與氣體管路相連，氣體管路與臭氧發生器相連。
本發明的優點和積極效果是：本發明提供了一種結構設計簡單合理的果蔬清洗機，與現有設備相比，本技術方案在刷輥的上方兩側板之間安裝有帶有軟毛刷的可透水網板，與單純的刷輥旋轉前進模式相比，這種方案增加了果蔬與刷毛之間和果蔬相互之間的摩擦，增加了果蔬清洗效率，保證了對果蔬上泥沙的清洗程度。在水箱內設置透水板、在水箱排水口設置循環泵，可以將使用過的噴淋水進行過濾循環使用，節約水資源。在刷輥尾端設置帶有超聲波發生器和臭氧發生器的清洗池，可以對經過刷輥刷擦的果蔬進行二次清洗和殺菌消毒，臭氧發生器產生臭氧，經過氣體管路輸送到清洗池，形成臭氧水，臭氧水具有殺菌消毒、降解殘留農藥的作用，避免了清潔劑等化學製劑的使用；同時在超聲波發生器的作用下，清洗池中形成數以萬計微小氣泡，氣泡在遇到果蔬表面附著物時瞬間破裂，使附著物脫落，進而對果蔬進行進一步清理。
優選地：網板與兩個側板之間是活動連接，網板在側板上的豎直位置可以調節。
優選地：所述網板底部的軟毛刷為間隔設置，且長度與網板的寬度一致。
優選地：在接水鬥的前側壁或者後側壁上、刷輥下方設有開口，在開口內插設有抽屜，抽屜為網質板材；在首、尾兩端側壁上緊挨抽屜底面分別固定連接有承託塊，兩承託塊在同一水平面上。
優選地：所述輸送帶為向下凹的網狀材質。
附圖說明
圖1是本發明的主視局部剖視結構示意圖。
圖中：1、支架；2、水箱；2-1、排水口；2-2、汙泥排出口；2-3、透水板；3、側板；3-1、接水鬥；4、承託塊；5、抽屜；6、齒條；7、固定夾；8、網板；9、軟毛刷；10、刷輥；11、分水管；12、噴嘴；13、循環泵；14、減速機；15、清洗池；15-1、進出水口；16、輸送帶；17、限位柵板；18、超聲波發生器；19、氣體管路；20、臭氧發生器。
具體實施方式
為能進一步了解本發明的發明內容、特點及功效，茲舉以下實施例詳細說明如下：
請參見圖1，本發明包括頂部固定安裝有接水鬥3-1的支架1，接水鬥3-1的前後側壁相對固接有兩個側板3。在接水鬥3-1上方、兩側板3之間位於同一水平面上平行架設有多個刷輥10，刷輥10的兩端設有轉軸，轉軸位於安裝在側板3上的軸座內，轉軸上設有鏈輪，還包括通過鏈條與各鏈輪傳動連接的減速機14。在刷輥10上方、兩側板3之間設有底部固接有軟毛刷9的網板8。在網板8上方、兩側板3之間設有多個連接至供水管道的噴嘴12。在接水鬥3-1下方設有中部傾斜安裝有透水板2-3的水箱2，透水板2-3上方位於水箱2的側壁設有汙泥排出口2-2，透水板2-3下方位於水箱2的底部設有排水口2-1；還包括一端連接排水口2-1，另一端連接有分水管11的循環泵13，分水管11與噴嘴12通過水管連通。
在兩側板3尾端、刷輥10斜下方，且位於支架1上方設有清洗池15，清洗池15內設有輸送帶16，輸送帶上方設有限位柵板17，限位柵板17可以對所清洗的果蔬起到限位作用，使清洗池15中的果蔬儘量處在水面以下，提高清洗程度。在清洗池15下部的內壁上設有多個超聲波發生器18。在清洗池15的側壁底部設有進出水口15-1。所述清洗池15的底部與氣體管路19相連，氣體管路19與臭氧發生器20相連。
網板8與兩個側板3之間是活動連接，網板8在側板3上的豎直位置可以調節。圖1中的優選實施方式選用齒條夾持裝置，包括在側板3的豎直方向上固接的多個齒條，以及在網板8上固接的與齒條6適配的固定夾7，在固定夾7上設有鎖緊旋鈕；根據待清洗果蔬的種類以及果蔬在刷輥10上平鋪的厚度，來旋轉鎖緊旋鈕進而調節網板8與刷輥10之間的距離。
所述網板8底部的軟毛刷9為間隔設置，且長度與網板8的寬度一致。軟毛刷9長度與網板8的寬度一致可以提高果蔬清洗程度，軟毛刷9為間隔設置可以減少對果蔬表皮的破壞，並且易於噴嘴12噴出的清洗液體透過網板8對果蔬進行清洗。
使用時，調節網板8的高度，然後將待清洗果蔬倒入側板3首端的刷輥10上，刷輥10在減速機14以及鏈輪、鏈條的傳動作用下自轉，並帶動果蔬材料前行進入軟毛刷區域，打開網板8上方的噴嘴12，噴嘴12噴出的清洗水、軟毛刷9、以及刷輥10共同作用對果蔬進行初步清洗；完成初步清洗的果蔬掉落至清洗池15內，在超聲波和臭氧作用下進行二次清洗，完成殺菌消毒和農藥降解，然後通過輸送帶16，傳送至下一道工序。水箱2內水平面高於最高限位時，可以開啟循環泵13，將過濾後的水回用，節約了水資源。
在接水鬥3-1的前側壁或者後側壁上、刷輥10下方設有開口，在開口內插設有抽屜5，抽屜5為網質板材；在首、尾兩端側壁上緊挨抽屜5底面分別固定連接有承託塊4，兩承託塊4在同一水平面上。承託塊4可以為抽屜5提供向上的託力，防止其掉落。抽屜5可以承接清洗過程中從刷輥10縫隙間掉落的果蔬。
所述輸送帶16為向下凹的網狀材質，可以在爬坡時儘量減少清洗完的果蔬表面的多餘水分，為後續的烘乾過程節約能源。