一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料及其製備方法
2023-10-27 18:59:22
一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料及其製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料，其由以下重量份的原料組成：魚粉30~40份，血粉5~10份，蝦殼粉5~10份，豆粕5~8份，花生粕3~5份，啤酒酵母3~5份，膨化大豆粉20~25份，大豆磷脂1~3份，魚油3~5份，氯化膽鹼0.1~0.3份，脫殼素0.1~0.2份，丁基羥基茴香醚0.01~0.03份，二丁基羥基甲苯0.01~0.03份，谷元粉3~5份，迷迭香粉5~10份，促體重增加劑1~3份，複合誘食劑1~3份，複合維生素添加劑0.3~0.5份，複合礦物質添加劑0.1~0.3份。本發明的配合飼料能使蟹體快速積累足夠的營養物質和增重，促進脫殼，縮短培育周期，提高養殖效益。本發明還公開了一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料的製備方法，該製備方法步驟簡單，適合工業化生產，製做過程中配合飼料的營養流失少，成型性好，顆粒均勻。
【專利說明】一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及配合飼料【技術領域】，尤其是涉及一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料及其製備方法。
[0002]
【背景技術】
[0003]三疣梭子蟹，俗稱梭子蟹、白蟹，屬於甲殼綱、十足目、梭子蟹科，其肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富，長期以來受到廣大群眾的喜愛，是中國重要的出口暢銷品之一，主要輸往日本，香港、澳門等國家和地區。
[0004]軟殼三疣梭子蟹是指剛剛脫殼的三疣梭子蟹，軟殼三疣梭子蟹在食用時無需剝殼，可帶殼食用，食用更為方便衛生，不僅保留了原體蟹的風味，而且營養物質更為豐富。現在的軟殼三疣梭子蟹深受國內外的消費者青睞，產品供不應求。從長遠發展角度來看，軟殼三疣梭子蟹產業化生產是蟹養殖的一種發展趨勢。
[0005]目前在培育軟殼鋸緣青蟹時，投餵的都是魚蝦等新鮮餌料或者是適合幼蟹長成的配合飼料，並無專門用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料。魚蝦等新鮮餌料的營養單一，利用率低，且保存性差，來源不穩定，而適合幼蟹長成的配合飼料不適合三疣梭子蟹成蟹，並不能使三疣梭子蟹成蟹在短時間內快速積累足夠的營養物質進行脫殼，而且脫殼後蟹體的增重率小，這便導致軟殼三疣梭子蟹的培育周期長，效益低。
[0006]申請公布號CN103082151A，申請公布日2013.05.08的中國專利公開了一種三疣梭子蟹無魚粉配合飼料及其製備方法，以1000公斤計，其配方含有下述物質:脫酚棉籽蛋白60公斤，血球蛋白粉20公斤，大豆濃縮蛋白130?170公斤，大米蛋白粉130?150公斤，魚溶漿蛋白90?110公斤，磷酸二氫鈣20公斤，花生柏130公斤，蝦殼粉30公斤，小麥粉220.55公斤，米糠35公斤，磷脂油20公斤，魚油20公斤，微量元素5公斤，甜菜鹼2.5公斤，鹽3公斤,多維1.75公斤,氯化膽鹼I公斤，左旋肉鹼0.5公斤,防黴劑0.5公斤,膨潤土 40公斤，乙氧基喹啉0.2公斤。該配合飼料採用植物蛋白的原料來代替魚粉，導致該配合飼料的適口性差，飼料不易被蟹體消化吸收，而且該飼料並不能使三疣梭子蟹成蟹在短時間內快速積累足夠的營養物質進行脫殼，因此並不適用於培育軟殼三疣梭子蟹。
[0007]
【發明內容】
[0008]本發明是為了解決現有技術的三疣梭子蟹配合飼料不能使三疣梭子蟹成蟹在短時間內快速積累足夠的營養物質進行脫殼的問題，提供了一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料，本發明的配合飼料根據三疣梭子蟹成蟹的消化、營養生理以及脫殼時的營養需求優化改進得到，適口性與誘食效果好，消化率更高，有利於提高三疣梭子蟹的攝食量與增肥速度，使蟹體能快速積累足夠的營養物質和增重，以便於快速脫殼從而縮短培育周期，提聞養殖效益。[0009]本發明還提供了一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料的製備方法，本發明的製備方法工藝步驟簡單，適合工業化生產，製做過程中配合飼料的營養流失少，成型性好，顆粒均勻。
[0010]為了實現上述目的，本發明採用以下技術方案:
一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料，所述配合飼料由以下重量份的原料組成:魚粉30-40份，血粉5~10份，蝦殼粉5~10份，豆柏5~8份，花生柏3飛份，啤酒酵母3飛份，膨化大豆粉20-25份，大豆磷脂f 3份，魚油3飛份，氯化膽鹼0.1~0.3份，脫殼素0.1~0.2份，丁基羥基茴香醚0.0f0.03份，二丁基羥基甲苯0.0f0.03份，谷元粉:3~5份，迷迭香粉5~10份，促體重增加劑f 3份，複合誘食劑f 3份，複合維生素添加劑0.3^0.5份，複合礦物質添加劑0.1~0.3份。本發明配合飼料中，大豆磷脂主要用於強化飼料營養和改善適口性；谷元粉主要作為粘結劑，飼料的耐水性好；迷迭香粉可提高蟹體的抗應激能力，並能促進消化和新陳代謝，有利於蟹體的生長；丁基羥基茴香醚與二丁基羥基甲苯協同配合，可提高飼料的保存性，還能防止誘食劑的失效；促體重增加劑能提高蟹體對飼料的消化吸收效率，使其快速增重育肥。本發明根據三疣梭子蟹成蟹的消化、營養生理以及脫殼時的營養需求，對配合飼料的配方進行優化改進，適當地提高了飼料中動物蛋白質的含量，並改善了飼料的適口性與誘食效果，消化率更高，有利於提高三疣梭子蟹的攝食量與增肥速度，使其快速增重育肥。
[0011]作為優選，所述促體重增加劑由山楂粉、膽固醇、腐植酸鈉、納豆芽孢桿菌及地衣芽孢桿菌混合而成，其中各組分的質量百分含量為:膽固醇20-25%，腐植酸鈉5~10%，納豆芽孢桿菌5~10%，地衣芽孢桿菌5~10%，山楂粉餘量。由於三疣梭子蟹的消化器官簡單，消化腺不發達，各種消化酶因三疣梭子蟹體溫低，活性均不高，因此對飼料的消化吸收率較低，而納豆芽孢桿菌與地衣芽孢桿菌能相互協同配合，在蟹體腸道中能產生各種較強活性的消化酶和維生素，可以有效促進蟹體對飼料的消化吸收，提高飼料利用率，促進蟹體的增重；腐植酸鈉可促進蟹體對飼料的轉化利用率，促進蟹體的增重；山楂粉可提高三疣梭子蟹的攝食量與對配合飼料的消化吸收率；膽固醇能提高腸道消化酶活性和營養素表觀消化率，促進蟹體的增重。促體重增加劑通過各組分的協同配合，能提高蟹體的攝食量與對配合飼料的消化吸收率，使蟹體快速積累足夠的營養物質和增重，以便於快速脫殼從而縮短培育周期，提聞養殖效益。
[0012]作為優選，所述複合誘食劑由螺旋藻粉、蛋白風味素及扇貝粉混合而成，各組分的質量百分含量為:蛋白風味素5~10%，扇貝粉20-30%，螺旋藻粉餘量。本發明中複合誘食劑是根據三疣梭子蟹對配合飼料的適口性而專門篩選設計的，複合誘食劑中的各組分均為天然物質，不僅對三疣梭子蟹具有很好的誘食效果，而且易被蟹體消化吸收，起到營養強化劑的作用，進一步補充蟹體營養，尤其是螺旋藻粉的加入，還可改善蟹的風味。
[0013]作為優選，每1000g所述複合維生素添加劑中，含有2(T30g維生素Α，3~5g維生素D，10~15g維生素E，5~8g維生素B1,10~15g維生素B2, 5~8g維生素B3,9~12g維生素B5,9~12g維生素B6, 5~8g維生素B7, 2~5g維生素B11,0.1~0.2g維生素B12,130~160g肌醇,50~80g維生素C，2^8g維生素K，其餘 為麥麩粉。
[0014]作為優選，每1000g所述複合礦物質添加劑中，含有12(Tl50g氯化鈉，12(Tl40g甘氨酸亞鐵，2(T25g蛋氨酸鋅，2(T25g甘氨酸鎂，l(Tl5g甘氨酸錳，3(T40g甘氨酸銅，5^10g蛋氨酸鈷，0.5~lg碘酸鉀，亞硒酸鈉0.Ο1~Ο.03g，其餘為沸石粉。
[0015]一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料的製備方法，包括以下步驟:
(I)稱料:按配比稱取各組分，待用。
[0016](2)混料:將稱取的魚粉、血粉、蝦殼粉、豆柏、花生柏、啤酒酵母、膨化大豆粉、大豆磷脂、魚油、氯化膽鹼、脫殼素、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、谷元粉、迷迭香粉、促體重增加劑、複合誘食劑、複合維生素添加劑及複合礦物質添加劑混合均勻，粉碎，過80-90目篩後再加入魚油攪拌均勻，得混合料。原料粉碎後過80、0目篩，蟹體攝食情況較好，飼料利用率高，原料粉碎粒度太粗，消化吸收較差，且成型性較差，粉碎粒度太細，在調質時易造成飼料「夾心」，即飼料中心呈乾燥狀，使蟹體攝食後易出現腹脹死亡。
[0017](3)調質制粒:對混合料進行調質、擠壓膨化後得顆粒狀的溼料。
[0018](4)乾燥包裝:將得到的溼料進行脫水冷風乾燥後冷卻至室溫，包裝後即得配合飼料成品。
[0019]作為優選，步驟(2)中在進行混料前，對花生柏和豆柏進行預處理，預處理的具體方法為:將花生柏和豆柏在11(T120°C下加熱5(T60min。本發明配合飼料中的花生柏和豆柏中含有胰蛋白酶抑制因子等抗營養因子，會導致三疣梭子蟹消化不良，降低飼料利用率，預處理進行滅活，可提高飼料的利用率。
[0020]作為優選，步驟(3)中進行調質制粒時，調質的溫度為7(T75°C，蒸汽壓為38(T450kPa，物料的溼度為15~18%，調質時間為25~35min。調質的工藝是製作飼料的關鍵，本發明中添加有膨化 大豆粉，其糊化效果非常好，因此可採用低溫調質的方法對飼料進行調質，調至溫度為7(T75°C，既能使膨化大豆粉充分糊化，保證飼料的口感，又能避免高溫對營養物質造成的破壞；物料的水含量控制在15~18%，有利於飼料顆粒的出料與成型，還能避免因飼料水含量過低，在擠壓膨化筒內進行擠壓加工時致使飼料接收能力下降、維生素損失及胺基酸的破壞。
[0021]作為優選，步驟(3)中溼料的粒徑為3~5mm。
[0022]因此，本發明具有如下有益效果:
(1)本發明配合飼料的適口性與誘食效果好，消化率更高，有利於提高三疣梭子蟹的攝食量與增肥速度，使蟹體能快速積累足夠的營養物質和增重，以便於快速脫殼從而縮短培育周期，提聞養殖效益；；
(2)本發明配合飼料的製備方法工藝步驟簡單，適合工業化生產，製做過程中配合飼料的營養流失少，成型性好，顆粒均勻。
[0023]
【具體實施方式】
[0024]下面通過【具體實施方式】對本發明做進一步的描述。
[0025]實施例1
一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料，由魚粉、血粉、蝦殼粉、豆柏、花生柏、啤酒酵母、膨化大豆粉、大豆磷脂、魚油、氯化膽鹼、脫殼素、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、谷元粉、迷迭香粉、促體重增加劑、複合誘食劑、複合維生素添加劑及複合礦物質添加劑製成，配合飼料中各原料的具體配比如表1所示，其中，促體重增加劑的具體配方如表2所示，複合誘食劑的具體配方如表3所示，複合維生素添加劑的具體配方如表4所示，複合維生素添加劑的具體配方如表5所示。
[0026]配合飼料的製備方法為:
(I)稱料:按配比稱取各組分，待用。
[0027](2)混料:先將花生柏和豆柏在110°C下加熱60min，再將稱取的魚粉、血粉、蝦殼粉、豆柏、花生柏、啤酒酵母、膨化大豆粉、大豆磷脂、魚油、氯化膽鹼、脫殼素、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、谷元粉、迷迭香粉、促體重增加劑、複合誘食劑、複合維生素添加劑及複合礦物質添加劑混合均勻，粉碎，過80目篩後再加入魚油攪拌均勻，得混合料；
(3)調質制粒:對混合料進行調質、擠壓膨化後得粒徑為3_的顆粒狀溼料，調質的溫度為70°C，蒸汽壓為380kPa，物料的溼度為15%，調質時間為35min。
[0028](4)乾燥包裝:將得到的溼料進行脫水冷風乾燥後冷卻至室溫，包裝後即得配合飼料成品。
[0029]實施例2
一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料，由魚粉、血粉、蝦殼粉、豆柏、花生柏、啤酒酵母、膨化大豆粉、大豆磷脂、魚油、氯化膽鹼、脫殼素、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、谷元粉、迷迭香粉、促體重增加劑、複合誘食劑、複合維生素添加劑及複合礦物質添加劑製成，配合飼料中各原料的具體配比如表I所示，其中，促體重增加劑的具體配方如表2所示，複合誘食劑的具體配方如表3所示，複合維生素添加劑的具體配方如表4所示，複合維生素添加劑的具體配方如表5所示。
[0030]配合飼料的製備方法為:
(I)稱料:按配比稱取各組分，待用。
[0031](2)混料:先將花生柏和豆柏在115°C下加熱55min，再將稱取的魚粉、血粉、蝦殼粉、豆柏、花生柏、啤酒酵母、膨化大豆粉、大豆磷脂、魚油、氯化膽鹼、脫殼素、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、谷元粉、迷迭香粉、促體重增加劑、複合誘食劑、複合維生素添加劑及複合礦物質添加劑混合均勻，粉碎，過85目篩後再加入魚油攪拌均勻，得混合料；
(3)調質制粒:對混合料進行調質、擠壓膨化後得粒徑為4mm的顆粒狀溼料，調質的溫度為72°C，蒸汽壓為390kPa，物料的溼度為16%，調質時間為30min。
[0032](4)乾燥包裝:將得到的溼料進行脫水冷風乾燥後冷卻至室溫，包裝後即得配合飼料成品。
[0033]實施例3
一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料，由魚粉、血粉、蝦殼粉、豆柏、花生柏、啤酒酵母、膨化大豆粉、大豆磷脂、魚油、氯化膽鹼、脫殼素、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、谷元粉、迷迭香粉、促體重增加劑、複合誘食劑、複合維生素添加劑及複合礦物質添加劑製成，配合飼料中各原料的具體配比如表I所示，其中，促體重增加劑的具體配方如表2所示，複合誘食劑的具體配方如表3所示，複合維生素添加劑的具體配方如表4所示，複合維生素添加劑的具體配方如表5所示。
[0034]配合飼料的製備方法為:
(I)稱料:按配比稱取各組分，待用。
[0035](2)混料:先將花生柏和豆柏在120°C下加熱50min，再將稱取的魚粉、血粉、蝦殼粉、豆柏、花生柏、啤酒酵母、膨化大豆粉、大豆磷脂、魚油、氯化膽鹼、脫殼素、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、谷元粉、迷迭香粉、促體重增加劑、複合誘食劑、複合維生素添加劑及複合礦物質添加劑混合均勻，粉碎，過90目篩後再加入魚油攪拌均勻，得混合料；
(3)調質制粒:對混合料進行調質、擠壓膨化後得粒徑為5_的顆粒狀溼料，調質的溫度為75°C，蒸汽壓為450kPa，物料的溼度為18%，調質時間為25min。
[0036](4)乾燥包裝:將得到的溼料進行脫水冷風乾燥後冷卻至室溫，包裝後即得配合飼料成品。
[0037]表1各實施例配合飼料各組分的具體配比
【權利要求】
1.一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料，其特徵在於，所述配合飼料由以下重量份的原料組成:魚粉30-40份，血粉5~10份，蝦殼粉5~10份，豆柏5~8份，花生柏3飛份，啤酒酵母3飛份，膨化大豆粉20-25份，大豆磷脂f 3份，魚油3飛份，氯化膽鹼0.1~0.3份，脫殼素0.廣0.2份，丁基羥基茴香醚0.0f0.03份，二丁基羥基甲苯0.0f0.03份，谷元粉3飛份，迷迭香粉5~10份，促體重增加劑f 3份，複合誘食劑f 3份，複合維生素添加劑0.3^0.5份，複合礦物質添加劑0.1~0.3份。
2.根據權利要求1所述的一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料，其特徵在於，所述促體重增加劑由山楂粉、膽固醇、腐植酸鈉、納豆芽孢桿菌及地衣芽孢桿菌混合而成，其中各組分的質量百分含量為:膽固醇20-25%，腐植酸鈉5~10%，納豆芽孢桿菌5~10%，地衣芽孢桿菌5"10%，山楂粉餘量。
3.根據權利要求1所述的一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料，其特徵在於，所述複合誘食劑由螺旋藻粉、蛋白風味素及扇貝粉混合而成，各組分的質量百分含量為:蛋白風味素5~10%，扇貝粉20~30%，螺旋藻粉餘量。
4.根據權利要求1所述的一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料，其特徵在於，每1000g所述複合維生素添加劑中，含有2(T30g維生素A，3"5g維生素D，l(Tl5g維生素E，5^8g維生素B1, l(Tl5g維生素B2, 5^8g維生素B3,9^12g維生素B5,9^12g維生素B6, 5^8g維生素B7, 2~5g維生素B11,0.1~0.2g維生素B12,130~160g肌醇，5(T80g維生素C，2~8g維生素K，其餘為麥麩粉。
5.根據權利要求1所述的一種用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料，其特徵在於，每1000g所述複合礦物質添加劑中，含有12(Tl50g氯化鈉，12(Tl40g甘氨酸亞鐵，2(T25g蛋氨酸鋅，2(T25g甘氨酸鎂，l(Tl5g甘氨酸錳，3(T40g甘氨酸銅，5^10g蛋氨酸鈷，0.5^1g碘酸鉀，亞硒酸鈉0.0f0.03g，其餘為沸石粉。
6.—種如權利要求1所述的用於培育軟殼三疣梭子蟹的配合飼料的製備方法，其特徵在於，包括以下步驟: (1)稱料:按配比稱取各組分，待用； (2)混料:將稱取的魚粉、血粉、蝦殼粉、豆柏、花生柏、啤酒酵母、膨化大豆粉、大豆磷月旨、魚油、氯化膽鹼、脫殼素、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、谷元粉、迷迭香粉、促體重增加劑、複合誘食劑、複合維生素添加劑及複合礦物質添加劑混合均勻，粉碎，過80-90目篩後再加入魚油攪拌均勻，得混合料； (3)調質制粒:對混合料進行調質、擠壓膨化後得顆粒狀的溼料； (4)乾燥包裝:將得到的溼料進行脫水冷風乾燥後冷卻至室溫，包裝後即得配合飼料成品O
7.根據權利要求6所述的製備方法，其特徵在於，步驟(2)中在進行混料前，對花生柏和豆柏進行預處理，預處理的具體方法為:將花生柏和豆柏在11(T120°C下加熱5(T60min。
8.根據權利要求6所述的製備方法，其特徵在於，步驟(3)中進行調質制粒時，調質的溫度為70~75°C，蒸汽壓為380~450kPa，物料的溼度為15~18%，調質時間為25~35min。
9.根據權利要求6所述的製備方法，其特徵在於，步驟(3)中溼料的粒徑為3~5mm。
【文檔編號】A23K1/18GK103844139SQ201310715392
【公開日】2014年6月11日 申請日期:2013年12月23日 優先權日:2013年12月23日
【發明者】付萬冬, 廖妙飛, 相興偉, 楊會成, 周宇芳 申請人:浙江省海洋開發研究院