奇亞籽怎麼吃

2024-09-11 14:19:10

　　1、奇亞籽布丁。材料：400ml毫升牛奶或椰奶，100g的奇亞籽，2到3大匙的可可粉，1大匙蜂蜜或代糖。放入容器中均勻攪拌至乳霜狀，放入冰箱冷藏至少2小時或一晚，拿出便可享用口鹹獨特的特製布丁。

　　2、奇亞籽煎餅。材料：奇亞籽4大匙，麵粉100g，鹽適量，椰子油適量，草莓適量。奇亞籽加入200ml水，均勻攪拌後加入適量麵粉，並持續攪拌成為膏狀麵糊，此時加入鹽，鍋中倒入椰子油後便可開始放入適量麵糊，將餅皮煎至金黃色便可起鍋，並放入切片草莓即完成。

　　3、奇亞籽堅果麵包。材料：2匙研磨奇亞籽，200g麵粉，5g酵母粉，雞蛋2顆，椰子油2大匙，鹽5g，松子2匙。將以上料均勻混合成為麵團，並靜置30分鐘等待發酵，將發酵過的麵團放入烤箱（以180度烘烤約35分鐘至表面呈現金黃色即可）。

　　4、勾欠。將數匙的奇亞籽加入欲勾欠的湯汁或料中，靜置10分鐘可達到勾欠的效果。

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