一種純天然豬料及其製作方法與流程
2024-02-04 19:10:15 2
本發明涉及牲畜養殖技術領域，具體涉及一種純天然豬料及其製作方法。
背景技術：
我國人口眾多，對豬肉食品的需要量大，規模化養豬已經成為常態，目前不論是大規模養豬還是散戶養豬基本是均為飼料飼養。飼料飼養豬也存在較多問題，例如製作飼料原料的短缺，由於原料短缺被迫開發一些替補的非常規飼料原料，而這些非常規飼料原料的營養價值比較低、有害有毒的成分比較多，也嚴重的影響了豬肉肉質。其次由於為了降低成本多數飼料添加一些價格低廉的而豬又不喜愛吃的物料，很多豬吃不乾淨，造成飼料過剩形成的環境汙染問題。另外一些飼料配方不科學，使用一些汙染較嚴重的原料，比如重金屬、黴菌素，以及營養過剩造成的磷、氮等的汙染，更為嚴重者，為了減少豬生病而在飼料中添加抗生素，使人食用豬肉後攝入大量抗生素影響人們身體的健康，即是常見的肉食品安全問題也時有發生。隨著環保壓力、食品安全的壓力越來越嚴重，也正是豬飼料存在的諸多問題，市場上出現了一些純食物的飼料，其主要由玉米、稻穀等按照飼料的製作方法進行生產，但是由於飼料生產進行造粒成形避免不了添加一些添加劑，也多少存在一些問題，而且其針對性不強，不大符合豬的口味，而導致豬不喜愛吃，其使用效率並不高，另外其製作成本較高，也不能達到提升豬肉肉質作用。
技術實現要素：
為解決上述技術問題，本發明公開了一種不含添加劑、符合豬口味的純天然豬料及其製作方法。
一種純天然豬料，其配方重量百分比為：紅薯藤55～60%，玉米粉10～20%，大豆粉8～15%，酒糟8～10%，植物油4～6%，食鹽2～4%，骨粉2～3%，其餘為水。
進一步，該純天然豬料，其配方重量百分比為：紅薯藤55%，玉米粉15%，大豆粉8%，酒糟8%，植物油4%，食鹽4%，骨粉3%，其餘為水。
進一步，該純天然豬料，其配方重量百分比為：紅薯藤58%，玉米粉10%，大豆粉10%，酒糟10%，植物油5%，食鹽2%，骨粉2%，其餘為水。
進一步，該純天然豬料，其配方重量百分比為：紅薯藤60%，玉米粉12%，大豆粉8%，酒糟8%，植物油4%，食鹽2%，骨粉2%，其餘為水。
一種純天然豬料的製作方法，按上述配方重量百分比取材，包括以下步驟：（1）紅薯藤製作：選取枝葉茂盛的紅薯藤，將紅薯藤清洗乾淨，晾曬至清洗水分蒸發，將紅薯藤用切割機切割成2～4釐米長的小段備用；（2）物料發酵：往製作好的紅薯藤加入酒糟和食鹽混合攪拌均勻，攪拌過程中逐步加入水至攪拌食鹽進入紅薯藤，將攪拌均勻的紅薯藤放入發酵室進行發酵，發酵溫度為室溫，發酵時間為20～25天；（3）配料製作：將植物油放入鍋中加熱後加入水，至水沸騰後將玉米粉、大豆粉和骨粉放入鍋中煮，煮熟待用；（4）豬料配製：將發酵好的物料取出放入煮熟的配料中進行均勻攪拌，攪拌過程中保持溫度為38至40攝氏度；（5）塑料桶裝：將配製好的豬料冷卻後放入塑料桶中密封包裝。
通過該技術手段本發明取得的有益效果為，該純天然豬料為普通食物組成，有效避免了添加劑，提供給豬綠色無汙染、無毒、無害且符合豬口味營養價值高的豬料。通過該純天然豬料餵養出來的豬肉肉質鮮嫩，無毒無公害，較大程度滿足和保障了人們的健康需要。該純天然豬料的製作方法簡單，便於操作，養殖戶可以直接按照該方法進行操作，便可以提供給豬食用，有效降低了養豬成本。
具體實施方式
申請人長期在貴州中部山區餵養豬，經過研究分析以及大量的試驗驗證，通過農副食品餵養的豬，肉質更為鮮嫩，口感較好，並且無汙染無公害，使豬肉的品質得到可靠保障。以下結合實例對本發明的進行描述，所舉實例只用於解釋發明，並非用於限定本發明的範圍。
實施例1
純天然豬料，其配方重量百分比為：紅薯藤55%，玉米粉15%，大豆粉8%，酒糟8%，植物油4%，食鹽4%，骨粉3%，其餘為水。
製作該純天然豬料的方法，按該配方重量百分比取材，經過一下步驟製得：
（1）紅薯藤製作：選取枝葉茂盛的紅薯藤，將紅薯藤清洗乾淨，晾曬至清洗水分蒸發，將紅薯藤用切割機切割成2～4釐米長的小段備用；
（2）物料發酵：往製作好的紅薯藤加入酒糟和食鹽混合攪拌均勻，攪拌過程中逐步加入水至攪拌食鹽進入紅薯藤，將攪拌均勻的紅薯藤放入發酵室進行發酵，發酵溫度為室溫，發酵時間為20～25天；
（3）配料製作：將植物油放入鍋中加熱後加入水，至水沸騰後將玉米粉、大豆粉和骨粉放入鍋中煮，煮熟待用；
（4）豬料配製：將發酵好的物料取出放入煮熟的配料中進行均勻攪拌，攪拌過程中保持溫度為38至40攝氏度；
（5）塑料桶裝：將配製好的豬料冷卻後放入塑料桶中密封包裝。
實施例2
純天然豬料，其配方重量百分比為：紅薯藤58%，玉米粉10%，大豆粉10%，酒糟10%，植物油5%，食鹽2%，骨粉2%，其餘為水。
製作該純天然豬料的方法，按該配方重量百分比取材，經過一下步驟製得：
（1）紅薯藤製作：選取枝葉茂盛的紅薯藤，將紅薯藤清洗乾淨，晾曬至清洗水分蒸發，將紅薯藤用切割機切割成2～4釐米長的小段備用；
（2）物料發酵：往製作好的紅薯藤加入酒糟和食鹽混合攪拌均勻，攪拌過程中逐步加入水至攪拌食鹽進入紅薯藤，將攪拌均勻的紅薯藤放入發酵室進行發酵，發酵溫度為室溫，發酵時間為20～25天；
（3）配料製作：將植物油放入鍋中加熱後加入水，至水沸騰後將玉米粉、大豆粉和骨粉放入鍋中煮，煮熟待用；
（4）豬料配製：將發酵好的物料取出放入煮熟的配料中進行均勻攪拌，攪拌過程中保持溫度為38至40攝氏度；
（5）塑料桶裝：將配製好的豬料冷卻後放入塑料桶中密封包裝。
實施例3
純天然豬料，其配方重量百分比為：紅薯藤60%，玉米粉12%，大豆粉8%，酒糟8%，植物油4%，食鹽2%，骨粉2%，其餘為水。
製作該純天然豬料的方法，按該配方重量百分比取材，經過一下步驟製得：
（1）紅薯藤製作：選取枝葉茂盛的紅薯藤，將紅薯藤清洗乾淨，晾曬至清洗水分蒸發，將紅薯藤用切割機切割成2～4釐米長的小段備用；
（2）物料發酵：往製作好的紅薯藤加入酒糟和食鹽混合攪拌均勻，攪拌過程中逐步加入水至攪拌食鹽進入紅薯藤，將攪拌均勻的紅薯藤放入發酵室進行發酵，發酵溫度為室溫，發酵時間為20～25天；
（3）配料製作：將植物油放入鍋中加熱後加入水，至水沸騰後將玉米粉、大豆粉和骨粉放入鍋中煮，煮熟待用；
（4）豬料配製：將發酵好的物料取出放入煮熟的配料中進行均勻攪拌，攪拌過程中保持溫度為38至40攝氏度；
（5）塑料桶裝：將配製好的豬料冷卻後放入塑料桶中密封包裝。
製作該純天然豬料的方法，按該配方重量百分比取材，經過一下步驟製得：
（1）紅薯藤製作：選取枝葉茂盛的紅薯藤，將紅薯藤清洗乾淨，晾曬至清洗水分蒸發，將紅薯藤用切割機切割成2～4釐米長的小段備用；
（2）物料發酵：往製作好的紅薯藤加入酒糟和食鹽混合攪拌均勻，攪拌過程中逐步加入水至攪拌食鹽進入紅薯藤，將攪拌均勻的紅薯藤放入發酵室進行發酵，發酵溫度為室溫，發酵時間為20～25天；
（3）配料製作：將植物油放入鍋中加熱後加入水，至水沸騰後將玉米粉、大豆粉和骨粉放入鍋中煮，煮熟待用；
（4）豬料配製：將發酵好的物料取出放入煮熟的配料中進行均勻攪拌，攪拌過程中保持溫度為38至40攝氏度；
（5）塑料桶裝：將配製好的豬料冷卻後放入塑料桶中密封包裝。
豬要食用該豬料時，將塑料桶裝好的豬料打開進行預加熱後即可給豬食用，該豬料適合豬的口味需要，滿足了所需攝入的營養物質，提高了豬肉品質，保障了豬肉食品的安全。
以上所述僅為本發明的較佳實施例，並不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護範圍之內。