一種食物攪拌機的製作方法
2023-06-26 17:35:56
專利名稱：一種食物攪拌機的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種家用食物攪拌機，具體涉及一種採用離心分離方式進行渣汁分離的食物攪拌機。
背景技術：
普通食物攪拌機包括基座，攪拌杯，攪拌杯是固定在基座上的，使用時電機帶動攪拌刀片轉動，攪拌刀片將攪拌杯中的食物切割、粉碎和攪拌。但有一些食物，如水果、豆類等，人們想獲取的是它們的液汁，因此在切割、粉碎、攪拌完成後還必須將其液汁從食物殘渣中分離出來，而普通的食物攪拌機通常採用的是用手直接從攪拌杯中倒出食物液汁，但是直接從攪拌杯中倒取一來液汁殘留較多，二來不方便。長期以來，人們一直在尋找一種既能將食物切割、粉碎和攪拌，又能將液汁從食物殘渣中分離出來的攪拌機。
中國專利ZL89108847.4(
公開日1991年6月12日)公開了一種供家庭直接從黃豆製備成豆漿的家用豆漿機，它具有粉碎、分離脫液、燒煮等功能，完成這些功能的所有機構均裝在一個機殼內。整個製備過程自動完成，液狀食品可自動流入杯中。該發明採用脫液桶來對將液汁從食物殘渣中分離出來，但其在粉碎過程和分離脫液過程時所採用的離合裝置非常複雜，既增加了生產成本，使用時也容易發生故障，故難以推廣。
中國專利ZL01242639.3(
公開日2002年5月29日)公開了一種能在食物切割、粉碎、攪拌完成後直接將液汁從食物殘渣中分離出來的食物攪拌機。它是在攪拌刀片轉軸和攪拌杯之間設一個定向離合器，當攪拌刀片轉軸正轉時離合器分離，轉軸僅帶動攪拌刀片旋轉，將食物粉碎、攪拌.當攪拌刀片轉軸反轉時離合器閉合，攪拌刀片轉軸則帶動攪拌杯高速轉動，以離心過濾方式將液汁與殘渣分離出來。但這種攪拌機結構比較複雜，且攪拌杯和攪拌刀高速旋轉，同時離合器離合時上下離合器磨擦碰撞，經常發熱，因而對定位離合器的質量要求極高，造成成本增加，另外，由於離合器內含有滾珠，高速旋轉時，產生很大的噪音，影響使用者的舒適感。
發明內容
本發明的目的是提供一種不僅能切割、粉碎、攪拌食物而且還能根據需要在切割、粉碎、攪拌食物完成後直接將液汁從食品殘渣中分離出來並且結構簡單生產成本低的食物攪拌機。
本發明所採用的技術方案是食物攪拌機包括基座、攪拌杯；基座內有電機，攪拌杯中有攪拌刀片，電機與攪拌刀片的轉軸聯接，使電機能帶動攪拌刀片旋轉以切割，攪拌食物，為了防止液汁亂濺，攪拌杯上優選還設有攪拌杯蓋，在攪拌杯中還設有渣汁過濾網罩，渣汁過濾網罩優選為設在攪拌杯中間的環形過濾網罩，在攪拌杯側面開有過汁口，液汁從過汁口中濾出，環形過濾網罩也可設在過汁口處替代過汁口，在攪拌杯外圍有固定在基座上的攪拌杯外罩，攪拌杯外罩上安裝有收集液汁的集汁槽，為了方便液汁流出，優選在攪拌杯外罩還設有一流汁口，流汁口與集汁槽連通以使液汁能由流汁口流出；為了使攪拌杯能夠繞軸心轉動，攪拌杯僅僅通過杯底固定連接在攪拌刀片轉軸上的軸承上，由軸承承擔其重量，其餘部分懸空，軸承上部安裝有密封圈以防液汁洩漏。
為了使離心分離的效率更高，攪拌杯內逕自下往上逐漸增大，這樣攪拌杯內側壁則呈向下傾斜的角度或弧度，攪拌杯旋轉時液汁就可以在離心力作用下沿傾斜的攪拌杯內側壁移動到過汁口最終分離出來。
攪拌杯與攪拌杯外罩及基座之間還可設有攪拌杯的可控軸向鎖定裝置以免攪拌杯在攪拌刀片旋轉切割攪拌食物時跟隨轉動影響。可控軸向鎖定裝置的優選方案一是包括定位杆、鐵芯、電磁線圈、線圈架，線圈架裝在與攪拌杯外罩連成一體的殼體內，線圈架內側裝有通電線圈，線圈架的中間為一通孔，其內裝有定位杆和前後鐵芯，定位杆和後鐵芯固定在一起，定位杆上裝有復位彈簧，定位杆的一端伸出殼體，攪拌杯外側壁與定位杆相對應的位置上設有1個以上的軸向凹槽，當電磁線圈通電時，吸引後鐵芯帶動定位杆頂入攪拌杯外側壁的軸向凹槽內使攪拌杯不能轉動。可控軸向鎖定裝置的優選方案二是包括凸輪、定位杆和定位杆座，定位杆座位於攪拌杯正下方，且一端與所述基座鉸接，定位杆座上設有豎向定位杆，同時攪拌杯的杯底與豎向相對應的位置上設有沿圓周分布的1個以上的徑向凹槽，凸輪位於定位杆座的下方，且與定位杆座另一端接觸，由同步電機帶動其轉動，然後帶動定位杆座繞鉸接的另一端上下移動，這樣定位杆上移時將頂入攪拌杯杯底的徑向凹槽使攪拌杯不能轉動，此時還可承受部分乃至全部攪拌杯的重量。
攪拌機在攪拌食物時，由於重心在攪拌刀片的轉軸以上，如果攪拌杯上部沒有支承，攪拌杯會產生搖晃，帶動軸承晃動，長久如此會影響電動機的使用壽命並影響密封圈的密封效果，所以外罩上還有一可開合的外罩蓋，外罩蓋與所述攪拌杯蓋中心有一攪拌杯蓋可繞中心與外罩蓋相對轉動的軸支承機構，軸支承機構優選方式是包括攪拌杯蓋上的軸、矽膠座、軸承，外罩蓋中心有一圓孔，圓孔內固定有矽膠座，軸承位於矽膠座中心的圓孔內，內徑大小與軸的直徑相配合，這樣軸裝入軸承後攪拌杯帶動攪拌杯蓋可繞軸承的中心軸線轉動。
為了實現定時預約工作，還可將外罩蓋製成一貯水杯，貯水杯上還有一杯蓋，杯底開有一個或多個注水孔，注水孔由一個開合裝置開合打開封閉，注水孔打開時可向攪拌杯注入水，開合裝置由一個控制電路控制開合，這樣在需要食物攪拌機開始工作時，控制電路控制開合裝置開合放水進入攪拌杯，然後攪拌杯開始工作，也可以根據需要讓食物和水浸泡一段時間後然後攪拌杯再開始工作，控制電路還可以控制進水的方式，例如是多次間斷或是持續給水。
為了液汁能得到及時加熱，在流汁口下面還可設有一電熱杯。為了防止加熱時液汁局部溫度過高產生泡沫及破壞液汁的營養成份，優選採用隔水加熱的方式，隔水加熱的電熱杯的杯體包括外杯、內杯，外杯和內杯之樣可注入水之類的液態介質，這樣電加熱先加熱水，水再傳遞熱量給待加熱的液汁。
本發明的食物攪拌機由於攪拌杯架設在支承攪拌刀片轉軸的軸承上，整個杯底懸空，攪拌杯可繞攪拌刀片轉軸中心線自由轉動，通過巧妙的利用攪拌刀片轉軸帶動旋轉的食物與攪拌杯之間的磨擦力來帶動攪拌杯旋轉實現離心過濾，本發明結構簡單、製造容易且成本低。本發明的食物攪拌機兼備攪拌、過濾、還可附帶加熱的功能，再由控制電路進行自動控制，整個加工過程能實現全自動化，特別適合於豆漿類食品的加工。
下面結合附圖和具體實施方式
對本發明作出進一步詳細說明圖1是本發明的具體實施方式
一的內部結構示意圖；圖2是圖1的局部放大示意圖；圖3是本發明的具體實施方式
二的內部結構示意圖；圖4是圖3中軸向鎖定裝置的結構放大示意圖；圖5是圖3攪拌杯底結構示意圖；圖6是本發明的具體實施方式
三的內部結構示意圖；其中附圖標記如下1--電機 2—基座 3—聯軸器 4--攪拌刀片 41—攪拌刀片轉軸7--軸承 8--密封圈 16--攪拌杯外罩 62--過汁口 6--攪拌杯11--集汁槽 12--流汁口91--定位杆 92--前鐵芯 93--後鐵芯94--電磁線圈 95--線圈架 96—殼體 97--復位彈簧 16—外罩63--凹槽 65--環形過濾金屬網罩 66--加強框架 10--攪拌杯蓋101--軸 15--攪拌杯外罩蓋 13--壓蓋板 142--矽膠座144--軸承 201--電熱杯杯體 203--探針 910--凸輪920--定位杆 930--定位杆座 931--鐵片 921--定位杆頂部凸起9--同步電機 201--電熱杯640--凹槽 800--內杯801--外杯 150--貯水杯 151--杯蓋 152--注水孔 153--拔動開關 154--拔動杆 111--攪拌杯蓋上的小孔
具體實施例方式圖1、2所示，本發明的食物攪拌機具有基座2，基座2中安裝有電機1，電機的轉軸通過聯軸器3與攪拌刀片轉軸41聯接，攪拌杯6的杯底固定連接在支承攪拌刀片轉軸41的軸承7上，其餘部分懸空，軸承7上部有密封圈8，在攪拌杯6外圍有固定在基座上的攪拌杯外罩16，攪拌杯6上部的側壁有多個過汁口62，過汁口62下端有環形的集汁槽11，集汁槽11下端有流汁口12；集汁槽11架設在攪拌杯外罩16的內側上，集汁槽11也可設為可拆式的，以便於拆卸清洗集汁槽11，攪拌杯6杯底外側設有攪拌杯的可控軸向鎖定裝置，如圖2所示，可控軸向鎖定裝置包括定位杆91、前鐵芯92、後鐵芯93、電磁線圈94、線圈架95、復位彈簧97組成，線圈架95裝在固定於攪拌杯外罩16的殼體96內，線圈架95內側裝有電磁線圈94，線圈架95的中間為一通孔，其內裝有定位杆91和前後鐵芯92、93，定位杆91和後鐵芯93固定在一起，定位杆91上裝有復位彈簧97，定位杆91的一端伸出殼體，攪拌杯外側壁軸向設有4條寬度與定位杆91直徑相適應的凹槽63。
攪拌杯6攪拌杯內逕自下往上逐漸增大，其側壁總體呈約75度的傾斜角度，攪拌杯6中有環形金屬過濾網罩65，環形金屬過濾網罩65上下有加強框架66，環形金屬過濾網罩65底部的外徑與攪拌杯6底部的內徑相等，環形金屬過濾網罩65上部的直徑比底部小，這種形狀有利於減小攪拌杯旋轉時的搖晃動力，可保持整機工作時的穩定性。
在攪拌杯6上端有攪拌杯蓋10，攪拌杯蓋10上端固定有軸101；攪拌杯外罩16上還有一攪拌杯外罩蓋15，上面有壓蓋板13，壓蓋板13通過扣耳可以與攪拌杯外罩16緊密扣合或活動脫離，壓蓋板13中心位置有一圓孔，內安裝有矽膠座142，矽膠座142中間有一個圓孔圓孔內有軸承144，軸承144直徑與攪拌杯的軸101的直徑大小配合。
在流汁口12下面還有一個與攪拌杯基座2分離的電熱杯201，電熱杯201的電熱元件設在攪拌杯基座2上，杯體底面採用鋁片製作。
在攪拌機6中還設有控制電路，控制電路使攪拌機能自動接下列順序完成攪拌時，可控軸向鎖定裝置中的電磁線圈94通電，定位杆91頂出，離心過濾時，電磁線圈94斷電，定位杆91自動復位，過濾完成後，開始電熱杯加熱程序；還能利用固定在電熱杯杯蓋上的三根探針203控制液汁溫度，防止液汁煮沸後溢出電熱杯。
使用該食物攪拌機時，先將食物及水放在攪拌杯6中的環形金屬過濾網罩65內，將攪拌杯蓋10蓋緊，蓋上攪拌杯外罩蓋15，將壓蓋板13扣緊在攪拌杯外罩16上，這時攪拌杯蓋10上的軸101套接在壓蓋板13內的軸承144中，使攪拌杯蓋10和壓蓋板13通過軸支承機構聯接起來；將電熱杯杯201放在基座2上並使杯嘴對準流汁口12，啟動控制電路使電機1先帶動攪拌刀片4旋轉，由攪拌刀片4粉碎、切割、攪拌食物，同時電磁線圈94通電，產生磁場，後鐵芯93向攪拌杯6移動，頂出定位杆91，使定位杆91卡入攪拌杯杯底的凹槽63，鎖定攪拌杯6的軸向轉動，當食物攪拌、切割完成後，控制電路使通電線圈94斷電，磁場消失，定位杆91由於彈簧的彈力而回位，攪拌杯6在攪拌刀轉軸41與密封圈8的摩擦力和食物與環形過濾金屬網罩65產生的摩擦力雙重作用下，亦即隨攪拌刀轉軸41高速旋轉起來，攪拌杯6中的液汁由於受到離心力的作用，將穿過環形過濾金屬網罩65，並沿傾斜的攪拌杯壁上升，當上升到過汁口62的高度，將被甩出攪拌杯6，流入環形集汁槽11，經流汁口12流入電熱杯中，而食物渣則被金屬過濾網罩65阻擋在攪拌杯6中，這樣就完成了食物渣與液汁的分離過程。當離心過濾完成，控制電路將會使電機1停止轉動，並接通電熱杯的加熱元件進行加熱當液汁開始沸騰時液面上升，控制電路將會自動降低加熱功率，直至將液汁煮熟，最後將電源斷開。
圖3至圖5為本發明的具體實施方式
二的結構示意圖。本發明的具體實施方式
二與具體實施方式
一不同在於軸向鎖定裝置和電加熱杯的加熱方式。
在
具體實施例方式
二中，如圖4所示，該軸向鎖定裝置由包括凸輪910、定位杆920、定位杆座930，定位杆座930是一個環形鐵圈，鐵圈的一端通過固定塊940與基座2連接，與其相對的另一端向外徑向延伸一鐵片931，在鐵圈930的上嵌有兩對稱的塑料定位杆920，定位杆920的頂部有小凸起921，定位杆920安裝在基座2的定位杆孔中，在鐵片931的下方是由同步電機9帶動的凸輪910，如圖5所示杯底設有沿圓周分布的徑向凹槽640，凹槽與凹槽之間為平緩過渡區域。
具體實施方式
二的電加熱方式採用隔水加熱的方式，如圖3所示，與基座2分離，包括內杯800和外杯801，電熱元件設在電熱杯底座上，內杯800和外杯801之間可注入水，由攪拌杯分離出來的食物液汁流入內杯800內，使用該食物攪拌機時，先將食物及水放在攪拌杯6中，將攪拌杯蓋10蓋緊，再蓋上攪拌杯外罩蓋16，將壓蓋板13扣緊在攪拌杯外罩上，在切割攪拌食物時，控制電路先使同步電機9帶動凸輪910轉動，當凸輪910的最低點轉至最高點時，定位杆座930被凸輪910頂起，使定位杆920的凸起落入攪拌杯杯底的凹槽640內，將攪拌杯頂起並固定後凸輪910停止轉動，同時通電使電機帶動攪拌刀片4旋轉，由攪拌刀片4粉碎、切割、攪拌食物，當食物攪拌、切割完成後，控制電路使同步電機9帶動凸輪910轉動，轉至最低點時停止，鐵架被放下，定位杆920脫離攪拌杯6的底部，攪拌杯6處於懸空狀態，攪拌杯6在攪拌刀片轉軸41與密封圈8的摩擦力和食物與環形過濾金屬網罩65產生的摩擦力雙重作用下，立即隨攪拌刀片轉軸41高速旋轉起來，攪拌杯6中的液汁由於受到離心力的作用，將穿過環形過濾金屬網罩65，並沿傾斜的攪拌杯壁上升，當上升到過汁口62的高度，將被甩出攪拌杯6，流入集汁槽11，這樣就完成了食物渣與液汁的分離過程。液汁流入電加熱杯的內杯800後，開始加熱程序，電熱元件先加熱外杯801和內杯800之間的水來間接加熱食物液汁。
圖6為本發明的具體實施方式
三的結構示意圖。本發明的具體實施方式
三與具體實施方式
二不同在於沒有軸向鎖定裝置，並且將攪拌杯外罩蓋製成一貯水杯150，貯水杯150上還有一杯蓋151，貯水杯150杯底開有一個注水孔152，注水孔152由拔動開關153開合來打開封閉，攪拌杯蓋10上有一個用以拔動開關153的拔動杆154，拔動注水孔152打開時可向攪拌杯6注入水，攪拌杯蓋10上有小孔111，使用時，電動機先帶動攪拌杯及攪拌杯蓋旋轉，拔動杆154拔動拔動開關153打開放水進入攪拌杯，然後攪拌杯6再開始工作，也可以根據需要讓食物和水浸泡一段時間後攪拌杯6再開始工作，在攪拌、切割、粉碎的同時進行離心分離，控制電路還可以控制進水的方式，例如是多次間斷或是持續給水，食物液汁分離出來後，即可通過電熱杯對其加熱。
權利要求
1.一種食物攪拌機，包括基座、攪拌杯，基座內有電機，攪拌杯中有攪拌刀片，電機與攪拌刀片的轉軸聯接以使電機能帶動攪拌刀片旋轉以切割攪拌食物，在攪拌杯上有渣汁過濾網罩，在攪拌杯外有固定在基座上的攪拌杯外罩，攪拌杯外罩內側安裝有收集液汁的集汁槽，其特徵在於所述攪拌杯僅通過杯底固定連接在攪拌刀片轉軸上的軸承上，軸承上部安裝有密封圈。
2.如權利要求1所述食物攪拌機，其特徵在於所述攪拌杯與攪拌杯外罩及基座之間還設有攪拌杯的可控軸向鎖定裝置以免攪拌杯在攪拌刀片旋轉切割攪拌食物時跟隨轉動。
3.如權利要求2所述的食物攪拌機，其特徵在於所述攪拌杯的可控軸向鎖定裝置是電磁感應定位裝置，它包括定位杆、鐵芯、通電線圈、線圈架，線圈架裝在與所述攪拌杯外罩連成一體的殼體內，線圈架內側裝有通電線圈，線圈架的中間為一通孔，其內裝有定位杆和前後鐵芯，定位杆和後鐵芯固定在一起，定位杆上裝有復位彈簧，定位杆的一端伸出殼體，攪拌杯外側壁與定位杆相對應的位置上設有1個以上的軸向凹槽。
4.如權利要求2所述的食物攪拌機，其特徵在於所述攪拌杯的可控軸向鎖定裝置包括凸輪、定位杆和定位杆座，定位杆座位於攪拌杯正下方，且一端與所述基座鉸接，凸輪位於定位杆座的下方，且與定位杆座另一端接觸，由同步電機帶動其轉動，定住杆座上設有豎向定位杆，同時攪拌杯的杯底與豎向相對應的位置上設有沿圓周分布的1個以上的徑向凹槽。
5.如權利要求1至4任一權利要求所述食物攪拌機，其特徵在於所述攪拌杯上還有一攪拌杯蓋，外罩上還有一外罩蓋，外罩蓋與攪拌杯蓋中心有一攪拌杯蓋可繞中心與外罩蓋相對轉動的軸支承機構。
6.如權利要求5所述的食物攪拌機，其特徵在於所述的軸支承機構包括攪拌杯蓋上的軸、固定於所述外罩蓋的矽膠座、軸承，軸承位於矽膠座中心的圓孔，內徑與圓軸的直徑相配。
7.如權利要求1至4任一權利要求所述食物攪拌機，其特徵在於所述渣汁過濾網罩是環形過濾網罩，攪拌杯上還開有過汁口以方便液汁流出，攪拌杯外罩上還有一流汁口，流汁口與集汁槽連通以使液汁能由流汁口流出，所述攪拌杯內逕自下往上逐漸增大。
8.如權利要求5所述的食物攪拌機，其特徵在於所述外罩蓋製成一貯水杯，貯水杯上還有一杯蓋，杯底有注水孔，注水孔由一個開合裝置開合打開封閉，注水孔打開時可向攪拌杯注入水。
9.如權利要求權利要求1至4任一權利要求所述的食物攪拌機，其特徵在於所述流汁下面還有一電熱杯。
10.如權利要求10所述的食物攪拌機，其特徵在於所述電熱杯的杯體包括外杯、內杯，外杯和內杯之間可注入液態介質，流汁口流出的液汁進入內杯內。
全文摘要
本發明公開了一種能採用離心分離方式自動進行渣汁分離的食物攪拌機，目的是提供一種目的是提供一種不僅能切割、粉碎、攪拌食物而且還能在根據需要直接將液汁從食品殘渣中分離出來並且結構簡單生產成本低的食物攪拌機。本發明所採用的技術方案是食物攪拌機包括基座、攪拌杯；基座內有電機，攪拌杯中有攪拌刀片，電機與攪拌刀片的轉軸聯接，在攪拌杯中設有渣汁過濾網罩，在攪拌杯側面開有過汁口，在攪拌杯外圍有固定在基座上的攪拌杯外罩，攪拌杯外罩上安裝有收集液汁的集汁槽，在攪拌杯外罩還設有一流汁口，攪拌杯僅僅通過杯底固定連接在攪拌刀片轉軸上的軸承上，由軸承承擔其重量，其餘部分懸空，軸承上部安裝有密封圈以防液汁洩漏。
文檔編號A47J43/04GK1513407SQ200310109818
公開日2004年7月21日 申請日期2003年12月23日 優先權日2003年1月24日
發明者李一峰, 吳振宇 申請人:廣東天際電器有限公司