冬菜鮮肉煎包怎麼做
2024-09-12 06:30:10 1
1、麵團500克、肉末200克、冬菜末200克、蛋清1個、蔥花100克、雞精5克、味精5克、鹽5克。
2、麵團搓條，下劑，擀成薄皮；
3、肉末和冬菜末內加入鹽、雞精、味精，拌勻成餡料；取一張麵皮，上放適量餡料，包成形，放置醒發，上籠蒸5分鐘至熟，取了出；
4、包子頂部沾上蛋清、蔥花，放入煎鍋內煎成底部金黃色，取鍋內熱油，淋於包子頂部，至有蔥香味即可。
關鍵詞： 冬菜 鮮肉 怎麼
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