一種金福菇菌渣培養基料及其栽培口蘑的方法
2023-12-08 18:05:16
一種金福菇菌渣培養基料及其栽培口蘑的方法
【專利摘要】本發明公開了一種金福菇菌渣培養基料及其栽培口蘑的方法，將金福菇菌渣35-70份，羊糞30-35份，尿素1.5-2份，硫酸鉀1-1.5份，氯化銨1-2份，石灰1-1.5份，氯化鉀0.5-1.5份，過磷酸鈣2份，木薯渣1-1.5份，筍殼1份，棉粕0.5-1份，通過建堆、發酵、播種、覆土、出菇和採收一系列步驟生產出來的口蘑發菌速度1.15-1.18cm/天，發菌用時16-20天，出菇期提前8-10天，採菇期延長10-16天，增加口蘑產量35%-40%，將金福菇菌渣回收利用，減少了菌渣對環境的汙染。
【專利說明】一種金福菇菌渣培養基料及其栽培口蘑的方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食用菌生產【技術領域】，尤其涉及一種金福菇菌渣培養基料及其栽培口蘑的方法。
【背景技術】
[0002] 金福菇子實體叢生或族生，形大，菌肉白色或乳白色，菌蓋平展光滑、呈半球形，菌柄上小下大、呈長棒狀。是珍稀的食用菌新品種。在我國南方及臺灣省均有小面積栽培；金福菇子實體叢生或簇生，形大，白色或乳白色，菌蓋平展光滑，呈半球形。菌柄上小下大，呈長棒狀，菇形美麗、姿態優雅。金福菇菌肉肥厚嫩白，口感獨特，味微甜、脆嫩而鮮美，營養豐富。口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為「口蘑」。由於產量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇。
[0003]金福菇菌渣中含有大量的菌體蛋白、胺基酸、纖維素、半纖維素以及氮、磷、鉀等營養成分，根據江蘇省農科院農業質量安全檢驗中心對金福菇工廠化生產企業的菌渣進行檢測，菌渣中含有其粗蛋白質含量27%，粗脂肪9.5%，總糖38.4%、纖維素12.85%，還含有多種礦物質，並含有多種維生素，營養豐富。隨著工廠化食用菌產業的發展，生產後產生大量還含有豐富的蛋白質及其他營養成分的菌渣，在農業生產上具有較高的利用價值，但目前我國對菌渣的利用率還很低；菌渣含有眾多的可利用的營養元素；通過近幾年的研究發現，利用食用菌菌渣可作為口蘑栽培原料可行，不僅具有節生產成本，縮短出菇期，提高經濟效益的優點，同時，為菌渣的高效循環利用走出一條新途徑；口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。
[0004]口蘑性平，味甘溫，有強身補虛之功效。還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用，經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。對防治肝炎及軟骨病也有一定療效；隨著工廠化食用菌生產規模的不斷擴大，產生大量菌渣，造成了農業有機資源的巨大浪費，有的還造成新的環境汙染。因此，如何環保有效地處理好菌渣，已成為一個越來越嚴峻的問題。隨著食用菌產業的發展，菌渣的數量急劇增加，據中國食用菌協會的統計，2008年的食用菌產量1830萬噸，菌渣4570萬噸，福建省2009年食用菌產量196.9752萬噸，菌渣492.438萬噸；由於菌渣沒有得到環保處理，隨意丟棄，不僅造成資源浪費，同時菌渣容易發黴變質，汙染土地和水源，黴菌孢子隨風到處亂飄，危害了人們的身體健康。加快發展循環農業作為推進現代農業建設，是強化社會主義新農村建設的產業支撐。而以食用菌種植為紐帶的循環農業模式有效利用農業資源特別是對農作物秸杆和畜禽糞便的高效處理和利用是一種最佳方式。隨著社會城市化、科技化、人性化的發展，設計一種節約成本，產量提高的金福菇菌渣培養基料及其栽培口蘑的方法，以滿足市場需求，是非常必要的。
【發明內容】
[0005]解決的技術問題:
本申請針對現有金福菇菌渣資源浪費嚴重，做成基料栽培口蘑的方法中發菌周期長、發菌速度慢、採菇期短和成本高昂等技術問題，提供一種利用金福菇菌渣培養基料及其栽培口蘑的方法。
[0006]技術方案:
一種金福菇菌渣培養基料，金福菇菌渣培養基料的原料按重量份數配比如下:金福菇菌渣35-70份，羊糞30-35份，尿素1.5-2份，硫酸鉀1_1.5份，氯化銨1_2份，石灰1-1.5份，氯化鉀0.5-1.5份，過磷酸鈣2份，木薯渣1-1.5份，筍殼1份，棉柏0.5-1份。
[0007]作為本發明的一種優選技術方案:所述金福菇菌渣培養基料的原料按重量份數配比如下:金福菇菌渣40-65份，羊糞32-34份，尿素1.6-1.8份，硫酸鉀1.2-1.4份，氯化銨1.2-1.8份，石灰1.2-1.4份，氯化鉀0.8-1.2份，過磷酸鈣2份，木薯渣1.2-1.4份，筍殼I份，棉柏0.6-0.8份。
[0008]作為本發明的一種優選技術方案:所述金福菇菌渣培養基料的原料按重量份數配比如下:金福菇菌渣52份，羊糞33份，尿素1.7份，硫酸鉀1.3份，氯化銨1.5份，石灰1.3份，氯化鉀1份，過磷酸鈣2份，木薯渣1.3份，筍殼1份，棉柏0.7份。
[0009]作為本發明的一種優選技術方案:所述金福菇菌渣培養基料栽培口蘑的方法步驟為:
第一步:將金福菇菌渣和筍殼粉碎，晾乾後備用；
第二步:將羊糞預溼2-3天，與金福菇菌渣混合均勻後建堆，當堆溫由72-77°C開始下降時翻堆，棉柏、木薯渣和筍殼第一次翻堆時加入，硫酸鉀、尿素和氯化鉀在第二次翻堆時加入，石灰、氯化銨和過磷酸鈣在第三次翻堆時加入，第四次翻堆後調節PH在7.4-7.8，含水量65%-68%，製得金福菇菌渣培養基料；
第三步:將堆制好的金福菇菌渣培養基料運進消毒後的菇房中並均勻放到菇床上，封閉菇房門窗，通過通氣孔維持菇房溫度在62-68°C，8-10小時後降溫至55-60°C，維持3_5天後降溫至45-52°C，保持12小時後打開門窗降溫；
第四步:揀去金福菇菌渣培養基料中的雜物，整平料面，使料層厚度為18-22cm，打開門窗使菇房內氨氣散去，維持菇房溫度在22-30°C ；
第五步:先將2/3菌種均勻撒在金福菇菌渣培養基料面上，覆上0.6-lcm的金福菇菌渣培養基料後將剩餘的菌種撒上，用石灰水對菇房消毒，關閉門窗3-5天，保持菇房溫度在22-250C，空氣相對溼度保持在75-85% ；
第六步:15-20天後覆土，土層厚3-3.5cm,保持菇房溫度在22-25 °C、空氣相對溼度85-90%,當菌絲長到土層2/3時降溫到16-20°C，保持空氣溼度在85%_95% ;每天通風1_2次，每次1-2小時，當菇柄長至3-6cm、菌膜尚未破時即可採收。
[0010]作為本發明的一種優選技術方案:所述第二步建堆後堆形為圓錐形。
[0011]作為本發明的一種優選技術方案:所述第五步菌種的數量為每平方米培養基料用1-1.5瓶500ml/瓶的菌種。
[0012]有益效果:
本發明所述一種金福菇菌渣培養基料及其栽培口蘑的方法採用以上技術方案和現有技術相比，具有以下技術效果:1、金福菇菌渣中含有的氮元素與氯化銨協同使用，栽培口蘑能促進口蘑的生長，菌絲吃料萌發時間提前、發菌速度1.15-1.18cm/天，金福菇菌渣中的銨元素與尿素協同使用，促進口蘑提早成熟，使出菇期提前8-10天；2、金福菇菌渣中含有的磷元素與羊糞、筍殼中的養分和棉柏中的氮肥一起使用產生協同作用，增加口蘑的抗病蟲害和抵抗能力，增加口蘑產量35%-40%，金福菇菌渣中的鉀元素與硫酸鉀、氯化鉀和磷肥過磷酸鈣協同使用，能增強口蘑的抗寒抗旱能力，採菇期延長10-16天，並延長冬季出菇時間發菌用時16-20天，有利於口蘑產品提前上市；3、原料成本低廉、製作方法簡單、菌絲生長健壯且出菇密度高；4、將金福菇菌渣回收利用，減少了金福菇菌渣對環境的汙染，提高栽培原料的生物轉化率和口蘑栽培的經濟效益。
【具體實施方式】
[0013]實施例1:
按重量份數配比稱取金福菇菌渣35份，羊糞30份，尿素1.5份，硫酸鉀1份，氯化銨I份，石灰1份，氯化鉀0.5份，過磷酸鈣2份，木薯渣1份，筍殼1份，棉柏0.5份，將金福菇菌渣和筍殼粉碎並晾乾，將羊糞預溼2天，與金福菇菌渣混合均勻後建堆，當堆溫由72°C開始下降時翻堆，棉柏、木薯渣和筍殼第一次翻堆時加入，硫酸鉀、尿素和氯化鉀在第二次翻堆時加入，石灰、氯化鉀和過磷酸鈣在第三次翻堆時加入，第四次翻堆後，培養基料呈淺咖啡色，有料香味，略有氨氣味，調節PH為7.4，含水量65%，堆形為圓錐形。
[0014]將堆制好的培養基料在一天內運進消毒後的菇房中並均勻放到菇床上，封閉菇房門窗，通過通氣孔維持菇房溫度在62°C，8小時後打開上下部分通風孔降溫至55°C，維持3天後降溫至45°C，保持12小時後打開門窗降溫，大量的白色高溫放線菌遍及整個培養基料層，培養基料呈深咖啡色，無氨臭味、有料香味。
[0015]每平方米培養基料用500ml/瓶菌種I瓶，備足菌種。揀去培養基料中的雜物，整平料面，使料層厚度為18cm，打開門窗使菇房內氨氣散去，維持菇房溫度在22°C ;先將2/3菌種均勻撒在培養基料面上，覆上0.6cm的培養基料後將剩餘的菌種撒上，用石灰水對菇房消毒，關閉門窗3天，保持菇房溫度在22°C，空氣相對溼度保持在75% ；3天以後若菌絲已開始萌發吃料，通風量應逐漸加大。15天後，用敵敵畏或多菌靈兌水，對培養基料進行噴灑預防和殺滅料內病蟲害，然後覆土，土層厚3cm，保持菇房溫度在22°C、空氣相對溼度85%，當菌絲長到土層2/3時降溫到16°C，保持空氣溼度在85% ;每天通風I次，每次I小時；室溫超過20°C應加強遮蔭通風，並向地面及空間噴水降溫；冬季氣候寒冷，應注意保溫增溫，防止冷風侵入引起風斑菇和死菇；春季氣溫回暖，主要採取降溫措施，延長產菇期，提高口蘑產量，低溫時， 在中午氣溫較高時通風；高溫時，白天適當少通風，早晚多通風，當菇柄長至3cm、菌膜尚未破時即可米收。
[0016]使用產品栽培的口蘑，發菌速度1.15cm/天，發菌用時20天，出菇期提前8天，採菇期延長10天，增加口蘑產量35%。
[0017]實施例2:
按重量份數配比稱取金福菇菌渣70份，羊糞35份，尿素2份，硫酸鉀1.5份，氯化銨2份，石灰1.5份，氯化鉀1.5份，過磷酸鈣2份，木薯渣1.5份，筍殼1份，棉柏1份，將金福菇菌渣和筍殼粉碎並晾乾，將羊糞預溼3天，與金福菇菌渣混合均勻後建堆，當堆溫由77°C開始下降時翻堆，棉柏、木薯渣和筍殼第一次翻堆時加入，硫酸鉀、尿素和氯化鉀在第二次翻堆時加入，石灰、氯化鉀和過磷酸鈣在第三次翻堆時加入，第四次翻堆後，培養基料呈淺咖啡色，有料香味，略有氨氣味，調節PH為7.8，含水量68%，堆形為圓錐形。
[0018]將堆制好的培養基料在一天內運進消毒後的菇房中並均勻放到菇床上，封閉菇房門窗，通過通氣孔維持菇房溫度在68°C，10小時後打開上下部分通風孔降溫至60°C，維持5天後降溫至52°C，保持12小時後打開門窗降溫，大量的白色高溫放線菌遍及整個培養基料層，培養基料呈深咖啡色，無氨臭味、有料香味。
[0019]每平方米培養基料用500ml/瓶菌種1.5瓶，備足菌種。揀去培養基料中的雜物，整平料面，使料層厚度為22cm，打開門窗使菇房內氨氣散去，維持菇房溫度在30°C ;先將2/3菌種均勻撒在培養基料面上，覆上Icm的培養基料後將剩餘的菌種撒上，用石灰水對菇房消毒，關閉門窗5天，保持菇房溫度在25°C，空氣相對溼度保持在85% ；3天以後若菌絲已開始萌發吃料，通風量應逐漸加大。20天後，用敵敵畏或多菌靈兌水，對培養基料進行噴灑預防和殺滅料內病蟲害，然後覆土，土層厚3.5cm，保持菇房溫度在25°C、空氣相對溼度90%，當菌絲長到土層2/3時降溫到20°C，保持空氣溼度在95% ;每天通風2次，每次2小時；室溫超過20°C應加強遮蔭通風，並向地面及空間噴水降溫；冬季氣候寒冷，應注意保溫增溫，防止冷風侵入引起風斑菇和死菇；春季氣溫回暖，主要採取降溫措施，延長產菇期，提高口蘑產量，低溫時，在中午氣溫較高時通風；高溫時，白天適當少通風，早晚多通風，當菇柄長至3_6cm、菌膜尚未破時即可米收。
[0020]使用產品栽培的口蘑，發菌速度1.16cm/天，發菌用時19天，出菇期提前8天，採菇期延長12天，增加口蘑產量36%。
[0021]實施例3:
按重量份數配比稱取金福菇菌渣40份，羊糞32份，尿素1.6份，硫酸鉀1.2份，氯化銨1.2份，石灰1.2份，氯化鉀0.8份，過磷酸鈣2份，木薯渣1.2份，筍殼1份，棉柏0.6份，將金福菇菌渣和筍殼粉碎並晾乾，將羊糞預溼2天，與金福菇菌渣混合均勻後建堆，當堆溫由74°C開始下降時翻堆，棉柏、木薯渣和筍殼第一次翻堆時加入，硫酸鉀、尿素和氯化鉀在第二次翻堆時加入，石灰、氯化鉀和過磷酸鈣在第三次翻堆時加入，第四次翻堆後，培養基料呈淺咖啡色，有料香味，略有氨氣味，調節pH為7.5，含水量65%，堆形為圓錐形。
[0022]將堆制好的培養基料在一天內運進消毒後的菇房中並均勻放到菇床上，封閉菇房門窗，通過通氣孔維持菇房溫度在64°C，8小時後打開上下部分通風孔降溫至56°C，維持3天後降溫至46°C，保持12小時後打開門窗降溫，大量的白色高溫放線菌遍及整個培養基料層，培養基料呈深咖啡色，無氨臭味、有料香味。
[0023] 每平方米培養基料用500ml/瓶菌種I瓶，備足菌種。揀去培養基料中的雜物，整平料面，使料層厚度為19cm，打開門窗使菇房內氨氣散去，維持菇房溫度在25 V ;先將2/3菌種均勻撒在培養基料面上，覆上0.7cm的培養基料後將剩餘的菌種撒上，用石灰水對菇房消毒，關閉門窗3天，保持菇房溫度在23°C，空氣相對溼度保持在78% ；3天以後若菌絲已開始萌發吃料，通風量應逐漸加大。16天後，用敵敵畏或多菌靈兌水，對培養基料進行噴灑預防和殺滅料內病蟲害，然後覆土，土層厚3.1cm，保持菇房溫度在23°C、空氣相對溼度86%，當菌絲長到土層2/3時降溫到17°C，保持空氣溼度在88% ;每天通風I次，每次I小時；室溫超過20°C應加強遮蔭通風，並向地面及空間噴水降溫；冬季氣候寒冷，應注意保溫增溫，防止冷風侵入引起風斑菇和死菇；春季氣溫回暖，主要採取降溫措施，延長產菇期，提高口蘑產量，低溫時，在中午氣溫較高時通風；高溫時，白天適當少通風，早晚多通風，當菇柄長至4cm、菌膜尚未破時即可米收。
[0024]使用產品栽培的口蘑，發菌速度1.16cm/天，發菌用時18天，出菇期提前9天，採菇期延長13天，增加口蘑產量37%。
[0025]實施例4:
按重量份數配比稱取金福菇菌渣65份，羊糞34份，尿素1.8份，硫酸鉀1.4份，氯化銨1.8份，石灰1.4份，氯化鉀1.2份，過磷酸鈣2份，木薯渣1.4份，筍殼1份，棉柏0.8份，將金福菇菌渣和筍殼粉碎並晾乾，將羊糞預溼3天，與金福菇菌渣混合均勻後建堆，當堆溫由76°C開始下降時翻堆，棉柏、木薯渣和筍殼第一次翻堆時加入，硫酸鉀、尿素和氯化鉀在第二次翻堆時加入，石灰、氯化鉀和過磷酸鈣在第三次翻堆時加入，第四次翻堆後，培養基料呈淺咖啡色，有料香味，略有氨氣味，調節pH為7.7，含水量68%，堆形為圓錐形。
[0026]將堆制好的培養基料在一天內運進消毒後的菇房中並均勻放到菇床上，封閉菇房門窗，通過通氣孔維持菇房溫度在66°C，10小時後打開上下部分通風孔降溫至58°C，維持5天後降溫至50°C，保持12小時後打開門窗降溫，大量的白色高溫放線菌遍及整個培養基料層，培養基料呈深咖啡色，無氨臭味、有料香味。
[0027]每平方米培養基料用500ml/瓶菌種1.5瓶，備足菌種。揀去培養基料中的雜物，整平料面，使料層厚度為21cm，打開門窗使菇房內氨氣散去，維持菇房溫度在29°C ;先將2/3菌種均勻撒在培養基料面上，覆上0.9cm的培養基料後將剩餘的菌種撒上，用石灰水對菇房消毒，關閉門窗5天，保持菇房溫度在24°C，空氣相對溼度保持在82% ；3天以後若菌絲已開始萌發吃料，通風量應逐漸加大。18天後，用敵敵畏或多菌靈兌水，對培養基料進行噴灑預防和殺滅料內病蟲害，然後覆土，土層厚3.4cm，保持菇房溫度在24°C、空氣相對溼度88%，當菌絲長到土層2/3時降溫到19°C，保持空氣溼度在92% ;每天通風2次，每次2小時；室溫超過20°C應加強遮蔭通風，並向地面及空間噴水降溫；冬季氣候寒冷，應注意保溫增溫，防止冷風侵入引起風斑菇和死菇；春季氣溫回暖，主要採取降溫措施，延長產菇期，提高口蘑產量，低溫時，在中午氣溫較高時通風；高溫時，白天適當少通風，早晚多通風，當菇柄長至6cm、菌膜尚未破時即可採收。
[0028]使用產品栽培的口蘑，發菌速度1.17cm/天，發菌用時17天，出菇期提前9天，採菇期延長15天，增加口蘑產量38%。
[0029]實施例5:
按重量份數配比稱取金福菇菌渣52份，羊糞33份，尿素1.7份，硫酸鉀1.3份，氯化銨1.5份，石灰1.3份，氯化鉀1份，過磷酸鈣2份，木薯渣1.3份，筍殼1份，棉柏0.7份，將金福菇菌渣和筍殼粉碎並晾乾，將羊糞預溼3天，與金福菇菌渣混合均勻後建堆，當堆溫由75°C開始下降時翻堆，棉柏、木薯渣和筍殼第一次翻堆時加入，硫酸鉀、尿素和氯化鉀在第二次翻堆時加入，石灰、氯化鉀和過磷酸鈣在第三次翻堆時加入，第四次翻堆後，培養基料呈淺咖啡色，有料香味，略有氨氣味，調節pH為7.6，含水量67%，堆形為圓錐形。
[0030]將堆制好的培養基料在一天內運進消毒後的菇房中並均勻放到菇床上，封閉菇房門窗，通過通氣孔維持菇房溫度在65°C，9小時後打開上下部分通風孔降溫至57°C，維持4天後降溫至48°C，保持12小時後打開門窗降溫，大量的白色高溫放線菌遍及整個培養基料層，培養基料呈深咖啡色，無氨臭味、有料香味。
[0031]每平方米培養基料用500ml/瓶菌種1.5瓶，備足菌種。揀去培養基料中的雜物，整平料面，使料層厚度為20cm，打開門窗使菇房內氨氣散去，維持菇房溫度在27°C ;先將2/3菌種均勻撒在培養基料面上，覆上0.8cm的培養基料後將剩餘的菌種撒上，用石灰水對菇房消毒，關閉門窗4天，保持菇房溫度在24°C，空氣相對溼度保持在80% ；3天以後若菌絲已開始萌發吃料，通風量應逐漸加大。17天後，用敵敵畏或多菌靈兌水，對培養基料進行噴灑預防和殺滅料內病蟲害，然後覆土，土層厚3.2cm，保持菇房溫度在23°C、空氣相對溼度87%，當菌絲長到土層2/3時降溫到18°C，保持空氣溼度在90% ;每天通風2次，每次I小時；室溫超過20°C應加強遮蔭通風，並向地面及空間噴水降溫；冬季氣候寒冷，應注意保溫增溫，防止冷風侵入引起風斑菇和死菇；春季氣溫回暖，主要採取降溫措施，延長產菇期，提高口蘑產量，低溫時，在中午氣溫較高時通風；高溫時，白天適當少通風，早晚多通風，當菇柄長至5cm、菌膜尚未破時即可採收。
[0032]使用產品栽培的口蘑，發菌速度1.18cm/天，發菌用時16天，出菇期提前10天，採菇期延長16天，增加口蘑產量40%。
[0033]以上實施例中的所有組分均可以商業購買。
[0034]上述實施例只是用於對本發明的內容進行闡述，而不是限制，因此在和本發明的權利要求書相當的含義和 範圍內的任何改變，都應該認為是包括在權利要求書的範圍內。
【權利要求】
1.一種金福菇菌渣培養基料，其特徵在於，所述金福菇菌渣培養基料的原料按重量份數配比如下:金福菇菌渣35-70份，羊糞30-35份，尿素1.5-2份，硫酸鉀1-1.5份，氯化銨1-2份，石灰1-1.5份，氯化鉀0.5-1.5份，過磷酸鈣2份，木薯渣1-1.5份，筍殼1份，棉柏0.5-1 份。
2.根據權利要求1所述的一種金福菇菌渣培養基料，其特徵在於，所述金福菇菌渣培養基料的原料按重量份數配比如下:金福菇菌渣40-65份，羊糞32-34份，尿素1.6-1.8份，硫酸鉀1.2-1.4份，氯化銨1.2-1.8份，石灰1.2-1.4份，氯化鉀0.8-1.2份，過磷酸鈣2份，木薯渣1.2-1.4份，筍殼1份，棉柏0.6-0.8份。
3.根據權利要求1所述的一種金福菇菌渣培養基料，其特徵在於，所述金福菇菌渣培養基料的原料按重量份數配比如下:金福菇菌渣52份，羊糞33份，尿素1.7份，硫酸鉀1.3份，氯化銨1.5份，石灰1.3份，氯化鉀1份，過磷酸鈣2份，木薯渣1.3份，筍殼1份，棉柏0.7 份。
4.一種利用權利要求1所述的金福菇菌渣培養基料栽培口蘑的方法，其特徵在於，包括如下步驟: 第一步:將金福菇菌渣和筍殼粉碎，晾乾後備用； 第二步:將羊糞預溼2-3天，與金福菇菌渣混合均勻後建堆，當堆溫由72-77°C開始下降時翻堆，棉柏、木薯渣和筍殼第一次翻堆時加入，硫酸鉀、尿素和氯化鉀在第二次翻堆時加入，石灰、氯化銨和過磷酸鈣在第三次翻堆時加入，第四次翻堆後調節PH在7.4-7.8，含水量65%-68%，製得金福菇菌渣培養基料； 第三步:將堆制好的金福菇 菌渣培養基料運進消毒後的菇房中並均勻放到菇床上，封閉菇房門窗，通過通氣孔維持菇房溫度在62-68°C，8-10小時後降溫至55-60°C，維持3_5天後降溫至45-52°C，保持12小時後打開門窗降溫； 第四步:揀去金福菇菌渣培養基料中的雜物，整平料面，使料層厚度為18-22cm，打開門窗使菇房內氨氣散去，維持菇房溫度在22-30°C ； 第五步:先將2/3菌種均勻撒在金福菇菌渣培養基料面上，覆上0.6-lcm的金福菇菌渣培養基料後將剩餘的菌種撒上，用石灰水對菇房消毒，關閉門窗3-5天，保持菇房溫度在22-25 0C，空氣相對溼度保持在75-85% ； 第六步:15-20天後覆土，土層厚3-3.5cm，保持菇房溫度在22-25 °C、空氣相對溼度85-90%,當菌絲長到土層2/3時降溫到16-20°C，保持空氣溼度在85%_95% ;每天通風1_2次，每次1-2小時，當菇柄長至3-6cm、菌膜尚未破時即可採收。
5.根據權利要求4所述的一種金福燕菌洛培養基料栽培口蘑的方法,其特徵在於:所述第二步建堆後堆形為圓錐形。
6.根據權利要求4所述的一種金福燕菌洛培養基料栽培口蘑的方法,其特徵在於:所述第五步菌種的數量為每平方米培養基料用1-1.5瓶500ml/瓶的菌種。
【文檔編號】C05G3/00GK103896676SQ201410104510
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2014年3月20日 優先權日:2014年3月20日
【發明者】葛靜波, 陳春化, 王浩東, 沈業庭, 季林章, 孫曉亮 申請人:泗陽縣農業科學研究所