排骨香腸燜飯步驟

2024-09-08 07:55:10

　　1、排骨買回來洗淨後冷水下鍋，加入薑片和料酒，待煮出浮沫後撈出備用。

　　2、鍋裡倒入和平時炒菜的分量油，倒入排骨，並加入醬油、鹽和老抽翻炒至變色，加水沒過排骨，煮10~15分鐘。

　　3、趁著這個時候把香菇、胡蘿蔔切丁，玉米剝好，香腸切片備用。

　　4、煮飯鍋裡放入洗好的大米（但是不要放水）並依次加入切好的香菇、胡蘿蔔、香腸及玉米，在上面鋪上煮好的排骨，在倒入煮排骨的水，沒過大米就好，不要太多，不然就不好吃了！

　　5、按下煮飯鍵，煮到「燜飯」的時候打開蓋子把飯攪拌一下，再像平時煮飯一樣就好了，出鍋。

關鍵詞： 排骨 香腸 步驟