元宵美食炸蝦丸
2024-09-07 05:40:10 1
1、食材：
蝦肉500g、馬蹄丁200g、白豬肉100g、鴨蛋1個、麵粉100克、鹽適量、腐竹2張、芹菜適量、蔥花適量、姜未適量、雞精適量。
2、步驟：
（1）海蝦去殼去蝦沙，洗淨瀝乾水分。
（2）馬蹄切碎
（3）蝦肉切丁
（4）肥豬肉切丁
（5）蔥、姜、芹菜分別切細粒
（6）材料全部放入盆裡，打入一個鴨蛋。
（7）下入雞精、麵粉。
（8）混合均勻。熱油鍋，用勺子一個個勺成丸子直接下鍋炸至酥脆便可。
關鍵詞： 元宵 美食 蝦丸
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