香腸菌菇粥怎麼做

2024-09-10 18:35:10 2

　　1、主料：大米適量，雞腿菇100g、香腸一根。

　　2、將米淘乾淨，然後放入少量油與鹽醃半小時。同時把香菇幹用溫水泡好。

　　3、在醃米的時候，把雞腿菇、香腸切成丁，姜切成沫。然後取出泡好的香菇，把水儘量擰乾，切成丁。

　　4、半小時醃製完畢後，在砂鍋裡接適量水（看準備做多少），放入薑末，香菇和雞腿菇丁，後用大火煮開。

　　5、然後轉至小火，不斷攪拌以防粘鍋，打沫子。小火煮二十分鐘後加入香腸丁，再煮二十分鐘。

　　6、關火，放入香菜沫，最後放入適量鹽、白胡椒粉。

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