一種鮮花提取物製備茶葉品質改良劑的方法與流程

2024-02-05 05:56:15 4

本發明涉及一種茶葉品質改良劑的製備方法，屬於肥料生產技術領域。

背景技術：

茶是風靡世界的三大無酒精飲料(茶葉、咖啡和可可)之一，飲茶嗜好遍及全球。茶的飲用以及茶的栽培加工在我國已有數千年歷史。人們對於茶葉的喜愛一定程度上歸結於茶葉的香氣，其是決定茶葉品質的重要因子。茶葉香氣形成的基礎是茶樹體內生物合成的香氣前體物質，受海拔、土壤質地、氣候、施肥方式等影響。當前，由於自然環境汙染加劇，加上大部分茶農為了提高茶葉產量而大量使用化肥農藥，導致茶的品質下降，茶的品味、口感已不如當初。

加強養分供應及減少水分流失是提高茶葉品質較普遍方式。專利cn201610496538.5涉及一種添加木質素磺酸鈣、磷石膏、雲母粉和中藥渣的複合肥料；專利cn201310695402.3公開了一種山地茶樹綠色肥料，集有機質和無機養分、微量元素於一體。此兩種肥料均通過改善土壤、補充茶葉養分供應方式提高茶葉品質。專利cn201410405205.8利用畜禽糞便發酵的特點，將無機鋁離子轉化為有機鋁；專利cn201610084556.2公開硼肥和有機肥協同作用。此兩項專利通過改良有機肥來提高茶葉品質。專利cn201610133552.9利用聚丙烯酸鈉成膜劑改變葉面水分的蒸騰，讓氣孔密閉從而減少水分的蒸發，使光合作用生成的乾物質積累，從而達到葉面增厚，增加香氣，從而增加產量。上述方法對茶葉品質有一定程度提高，但作用時間長，受影響因素多，效果不顯著。

鮮花是植物器官中天然色素與芳香物質最集中、含量最高的部位，也是天然產物中營養價值最高的主要器官。鮮花中含有甙、有機酸、胡蘿蔔素、紅色素、黃酮類化合物、胺基酸、鞣質、揮髮油等物質,目前鮮花提取物研究已經引起重視，在食品和保健領域得到應用。專利cn200910095048.4選擇具有香味的食用花卉提取物製備鮮花香口片；專利cn201410429664.x利用鮮花提取物製備一種巧克力其中鮮花提取物含量20-30％；專利cn201510343001.0發酵木槿鮮花獲得提取物製備一種洗護用品。目前未見報導將鮮花提取物應用於提高茶葉品質。

技術實現要素：

本發明旨在設計一種鮮花提取物製備茶葉品質改良劑方法，其特徵在於，包括如下步驟：

1)鮮花若干在低於50℃條件下烘乾至乾燥失重低於10％，磨碎過100目篩，得乾花粉；

2)乾花粉10份、乙醇10份、硫酸鈉0.5份混合後，升溫至50℃-55℃，保溫6-8h，過濾得濾液，旋轉蒸發器濃縮得粗提物；

3)粗提物加5％氯化鉀水溶液溶解，升溫至95℃-100℃收集蒸餾水蒸汽，冷卻得水蒸汽提取物；

4)水蒸汽提取物加1/10體積正己烷萃取，萃取罐中分層，保留上清液；

5)上清液矽膠柱吸附，丙酮溶液洗脫，洗脫流速0.5倍柱體積/h,洗脫液使用分部收集器收集，合併第五和第六柱體積洗脫液；

6)洗脫液濃縮後得油狀物，油狀物1份、脂肪酸甲酯1份、水溶性維生素e0.1份、水15份劇烈攪拌得到乳化液，灌裝得產品。

進一步，步驟1)所述的鮮花為桂花、丁香、茉莉、素馨花的一種或幾種。

進一步，步驟2)乙醇含水量不超過5％。

進一步，步驟3)粗提物與氯化鉀水溶液比例為1:20。

進一步，步驟5)上清液進矽膠柱吸附前可加氧化鈣脫水。

進一步，步驟5)所述丙酮溶液製備方法為9份丙酮與1份異丙醇混合。

進一步，步驟5)所述矽膠為矽膠h。

進一步，步驟6)產品長期保存時可加入0.5份甘油。

本發明還要求保護使用上述方法製備得到的茶葉品質改良劑及其在龍井、碧螺春、鐵觀音、毛峰等品種上的應用。

本發明的有益效果是：

(1)顯著提高茶葉品質。鮮花提取物中活性物質能顯著誘導茶葉中香氣物質的累積，茶葉中萜烯類、己烯酯類化合物相對含量明顯提高，茶葉品質得到改善。

(2)改善夏秋茶口感，創造巨大經濟價值。由於夏秋茶色澤乾枯，味苦澀，其商品價值遠遠低於春茶，使用本產品可使夏秋茶品質接近春茶，極大提高茶葉種植產業生產價值。

(3)產品綠色環保，滿足有機農業要求。產品原料主要來源植物提取物，安全無害，不對人體健康造成不利影響。

具體實施方式

以下結合實例對本發明的原理和特徵進行描述，所舉實例只用於解釋本發明，並非用於限定本發明的範圍。

實施例1

1)鮮茉莉花500kg在低於50℃條件下烘乾至乾燥失重低於10％，磨碎過100目篩，得乾花粉約110kg；

2)乾花粉110kg、95％乙醇110l、硫酸鈉5.5kg混合後，升溫至50℃-55℃，保溫6h，過濾得濾液，旋轉蒸發器濃縮得粗提物12kg；

3)粗提物加240l5％氯化鉀水溶液溶解，升溫至95℃-100℃收集蒸餾水蒸汽，冷卻得水蒸汽提取物190l；

4)水蒸汽提取物加1/10體積正己烷萃取，萃取罐中分層，保留上清液26l；

5)上清液氧化鈣脫水後用矽膠h裝柱吸附，丙酮溶液(丙酮：異丙醇為9:1)洗脫，洗脫流速0.5倍柱體積/h，洗脫液使用分部收集器收集，合併第五和第六柱體積洗脫液共計800l；

6)洗脫液濃縮後得油狀物3kg，油狀物1份、脂肪酸甲酯1份、水溶性維生素e0.1份、水15份劇烈攪拌得到乳化液，灌裝得產品51l。

7)將上述產品稀釋300倍於龍井生長過程中進行葉面噴施，採摘前一個月內每間隔10天共噴施2遍，可得到茶樹葉片茂密旺盛，茶葉品質明顯提升，產量有所提高。

實施例2

1)鮮桂花1000kg在低於50℃條件下烘乾至乾燥失重低於10％，磨碎過100目篩，得乾花粉約205kg；

2)乾花粉205kg、95％乙醇205l、硫酸鈉10.25kg混合後，升溫至50℃-55℃，保溫6h，過濾得濾液，旋轉蒸發器濃縮得粗提物20kg；

3)粗提物加400l5％氯化鉀水溶液溶解，升溫至95℃-100℃收集蒸餾水蒸汽，冷卻得水蒸汽提取物320l；

4)水蒸汽提取物加1/10體積正己烷萃取，萃取罐中分層，保留上清液47l；

5)上清液氧化鈣脫水後用矽膠h裝柱吸附，丙酮溶液(丙酮：異丙醇為9:1)洗脫，洗脫流速0.5倍柱體積/h，洗脫液使用分部收集器收集，合併第五和第六柱體積洗脫液共計1700l；

6)洗脫液濃縮後得油狀物8kg，油狀物1份、脂肪酸甲酯1份、水溶性維生素e0.1份、水15份劇烈攪拌得到乳化液，灌裝得產品136l。

7)將上述產品稀釋200倍於碧螺春生長過程中進行葉面噴施，採摘前一個月內每間隔12天共噴施2遍，可得到茶樹抗逆性增強，茶葉茂密產量高、品質優。

實施例3

1)鮮丁香花與茉莉花質量比1:1共計2000kg混合，在低於50℃條件下烘乾至乾燥失重低於10％，磨碎過100目篩，得乾花粉約430kg；

2)乾花粉430kg、95％乙醇430l、硫酸鈉21.5kg混合後，升溫至50℃-55℃，保溫6h，過濾得濾液，旋轉蒸發器濃縮得粗提物42kg；

3)粗提物加840l5％氯化鉀水溶液溶解，升溫至95℃-100℃收集蒸餾水蒸汽，冷卻得水蒸汽提取物670l；

4)水蒸汽提取物加1/10體積正己烷萃取，萃取罐中分層，保留上清液100l；

5)上清液氧化鈣脫水後用矽膠h裝柱吸附，丙酮溶液(丙酮：異丙醇為9:1)洗脫，洗脫流速0.5倍柱體積/h，洗脫液使用分部收集器收集，合併第五和第六柱體積洗脫液共計3770l；

6)洗脫液濃縮後得油狀物17kg，油狀物1份、脂肪酸甲酯1份、水溶性維生素e0.1份、水15份劇烈攪拌得到乳化液，再加入甘油8.5l，灌裝得產品300l。

7)將上述產品稀釋200倍於鐵觀音生長過程中進行葉面噴施，採摘前一個月內每間隔10天共噴施2遍，可得到茶樹葉片嫩性持續時間長，生長旺盛，茶葉品質提升。

以上所述僅為本發明的較佳實施例，並不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護範圍之內。