一種美容黃豆涼粉的製作方法

2024-02-02 04:39:15

一種美容黃豆涼粉的製作方法
【專利摘要】本發明公開了一種美容黃豆涼粉的製作方法，由黃豆30-40、糯米粉20-30、枸杞子2-3、玉竹2-4、勿忘我1-2、當歸2-4、川芎2-3、竹葉蘭1-3、木蝴蝶1-2、桃花1-3、玫瑰花1-4、生薑1-2、百部2-3、燻衣草1-3、峨參2-3、車前草2-3、草莓葉1-2、木瓜葉1-2、刺槐豆膠1-3，經過製備工藝加工而成。本發明提供的美容黃豆涼粉的製作方法，採用枸杞、玉竹、勿忘我、當歸等多種具有美容養顏、延緩衰老作用的中草藥成分作為原料，而且主要原料黃豆含有豐富的蛋白質和纖維素，經常食用對人體有益。
【專利說明】 一種美容黃豆涼粉的製作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種美容黃豆涼粉的製作方法，屬於食品加工【技術領域】。
【背景技術】
[0002]涼粉是我國傳統的食品之一，深受人們喜愛。但是傳統的涼粉製作中，原料單一，營養不均衡，口味單調，已經難以滿足消費者的需求，因此原料豐富，營養均衡的涼粉將會受到消費者的喜愛。

【發明內容】

[0003]本發明目的在於提供一種美容黃豆涼粉的製作方法。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種美容黃豆涼粉的製作方法，其特徵在於包括以下製作步驟:
(1)稱取以下質量份的原料:黃豆30-40、糯米粉20-30、枸杞子2-3、玉竹2_4、勿忘我
1-2、當歸2-4、川芎2-3、竹葉蘭1-3、木蝴蝶1-2、桃花1_3、玫瑰花1-4、生薑1-2、百部2-3、燻衣草1-3、蛾參2-3、車前草2-3、草莓葉1-2、木瓜葉1_2、刺槐豆膠1_3 ；
(2)將稱取的枸杞子、玉竹、勿忘我、當歸、川彎、竹葉蘭、木蝴蝶、桃花、玫瑰花、生薑、百部、燻衣草、蛾參、車前草、草莓葉、木瓜葉加6-8倍的水，提取2-3小時，得提取液；
(3)將黃豆洗淨後，放入至提取液中，加熱燜潤至提取液被黃豆吸收乾淨，然後將黃豆放至烘箱中烘乾後，磨成細粉；
(4)將上述製得的黃豆粉與糯米粉、刺槐豆膠混合，然後加入適量的水，攪拌下加熱，至鍋內涼粉成形，停止加熱，即得。
[0005]本發明的優點是:
本發明提供的美容黃豆涼粉的製作方法，採用枸杞、玉竹、勿忘我、當歸等多種具有美容養顏、延緩衰老作用的中草藥成分作為原料，而且主要原料黃豆含有豐富的蛋白質和纖維素，經常食用對人體有益。
【具體實施方式】
[0006]實施例1
本發明是通過以下技術方案實現的:
一種美容黃豆涼粉的製作方法，其特徵在於包括以下製作步驟:
(1)稱取以下質量份(kg)的原料:黃豆35、糯米粉25、枸杞子2、玉竹3、勿忘我1、當歸
3、川芎2、竹葉蘭2、木蝴蝶2、桃花3、玫瑰花3、生薑2、百部3、燻衣草2、蛾參2、車前草3、草莓葉2、木瓜葉2、刺槐豆膠3 ；
(2)將稱取的枸杞子、玉竹、勿忘我、當歸、川彎、竹葉蘭、木蝴蝶、桃花、玫瑰花、生薑、百部、燻衣草、蛾參、車前草、草莓葉、木瓜葉加8倍的水，提取3小時，得提取液；
(3)將黃豆洗淨後，放入至提取液中，加熱燜潤至提取液被黃豆吸收乾淨，然後將黃豆放至烘箱中烘乾後，磨成細粉；
(4)將上述製得的黃豆粉與糯米粉、刺槐豆膠混合，然後加入適量的水，攪拌下加熱，至鍋內涼粉成形，停止加熱，即得。
[0007]本發明提供的美容黃豆涼粉的製作方法，採用枸杞、玉竹、勿忘我、當歸等多種具有美容養顏、延緩衰老作用的中草藥成分作為原料，而且主要原料黃豆含有豐富的蛋白質和纖維素，經常食用對人體有益。
【權利要求】
1.一種美容黃豆涼粉的製作方法，其特徵在於包括以下製作步驟: (1)稱取以下質量份的原料:黃豆30-40、糯米粉20-30、枸杞子2-3、玉竹2_4、勿忘我1-2、當歸2-4、川芎2-3、竹葉蘭1-3、木蝴蝶1-2、桃花1_3、玫瑰花1-4、生薑1-2、百部2-3、燻衣草1-3、蛾參2-3、車前草2-3、草莓葉1-2、木瓜葉1_2、刺槐豆膠1_3 ； (2)將稱取的枸杞子、玉竹、勿忘我、當歸、川彎、竹葉蘭、木蝴蝶、桃花、玫瑰花、生薑、百部、燻衣草、蛾參、車前草、草莓葉、木瓜葉加6-8倍的水，提取2-3小時，得提取液； (3)將黃豆洗淨後，放入至提取液中，加熱燜潤至提取液被黃豆吸收乾淨，然後將黃豆放至烘箱中烘乾後，磨成細粉； (4)將上述製得的黃豆粉與糯米粉、刺槐豆膠混合，然後加入適量的水，攪拌下加熱，至鍋內涼粉成形，停止加熱，即得。
【文檔編號】A23L1/30GK103461798SQ201310354296
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年8月15日 優先權日:2013年8月15日
【發明者】陳瑞 申請人:陳瑞