糖漿瞬間盤管熬煮器的製作方法
2024-01-22 16:52:15 1
專利名稱：糖漿瞬間盤管熬煮器的製作方法
糖漿瞬間盤管熬煮器技術領域
本發明屬於糖漿熬煮器技術領域，尤其是涉及一種糖漿瞬間盤管熬煮器。
技術背景
在糖果生產中，有些糖漿需要由糖液和膠液均勻混合組成，為了達到均勻混合，對 混合在一起的糖漿必須通過加熱處理，糖漿的加熱混合過程都是在糖漿熬煮器內實現。在 現有技術中，有些是在鍋體內放糖漿，鍋體中設有加熱不鏽鋼盤管或在鍋體的夾層中設置 夾層加熱，這種裝置在加熱糖漿時，由於攪拌和熱傳遞的局限性，整鍋糖漿溫度無法在短時 間內得到提升，從而導致加熱時間過長，影響糖漿質量(特別是明膠糖，長時間超過90°C的 加熱會破壞明膠造成高價值的產品報廢)，並且浪費大量的能量。為了縮短糖漿的受熱時 間，有些糖漿熬煮器是在管道內走糖漿，管外通蒸汽加熱，使之流經管道內的糖漿得到連續 的加熱，但是在沿管壁處流經的糖漿和管心位置流經的糖漿會產生受熱不一致的問題，並 且由於沒有了攪拌過程，使得糖液和膠液得不到充分混合，也影響了糖漿的質量。發明內容
本發明的目的是為了解決上述現有技術的不足而提供一種受熱均勻、升溫速度 快、能量消耗低、糖液和膠液混合充分的糖漿瞬間盤管熬煮器。
為了實現上述目的，本發明所設計的一種糖漿瞬間盤管熬煮器，包括罐體，在罐體 內設有糖漿流經不鏽鋼盤管，在罐體上設有進料口、出料口、蒸汽入口、疏水閥接口、壓力表 接口、蒸汽安全閥接口和操作孔，糖漿流經不鏽鋼盤管與進料口和出料口連接，其特徵是所 述的糖漿流經不鏽鋼盤管是在不鏽鋼盤管內設有導流條，所述的導流條是由確定長度的段 連續組成，每段的兩端通過扭轉成90度角至180度角結構，導流條的寬度小於不鏽鋼盤管 內徑0.5毫米至2毫米。
在此，所述的確定長度可以是導流條寬度的2至4倍。
為了使罐體內不同位置處的糖漿流經不鏽鋼盤管在加熱糖漿時能夠快速得到熱 量，在罐體的不同高度位置分別設有蒸汽入口，進料口設在熬煮器底部；出料口設在熬煮器 的頂部；蒸汽入口通過法蘭依次連接在罐體側壁和底部。
所述的在不鏽鋼盤管內設有導流條是首先做好上述結構的導流條，將導流條置於 直的不鏽鋼盤管內，然後進行不鏽鋼盤管制作，使導流條定位在不鏽鋼盤管內。
本發明得到的糖漿瞬間盤管熬煮器和現有技術相比所具有的優點是用發明提供 的糖漿瞬間盤管熬煮器熬煮糖漿，能夠瞬間使流經不鏽鋼盤管內的糖漿達到所需的加熱溫 度，並且，糖漿在流經不鏽鋼盤管時，由於導流條的作用，使糖漿在流動過程中隨導流條的 導向而不斷改變流體流向，從而起到對糖漿充分攪拌的作用，避免了沿管壁流動的糖漿受 熱過高、沿管心流動的糖漿達不到所需加熱溫度而影響糖漿質量的問題，特別是由於實現 了瞬間連續的加熱，使得能量消耗大大減少，所熬製的糖漿，其糖液和膠液混合更充分，極 大地提高了糖漿的質量。
圖1是本發明的整體結構示意圖2是本發明的結構俯視圖3是本發明的導流條結構示意圖4是本發明的導流條的展開圖。
圖中進料口 1、出料口 2、蒸汽入口 3、疏水閥接口 4、壓力表接口 5、安全閥接口 6、 操作孔7、不鏽鋼盤管8、導流條9。
具體實施方式
下面結合附圖和實施例對本發明進一步說明。
實施例
如圖1至圖4所示本實施例描述的一種糖漿瞬間盤管熬煮器，包括罐體，在罐體 內設有糖漿流經不鏽鋼盤管8，在罐體上設有進料口 1、出料口 2、蒸汽入口 3、疏水閥接口 4、 壓力表接口 5、蒸汽安全閥接口 6和操作孔7，糖漿流經不鏽鋼盤管8與進料口 1和出料口 2 連接，所述的糖漿流經不鏽鋼盤管8是在不鏽鋼盤管8內設有導流條9，所述的導流條9是 由確定長度的段連續組成，每段的兩端通過扭轉成90度角結構，也可以扭轉成180度角，或 者在90度角與180度角之間。導流條9的寬度小於不鏽鋼盤管8內徑0. 5毫米至2毫米。 在本實施例中可以優先選擇1毫米。所述的確定長度可以是導流條9寬度的2至4倍，本實 施例優先選擇導流條的寬度為觀毫米，每段長度270毫米，段和段之間為2. 5毫米長的過 渡連接的。為了使罐體內不同位置處的糖漿流經不鏽鋼盤管8在加熱糖漿時能夠快速得到 熱量，在罐體的不同高度位置分別設有蒸汽入口 3，進料口 1設在熬煮器底部；出料口 2設 在熬煮器的頂部；蒸汽入口 3通過法蘭依次連接在罐體側壁和底部，其中側壁有四個，底部 有一個；疏水閥接口 4設在熬煮鍋的底部中心，採用外螺紋的方法連接疏水閥；壓力表接口 5和安全閥接口 6均設在熬煮鍋的頂部，均採用內螺紋的方法分別連接壓力表和安全閥，壓 力表的直接為100毫米；操作孔7通過法蘭依次連接在罐體側壁上，操作孔7的直徑為159 毫米。所述的在不鏽鋼盤管8內設有導流條9是首先做好上述結構的導流條9，將導流條 9置於直的不鏽鋼盤管8內，然後進行不鏽鋼盤管8製作，使導流條9定位在不鏽鋼盤管8 內。
權利要求
1.一種糖漿瞬間盤管熬煮器，包括罐體，在罐體內設有糖漿流經不鏽鋼盤管(8)，在罐 體上設有進料口(1)、出料口 O)、蒸汽入口(3)、疏水閥接口 0)、壓力表接口(5)、蒸汽安全 閥接口(6)和操作孔(7)，糖漿流經不鏽鋼盤管⑶與進料口⑴和出料口(2)連接，其特 徵是所述的糖漿流經不鏽鋼盤管(8)是在不鏽鋼盤管(8)內設有導流條(9)，所述的導流 條(9)是由確定長度的段連續組成，每段的兩端通過扭轉成90度角至180度角結構，導流 條(9)的寬度小於不鏽鋼盤管(8)內徑0. 5毫米至2毫米。
2.根據權利要求1所述的糖漿瞬間盤管熬煮器，其特徵在於所述的確定長度可以是 導流條(9)寬度的2至4倍。
3.根據權利要求1或2所述的糖漿瞬間盤管熬煮器，其特徵在於在罐體的不同高度 位置分別設有蒸汽入口(3)，進料口(1)設在熬煮器底部；出料口( 設在熬煮器的頂部； 蒸汽入口( 通過法蘭依次連接在罐體側壁和底部。
4.根據權利要求1或2所述的糖漿瞬間盤管熬煮器，其特徵在於所述的在不鏽鋼盤 管(8)內設有導流條是首先做好上述結構的導流條(9)，將導流條置於直的不鏽鋼盤管(8) 內，然後進行不鏽鋼盤管(8)製作，使導流條(9)定位在不鏽鋼盤管(8)內。
5.根據權利要求3所述的糖漿瞬間盤管熬煮器，其特徵在於所述的在不鏽鋼盤管(8) 內設有導流條是首先做好上述結構的導流條(9)，將導流條置於直的不鏽鋼盤管(8)內，然 後進行不鏽鋼盤管(8)製作，使導流條(9)定位在不鏽鋼盤管(8)內。
全文摘要
本發明公開了一種糖漿瞬間盤管熬煮器，包括罐體，在罐體內設有糖漿流經不鏽鋼盤管，在罐體上設有進料口、出料口、蒸汽入口、疏水閥接口、壓力表接口、蒸汽安全閥接口和操作孔，糖漿流經不鏽鋼盤管與進料口和出料口連接，其特徵是所述的糖漿流經不鏽鋼盤管是在不鏽鋼盤管內設有導流條，所述的導流條是由確定長度的段連續組成，每段的兩端通過扭轉成90度角至180度角結構，導流條的寬度小於不鏽鋼盤管內徑0.5毫米至2毫米。這種糖漿瞬間盤管熬煮器能夠瞬間使流經盤管內的糖漿達到所需的加熱溫度，起到對糖漿充分混合的作用，並使能量消耗大大減少，也極大地提高了糖漿的質量。
文檔編號A23G3/04GK102028075SQ20101054625
公開日2011年4月27日 申請日期2010年11月16日 優先權日2010年11月16日
發明者劉偉, 張國元, 胡春林 申請人:寧波東錢湖旅遊度假區華棟機械有限公司