啤酒儲運與加注系統裝置的製作方法
2023-10-09 17:19:04 2
專利名稱：啤酒儲運與加注系統裝置的製作方法
技術領域：
本發明涉及啤酒的儲運與灌裝技術領域，特別是屬於一種具有等壓灌裝和氣液回 收裝置的散裝啤酒儲運與加注系統裝置。
背景技術：
目前市場上散裝啤酒的儲運利用啤酒保鮮運輸罐車完成，在啤酒生產地將啤酒灌 裝於槽車式啤酒運輸罐，進行簡單冷卻後實現保鮮運輸。在對落地分銷啤酒桶加注啤酒時， 容易產生很多的啤酒泡沫，給加注過程造成很多麻煩，而且伴有不同程度的氣體、酒液浪費 流失。另外，在加注過程中，無法掌握加酒量的多少，只能憑經驗和感覺完成，經常發生啤酒 溢出流失的現象。
發明內容
本發明的目的即在於提供一種啤酒儲運與加注系統裝置，以避免加 注過程中啤酒 泡沫的產生，達到清潔衛生、操作順利、無浪費的目的。本發明所公開的啤酒儲運與加注系統裝置，具有安裝在車體上的主罐、冷水罐、消 毒罐和二氧化碳氣瓶；消毒罐上設有加鹼閥門，冷水罐接進水管，進水管上設進水閥；二氧 化碳氣瓶與主罐、冷水罐、消毒罐之間通過供氣管連接，供氣管上設控氣閥；冷水罐、消毒罐 與主罐之間通過水管連接，水管上設控液閥；主罐的內層為內膽，外層為罐體外殼，中間為 保溫層；主罐外部設製冷系統，由壓縮機及製冷管構成，製冷管布置於主罐內膽的外圍；主 罐上連接進酒管和出酒管，其上分別設置進酒閥和出酒閥，出酒管與待注酒桶連接；其特徵 在於，在車體上還安裝有輔罐，通過水管與冷水罐、消毒罐連接，通過供氣管和二氧化碳氣 瓶連接，水管上設控液閥，供氣管上設控氣閥；輔罐與主罐之間通過平衡管連通，平衡管上 設平衡閥；輔罐上還設有氣液回收管，與待注酒桶連接，氣液回收管上設回收管閥。本發明所公開的啤酒儲運與加注系統裝置，因為增設了輔罐裝置，在向待注酒桶 加注啤酒時同時把待注酒桶內的二氧化碳氣體和多餘酒液回收到輔罐內，可以實現再利 用。而且，由於輔罐與主罐之間設平衡閥，兩者壓力均衡，加注啤酒時將壓力調至與待注酒 桶壓力相等，即實現等壓灌裝，可基本上杜絕泡沫的產生，具有操作簡便、過程平穩、無汙 染、無浪費的積極效果。
附圖為啤酒儲運與加注系統裝置結構原理圖。
具體實施例方式本發明所公開的啤酒儲運與加注系統裝置，具有與現有技術基本相同的主罐28、 冷水罐17、消毒罐11和二氧化碳氣瓶21，安裝在作為運載工具的車體上，並通過相應的管 路連接。主罐的具體結構以及其外部的製冷系統與現有技術也大致相同，主罐的內層為內膽，外層為罐體外殼，中間為保溫層。本發明的特點在於，所述的製冷管布置於主罐內膽與 保溫層之間的空隙內，製冷管不與內膽壁直接接觸，即傳導方式為空氣傳導，可防止內膽結 冰，且增強了保溫效果。如附圖所示，本發明的主要特點在於，啤酒加注系統是由輔罐7和主罐28共同構 成的，兩者之間通過平衡管連通，平衡管上設平衡閥6。主罐上連接進酒管31和出酒管34， 並設主罐排氣閥26和液位計38，進酒管和出酒管上分別設置進酒管閥30和出酒管閥2。對 主罐加酒時，將進酒管與酒廠管路連接，開啟進酒管閥30、主罐進口閥29、主罐排氣閥26， 加酒開始，查看液位計38快到設定數值時，關閉主罐進口閥29、進酒閥30，加酒結束。輔罐 上連接氣液回收管4，氣液回收管上設回收管閥1。在向待注酒桶36加注啤酒時，將出酒管 及氣液回收管同時連接到待注酒桶上，調節待注酒桶的壓力與輔罐的壓力相等，並略小於 主罐的壓力，然後依次打開回收管閥1、主罐出口閥3、及出酒管閥2，再打開平衡閥6，主罐 28的啤酒通過出酒管進入到待注酒桶，待注酒桶內多餘的二氧化碳氣體及少量啤酒泡沫通 過氣液回收管進入到輔罐。當需要清洗待注酒桶時，也可以給待注酒桶加壓，先讓待注酒桶 剩餘的啤酒回流到輔罐內。本發明具有由冷水罐和消毒罐及相應水管構成的消毒清洗系統。冷水罐接進水 管，進水管上設進水閥13，冷水罐上部設冷水罐排氣閥18。消毒罐設加鹼閥門12和消毒罐 排氣閥9。連接冷水罐和消毒罐的水管上設第一開關閥15 、第二開關閥16，兩者中間接引水 管，以並聯方式依次連接於輔罐、出酒管和主罐，並分別通過輔罐控液閥19、出酒管控液閥 24、主罐控液閥32實現控制。對冷水罐注水時，先打開冷水罐排氣閥18，再打開進水管閥13，乾淨的清水進入 到冷水罐17內。然後對消毒罐11加水，先開啟消毒罐排氣閥9，然後開啟第一開關閥15、 第二開關閥16，清水從冷水罐17進入到消毒罐11內。加水完畢後按順序關閉第一開關閥 15、第二開關閥16、消毒罐排氣閥9。打開消毒罐11上的加鹼閥門12，加入一定濃度的鹼 水。加鹼結束後，給消毒罐11加熱，溫度達到30°C時，停止加熱。本發明的二氧化碳氣瓶出口處設減壓閥22，通過供氣管以並聯方式分別與冷水 罐、消毒罐、輔罐、主罐、出酒管連接，通過冷水罐控氣閥20、消毒罐控氣閥14、輔罐控氣閥 10、主罐控氣閥25、出酒管控氣閥23來控制。在進行操作時，首先要把減壓閥22打開，並 調整二氧化碳氣瓶21的壓力在(0. 17-0. 2)MPa之間，檢查並確保其餘各開關都處於關閉狀 態。在冷水罐注水、消毒罐加水加鹼之後，開啟消毒罐控氣閥14，二氧化碳氣體進入到 消毒罐，當加壓至(0. 15-0. 2)MPa後關閉消毒罐控氣閥14。開啟冷水罐控氣閥20，二氧化 碳氣體進入到冷水罐，當加壓至(0. 15-0. 2)MPa之間後，關閉冷水罐控氣閥20。所述的出酒管上安裝計量泵35。加酒過程中注意查看計量泵35的值，到達規定 值時，先關閉主罐出口閥3，然後打開出酒管控氣閥23，二氧化碳氣體通過減壓閥22、出酒 管控氣閥23把出酒管34內殘餘的酒排到待注酒桶36內。然後，關閉出酒管控氣閥23，再 關閉出酒管閥2、回收管閥1及平衡閥6，拆除接口，清洗出酒管34，再把待注酒桶36及主罐 28調到規定壓力。本發明可以對主罐28消毒與清洗。打開主罐排氣閥26、主罐進口閥29、進酒管閥 30和第一開關閥15，主罐壓力顯示為零後，關閉主罐排氣閥26，開啟主罐進口閥29，鹼水從消毒罐11經過第一開關閥15、主罐進口閥29進入到主罐。消毒廢液經過主罐進口閥29、 進酒管閥30流出，消毒20分鐘完成，關閉主罐進口閥29及第一開關閥15，然後再開啟第 二開關閥16及主罐進口閥29，清水從冷水罐17經過第二開關閥16，主罐進口閥29進入主 罐，清洗廢液經過主罐進口閥29、進酒管閥30流出，清洗20分鐘後，看大酒灌流出的全是清 水時，關閉主罐進口閥29及第二開關閥16，然後再關閉主罐進口閥29及進酒管閥30，完成 消毒。本發明也可以對待注酒桶36消毒與清洗。把氣液回收管4連接到待注酒桶上，打 開待注酒桶的酒頭37，此時待注酒桶壓力顯示為零，打開出酒管閥2、第一開關閥15及出酒 管控液閥24，用鹼水消毒。結束後，關閉出酒管控液閥24及第一開關閥15，開啟出酒管控 氣閥23，二氧化碳氣體經過管路進入到待注酒桶，把待注酒桶內的餘水排出後，關閉出酒管 控氣閥23，開啟第二開關閥16及出酒管控液閥24對待注酒桶進行清水衝洗，結束後關閉出 酒管控液閥24、第二開關閥16，開啟出酒管控氣閥23，排除待注酒桶內餘水後關閉出酒管 控氣閥23，關閉出酒管閥2，關閉待注酒桶酒頭37，完成消毒與清洗。對進酒管31消毒與清洗。開啟進酒管閥30、第一開關閥15、進酒管控液閥27，對 進酒管31進行消毒。然後，關閉進酒管控液閥27、第一開關閥15，再開啟第二開關閥16、進 酒管控液閥27，用清水衝洗，結束後關閉進酒管控液閥27、第二開關閥16及出酒管閥2，完 成消毒與清洗。對出酒管34消毒與清洗。開啟出酒管閥2、第一開關閥15及出酒管控液閥24，對出酒管34進行消毒。然後，關閉進酒管控液閥27及第一開關閥15，開啟第二開關閥16、進 酒管控液閥27，進行清洗，最後開啟出酒管控氣閥23對管路進行排空，完成後關閉出酒管 控氣閥23，關閉出酒管閥2，完成對出酒管34的消毒與清洗。
權利要求
一種啤酒儲運與加注系統裝置，具有安裝在車體上的主罐(28)、冷水罐(17)、消毒罐(11)和二氧化碳氣瓶(21)；消毒罐(11)上設有加鹼閥門(12)，冷水罐接進水管，二氧化碳氣瓶與主罐、冷水罐、消毒罐之間通過供氣管連接，供氣管上設控氣閥；冷水罐、消毒罐與主罐之間通過水管連接，水管上設控液閥；主罐外部設製冷系統，由壓縮機及製冷管構成，製冷管布置於主罐內膽的外圍；主罐上連接進酒管(31)和出酒管(34)；其特徵在於，在車體上安裝有輔罐(7)，通過水管與冷水罐、消毒罐連接，水管上設輔罐控液閥(19)，通過供氣管和二氧化碳氣瓶連接，供氣管上設輔罐控氣閥(10)；輔罐與主罐之間通過平衡管連通，平衡管上設平衡閥(6)；輔罐上還設有氣液回收管(4)，與待注酒桶(36)連接，氣液回收管上設回收管閥(1)。
2.根據權利要求1所述的啤酒儲運與加注系統裝置，其特徵還在於，所述的出酒管 (34)上安裝計量泵(35)。
3.根據權利要求1所述的啤酒儲運與加注系統裝置，其特徵還在於，所述的冷水罐和 消毒罐之間的水管上設第一開關閥(15)、第二開關閥(16)，兩者中間接引水管，以並聯方 式依次連接於輔罐、出酒管和主罐，並分別通過輔罐控液閥(19)、出酒管控液閥(24)、主罐 控液閥(32)實現控制。
4.根據權利要求1所述的啤酒儲運與加注系統裝置，其特徵還在於，所述的二氧化碳 氣瓶(21)出口處設減壓閥(22)，通過供氣管以並聯方式分別與冷水罐、消毒罐、輔罐、主 罐、出酒管(34)連接，通過冷水罐控氣閥(20)、消毒罐控氣閥(14)、輔罐控氣閥(10)、主罐 控氣閥(25)、出酒管控氣閥(23)實現控制。
5.根據權利要求1所述的啤酒儲運與加注系統裝置，其特徵還在於，所述的製冷管布 置於主罐內膽與保溫層之間的空隙內，即製冷管不與內膽壁直接接觸。
全文摘要
啤酒儲運與加注系統裝置，屬於一種具有等壓灌裝和氣液回收裝置的散裝啤酒儲運與加注系統裝置。具有安裝在車體上的主罐28、冷水罐17、消毒罐11和二氧化碳氣瓶21，通過供氣管或水管連接。主罐外部設製冷系統。其特徵在於，在車體上還安裝有輔罐7，通過水管與冷水罐、消毒罐連接，通過供氣管和二氧化碳氣瓶連接。輔罐與主罐之間通過平衡管連通，平衡管上設平衡閥6。輔罐上還設有氣液回收管4，與待注酒桶36連接。在向待注酒桶加注啤酒時同時把桶內的二氧化碳氣體和多餘酒液回收到輔罐內，可以實現再利用，而且可實現等壓灌裝，基本上杜絕泡沫的產生，具有操作簡便、過程平穩、無汙染、無浪費的積極效果。
文檔編號B67C3/30GK101830418SQ20101017097
公開日2010年9月15日 申請日期2010年4月29日 優先權日2010年4月29日
發明者秦培龍, 郭璇 申請人:龐尊貴